“Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Hombres y Mujeres”

“Año del Dialogo y Reconciliación Nacional”

INFORME N° 034-2017-MIDIS/PNAEQW-UTLM-RORE

A : JUAN CARLOS RONDON CACERES

Jefe de la Unidad Territorial Lima Metropolitana y Callao

ASUNTO : Resultados de Supervisión Inicial al establecimiento del Postor SOAN

AGROALIMENTOS E.I.R.L. CC Lima 6– ítem: San Juan de Lurigancho 6 –
PRIMERA CONVOCATORIA.

REFERENCIA : a) Resultado de la Supervisión Inicial (ANEXO 07).

b) Plano de Distribución de Ambientes y Planos de Estiba.
c) Calculo de Capacidad.
d) Licencia de Funcionamiento.
e) Certificado de los Principios Generales.
f) Certificado de Saneamiento Ambiental.

LUGAR Y FECHA : Lima, 20 de diciembre del 2018

Por medio de la presente, me dirijo a usted para saludarlo y a su vez informarle sobre la Supervisión
Inicial al establecimiento del Postor SOAN AGROALIMENTOS E.I.R.L ubicado en Jr. Santa Leonor 6384
–Urb. Santa Luisa - SAN MARTIN DE PORRES – Lima – Región Lima, realizada el 19 de diciembre del
2018.

I. ANTECEDENTES.

De acuerdo con la RDE N°438-2018-MIDIS/PNAEQW, el cual aprueba el “Protocolo para la

supervisión inicial a establecimientos de postores al proceso de Compras del Programa Nacional
de Alimentación Escolar Qali Warma”, se indica 9.4. De la supervisora o Supervisor de Plantas y
Almacenes (SPA) inciso g “Remitir, de forma oportuna, los resultados de la supervisión Inicial al
jefe de la Unidad territorial y presentar a la Unidad Territorial en el plazo máximo de 02 días
hábiles de culminado dicha actividad, un informe técnico de dicha actividad con el debido
sustento de los motivos de descalificación u observación de ser el caso; a la vez adjuntado copia
de entrega del cargo del resultado de la supervisión inicial. Plano de distribución de ambiente y
equipos y/o plano de estiba y cálculo de capacidad de producción o almacenamiento”

El Postor SOAN AGROALIMENTOS EIRL, postula al ítem San Juan de Lurigancho 6;

perteneciente al Comité de Compras Lima 6 de la UT Lima Metropolitana.

II. ANÁLISIS Y RESULTADOS

Se realizó la supervisión inicial y la estimación de capacidad de planta al Postor SOAN

AGROALIMENTOS EIRL, que postula al Item San Juan de Lurigancho 6, perteneciente al
Comité de Compras Lima 6 de la UT Lima Metropolitana.

Las actividades del establecimiento del Postor SOAN AGROALIMENTOS EIRL Ubicado en Jr.
Santa Leonor 6384 –Urb. Santa Luisa - SAN MARTIN DE PORRES – Lima son:

- Almacenamiento bebible Industrializado

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- Elaboración de componente sólido con acompañamiento

- Almacenamiento componente sólido Industrializado
- Elaboración de huevo sancochado

1.- Resultado de la Evaluación Higiénico Sanitario al establecimiento: 138 puntos – 78.41% -

SATISFACTORIO

2. Estimación de Capacidad de Planta; SATISFACTORIO

o (A) N° de unidades estimadas de componente sólido con (Pan) a producir para (01) día
de atención: 36288 raciones
o (B) N° de unidades estimadas de componente sólido (huevo Sancochado) a producir
para un(01) día de atención: 158400
o (C) N° de unidades de raciones a la que postula para un (01) día de atención: 35917
o (D) N° de unidades estimadas de bebible Industrializado a almacenar para (08) días de
atención: 508032 raciones
o (E) N° de unidades de raciones a las que postula para (08) días de atención: 287336
o (F) N° de unidades estimadas de Componente sólido industrializado (Galleta) a
almacenar para (04) días de atención: 241920 raciones
o (G) N° de unidades de raciones a las que postula para (04) días de atención: 143668

III. CONCLUSIONES

De acuerdo a la supervisión inicial realizado, se concluye lo siguiente:

 Resultado de la aplicación de la Ficha de Supervisión Inicial modalidad raciones: SATISFACTORIO.

 Resultados de la aplicación de la estimación de capacidad de producción y/o almacenamiento:
SATISFACTORIO.

IV. RECOMENDACIONES

Se recomienda remitir el presente informe a la Coordinación Técnica Territorial y al Comité de Compras

LIMA 3.

Es todo cuanto informamos a su despacho, para las acciones correspondientes del caso, sin otro
particular me despido de usted,

Atentamente,

……………………………………………………
ING. RONALD OSWALDO RAMOS ESPINOZA
Supervisor de Plantas y Almacenes
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION ESCOLAR QALI WARMA
MINISTERIO DE DESARROLLO E INCLUSION SOCIAL
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Adj:
PNAEQW/UTLMC
EECB