Academia de Studii Economice din București

Facultatea de Marketing

Analiza comparativa a gamei de produse - bauturi energizante

Realizat de:
Năstase Claudia Teodora
Neagu Cosmin-Daniel
Neamțu Maria Raluca
Negoiță Dragoș-Gabriel
Niculae Mădălina

Grupa 1749, Seria B, Anul III

București,
2019
1. Introducere
Pentru realizarea proiectului la disciplina marketing agroalimentar am ales să
analizam comparativ 2 produse din gama băuturilor energizante, respectiv Red Bull, Burn,
Hell, Tiger și Monster
Băuturile energizante sunt unele din multele băuturi la moda în rândul consumatorilor,
fiind căutate îndeosebi de tineri.

2. Analiza mediului de marketing

2.1. Informații despre concurenți
2.1.1. Burn

Burn este o băutură energizantă deținută și distribuită de The Coca-Cola Company,

purtând cuvântul oficial "Fuel your fire". Băutura energizantă Burn a fost introdusăîn anul
2001 și a ajuns să fie distribuită în peste 80 de țări, printre care Franța, Spania, Italia, Japonia,
Coreea și Mexic.

2.1.2. Red-Bull

Dietrich Mateschitz a fondat Red Bull la mijlocul anilor '80, creând rețeta pentru Red
Bull Energy Drink, dezvoltând și conceptul de marketing unic al brandului Red Bull. La 1
aprilie 1987, băutura Red Bull Energy Drink a fost vândută pentru prima dată pe piața
autohtonă din Austria. În această zi a apărut nu doar un produs complet nou, ci a luat naștere
o categorie cu totul nouă de produse. Astăzi, băutura Red Bull este disponibilă în 171 de țări
și, până acum, au fost consumate peste 75 de miliarde de doze de Red Bull.

2.1.3. Hell

HELL ENERGY este un tânăr jucător de succes al scenei și pieței dinamice de băuturi
energizante, cu o experienţă de douăzeci de ani. HELL este, de asemenea, una dintre cele mai
viguroase evoluante branduri FMCG, fapt dovedit de drumul său scurt către succes și de
pieţele sale de export explosive. Marca care s-a născut în 2006 a devenit un concurent
dominant pe piețele internaționale în decurs de trei ani. Fiind o alegere de top a
consumatorilor pe mai multe piețe, este disponibilă acum în aproape 50 de țări din întreaga
lume. Secretul companiei HELL ENERGY constă într-o calitate excepțională, raportul preț/
valoare excelent al mărcii, disponibilitatea largă (scopul nostru este de a realiza o distribuție
de 70% în fiecare țară), mediul internațional de marketing și nu în ultimul rând poziționarea
mărcii în funcție de nevoile consumatorilor.
 2.1.4. Tiger

Compania mama, Maspex Wadowice, are o istorie de aproape 25 ani, fiind originara
din Polonia. De-a lungul timpului s-au finalizat 17 achiziții, 9 dintre ele fiind în străinătate.
Compania Maspex este prezenta in Romania din anul 1996, atunci fiind cunoscuta sub
denumirea de La Festa International, operatiunea de rebranding avand loc in anul 2006.
Prima fabrica a companiei - Popesti Leordeni, Judetul Ilfov.
Maspex este cel mai mare investitor polonez in Romania, noile facilitati de la Valenii de
Munte garantand continua dezvoltare a companiei pe aceasta piata si, implicit, siguranta
locurilor de munca pentru angajatii sai.
2.1.5. Monster Energy

Monster Energy este o băutură eneergizantă introdusă de Hansen Natural Company

(acum Monster Beverage Corporation) în aprilie 2002. Compania este de asemenea cunoscută
pentru sprijinirea multor evenimente sportive extreme, skateboarding și snowboarding,
precum și sporturi electronice.
Băutura energizantă Monster Energy este distribuită pe piața din România de către
Coca-Cola HBC România din luna aprilie 2016.

