ROSMARINUS OFFICINALIS (ROMERO)

TAXONOMIA

ROSMARINUS OFFICINALIS (ROMERO)

Reino Plantae

División Magnoliophyta

Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Lamiales

Familia Lamiaceae

Subfamilia Nepetoideae

Tribu Mentheae

Subtribu Salviinae

Genero Rosmarinus

Especie Rosmarinus officinalis

DESCRIPCIÓN

El romero es un arbusto aromático, leñoso, de hojas perennes, muy

ramificado, ocasionalmente achaparrado y que puede llegar a medir 2 metros
de altura. Los tallos jóvenes están cubiertos de borra -que desaparece al
crecer- y tallos añosos de color rojizo y con la corteza resquebrajada.

Las hojas, pequeñas y muy abundantes, presentan forma lineal. Son opuestas,
sésiles, enteras, con los bordes hacia abajo y de un color verde oscuro,
mientras que por el envés presentan un color blanquecino y están cubiertas de
vellosidad. En la zona de unión de la hoja con el tallo nacen los ramilletes
floríferos.

Las flores son de unos 5 mm de largo. Tienen la corola bilabiada de una sola
pieza. El color es azul violeta pálido, rosa o blanco, con cáliz verde o algo
rojizo, también bilabiado y acampanado. Son flores axilares, muy aromáticas y
melíferas; se localizan en la cima de las ramas, tienen dos estambres
encorvados soldados a la corola y con un pequeño diente.
El fruto, encerrado en el fondo del cáliz, está formado por cuatro núculas de
1,5-3 por 1-2 mm, ovoides, aplanadas, color castaño claro con una mancha
clara en la zona de inserción.

APLICACIONES TERAPÉUTICAS Y FARMACOLÓGICAS

Del romero se utilizan sobre todo las hojas y a veces, las flores. Es una planta
rica en principios activos:

• Con el AE que se extrae directamente de las hojas, se prepara

alcohol de romero, utilizado para prevenir las úlceras. También se
emplea para tratar dolores reumáticos y lumbalgias.
• Se utiliza en fricciones como estimulante del cuero cabelludo
(alopecia).
• La infusión de hojas de romero alivia la tos y es buena para el hígado
y para atajar los espasmos intestinales.
• El humo de romero sirve como tratamiento para el asma.
• El alcanfor de romero tiene efecto hipertensor y tonifica la circulación
sanguínea.
• Por sus propiedades antisépticas, se puede aplicar por decocción
sobre llagas y heridas como cicatrizante.
• También posee una ligera cualidad emenagogo.
• Es una excelente planta de interior debido al agradable aroma que
desprende.

EXTRACCIÓN:

El aceite esencial de romero: se extrae mediante la vaporización de las hojas

del romero. Las hojas verdosas del romero son aromáticas y su aceite esencial
tiene múltiples propiedades muy beneficiosas para la salud. Los aceites
esenciales se utilizan, principalmente, en tratamientos de aromaterapia para
tratar tanto dolencias físicas como desequilibrios emocionales. Las diferentes
propiedades y beneficios del aceite esencial de romero pueden ayudarte a
mejorar tu salud, favorecer el bienestar general y mejorar tu calidad de vida.

Alcohol de romero: se vierten 500 mililitros de alcohol de 70º sobre 100

gramos de hojas y se dejan macerar durante 10 días, después se prensa y se
filtra
FACTORES QUE INCIDEN SOBRE LA COMPOSICIÓN Y EL RENDIMIENTO
DEL AE

1.-Habitat:

Espacios cubiertos de matorral mediterráneo, ubicándose en laderas soleadas

y montañosas cerca del mar y protegido del viento. Las plantas en América
Latina son difíciles de reproducir.

2.-Tipo de suelo:

Se extiende por terrenos con sustratos calcáreos, asentándose entre

pedregales, o arenosos con gran permeabilidad, ya que necesita muy poca
humedad para crecer.

3.-Clima:

Sobrevive hasta los 1.500 m de altitud y soporta temperaturas mínimas de 10º

centígrados bajo cero.

4.-Estado de desarrollo:

Crece de forma natural acompañado de otras plantas aromáticas como

tomillos, lavandas o jaras. Su reproducción se produce tanto manualmente
mediante esquejes como de forma natural por semillas.

COMPARACIÓN DE DOS ACEITES

Se buscaron dos aceites esenciales de citronela de diferente procedencia, al

parecer (dado su precio) uno de ellos de características inferiores, el cual
dedujimos se trataba de un AE artificial.

El aceite esencial natural de citronela de mayor precio tiene una característica

olfativa cítrica y agradable, mientras que el artificial tiene también un olor muy
parecido aunque menos fuerte.

Carlos Walter Rojas