Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
Studiu de caz
Chişinău 2017
CUPRINS
Introducere.......................................................................................................................................3
I. Caracteristici generale ale “Chateau Vartely” SRL...........................................................4-5
1.Prezentarea istoriei fabricii........................................................................................................4
2.Istoria viticulturii în Moldova....................................................................................................5
3.Caracteristica necesităților satisfăcute de “Chateau Vartely” SRL...........................................5
II. Analiza SRL ” Chateau Vartely” în viziunea de marketing.............................................5-6
4.Tipurile de marketing utilizate..................................................................................................6
5.Implicarea fabricii în marketingul social-etic............................................................................7
III. Mediul de marketing al SRL ”Chateau Vartely”.............................................................8-9
6.Analiza micromediului și macromediului fabricii..................................................................8-9
7.Analiza SWOT a fabricii........................................................................................................ 10
8.Caracteristica concurenților........................................................................................................11
IV. Analiza evoluției mediului de afaceri al SRL ”Chateau Vartely”...............................12-14
9.Chestionar……………………………………….................................................................12-13
10.Specificul sloganului față de concurenți.................................................................................14
V.Mixul de marketing al SRL ”Chateau Vartely”..............................................................22-27
11.Structura gamei de produse .............................................................................................15-20
12.Politica de ambalaj.................................................................................................................20
13.Caracteristica brandului....................................................................................................21-23
14.Analiza comparativă a politicii de preț cu cea a concurenților..............................................24
15.Analiza prețurilor în diferite puncte de comercializare.........................................................24
16.Politica de distribuție.............................................................................................................24
17.Politica de promovare.......................................................................................................24-25
18.Analiza critică a site-ului oficial.......................................................................................25-27
VI.Comportamentul pe piața internațională și strategii de dezvoltare.............................27-28
19.Compararea la nivel internațional.............................................................................................27
20.Strategii de marketing pentru dezvoltarea companiei...............................................................27
Concluzii........................................................................................................................................28
Bibliografie....................................................................................................................................29
2
INTRODUCERE
Companiile autohtone producătoare de vinuri se afla în fata unei alegeri complexe despre faptul
producerii şi comercializării produselor vinicole şi mereu trebuie să fie informaţi despre
următorii factori ce sunt elemente ale mix-ului de marketing,aşa ca: percepţia brandului,
volumul vînzarilor şi nu în ultimul rînd sensibilitatea preţului existent pe piaţa.Deci,putem
spune ca marketingul pentru o astfel de companie reprezintă un punct forte.
Din cauza faptului că piaţa este supra-încărcată din punct de vedere a produselor
vinicole,companiile ar trebui să înţeleaga care este rolul prioritar al marketingului,si măsura
posibilităţilor ce o ofera unei astfel de companii.
Implicarea practicilor de marketing în activitatea viticolă presupune abordarea unui spectru larg
de activităţi şi nu limitarea doar la procesul de plasare a produsului pe piaţă. Procesul de vânzare
reprezintă aşadar doar o parte din eforturile de marketing pe care ar trebui să le facă
antreprenorul.Vinul şi tot ceea ce ţine de acesta (împachetarea, activităţile promoţionale,
preţurile, relaţiile cu publicul, canalele de distribuţie etc.) ar putea fi comercializat foarte eficient
atunci când nevoile, poftele, dorinţele şi ambiţiile pieţei ţintă sunt cunoscute şi îndeplinite; când
se întâmplă aceasta, produsul se va vinde de la sine. Vânzarea are în atenţie transformarea
produsului viticultorului în bani, în timp ce marketingul are în centru preocupările de satisfacere
a consumatorului prin furnizarea produsului în sine (vinul) şi tot ceea ce ţine de acesta.
3
I.Caracteristici generale ale “Chateau Vartely” SRL
Compania Château Vartely a fost fondată în anul 2004, dar vinurile sub acest brand au apărut
încă în anul 1996 devenind o influență majoră pe piața vinurilor din țară și peste hotarele ei, care
deja are un renume internațional, iar în 2008 a apărut Complexul Turistic, dotat cu toate
necesitățile pentru oaspeții noștri.
După standardele vinificatorilor din lumea veche și lumea nouă, Château Vartely este o
companie care îmbină tehnologiile de ultimă generație în creșterea viței-de-vie și prelucrarea
strugurilor cu pasiunea pentru producerea vinului de calitate.