2.2. Profilul consumatorului

Băuturile energizante sunt apreciate la nivel mondial de sportivi de top, studenti și alți
oameni implicați în profesii solicitante sau care implică condusul mașinii pe perioade mai
lungi, ajutându-i să le crească rezistența fizică, să le crească viteza de reacție și concentrare,
să le crească gradul de vigilență și chiar să le stimuleze metabolismul.

3. Merchandising, promovare si distributie

3.1. Merchendising

Energizantele, asa cum sunt numite pe scurt, se afla in zona bauturilor non-alcoolice,
in frigidere, in mai multe sortimente, iar in unele magazine, pot fi expuse in frigidere speciale
pentru fiecare produs în imediata apropiere a caselor de marcat.
3.2. Promovare

Red Bull a ales sa mizeze pe promovarea prin sport, respectiv prin sponsorizarea
competitiilor Formula 1, unor competitii ale sporturilor de iarna sau de vara si multe altele.
De asemenea, compania organizeaza si competitii sub propria denumire: raliuri de hard
enduro (Red Bull Romaniacs), fotbal (Red Bull neymar Jr’ Five), inot (Red Bull Cliff Diving)
si altele. Doar ca Red Bull nu inseamna doar sport. Compania organizeaza si evenimente
muzicale precum Red Bull re:VERS (lupta muzicala in rime) si Red Bull Music Stage care
este organizat in cadrul evenimentului Summer Well.
Compania Red Bull se promoveaza si prin campanii sociale, remarcandu-se in ultima
perioada prin sponsorizarea tinerilor talentati in cadrul Academiei Red Bull Futur/io.
Burn, bautura energizanta produsa de Coca-Cola, beneficiaza de promovare prin
diverse actiuni desfasurate pe litoral sau in prin sponsorizarea unor evenimente. Asemenea
brandului Red Bull, si Burn se axeaza pe sponsorizarea in principal a evenimentelor sportive,
optand pentru snowboarding, parkour, Formula1, dar si pentru evenimente de promovare a
produsului alaturi de persoane cunoscute din Romania.

3.3. Distribuție

Produsele Burn al companiei Coca-Cola HBC si Red Bull sunt destinate satisfacerii
nevoii de consum a consumatorilor de bauturi energizante.
Pentru companiile ce produc bauturile energizante mentionate anterior au ca principal
obiectiv reducerea timpului in momentul in care produsele parcurg circuitul producator-
consumator.
De asemenea, toate eforturile ce se fac pe linia promovării produselor trebuiesc strâns
împletite cu eforturile din domeniul distribuţiei pentru atingereascopului final: creşterea
vânzărilor. Cele doua companii distribuie produsele sale pe piaţă:
 direct - cu ajutorul camioanelor proprii de distribuţie;
 indirect - cu ajutorul firmelor distribuitoare.

4. Gama sortimentala si analiza preturilor

0,25 l - 4,87 lei

0,335 l - 6,35 lei
Preț/Litru- 17, 89 lei

0,25 l - 5,49 lei

Preț/Litru - 21,96 lei

0,25 l- 5,58 lei

Preț/Litru- 22,32 lei

0,25 l- 5,11 lei

Preț/Litru- 20,45 lei

0,25 l – 5,24 lei

Preț/Litru- 20,96 lei

0,25 l – 5,12 lei

Preț/Litru- 20,48 lei

0,25 l – 3,10 lei

0,50 – 4,79 lei

Preț/ Litru – 12,40 lei

0,25 l – 3,50 lei

Preț/ Litru – 14 lei

0,25 l – 3,20 lei

Preț/ Litru – 12,80 lei
 0,25 l – 3,50 lei
Preț/ Litru – 14 lei

Din punctul de vedere al sortimentelor existente, Red Bull se dovedește a avea o gamă
mai largă, întrucât sunt disponibile, alte 4 variante de băutură energizantă, pe lângă varianta
originală: gustul de fructe tropicale, kiwi și mere, gustul de afine, grapefruit roz și varianta
fără zahăr. În schimb, Burn este disponibil în varianta originală cu sau fără zahăr, kiwi și măr,
dar și lămâie.

