Medila catering

Address Kampung baru masbagik selatan

Selong, Nusa tenggara barat 83661
Indonesia
Telephone 087765492008
Email Yumnamedila@gmail.com

Owner Information
Name Years Experience Credit Rating
Yumna medila sumantri 8 Excellent

Performance Results
Financial Ratio Forecasts (3rd Year Industry Comparison) Forecasted Ratio Industry Average
Current Ratio 80.53 1.70
% Profit Before Taxes/Tangible Net Worth 28.17 25.90
Debt/Worth 0.01 1.80

Financial Analysis Forecast FY1 FY2 FY3

Total Revenue 135,000 171,000 216,000
Total Operating Expenses 5,698 5,697 5,695
Net Profit After Tax 38,861 38,862 38,864
Debt 0 0 0
Net Cash Flow 40,226 39,497 39,561
Total Liabilities and Capital 62,413 101,622 140,895
Net Worth 61,437 100,400 139,364

About the Enloop Performance Score (EPS Score)

EPS Score Enloop's Performance Evaluation system provides users with a method to evaluate the likelihood of failure or

769 success for business profiles that have undergone Enloop's business planning process. Based on a
combined analysis of any business plan's EPS Score, Ratio Analysis, Cash Balance, and Net Worth results,
the plan is assigned either a 'Pass' or 'Fail' result.
Medila catering
Kampung baru masbagik selatan
Selong, Nusa tenggara barat 83661
Indonesia
087765492008

Business Plan
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Table of Contents
Cover 1
Title Page 2
Table of Contents 3
Business Idea 4
Product & Sales 5
Product & Sales Forecast 6
Marketing 7
Marketing Forecast 7
Management 8
Personnel 9
Personnel Forecast 9
Financial Forecast 9
Expenses 9
Fixed Assets 10
Other Assets 10
Loans 10
Owners Contributions & Draws 10
Profit & Loss 10
Profit & Loss Forecast 11
Cash Flow 11
Cash Flow Forecast 12
Balance Sheet 12
Balance Sheet Forecast 13

3 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Business Idea

Medila catering, formed as a Partnership, is a four or more year old company operating in the All Other Miscellaneous Food
Manufacturing industry. The company's NAICS code is 311999. Medila catering operates as both service provider and
manufacturer.

The company is owned by:

Yumna medila sumantri, who has 8 years of experience in the industry and a credit rating of Excellent.

The primary address of the business is:

Kampung baru masbagik selatan

Selong, Nusa tenggara barat 83661
Indonesia
087765492008
Yumnamedila@gmail.com

The starting date of this business plan is October 2014.

4 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Product & Sales

Produk yang akan kami tawarkan merupakan produk yang lebih dikhususkan bagi karyawan kantor yang tidak sempat
menyiapkan makanan di pagi hari, bagi mahasiswa yang tidak sempat menyiapkan sarapan atau belum bisa memasak dan
kesulitan mencari makanan di pagi hari, dan umumnya bagi siapapun yang membutuhkan. Produk yang kami tawarkan
bukan hanya sekedar makanan katering saja, tetapi makanan yang akan langsung diantar kemanapun konsumen inginkan
dengan membuat perjanjian penentuan lokasi antar di awal dengan rentang waktu perjanjian 1 bulan sampai dengan 12
bulan, jika sewaktu-waktu konsumen ingin mengubah lokasi antar maka konsumen hanya tinggal menghubungi costumer
service dengan nomor yang sudah tertulis pada lembar perjanjian. Untuk menu makanannya sendiri, akan dibuat bervariasi
setiap minggunya sehingga konsumen tidak akan merasa jenuh. Bahkan untuk setiap bulannya owner berkeinginan membuat
menu baru yang diberikan kepada pelanggan secara gratis sebagai ucapan terimakasih. Selain itu, Owner pun selalu
berkreatifitas terhadap menu-menu yang akan disajikan. Sehingga menu-menu yang ditawarkan akan selalu bervariasi.