Calitatea vinurilor Château Vartely este remarcată prin medalii și distincții, câștigate la cele mai
renumite concursuri internaționale: Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Vinalies
Internationales, Decanter, International Wine & Spirits Competition, Sakura, Citta del
Vino, International Wine Challenge și multe altele.
Originea numelui Vartely se regăsește în numele Orhei, cuvânt care în maghiară înseamnă „loc
al cetăţii”, (vár + hely sau cetate + loc).Podgoriile vinăriei au o suprafață totală de 260 de
hectare, 150 dintre ele aflându-se în Zona Centrală a țării, Codru. Iar celelalte 110 hectare în
Zona Bugeacului din Sudul Moldovei, Valul lui Traian.
4
2.Istoria viticulturii în Moldova
Viticultura și vinificația ani de-a rândul au rămas principalul gen de activitate al populației.
Confirmările acestui fapt pot fi găsite nu doar în documentele scrise și vestigiile istorice, dar și în
folclor, obiceiuri, în limbajul cotidian al moldovenilor. Dezvoltarea multiseculară a acestui
teritoriu este indisolubil legată de practicarea și evoluția vinificației, proces care, sub aspect
cronologic, a cunoscut mai multe etape.
În Moldova vinul se produce din cele mai străvechi timpuri. Forma spontană a viței de vie a fost
cunoscută pe acest spațiu încă din epoca eneolitului, adică cu șapte mii de ani în urmă.
Viticultura constituia o preocupare a populației deja în perioada tripoliană – pe cioburi de
ceramică și pe vase de lut, produse între anii 2700-3000 înainte de era noastră, au fost
identificate imprimeuri ale semințelor de struguri, una dintre ele, conform opiniei specialiștilor în
materie, aparținând incontestabil unui soi cult. Prelucrarea (fermentarea) poamei și producerea
de vin a fost una din activitățile străvechi pe acest teritoriu.
Misiunea companiei este aceea de a satisface nevoilede consum ale clienților, de a încânta
consumatorii în momentele fericite ale vieții: de a le oferi bucuria, surprinderea și oportunitatea
de a redescoperi savoarea unică a îmbinării experienței date de tradiție cu standardele lumii
contemporane.Nevoile sociale sunt satisfăcuteprin respectul pentru clienți care include
respectarea demnităţii umane, confortul oferit şi atitudinea caritabilă din partea personalului.
Nevoile de securitatesunt satisfăcute prin informarea privind originea, tipul şi caracteristicile
producţiei vinicole, calitatea produselor,protecția mediului, protecția consumatorului, procesul de
fabricare fiind bazat pe materii prime naturale și mai puțin pe substituenți artificiali. Necesitățile
de autorealizarea angajaților sunt asigurate prin instruirea continuă a specialiştilor, schimbul de
experienţă, participarea la conferinţele şi stagiile de perfecţionare, care este considerată o
prioritate în managementul companiei.
Orice dezvoltare se face de-a lungul timpului. Compania “Chateau Vartely” are trei direcţii
strategice de dezvoltare: calitatea superioară, atitudinea deosebită faţă de clienţi si parteneri,
păstrarea şi dezvoltarea tradiţiilor.
5
II. Analiza SRL ” Chateau Vartely” în viziunea de marketing
În dependență de specificul ramurii, SRL”Chateau Vartely” utilizează tipuri de marketing aşa ca:
7
III. MEDIUL DE MARKETING AL SRL ”Chateau Vartely”
6.Analiza macromediului și micromediului fabricii
I.Factorii socio-culturali. Prin analiza gradului de cultură al unei societăţi se pot identifica
principalele credinţe,valori şi norme comportamentale după care se conduce societatea,acest
lucru oferind o serie de indicia supra preferinţelor populaţiei pentru produse sau servicii. Poporul
moldav din cele mai vechi timpuri a considerat vinul ca băutura ce ne reprezintă ca ţară,din
cauza condiţiilor climtice pentru cultivarea viţei de vie.Acest factor influenţează nemijlocit
asupra volumului de vînzare a vinului.
Legislaţia privind protecţia consumatorului.În cadrul companiei este sub strict evidenţă
inducerea în eroare a cumpărătorului în ceea ce priveşte preţul,acest fapt este strict controlat,si
pricelist-ul este sip e site-ul oficial al companiei.