În ceea ce privește cantitatea băuturilor, fiecare dintre acestea sunt disponibile la 0,25 l,
cu mențiunea că Burn este disponibil și în varianta dublă, de 0,50 l, spre deosebire de varianta
a doua a Red Bull, ce se găsește la 0,335 l.

5. Analiza comparativa a ambalajului si a etichetei

Din punct de vedere al materialului din care este realizat recipientul, ambele produse
utilizează dozele de aluminiu cu capacitățile de 250ml (integrează pe spatele amblajului),
având cheițele de desfacere personalizate cu logo-ul fiecărui brand. Ambele ambalaje
prezintă conținutul produsului (energy drink).
Redbull se diferențiază de Burn în primul rând prin culorile utilizate, primul având
culori reci, ce duc cu gândul la cer, nori, iar cel din urmă axându-se pe culori calde care
reprezintă foc, căldură. Poziționarea numelui brandu-lui pe ambalaj diferă la cele 2 produse,
unul dintre acestea situându-se în centru, iar celălalt este situat în partea de jos.
Amblajul RedBull informează consumatorul încă de la primul contact vizual cu
privire laa coninutul de taurină al acestuia, totodată menționându-se faptul că acesta trebuie
servit la rece, fiind o băutură carbogazoasă.

6. Analiza comparativă a listei de ingrediente și a valorilor

nutriționale
6.1. Ingrediente

Ingrediente RedBull Burn Hell Tiger Monster

Apă     
Zaharoză     
Glucoză     
Acidifiant (Acid     
citric)
Dioxid de carbon     
Glucuronolacton 0.24% 0.1%   
Conservanți  Sorbat de   Acid
potasiu sorbic
Benzoat de Acid
sodiu benzoic
Taurină 0,4% 0,4% 0,4% 0,4% 0,4%
Corectori de     
aciditate (Citrat de
sodiu)
Cafeină 0,03% 0,03% 0,03% 0,03% 0,03%
Vitamine B2,B3, B5, B6, B3, B5, B6, B2, B3, B3, B5, B2, B3,
B12 B12 B5, B6, B6, B12 B6, B12
B12
Arome     
Inozitol 0,02% 0,01% 0,02% 0,02% 0,01%
Extract de guarana     
Antioxidant acid     
ascorbic
Coloranți (caramel     
simplu)

6.2. Valori nutriționale

RedBull Burn Hell Tiger Monster

Valoare nutritivă 49 kcal/100 56 kcal/100 46 kcal/100 51 kcal/100 47 kcal/100
ml ml ml ml ml
Proteine 0 g/100 ml 0 g/100 ml 0 g/100 ml 0 g/100 ml 0 g/100 ml
Lipide 0 g/100 ml 0 g/100 ml 0 g/100 ml 0 g/100 ml 0 g/100 ml
Glucide 11,7 g/100 ml 13,3 g/100 ml 10,9 g/100 11 g/100 ml 12 g/100 ml
ml
Sodiu 0,04 g/100 ml 0,05 g/100 ml 0,2 g/100 0,02 g/100 0,08 g/100
ml ml ml
Vitamine:
Niacină 8 mg 6,5 mg 8 mg 6,1 mg 20 mg
(Vitamina B3)
Acid pantotetic 2 mg 1,5 mg 2 mg 2,7 mg
(Vitamina B5)
Vitamina B6 2 mg 0,21 mg 0,8 mg 0,58 mg 2 mg
Vitamina B12 2 mg 0,38 mg 0,2 mg 0,37 mg 6 mg
7. Analiza comparativa a proprietatilor senzoriale
Caracteristici Descrierea caracteristicilor senzoriale
senzoriale Red Bull Burn Hell Tiger Monster
Aspect Lichid Limpiditate Lichid Lichid Limpiditate
limpede bună limpede limpede bună
Culoare Galben Galben roșcat Galben roșcat Gălbui Galben
Miros Miros Miros Miros Miros Miros
caracteristic, caracteristic, caracteristic, caracteristic caracteristic,
plăcut, dulceag înțepător ce nu înțepător
înțepător, persistă
persistent
Gust Gust specific, Dulce, Gust specific, Gust Gust
dulce, acid, corespunzător dulceag caracteristic, specific,
corespunzător sortimentului dulce dulceag
sortimentului
Impregnare Conținut Conținut Conținut Conținut Conținut
cu dioxid de corespunzător corespunzător corespunzător potrivit de potrivit de
carbon de dioxid de de dioxid de de dioxid de dioxid de dioxid de
carbon, perlaj carbon, perlaj carbon, perlaj carbon, carbon,
continuu, de de scurtă continuu, de perlaj de perlaj ce nu
durată, durată durată scurtă persistă
constant în durată
timp.
 Fișa de analiză a caracteristicilor senzoriale