Untuk pendapatannya sendiri, owner berharap pada tahun pertama akan menghasilkan setidaknya Rp 225.000.000,00
dengan pendapatan per bulan Rp 18.750.000,00 dengan penjualan per hari setidaknya 41-42 kotak dengan raw costs
sebesar Rp 150.000.000,00 per tahun. Untuk tahun kedua owner mengharapkan peningkatan penjualan sebesar Rp
285.000.000,00 dengan pendapatan per bulan Rp 23.750.000,00 dengan penjualan per hari sekitar 52-53 kotak. Kemudian
untuk tahun ketiga owner berharap akan ada peningkatan penjualan sebesar Rp 360.000.000,00 dengan pendapatan per
bulan Rp 30.000.000,00 dengan penjualan per hari sekitar 66-67 kotak.

5 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Product & Sales Forecast Yr.1 Yr.2 Yr.3

Paket 1
Sales 15,000.00 19,000.00 24,000.00
Cost 10,000.00 14,000.00 19,000.00
Paket 1
Sales 15,000.00 19,000.00 24,000.00
Cost 10,000.00 14,000.00 19,000.00
Paket 1
Sales 15,000.00 19,000.00 24,000.00
Cost 10,000.00 14,000.00 19,000.00
Paket 1
Sales 15,000.00 19,000.00 24,000.00
Cost 10,000.00 14,000.00 19,000.00
Paket 1
Sales 15,000.00 19,000.00 24,000.00
Cost 10,000.00 14,000.00 19,000.00
Paket 1
Sales 15,000.00 19,000.00 24,000.00
Cost 10,000.00 14,000.00 19,000.00
Paket 1
Sales 15,000.00 19,000.00 24,000.00
Cost 10,000.00 14,000.00 19,000.00
Paket 1
Sales 15,000.00 19,000.00 24,000.00
Cost 10,000.00 14,000.00 19,000.00
Paket 1
Sales 15,000.00 19,000.00 24,000.00
Cost 10,000.00 14,000.00 19,000.00
Totals
Total Sales 135,000 171,000 216,000
Total Cost 90,000 126,000 171,000

6 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Marketing

Strategi pemasaran yang kami utamakan ialah melalui promosi di media sosial yang meliputi Instagram, Facebook, Twitter
maupun melalui situs web. Karena memang target pasar kami adalah pekerja kantoran dan mahasiswa yang notabene tidak
asing dengan sosial media tersebut. Tetapi untuk mendapatkan pangsa pasar yang lebih luas, pengiklanan melalui radio
maupun koran tidak luput dari perhatian kami. Selain itu juga kami akan gencar mengikuti event-event dengan tema makanan
dan melakukan kerja sama dengan event organizer. Selain itu kami juga akan selalu memberikan pelayanan terbaik kepada
konsumen dengan memberikan menu baru yang diberikan secara gratis kepada konsumen setiap bulannya untuk terus
menjaga hubungan baik dan kedekatan personal. Selain event-event, kami berencana untuk melakukan promosi pada
komunitas-komunitas, terutama komunitas yang dari kaum perempuan, maupun komunitas-komunitas lainnya. Strategi
pemasaran yang kami utamakan ialah melalui promosi di media sosial yang meliputi Instagram, Facebook, Twitter maupun
melalui situs web. Karena memang target pasar kami adalah pekerja kantoran dan mahasiswa yang notabene tidak asing
dengan sosial media tersebut. Tetapi untuk mendapatkan pangsa pasar yang lebih luas, pengiklanan melalui radio maupun
koran tidak luput dari perhatian kami. Selain itu juga kami akan gencar mengikuti event-event dengan tema makanan dan
melakukan kerja sama dengan event organizer. Selain itu kami juga akan selalu memberikan pelayanan terbaik kepada
konsumen dengan memberikan menu baru yang diberikan secara gratis kepada konsumen setiap bulannya untuk terus
menjaga hubungan baik dan kedekatan personal. Selain event-event, kami berencana untuk melakukan promosi pada
komunitas-komunitas, terutama komunitas yang dari kaum perempuan, maupun komunitas-komunitas lainnya.