Legislaţia privind protecţia societăţii. Compania promovează aceasta lege foarte strict.După ora
22:00,îm cadrul magazinului oficial “Chateau Vartely” nu se vind absolute deloc băuturi
alcoolice.Respectarea acestei legi oferă un avantaj asupra concurenţei,deşi poate spori costurile.
8
Micromediul “Chateau Vartely” este reprezentat de următorii factori:
IV.Concurenţii – Firme similar care urmăresc să satisfacă aceleaşi nevoi ale clienţilor,fiind
perceputede catre consumatori ca alternative pentru satisfacerea nevoilor lor.
V.Mass-Media
Web-site: http://www.vinmoldova.md
http://yellowpages.md/
http://gurmand.md
9
7.Analiza SWOT a SRL”Chateau Vartely”
Analiza SWOT constituie cea mai importantă tehnică managerială utilizată pentru înțelegerea
poziției strategice a fabricii ”Chateau Vartely”.Astfel, analiza SWOT oferă o radiografie a
organizației la un moment dat.Denumirea provine din limba engleză și este un acronim cu
urmatoarea semnificație: Strengths (puncte tari), Weaknesses (puncte slabe), Opportunities
(oportunități), Threats (amenințări).
Puncte tari:
Puncte slabe:
Oferta mare de bunuri substituibile pe piata;
Complexul Turistic nu se afla in capitala R.M;
Este prezenta copierea si contrafacerea;
.Influenta politicii interne asupra exportului;
Inrautatirea imaginii despre vinurile moldovenesti;
Oportunități :
Unul dintre competitorii principali s-a retras de pe piata;
Este posibila o extindere a suprafetei cultivata cu vita de vie;
Majorarea nivelului de productie;
Posibilitatea de a exporta spre mai multe tari.
Amenintari:
10
8.Caracteristica Concurenţilor
11
9.Chestionar
a) Prieteni-rude;
b)Mass-Media;
a) Des;
b) Destul de rar;
c) Doar cu ocazia unei sărbatori;
a) Foarte mulţumit/ă;
b) Nemulţumit/ă;
c) Mulţumit/ă;
d) Indiferent/ă;
5)Ce tip de vin de marca Chateau Vartely consumaţi cel mai des?
a) Taraboste;
b) Individo;
c) Ice Wine;
d) Vinuri Licoroase;
e) Vinuri cu IGP;
f) Spumante;
6)Aţi vizitat vreodată Complexul Turistic şi Restaurantul „Chateu Vartely” ce se află în oraşul
Orhei?
a) Da;
b) Nu;
12
7)Care sunt emoţiile cu care aţi rămas după vizitarea Complexului Turistic şi a Restaurantului?
a) Foarte Plăcute;
b) Mai puţin plăcute;
c) Deloc plăcute;
8)De unde cumpăra-ţi de obicei vinurile Chateau Vartely?
a) SuperMarket;
b) Cel mai apropiat magazin;
c) Magazin Specializat;
10)În opinia dvs,cine este cel mai mare concurent al vinurilor marca Chateu Vartely?
a) Purcari;
b) Mimi;
c) Cricova;
d) Bostavan;
e) Fautor;
f) Vinăria din Vale.
Sloganul Publicitar al unei companii este mesajul ce îl redă compania prin oferirea
produselor către consumatori,iar aceasta la rîndul său generează consumatorii să procure
acest produs.Publicitatea prin cuvinte este una dintre cele mai reusite metode de promovare a
produselor. Sloganul Companiei „Chateu Vartely” este ,,Vin cu dragoste pentru tine’’, pentru
că fiecare licoare produsă la Château Vartely are o parte din sufletul și dăruirea celor care
muncesc aici.
13
Un concurrent important este compania “Vinaria din Vale”,care comparativ cu Chateau
Vartely”,nu are amplasat in mod evident sloganul sau.
14
V.Mixul de marketing al SRL ”Chateau Vartely”
„Chateau Vartely” deţine o gamă larga de produse, cuprinde 26 tipuri de vin din diferiţi ani şi din
diferite categorii. Cea mai veche sticlă de vin de colecție este Merlot 2005. Vinăria produce circa
4.5 milioane de sticle de vin pe an.
