UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR

FACULTAD DE: MEDICINA HUMANA

LABORATORIO DE QUÍMICA
CURSO: QUÍMICA GENERAL
PROFESOR: ALTAMIRANO CAHUANCAMA, CARLOS

INFORME DE PRÁCTICAS
PRÁCTICA N°: 4
TÍTULO: TRANSICIONES ELECTRÓNICAS
INTEGRANTES: JIMÉNEZ BAZALAR, KATHERINE
LEGUIZAMO CHARRY, SARA
QUIROZ EUGENIO, JOSE
NOLE PONCE, ALESSANDRA

HORARIO DE PRÁCTICA
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: sábado 27 de marzo del 2019.
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: sábado 4 de mayo del 2019.

LIMA – PERÚ
 TÍTULO

ENLACE QUÍMICO
 INTRODUCCIÓN

El término enlace químico es utilizado para referirse a la unión que existe entre
dos átomos (los cuales pueden ser iguales o diferentes) con el fin de formar
una molécula. Debido a que la naturaleza de cada átomo es diferente también
existen distintos tipos de enlaces químicos, los cuales son: enlace iónico, este
tipo de enlace se trata de ceder o recibir electrones, puede ser uno o varios. Al
transferirse los electrones el átomo queda cargado positivamente (llamándose
ion catión) y al recibir electrones el átomo tiene mayor carga negativa (se llama
ion anión), en este tipo de enlace ocurre el fenómeno de que los iones que
poseen cargas opuestas se atraen. Por otra parte, está el enlace covalente, que
ocurre cuando los átomos comparten electrones entre sí y la diferencia de
electronegatividad entre ellos es mínima, y los enlaces metálicos, y los enlaces
mediante puentes de hidrógeno.1

I.- OBJETIVOS
-Darnos cuenta de las diferencias que existen entre los compuestos iónicos de
los compuestos covalentes.
-Pronosticar la naturaleza apolar o polar de algunos compuestos covalentes.
IV. CÁLCULO Y RESULTADOS
1. Propiedades de compuestos iónicos y moleculares
a. En un tubo de ensayo, se puso un poco de cloruro de sodio (NaCl),
en el segundo tubo, sacarosa y al tercero se le agregó grasa
vegetal (manteca). Se sometieron uno por uno a la llama del
mechero por unos instantes hasta que se observó la fusión. Los
resultados se anotaron en el cuadro inferior.
b. En el cuarto tubo de ensayo, se colocó una pizca de NaCl, al quinto
una pizca de sacarosa y, al sexto, manteca, nuevamente. Se
agregó agua a cada uno de los tubos y se agitó para lograr
observar la solubilidad de cada sustancia. De igual manera se han
puesto los datos en el cuadro inferior.

COMPUESTO PUNTO DE FUSIÓN ¿SUFRE DESCOMPOSICIÓN ¿SE SOLUBILIZA

¿ALTO O BAJO? TÉRMICA? EN EL AGUA?

IÓNICO NaCl (s) iónico No Sí

MOLECULAR C12H22O11 (s) covalente Sí Sí

Triglicérido
MOLECULAR (manteca) covalente Sí No

2. Buscando el tipo de enlace

- Como primer paso, se montó el sistema de conductividad eléctrica. El
segundo paso a seguir fue poner en contacto los electrodos con cada
muestra contenida en los beakers de 50 ml. de capacidad. El tercer paso
seguido fue observar si el foco encendía o no.
- Posteriormente, se desconectaba el equipo y se lavaron los electrodos
con agua destilada.
- Al igual que en el ejercicio anterior, se apuntó los datos en el siguiente
cuadro:
 SOLUCIONES ¿SE TIPO DE ENLACE
ENCIENDE
EL FOCO

COVALENTE IÓNICO

Agua destilada No ☺

Agua de caño Sí ☺

Cloruro de Sodio 5% Sí ☺

Hidróxido de Sodio5% Sí ☺
(intensamente)
Sulfato de Cobre 5% Sí ☺

Sacarosa 5% Sí ☺
(baja intensidad)
Cloruro de magnesio 5% Sí ☺
(intensamente)
Etanol 5% No ☺

Ácido acético concentrado No ☺

Ácido acético 5% Si ☺

Acetona 5% Sí ☺
(baja intensidad)
Metanol No ☺

Cloruro de Calcio Sí ☺
(intensamente)