Marketing Forecast Yr.1 Yr.2 Yr.3

Expenses
Biaya promosi 40 34 27
Totals
Total Expenses 40 34 27

7 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Management
The company's management includes the following individuals:

Yumna medila sumantri, Pemilik dan pendiri

Saya adalah Yumna Medila Sumantri, kelahiran tahun 1998, 16 Mei. Saya memulai bisnis katering ini dilatarbelakangi
oleh pengalaman pribadi saya sendiri. Dulu pada saat awal kuliah, dan saya belum tahu bagaimana cara membuat
sarapan di pagi hari bahkan memasak menggunakan rice cooker membuat saya kewalahan, apalagi membuat lauk
untuk sehari penuh adalah hal yang benar benar susah untuk saya lakukan karena memang saya tidak bisa memasak
saat itu. Bukan hanya itu, kadang sebagai mahasiswa waktu juga menjadi kendala tersendiri. Pada akhirnya hal terakhir
yang bisa saya lakukan adalah membeli dan membelu tapi hal itu kadang membuat saya bosan dengan makanan yang
itu itu saja. Dan saya pun bertanya tanya apakah makanan yang saya makan ini memiliki nutrisi yang cukup? Apakah
saya sudah makan 3 kali sehari setiap harinya? Hal itu saya lalui bertahun tahun. Hingga pada akhirnya, pengalaman
tersebut membuat saya ingin memulai bisnis ini. Dengan passion suka memasak, saya bertekad membuka usaha
katering yang dikhususkan untuk mahasiswa dan pekerja kantoran maupun bagi golongan masyarakat lainnya yang
membutuhkan.
Pada bidang usaha ini, saya adalah pemilik sekaligus ikut terjung langsung dalam perihal memasak. Saya merupakan
lulusan S1 Manajemen Universitas Mataram yang sebelumnya lulus dari SD 3,SMP 1, SMA 1 Masbagik. Akan tetapi
ketertarikan saya akan memasak membuat saya gemar mengikuti banyak kursus memasak.
Dalam bisnis ini tentu saja saya tidak sendirian dalam memulainya. Ada banyak tangan tangan yang sudah membantu
bisnis ini hingga terwujud pada titik ini. Sebagian besar individu individu yang ikut berjalan bersama saya saat ini ialah
ibu ibu rumah tangga dan beberapa pegawai yang memang memiliki passion dalam memasak. Kami berkomitmen untuk
memberikan makanan yang bernutrisi, enak dan tepat waktu sampai tujuan. Dan yang paling penting menu menu yang
disediakan tidak selalu monoton.

Karyawan, Karyawan
Saat ini kami memilki 4 orang karyawan, dua orang yang bertugas untuk memasak dan dua lainnya yang akan
mengantarkan pesanan kepada pelanggan. Mereka adalah orang yang bisa dipercaya dan bertanggung jawab dalam
pekerjaan. Mereka memiliki kejujuran yang tinggi dan berkomitmen untuk selalu memberikan yang terbaik kepada
konsumen.

8 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Personnel

Biaya Bahan Makanan @ Rp 100.000,00 x 30 hari = Rp 3.000.000,00

Gas 3 Kg @ Rp 18.000.00,00 x 10 tabung = Rp 180.000,00

Gaji Karyawan @ Rp 500.000,00 x 4 orang = Rp 2.000.000,00

Transportasi : Rp 600.000,00

Listrik dan Air : Rp 500.000,00

Lain-lain : Rp 500.000,00

Personnel Forecast Yr.1 Yr.2 Yr.3

Salaries
Karyawan 4,800 4,800 4,800
Totals
Total Salaries 4,800 4,800 4,800

Financial Forecast

Saat ini bisnis kami sedang mengalami kemajuan yang pesat. Oleh karena itu kami memprediksi untuk satu atau dua tahun
kedepan akan ada kenaikan jumlah penjualan. Saat ini pun kami sedang tidak pada kondisi membutuhkan suntikan dana.