I.Taraboste
Vinurile exclusive Taraboste sunt un tribut adus strămoșilor noștri, ce au dezvoltat tradițiile
viticulturii moldave. Sunt expresia dăruirii de sine și a măiestriei superioare în vinificație.
-Chardonnay;
-Pinot Noir;
-Cabernet Sauvignon.
15
II.Individo
Gama Individo este un rezultat al muncii vinificatorilor, care îmbină cunoștințele cu experiența
acumulată de-a lungul anilor. Astfel, fiece tip de vin este abordat individual.
-Fetească Neagră;
-Traminer Sauvignon-Blanc;
-Cabernet Sauvignon-Merlot;
-Merlot Cabernet-Sauvignon.
III.Vinuri cu IGP
Vinurile cu Indicație Geografică Protejată (IGP) formează o gamă impresionantă, produsă din
soiuri de viță-de-vie autohtonă și europeană. Această amestec bine calculat rezultă în vinuri
excepționale, potrivită diverselor tipuri de evenimente.
16
-Fetească Regală;
-Sauvignon Blanc;
-Chardonnay;
-Traminer;
-Malbec&Syrah Rose;
-Pinot Noir;
-Merlot;
-Cabernet Sauvignon.
IV.Ice Wine
„Ice Wine”, potrivit clasificării germane a vinurilor, este un vin unic din grupa Qualitätswein mit
Prädikat, numit și Eiswein sau Ice Wine. Vinurile din struguri supra copți trec printr-un proces
complex de creare – strugurii îngheață încă fiind pe vița de vie, iar apoi sunt presați la
temperatura de -8°С. Apoi, sucul pur și dulciu din bobițe este transformat într-un vin
spectaculos.
V.Vinuri Spumante
Vinurile spumante de la Château Vartely se caracterizează prin culori fine și nobile. Bulele de
lungă durată îți bucură văzul, lăsând în urmă arome fine de struguri, citrice, îmbinate cu nuanțe
florale.
18
VI.Vinuri Licoroase
Vinurile licoroase de la Château Vartely sunt vinuri dulci, de desert ce posedă un șarm lejer, care
lasă senzații plăcute. Buchetul expresiv de arome inundă în adieri elegante primăvăratice.
Fructele și deserturile se completează perfect cu dulceața și parfumul din vinuri.
-Pastoral;
-Muscat.
VII.Distilate
Arome intense, cu adieri de fructe uscate și gust limpede, expresiv – astfel sunt caracterizate
distilatele. Utilajul modern, utilizat la distilare, asigură calitatea înaltă a rachiurilor obținute. Se
completează perfect cu o cină, în timpul căreia urmărești un apus feeric.
19
12.Politica de ambalaj
Ambalajul castiga, pe zi ce trece, tot mai multa atentie din partea specialistilor in marketing, ca
fiind unul dintre cele mai puternice instrumente aflate la dispozitia lor. Au trecut de mult zilele
cand ambalajul nu avea decat un rol strict functional. Vom vedea in acest modul de ce merita
atentie actiunea de ambalare a produselor, care sunt sarcinile pe care trebuie sa le indeplineasca
si cum poate fi facuta cat mai performanta.
Politica de ambalaj a SRL ”Chateau Vartely” are un rol informațional, conținând detalii despre
ingrediente, modul de folosire, depozitare, aportul nutritiv al băuturilor, arată personalitatea,
poziționarea, valorile și avantajele mărcii. Culoarea predominantă a ambalajului este diferită în
funcţie de produsul dorit, care este înainte de toate o senzație și creează o stare emoțională care
comunică bine mesajul brandului, depășind dimensiunea ambalajului, produsul în sine, forma sa
sau scopul acestuia.
13.Caracteristica brandului
Marca companiei este considertă elemental principal şi fundamental după care este recunoscut o
anumită companie.Marca “Chateau Vartely”este una bine-definită,compania a optat pentru o
marca care reprezintă însăşi denumirea companie,iar asta în opinia specialiştilor este o strategie
foarte bună,în aşa caz potenţialul cumpărptor o să memorizeze mai bine şi marca,şi
compania.Înca o particularitatea importantă a brandului companiei este ca este specificat în
limba engleză :”Wine.Culture and Leisure Resort”,pentru a atrage cît mai mulţi turişti.