Caracteristicile Scara de Descrierea caracteristicilor produsului Punctajul

senzoriale punctaj examinat acordat
Lichid opalescent 1
Aspect 0-3 puncte Limpiditate cu o ușoară opalescență 2
Lichid limpede 3
Alte culori 1
Culoare 0-3 puncte Galben-roșcat 2
Galben 3
Miros neplăcut, impropriu consumului 1
Miros necaracteristic sortimentului 2
Miros Miros cu aromă slabă 3
0-5 puncte Miros corespunzător 4
Miros corespunzător, plăcut 5
Gust neplăcut, impropriu consumului 1
Gust nesecific sortimentului 2
Gust 0-5 puncte Gust specific 3
Gust specific, dulceag 4
Gust specific, dulce 5
Lipsă dioxid de carbon 1
Impregnare cu Conținut foarte redus de dioxid de carbon 2
dioxid de carbon 0-5 puncte Conținut redus de dioxid de carbon, cu 3
perlaj care dispare repede
Conținut corespunzător de dioxid de 4
carbon, pelaj continuu, de durată mică
Conținut corespunzător de dioxid de
carbon, perlaj continuu, de durată, 5
constant în timp
Total 5-21
puncte
 Fisă de analiză a caracteristicilor senzoriale specifice băuturii energizante Red Bull

Caracteristicile Scara de Descrierea caracteristicilor Punctajul Punctaj

senzoriale punctaj produsului examinat acordat mediu
Lichid opalescent 1
Aspect 0-3 puncte Limpiditate cu o ușoară 2 3
opalescență
Lichid limpede 3
Alte culori 1
Culoare 0-3 puncte Galben-roșcat 2 3
Galben 3
Miros neplăcut, impropriu 1
consumului
Miros necaracteristic 2
Miros
sortimentului
0-5 puncte Miros cu aromă slabă 3 4,6
Miros corespunzător 4
Miros corespunzător, plăcut 5
Gust neplăcut, impropriu 1
consumului
Gust nesecific sortimentului 2
Gust 0-5 puncte
Gust specific 3
4,4
Gust specific, dulceag 4
Gust specific, dulce 5
Lipsă dioxid de carbon 1
Impregnare cu Conținut foarte redus de dioxid 2
dioxid de de carbon
Conținut redus de dioxid de
carbon
carbon, cu perlaj care dispare 3
0-5 puncte repede 4,8
Conținut corespunzător de dioxid
de carbon, pelaj continuu, de 4
durată mică
Conținut corespunzător de dioxid
de carbon, perlaj continuu, de 5
durată, constant în timp
Total 5-21 puncte 19,8
 Fisă de analiză a caracteristicilor senzoriale specifice băuturii energizante Burn