Expenses Year 1 Year 2 Year 3

Utilities 570 575 580

9 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Fixed Assets Cost

tanah 8,000
Dapur 7,000
Sepeda motor 2,000
peralatan memasak 800
Rak penyimpanan 700

Other Assets Cost

Gedung dalam proses pembangunan 400

Loans Amount
Sutardi 1,000

Owners Contributions & Draws Yr.1 Yr.2 Yr.3

Contributions 100 100 100
Draws 0 0 0

Profit & Loss

Untuk satu sampai 2 tahun kedepan kami meramalkan akan ada peningkatan penjualan sampai 15-20%.

Untuk pendapatannya sendiri setidaknya pada tahun pertama pendapatan pertahunnya ialah Rp 225.000.000,00. Tahun
kedua sebesar Rp 285.000.000,00. Untuk tahun ketiga Rp 360.000.000,00.

Untuk biaya operasionalnya sendiri setidaknya berjumlah Rp 6000.000 perbulannya.

Untuk net profit pertahunnya sebesar Rp 105.000.000,00

10 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Profit & Loss Forecast Yr.1 Yr.2 Yr.3

Revenue
Sales 135,000 171,000 216,000
Other Income 0 0 0
COGS 90,048 126,048 171,048
Gross Profit 44,952 44,952 44,952
Payroll Expenses
Salaries 4,752 4,752 4,752
Payroll Taxes and Benefits 48 48 48
Operating Expenses
Depreciation 288 288 288
Interest Expense 0 0 0
Marketing 40 34 27
Utilities 570 575 580
Totals
Total Operating Expenses 5,698 5,697 5,695
Earnings before Taxes 39,254 39,255 39,257
Income Taxes 393 393 393
Owners Draws/Dividends 0 0 0
Retained earnings 38,861 38,862 38,864

Cash Flow

Pada saat ini arus kas bisnis kami sedang pada kondisi yang sangat baik. Pengeluaran dan pemasukan sesuai dengan yang
diramalkan.

11 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Cash Flow Forecast Yr.1 Yr.2 Yr.3

Cash In
Sales 135,185 171,049 216,062
Other Income 0 0 0
Loans Requiring Payback 0 0 0
Investments 100 100 100
Total Cash In 135,285 171,149 216,162
Cash Out
COGS 89,507 125,803 170,754
Other Expenses 654 657 655
Payroll 4,800 4,800 4,800
Cash Paid for Taxes 98 393 393
Cash Paid for Fixed Assets 0 0 0
Loan Principal Payments 0 0 0
Loan Interest Payments 0 0 0
Owners Draws and Dividends 0 0 0
Changes in Other Assets 0 0 0
Total Cash Out 95,059 131,652 176,601
Net and Balance
Starting Cash Balance 4,000 44,226 83,723
Net Cash Flow 40,226 39,497 39,561
Ending Cash Balance 44,226 83,723 123,283

Balance Sheet

Saat ini kami memiliki aset berupa gedung lebih tepatnya dapur besar.

Dan pada saat ini kami tidak berhutang pada siapapun.

12 of 13
 Medila catering Business Plan

Get a free business plan at Enloop.com

Balance Sheet Forecast Yr.1 Yr.2 Yr.3

Current Assets
Cash 44,226 83,723 123,283
Accounts Receivable 0 0 0
Inventory 0 0 0
Total Current Assets 44,226 83,723 123,283
Fixed Assets
Fixed Assets 18,500 18,500 18,500
Less Accumulated Depreciation 312 600 888
Net Fixed Assets 18,188 17,900 17,612
Other Assets
Other Assets 0 0 0
Current Liabilities
Accounts Payable 791 988 1,235
Deferred Revenue 185 234 296
Short Term Debt 0 0 0
Total Current Liabilities 976 1,223 1,531
Long Term Liabilities
Long-Term Loans 0 0 0
Total Capital 61,437 100,400 139,364
Totals
Total Assets 62,413 101,622 140,895
Total Liabilities and Capital 62,413 101,622 140,895

13 of 13