UNSA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL INGENIERIA DEL PRODUCTO

UNIVERSIDAD NACIONAL
DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERIA DE
PRODUCCION Y SERVICIOS
ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERIA INDUSTRIAL
INGENIERIA DEL PRODUCTO
U
CASO DE ESTUDIO: MEJORA DE UN

N PRODUCTO/SERVICIO

DOCENTE: ING. LUIS GARCIA

S GRUPO: “B”

cocinero principal en la preparación, alcanzando los ingredientes y utensilios requeridos para la preparación de las ma
PRESENTADO POR:
A
vez terminada la labor del cocinero trasladar los mismos al área de horneado. cocinero principal en la preparación, alc
los ingredientes y utensilios requeridos para la preparación de las masas y una vez terminada la labor del cocinero tras
 ALFERES NINA, ELVIS
mismos al área de horneado.

 CHISE CCAHUA, EBER

 INCAHUANACO LIGUE, DAVID
 LÁZARO QUISPE, ALEXANDER DANIEL
 LLACHO MEJIA, DAYANA NORKA

AREQUIPA – PERÚ
2019 - A

1
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CONTENIDO
A. MOCHILA PARA ESTUDIANTE UNIVERSITARIO .................................................3

1. Generar los requerimientos de los consumidores (QUÉs) .................................... 3

2. Asignar los pesos relativos a los QUÉ .................................................................. 3

3. Establecer características de los productos y servicios (CÓMOs) ........................ 4

4. Elaborar matriz de relaciones ................................................................................ 4

5. Fijar los valores para los CÓMOs (CUÁNTO) ..................................................... 5

6. Evaluar la competencia .......................................................................................... 5

7. Obtener la matriz de correlaciones ........................................................................ 6

8. Analizar la casa de calidad .................................................................................... 6

B. Transporte Urbano en Arequipa ......................................................................................7

1. Generar los requerimientos de los consumidores (QUÉs) .................................... 7

2. Asignar los pesos relativos a los QUÉ .................................................................. 7

3. Establecer características de los productos y servicios (CÓMOs) ........................ 8

4. Elaborar matriz de relaciones ................................................................................ 8

5. Fijar los valores para los CÓMOs (CUÁNTO) ..................................................... 9

6. Evaluar la competencia .......................................................................................... 9

2
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CASO DE ESTUDIO: MEJORA DE UN

PRODUCTO/SERVICIO
Describa y desarrolle el método de la Casa de la Calidad como método de diseño
para la prestación de los siguientes productos/servicios:
 Mochila para estudiante universitario
 Transporte Urbano en Arequipa.

A. MOCHILA PARA ESTUDIANTE UNIVERSITARIO

1. Generar los requerimientos de los consumidores (QUÉs)

 Clave de seguridad al abrir la mochila

 Extra liviano
 Protector contra la lluvia
 Alumbrado de emergencia
 Que tenga energía para cargar equipos electrónicos
 Mochilas transformables
 Mochilas reproductoras de audio
 Mochilas ergonómicas
 Mochilas para regular la temperatura por dentro
 Mochilas refrescantes
 Mochila personalizada
 Que sirva para dormir
 Económica
 Calidad

2. Asignar los pesos relativos a los QUÉ

Se asignan los pesos

 5
 4
 3

3
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 2
 1

3. Establecer características de los productos y servicios (CÓMOs)

 Compartimiento para celulares y USB

 Tela Sintética Liviana
 Material impermeable
 Linterna de emergencia
 Panel solar portátil
 Mochila expandible
 Mochila con parlante integrado
 Espaldar con rodillos acolchados
 Mochilas recubiertas con alumnos
 Mochilas con ventiladores
 Variedad de diseños
 Mochila incorporada con bolsa de dormir
 Mochila de Material duradero
 Dispositivo de seguridad en apertura

4. Elaborar matriz de relaciones

→
Mochila incorporada con bolsa de dormir
Compartamiento para celulares

CÓMO´s
Importancia para el cliente (1 - 5)
dispositivo de seguridad en apertura
Mochilas recubiertas con alumnios
Espaldar con rodillos acolchados
Mochila con parlante integrado
Linterna de emergencia

Mochila de Material duradero

Material impermeable
Tela Sintetica Liviana

Mochilas con ventiladores

y USB

variaedad de diseños
Mochila expandible
Panel solar portatil

QUE´s
↓
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Clave de seguridad al abrir la mochila 9 3