Caracteristicile Scara de Descrierea caracteristicilor Punctajul Punctaj

senzoriale punctaj produsului examinat acordat mediu
Lichid opalescent 1
Aspect 0-3 puncte Limpiditate cu o ușoară 2 2,6
opalescență
Lichid limpede 3
Alte culori 1
Culoare 0-3 puncte Galben-roșcat 2 2,4
Galben 3
Miros neplăcut, impropriu 1
consumului
Miros necaracteristic 2
Miros
sortimentului
0-5 puncte Miros cu aromă slabă 3 3,6
Miros corespunzător 4
Miros corespunzător, plăcut 5
Gust neplăcut, impropriu 1
consumului
Gust nesecific sortimentului 2
Gust 0-5 puncte 3,8
Gust specific 3
Gust specific, dulceag 4
Gust specific, dulce 5
Lipsă dioxid de carbon 1
Impregnare cu Conținut foarte redus de dioxid 2
dioxid de de carbon
Conținut redus de dioxid de 3
carbon
carbon, cu perlaj care dispare
0-5 puncte repede 3,6
Conținut corespunzător de dioxid 4
de carbon, pelaj continuu, de
durată mică
Conținut corespunzător de dioxid 5
de carbon, perlaj continuu, de
durată, constant în timp
Total 5-21 puncte 15,6
 Fisă de analiză a caracteristicilor senzoriale specifice băuturii energizante Hell

Caracteristicile Scara de Descrierea caracteristicilor Punctajul Punctaj

senzoriale punctaj produsului examinat acordat mediu
Lichid opalescent 1
Aspect 0-3 puncte Limpiditate cu o ușoară 2 2,4
opalescență
Lichid limpede 3
Alte culori 1
Culoare 0-3 puncte Galben-roșcat 2 2,6
Galben 3
Miros neplăcut, impropriu 1
consumului
Miros necaracteristic 2
Miros
sortimentului
0-5 puncte Miros cu aromă slabă 3 3,6
Miros corespunzător 4
Miros corespunzător, plăcut 5
Gust neplăcut, impropriu 1
consumului
Gust nesecific sortimentului 2
Gust 0-5 puncte 3,6
Gust specific 3
Gust specific, dulceag 4
Gust specific, dulce 5
Lipsă dioxid de carbon 1
Impregnare cu Conținut foarte redus de dioxid 2
dioxid de de carbon
Conținut redus de dioxid de 3
carbon
carbon, cu perlaj care dispare
0-5 puncte repede 3,2
Conținut corespunzător de dioxid 4
de carbon, pelaj continuu, de
durată mică
Conținut corespunzător de dioxid 5
de carbon, perlaj continuu, de
durată, constant în timp
Total 5-21 puncte 15
 Fisă de analiză a caracteristicilor senzoriale specifice băuturii energizante Tiger

Caracteristicile Scara de Descrierea caracteristicilor Punctajul Punctaj

senzoriale punctaj produsului examinat acordat mediu
Lichid opalescent 1
Aspect Limpiditate cu o ușoară 2 2,6
0-3 puncte
opalescență
Lichid limpede 3
Alte culori 1
Culoare 0-3 puncte Galben-roșcat 2 2,8
Galben 3
Miros neplăcut, impropriu 1
consumului
Miros necaracteristic 2
Miros
sortimentului
0-5 puncte
Miros cu aromă slabă 3 3,8
Miros corespunzător 4
Miros corespunzător, plăcut 5
Gust neplăcut, impropriu 1
consumului
Gust nesecific sortimentului 2
Gust 0-5 puncte 3
Gust specific 3
Gust specific, dulceag 4
Gust specific, dulce 5
Lipsă dioxid de carbon 1
Impregnare cu Conținut foarte redus de dioxid 2
dioxid de de carbon
Conținut redus de dioxid de 3
carbon
carbon, cu perlaj care dispare
0-5 puncte repede 3,2
Conținut corespunzător de dioxid 4
de carbon, pelaj continuu, de
durată mică
Conținut corespunzător de dioxid 5
de carbon, perlaj continuu, de
durată, constant în timp
Total 5-21 puncte 15,4
 Fisă de analiză a caracteristicilor senzoriale specifice băuturii energizante Monster

