ALIMENTO Y HÁBITOS TALLER 05

ALIMENTARIOS
1. ZONAS DE ALIMENTACION DE LOS PECES

De a cuerdo a la forma de vida de cada especie de pez, es que también se

alimenta, por ejemplo:

1.1. Hábitos Alimentarios de los peces con la edad

Algunos peces cambian de hábitos alimentarios según la fase de desarrollo,

a medida que aumenta la edad, también cambia o aumenta el tamaño del
alimento; otros se mantienen sin cambios, pero generalmente se ha
establecido que la mayoría de peces en sus edades tempranas, son omnívoros
y conforme el pez crece, su dieta cambia volviéndose, en algunos casos,
“altamente selectivos”.

Ej. Cyprinus carpio “carpa” es omnívora toda su vida

2. IMPORTANCIA DE CONOCER EL MEDIO ACUÁTICO EN ESTUDIOS

DE ALIMENTO Y HÁBITOS ALIMENTARIOS.

En la medida en que se conozca el medio específico donde se alimenta una

especie y que tipos de especies existen, se podrá conocer las relaciones tróficas
de la cual conforma una especie y sus interacciones con otras, para que mediante
la pesca, no se alteren éstas relaciones. De esta manera los estudios de estos
aspectos son de gran importancia. De ésta manera los estudios de estos aspectos
son de gran importancia para la pesquería de cualquier especie.

3. Defina eslabón, cadena alimenticia y nivel trófico. Ejemplo.

 a) Eslabón: es parte de la cadena alimenticia y constituye el paso de energía de un
nivel a otro.

b) Cadena alimenticia: Es la cesión de energía desde los productores hacia una

serie de consumidores.

c) Cadena de carnívoros: La energía de los organismos más pequeños va hacia los

mayores.

d) Cadena de parásitos: La energía pasa de los organismos mayores a los más

pequeños.

e) Cadena saprofita: la energía pasa de la materia orgánica muerta a los

microorganismos.

f) Nivel trófico: organismos que pertenecen al mismo eslabón de la cadena

alimentaria contadas desde el nivel de producción.

Ejemplo:
Fitoplancton
Zooplancton
Anchoveta
Jurel(0.1%) Bonito (0.1%) caballa (0.1%)
Tiburón energía (0.01%)

4. ¿Qué es trama alimenticia? ¿Por qué es importante conocer una trama

alimenticia?¿ Cuál es su relación con la estabilidad del ecosistema?

Trama alimenticia es la interrelación de una gran cantidad de cadenas alimentarias,

que se comunican o cruzan entre ellas de una manera compleja.
Es importante conocer la trama alimenticia porque:
 Permite conocer las interrelaciones entre especies.

 Sirven como indicadores para la captura de otras especies o en el cultivo.

 Conocer la reciliencia, es decir, la capacidad que posee un organismo para

afrontar ciertos cambios.

5) ¿Cuántas cadenas alimentarias se conocen? Mencione las generalizaciones de

Wolff (1990 sobre las tramas alimentarias)
 CADENA ALIMENTARIA

CARNÍVOROS M.O. MUERTA

La energía va de PARÁSITOS La energía va hacia
Pequeños a grandes La energía va de microorganismos
Pequeños a grandes

5.1) GENERALIZACIONES DE WOLFF (1990)

a) Los sistemas que tienen alta diversidad parecen ser mas estables respecto de
aquellos que presentan una baja diversidad, pues ello, lleva aun número
menor de interacciones tróficas.
b) Los peces marinos preferentemente se alimentan de los organismos mas
grandes disponibles a ellos.
c) Muchas mas características de los peces están en función a la talla, así
mismo la tasa de alimentación también parece haber una relación lineal
inversa entre el número de individuos en el sistema y el tamaño corporal.
d) En latitudes altas, La biomasa aumenta y disminuye la razón
producción/biomasa, así como la diversidad específica. La excepción la
constituyen las zonas polares por su alta diversidad específica.
e) Las especies de regiones templadas adaptadas a ciclos de producción de gran
magnitud pero de poca duración; tienden a ser generalistas en el
comportamiento alimentario, tienen periodos específicos dentro de los ciclos
de vida en los que se alimentan de presas particulares y son inmigratorias.
f) La biomasa bentónica disminuye con la profundidad y aumenta hacia
latitudes altas. El porcentaje de peces demersales es alto en dichas zonas,
caracterizadas por bajas temperaturas.
g) El tamaño corporal parece tender a aumentar con la latitud, ello parece ser
reflejo de la influencia de la temperatura sobre la velocidad metabólica de los
organismos.

6) Explique las escuelas “de arriba abajo” (top-down) y de “abajo arriba” (botton-
up) en el estudio de la producción secundaria. Indique las diferencias entre
producción bruta y producción neta.
 a) ARRIBA - ABAJO:

C3

C2 PS

C1

PP

 Va a partir de los productores primarios hacia los consumidores

 Va de los productores primarios hacia los productores
secundarios

b) ABAJO - ARRIBA:

Anchoveta

BV Zooplancton TD

Fitoplancton

Pérdida de calor
VEGETALES HERBÍVOROS  Carnívoros I
Fitoplancton Zooplancton  Anchoveta
 Invertebrados,etc

Carnívoros II
Bonito, atún
 PRODUCCION BRUTA: lo que se consume
 PRODUCCIÓN NETA: lo que se produce.

7. Indique los objetivos de estudio del contenido estomacal de una especie que
sustenta una pesquería o que potencialmente podrá sustentar una pesquería o
una actividad acuícola.

Uno de los principales objetivos para el análisis del contenido estomacal es determinar
la dieta de la especie problema, esto implica que se debe realizar una determinación
cualitativa y cuantitativa del alimento presente en el estómago, a fin de conocer las
especies presentes en él y la abundancia de cada una de ellas. En base al primer objetivo
podemos determinar relaciones tróficas, hábitos alimentarios, si dichos hábitos cambian
con el habitad, el tiempo, edad, longitud del pez, sexo, madurez, temperatura,
competencia, etc.

8. Defina ritmo alimentario y circadiano. ¿Por qué es importante el estudio?

¿Cómo se realizaría el estudio?

Ritmo alimentario: Es la variación de alimento que consume el pez, puede ser mensual,
semestral o anual.
Ritmo circadiano: Es la variación de alimento que consume el pez a lo largo del día.

La importancia del estudio radica en la pesca, al permitir mayores capturas durante los
periodos de máxima actividad alimentaria. La importancia del ritmo alimentario
también radica para el estudio de una especie íctica, cuando se muestrean estómagos.
(WINDELL, 1968)

Los estudios se realizarían de acuerdo a la especie a estudiar, ya que los ritmos

alimentarios y circadianos varían entre especies

9. Explique los cuatro planteamientos principales para estudiar las relaciones

tróficas en un ecosistema.

Los planteamientos son los siguientes:

a) Intercambio entre compartimiento del ecosistema.

b) Ingreso al sistema desde fuentes externas.

c) Egresos desde el ecosistema hacia otros o hacia la actividad humana.

d) Disposición de materiales en forma ya no útil para el sistema.