Extraliviano 9 3 3 4

Protector contra la lluvia 1 9 1 1 3 4

Alumbrado de emergencia 1 9 3 3

Que tenga energía para cargar equipos electrónicos 9 1 9 1 1 4

Mochilas transformables 3 3 9 3 2

Mochilas reproductoras de audio 9 9 9 3

Mochilas ergonómicas 9 9 3 4

Mochilas para regular la temperatura por dentro 3 9 2

Mochilas refrescantes 3 9 2

Mochila personalizada 3 3 9 3 4

Que sirva para dormir 9 3 3

Económica 9 3 3 3 5

Calidad 3 3 9 3 3 3 3 9 1 3 9 3 9 3 5

4
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5. Fijar los valores para los CÓMOs (CUÁNTO)

EVALUACION
COMPARATIVA 5=
MEJOR 1 = PEOR

Mochila incorporada con bolsa de dormir

Compartamiento para celulares
CÓMO´s

Importancia para el cliente (1 - 5)

dispositivo de seguridad en apertura
Mochilas recubiertas con alumnios
Espaldar con rodillos acolchados
Mochila con parlante integrado
Linterna de emergencia

Mochila de Material duradero

Material impermeable
Tela Sintetica Liviana

Mochilas con ventiladores

y USB

variaedad de diseños
Mochila expandible
Panel solar portatil
QUE´s

ORGANIZACIÓN 1

ORGANIZACIÓN 2
↓

NOSOTROS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 Clave de seguridad al abrir la mochila 9 3 3% 1

2 Extraliviano 9 3 3 4 6% 2

3 Protector contra la lluvia 1 9 1 1 3 4 6% 3

4 Alumbrado de emergencia 1 9 3 3 4% 4

5 Que tenga energía para cargar equipos electrónicos 9 1 9 1 1 4 8% 5

6 Mochilas transformables 3 3 9 3 2 3% 6

7 Mochilas reproductoras de audio 9 9 9 3 8% 7

8 Mochilas ergonómicas 9 9 3 4 8% 8

9 Mochilas para regular la temperatura por dentro 3 9 2 2% 9

10 Mochilas refrescantes 3 9 2 2% 10

11 Mochila personalizada 3 3 9 3 4 7% 11

12 Que sirva para dormir 9 3 3 3% 12

13 Económica 9 3 3 3 5 9% 13

14 Calidad 3 3 9 3 3 3 3 9 1 3 9 3 9 3 5 31% 14

DIFICULTAD (1 - 5)
1

EVALUACIÓN ABSOLUTA 81 160 126 46 93 33 46 85 27 37 108 42 111 42 1037

CARACT. DE
NUESTRO
SERVICIO RELATIVA (%) 8 15 12 4 9 3 4 8 3 4 10 4 11 4

6. Evaluar la competencia

EVALUACION
COMPARATIVA 5=
MEJOR 1 = PEOR
BILLABONG
NOSOTROS

PORTA

3% 3 3

6% 1 3

6% 3 3

4% 5 1

8% 5 3

3% 1 3

8% 1 3

8% 5 3

2% 1 3

2% 3 1

7% 5 3

3% 3 5

9% 3 3

31% 5 3

5
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7. Obtener la matriz de correlaciones

EVALUACION
COMPARATIVA 5=
MEJOR 1 = PEOR

Mochila incorporada con bolsa de dormir

Compartamiento para celulares

CÓMO´s

Importancia para el cliente (1 - 5)

dispositivo de seguridad en apertura
Mochilas recubiertas con alumnios
Espaldar con rodillos acolchados
Mochila con parlante integrado
Linterna de emergencia

Mochila de Material duradero

Material impermeable
Tela Sintetica Liviana

Mochilas con ventiladores

y USB

variaedad de diseños
Mochila expandible
Panel solar portatil

QUE´s

BILLABONG
NOSOTROS

PORTA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 Clave de seguridad al abrir la mochila 9 3 3% 3 3 1

