“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCION E IMPUNIDAD”

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TEMA:

REST. CAMPESTRE “ECO – SEO”

CURSO:

PLANEAMIENTO

CICLO:
V

AUTOR(ES):

CHAYGUAQUE GRADOS, LUIS ALBERTO

CHUHUI ROJAS, MARCO

CRUZADO BAZÁN, HAIDY JACQUENILE

GIL AGUIRE, ANA PATRICIA

PAREDES MARIN, FIORELLA

FECHA DE ENTREGA PARCIAL:

26/04/2019

ASESOR:

ING. PINEDO PALACIOS PATRICIA DEL PILAR

CHEPÉN

PERÚ 2019
 REST. CAMPESTRE “ECO – SEO”
I PARTE: VALORES Y CODIGO DE ETICA
VALORES:
1. Respeto.
2. Responsabilidad social.
3. Honestidad.
4. Empatía.
5. Calidad de bienes y servicios.
6. Innovación.
7. Liderazgo.
8. Velocidad.

CODIGO DE ETICA:
1. Satisfacción del cliente
2. Mantener una presencia intachable y visible
3. Cumplimiento en todas la leyes, normas y reglamentos que requiere la
legislación política de un restaurante en el país
4. Asumir el compromiso de actitudes sin poner el riesgo, ni afectar la
integridad de nuestros clientes
5. Considerar al cliente como base de negociación y tratarlo con esmero,
cortesía, respeto y valorar la parte laboral de la empresa
6. Dar importancia a toda reclamación de servicio, traída por algún cliente o
consumidor

II PARTE: VISION
Enfocar el restaurante ECO-SEO en ser líder en el rubro de las ventas de
comida y en un servicio de calidad. Proyectándonos un alto alcance
competitivo, una tecnología innovadora, para así ir desafiando los limites e ir
expandiéndonos en más sedes al nivel departamental, convirtiéndonos así en
restaurantes con transparencia al ofrecer nuestros productos y servicios.

III PARTE: MISION

Ofrecer platos a la carta, juegos recreativos confiables y de calidad al público
en general, destacando nuestros productos ofrecidos. De igual manera
predominar en la tecnología actualizada, con niveles de rentabilidad por encima
del promedio del mercado.

IV PARTE: MATRIZ DE PEST

POLITICO ECONOMICO SOCIAL TECNOLOGICO

Ley de Aguas. Situación Tendencia en la Impacto de las nuevas

económica innovación del tecnologías
Ley de residuos y suelos actual. servicio al cliente. innovadoras.
contaminados. Impuestos.
Cambios en el Sistema de vigilancia,
Ley de Responsabilidad Devaluación estilo de vida del garantizado la
Medioambiental. monetaria cliente. seguridad del
inflación. restaurante y brindan
Ley del Concytec. Inversión de tranquilidad a los
Situación impacto. comensales.
Leyes Operativas. económica
futura. Administración Desarrollo de
Leyes Fiscales. pública. tecnología competitiva.
Mano de obra
Normas Administrativas. disponible. Implemento de Prioridad otorgada por
organizaciones. la empresa a los
Código de Protección y Índice de avances tecnológicos.
Defensa del Consumidor (Ley confianza del Valoración del Nuevas invenciones
N° 29571). consumidor. impacto social. de avances
tecnológicos.
Política fiscal expansiva. Gestión Identificar riesgos
Política fiscal contractiva. económica- operativos. Acceso a tecnología a
financiera. través de las mesas
Ley de prestaciones Impacto en el tabletas.
alimentarias en beneficio de Financiamiento marco
los trabajadores sujetos al para metodológico Tecnología de equipos
régimen laboral de la actividad infraestructura. (Social and Human recreativos.
privada. Capital Protocolo)
Tasas de Conexión a internet a
Ley de compensación por intereses. través de WIFI
tiempo de servicios. (Dispositivos
Índice de tecnológicos).
Normativa Manual de confianza de
funciones y responsabilidades. proveedores. Nuevas tecnologías en
equipos de sonido
Normativa de Código de ética profesional, con
o reglamento laboral. dispositivo de
bluetooth.
Normativa de Lineamientos de
contratación de personal. Entretenimiento
garantizado con un
Políticas Corporativas. Televisor Panasonic de
plasma con 152
Ley que regula la publicidad de pulgadas.
alimentos y bebidas.