3. Predicción de la naturaleza polar o apolar de compuestos covalentes

- Para fines de este procedimiento, se agregó 1 ml de distintas soluciones
en 1 ml de agua. Se agitó y se observó si eran solubles o no.
 - Los resultados se encuentran en el siguiente cuadro:
COMPUESTO MISCIBLE EN: TIPO DE MOLÉCULA
MOLECULAR
Agua n – hexano Polar Apolar

Metanol Si No ☺
Etanol Sí No ☺
Acetona Sí No ☺
Cloroformo No Sí ☺

Ácido acético Sí No ☺
Propanol Sí No ☺
Sacarosa Sí No ☺
Urea Sí No ☺
Triglicérido (aceite vegetal) No Sí ☺

V. CONCLUSIONES
- El compuesto iónico como el NaCl no sufre descomposición térmica,
pero sí es soluble en agua, por ende, es polar.
- Los compuestos moleculares como el C12H22O11 sí sufre descomposición
térmica y se solubiliza en agua por ello, es polar y, por otra parte, el
triglicérido (manteca) sufre descomposición térmica, pero no es soluble
en agua por ello, es apolar.
- Las soluciones con enlace iónico son buenos transportadores de la
electricidad por ello, tuvieron la capacidad de poder encender el foco
mientras que los enlaces covalentes no.
- Los compuestos moleculares que son miscibles en agua son polares
porque el agua es polar, por ende, deducimos que estos son miscibles
con compuestos de igual polaridad por otra parte, pasa lo mismo con
los que son miscibles en n-hexano son apolares.
VI. RECOMENDACIONES
- Es importante tener cuidado con cada sustancia que nos dan cuando
realizamos las experiencias para así poder estar en un ambiente óptimo
y que cada integrante del laboratorio pueda disfrutar su experiencia.
- Debemos trabajar de una manera rápida, pero segura.
- Apoyarnos mutuamente cuando uno de nosotros realizará la
experiencia para la visualización de todos, tenemos que cuidar su
integridad y la de nosotros.
- Tener mucho cuidado con el mechero.
- Mantener puesta la cofia y los lentes puestos para mayor seguridad.
- Debemos mantener un orden con cada sustancia que nos brinden.
- Anotar cada resultado de cada proceso de las experiencias que
realicemos y prestar mucha atención.
 CUESTIONARIO:

1. Representar mediante la simbología de Lewis y la recta del octeto, 4

sustancias iónicas que se determinó en la práctica.

2. Representar mediante la simbología de Lewis y la recta del octeto, 4

sustancias moleculares que se determinó en la práctica.
3. ¿Por qué el NaOH acuoso conduce la corriente eléctrica y el CH3OH
acuoso no conduce la corriente eléctrica si ambos presentan el grupo
hidroxilo (OH)?

 Por sus propiedades químicas, el hidróxido es uno de los ejemplos

cotidianos con el cual algunas personas expresan la conductividad
eléctrica en cambio el metanol es un compuesto orgánico (sus
características no conduce)

4. Describa el funcionamiento de los hornos microondas.

 El funcionamiento de los microondas se basa en la radiación

electromagnética, que hace que las moléculas de agua se muevan con
mucha rapidez, lo cual provoca calor por fricción entre las moléculas
de la comidas. Dentro del horno, hay unos dispositivos eléctricos
llamado magnetrón que produce microondas de alta intensidad y las
transporta hacia un ventilador para que sean transmitidos hacia el
compartimiento donde ponemos la comida. Estos electrones son
liberados en forma de microondas hacia el interior del horno por el
ventilador y una vez allí rebotan hacia todas direcciones hasta impactar
en el alimento.

5. Explicar la naturaleza de la dinamita, el invento de Alfred Nobel.

 En 1866 fue inventada La Dinamita por Alfred Nobel, es una mezcla

grisácea y aceitosa a base de nitroglicerina (explosivo potente), esta se
solía fabricar mezclando nitroglicerina y tierra de diatomeas con
dióxido de silicio.
 FUENTES DE INFORMACIÓN

4. Anónimo [En línea]. Reservado; 2014. [fecha de acceso 29 de abril del

2019]. URL disponible en: (https://conceptodefinicion.de/enlace-
quimico/)