Caracteristicile Scara de Descrierea caracteristicilor Punctajul Punctaj

senzoriale punctaj produsului examinat acordat mediu
Lichid opalescent 1
Aspect 0-3 puncte Limpiditate cu o ușoară 2 2,6
opalescență
Lichid limpede 3
Alte culori 1
Culoare 0-3 puncte Galben-roșcat 2 2,6
Galben 3
Miros neplăcut, impropriu 1
consumului
Miros necaracteristic 2
Miros
sortimentului
0-5 puncte Miros cu aromă slabă 3 3,2
Miros corespunzător 4
Miros corespunzător, plăcut 5
Gust neplăcut, impropriu 1
consumului
Gust nesecific sortimentului 2
Gust 0-5 puncte 3,2
Gust specific 3
Gust specific, dulceag 4
Gust specific, dulce 5
Lipsă dioxid de carbon 1
Impregnare cu Conținut foarte redus de dioxid 2
dioxid de de carbon
Conținut redus de dioxid de 3
carbon
carbon, cu perlaj care dispare
0-5 puncte repede 3,2
Conținut corespunzător de dioxid 4
de carbon, pelaj continuu, de
durată mică
Conținut corespunzător de dioxid 5
de carbon, perlaj continuu, de
durată, constant în timp
Total 5-21 puncte 14,8
 În ceea ce privește analiza comparativă a celor cinci băuturi energizante, s-au
evidențiat mai multe diferențe între produsele bine cunoscute. Aceste diferențe se regăsesc la
nivelul fiecărei caracteristici senzoriale, băutura energizantă marca Red Bull obținând note
mai mari față de competitorii săi. În ordinea scorurilor obținute se poate realiza o ierarhie a
băuturilor energizante: Red Bull, Burn, Tiger, Hell și Monster.
Din punct de vedere al aspectului pe care lichidul îl are, produsul Red Bull a obținut
un scor mediu egal cu 3, ceea ce înseamnă că toți respondenții au fost de părere că băutura
energizantă este limpede. Spre deosebire de aceasta, băutura marca Burn a adunat un scor de
2,6 puncte, ceea ce semnifică faptul că lichidul este limpede dar cu o oarecare opalescență.
Respondenții au fost de acord în unanimitate că culoarea produsului Red Bull este
galbenă, obținând un scor reprezentativ egal cu 3, față de produsul Burn ce a obținut un scor
egal cu 2,4, respondenții evaluând coloritul lichidului ușor roșcat.
Evaluarea asupra mirosului produselor a determinat o diferență semnificativă, de un
punct. Astfel, produsul Red Bull are un miros corespunzător și plăcut, obținând nota 4.6, pe
când produsul Burn are un miros cu aromă slabă, corespunzător, reflectat în nota pe care a
obținut-o: 3,6.
Gustul, de asemenea, determină o diferență de un punct în ceea ce privește evaluarea
celor două băuturi energizante. Red Bull a obținut nota 4 reprezentând faptul că respondenții
consideră gustul produsului ca fiind specific și dulceag. Burn a adunat un scor de 3,8 puncte,
părerea respondenților fiind aceea că gustul lichidului este specific, ușor dulceag.
În ceea ce privește impregnarea cu dioxid de carbon a băuturii Red Bull, s-a
concluzionat faptul că produsul are un conținut corespunzător, cu perlaj continuu, constant,
ce durează mult timp, lucru confirmat de punctajul mediu obținut: 4,8 puncte. Băutura
energiantă Burn a obținut un scor mai mic, de 3,6 puncte, evidențiind faptul că există un
conținut corespunzător de dioxid de carbon, cu perlaj continuu dar care durează puțin.
În concluzie, respondenții preferă produsul marca Red Bull în detrimentul celui marca
Burn, obținând scoruri medii de 19,8 și respectiv 15,6 puncte. Diferența de 4,2 puncte
confirmă faptul că produsul Red Bull este unul de o calitate superioară, iar băutura Burn
beneficiază de o calitate medie.