20
14.Analiza politicii de preț
- pretul reprezinta echivalentul monetar a valorii de schimb a unui bun sau serviciu la
un moment dat;
- nivelul pretului (cantitatea de moneda inclusa) se obtine ca raport intre valoarea ceruta
de catre ofertant si cea oferita de catre cumparator pe piata;
- nivelul pretului este influentat atat de factori obiectivi - utilitatea, nivelul veniturilor,
raritatea, costul, dinamica concurentei si cadrul legislativ existent, cat si de factori subiectivi –
motivatia ofertantului si a cumparatorului, tendinta de imitatie, urgenta achizitiei, preferintele
consumatorilor etc;
Preţurile SRL”Chateau Vartely” sunt diferite în dependenţă de produs şi categoria din care face
parte.Preţurile nu sunt întocmai accesibile pentru toate categoriile populaţiei,însă oferă o calitate
garantată.
21
22
15.Analiza prețurilor în diferite puncte de comercializare
Produsele companiei “Chateau Vartely” sunt accesibile pe tot teritoriul Republicii Moldova.
16.Politica de distribuție
de a oferi produsul potrivit, la timpul potrivit, persoanei care are nevoie de el sau care il
doreste.
Conceptul de distributie are in vedere, in primul rand, “itinerarul” pe care il parcurg marfurile pe
piata, de la producator la consumatorul final (producatori, intermediarii si consumatori). Acesti
participanti la deplasarea succesiva a marfurilor de-a lungul acestui traseu alcatuiesc, ceea ce in
terminologia marketingului se numeste un “canal de distributie”.
SRL “Chateau Vartely” dispune de canale de distribuţie pe întreg teritoriulR.M, care contribuie
la organizarea livrărilor oportune și contribuie la accesibilitatea produsului de marca ”Chateau
Vartely” în timp și spațiu.
17.Politica de promovare
-facebook: https://www.facebook.com/ChateauVartely/
-instagram: https://www.instagram.com/chateauvartely/
-E-mail: office@vartely.md
referent@vartely.md
Site-ul oficial al SRL ”Chateau Vartely” oferă în prim plan informații vizitatorilor despre
asortimentul și gama largă de produse pe care le oferă fabrica vinicolă. Site-ul este ușor și clar de
accesat, informația este prezentată eficient, atractiv, cu imagini și culori care pun în lumină
brandul. Este oferită şi informaţie despre Restaurant şi Complex Turistic.Pe site-ul oficial sunt
expuse toate medaliile obţinute de Chateau Vartely. Informația de pe site este accesibilă prin
compartimentele: Despre Noi; Produse; Complex Turistic;Restaurant; Hotel; Blog.În partea de
jos a paginii sunt ataşate contactele companiei.Sunt evidenţiate comenyi aparte aşa ca :Rezervă
Acum, sau Sună Acum,iar asta demonstreayă ca ei sunt gata în permanenţă de o colaborare cu
potenţialii clienţi.
24
25
VI.COMPORTAMENTUL PE PIAȚA INTERNAȚIONALĂ ȘI STRATEGII DE
DEZVOLTARE
26
20.Strategii de dezvoltare
27
CONCLUZII
Din perspectiva viticultorului, mix-ul de marketing îi arată acestuia cum un sortiment de vinuri)
va fi dezvoltat, valorificat în preţurile pieţei, promovat şi plasat pe piaţă. De cealaltă parte, mix-
ul de marketing din perspectiva consumatorului de produse viticole, îi transmite acestuia
următoarele mesaje: valoarea adăugată ori nevoia satisfăcută ,costul sacrificat, informarea şi
disponibilitatea.
Ca notă de concluzie putem spune că marketingul în producerea de vinuri are un rol esenţial şi
prioritar,implimentînd toate principiile caracterizante sferei de producer a mixului de marketing.
Deci vânzarea şi promovarea, alături de produs şi preţ sunt factorii cei mai importanţi ce trec prin
prisma marketingului.
28
Bibliografie
1. www.vartely.md
2. Manoliu Mihai,Manoliu Rodica-“Marketing”,Bucureşti,1995
3. Asandei Mihaela-“Strategii de management şi marketing în comerţul
contemporan”,2000,Piteşti
4. Pete Ştefan-“Strategii de marketing în politica de produs-
alcool”,2000,Bucureşti
5. Boier Rodica-“Inovare şi success:Strategii de marketing pentru produse
noi”,1997,Iaşi.
29