2 Extraliviano 9 3 3 4 6% 1 3 2

3 Protector contra la lluvia 1 9 1 1 3 4 6% 3 3 3

4 Alumbrado de emergencia 1 9 3 3 4% 5 1 4

5 Que tenga energía para cargar equipos electrónicos 9 1 9 1 1 4 8% 5 3 5

6 Mochilas transformables 3 3 9 3 2 3% 1 3 6

7 Mochilas reproductoras de audio 9 9 9 3 8% 1 3 7

8 Mochilas ergonómicas 9 9 3 4 8% 5 3 8

9 Mochilas para regular la temperatura por dentro 3 9 2 2% 1 3 9

10 Mochilas refrescantes 3 9 2 2% 3 1 10

11 Mochila personalizada 3 3 9 3 4 7% 5 3 11

12 Que sirva para dormir 9 3 3 3% 3 5 12

13 Económica 9 3 3 3 5 9% 3 3 13

14 Calidad 3 3 9 3 3 3 3 9 1 3 9 3 9 3 5 31% 5 3 14

8. Analizar la casa de calidad

EVALUACION
COMPARATIVA 5=
MEJOR 1 = PEOR

→
Compartamiento para celulares

CÓMO´s
Importancia para el cliente (1 - 5)
dispositivo de seguridad en apertura
Mochilas recubiertas con alumnios

Mochila incorporada con bolsa de

Espaldar con rodillos acolchados
Mochila con parlante integrado
Linterna de emergencia

Mochila de Material duradero

Material impermeable
Tela Sintetica Liviana

Mochilas con ventiladores

y USB

variaedad de diseños
Mochila expandible
Panel solar portatil

QUE´s
↓
BILLABONG
NOSOTROS
dormir

PORTA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 Clave de seguridad al abrir la mochila 9 3 3% 3 3 1

2 Extraliviano 9 3 3 4 6% 1 3 2

3 Protector contra la lluvia 1 9 1 1 3 4 6% 3 3 3

4 Alumbrado de emergencia 1 9 3 3 4% 5 1 4

5 Que tenga energía para cargar equipos electrónicos 9 1 9 1 1 4 8% 5 3 5

6 Mochilas transformables 3 3 9 3 2 3% 1 3 6

7 Mochilas reproductoras de audio 9 9 9 3 8% 1 3 7

8 Mochilas ergonómicas 9 9 3 4 8% 5 3 8

9 Mochilas para regular la temperatura por dentro 3 9 2 2% 1 3 9

10 Mochilas refrescantes 3 9 2 2% 3 1 10

11 Mochila personalizada 3 3 9 3 4 7% 5 3 11

12 Que sirva para dormir 9 3 3 3% 3 5 12

13 Económica 9 3 3 3 5 9% 3 3 13

14 Calidad 3 3 9 3 3 3 3 9 1 3 9 3 9 3 5 31% 5 3 14

DIFICULTAD (1 - 5)

EVALUACIÓN ABSOLUTA 81 160 126 46 93 33 46 85 27 37 108 42 111 42

CARACT. DE
NUESTRO
SERVICIO RELATIVA (%) 8 15 12 4 9 3 4 8 3 4 10 4 11 4

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 En nuestra mochila los que tienen el numero 5 son los requerimientos que
van a estar presente en mayor importancia, como que la mochila sea ligera ,
de una buena calidad y que tenga un precio accesible para los estudiantes y
puedan adquirirlo
 La relación entre nuestro producto, CAT y PORTA tiene muchos atributos
que son buenos o son muy cercanos, o pasaron las expectativas del cliente.

B. Transporte Urbano en Arequipa

1. Generar los requerimientos de los consumidores (QUÉs)

 Rapidez
 Comodidad
 Seguridad al viajar
 Entretenimiento
 Con energía para cargar celulares
 Limpieza
 Ambiente fresco
 Económica
 Calidad
 Amabilidad de los choferes o cobradores
 Respeto por parte de los choferes
 Comodidad para dormir
 Conocimiento de la ubicación de las unidades de transporte
 Velocidad adecuada
2. Asignar los pesos relativos a los QUÉ

Se asignan los pesos

 5
 4
 3
 2
 1

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3. Establecer características de los productos y servicios (CÓMOs)

 Una ruta rápida sin tráfico

 Asientos ergonómicos
 Carros incorporados con cámaras
 Carros con televisión portátil
 Asientos con puertos USB
 Sistema de limpieza
 Carros con aire acondicionado
 Con pasaje regulado
 Carros de última tecnología
 Capacitación para los choferes o cobradores
 Sistema riguroso para la elección de choferes
 Asiento con almohadas"GPS incluido y la utilización de una aplicación
móvil"
 Velocímetro integrado

4. Elaborar matriz de relaciones

8
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5. Fijar los valores para los CÓMOs (CUÁNTO)

6. Evaluar la competencia