TEMA 10: EL CONTROL DE EXISTENCIAS

1. CONTROL DE EXISTENCIAS
En unidades físicas se realiza mediante inventario permanente, es decir, se
registran todos los movimientos (entradas y salidas) que la empresa tiene
almacenados. Este procedimiento no presenta dificultad y consiste en
confeccionar una ficha por cada artículo y modelo.

1.1. NORMAS CONTABLES DE VALORACIÓN

Controlar en unidades físicas los stocks almacenados o artículos que
tenemos en la tienda no es suficiente, en las fichas se reflejan información
sobre las entradas, las salidas y las existencias, pero a nivel de unidades,
precios e importes.
Las normas que se utilizan para repartir cada tipo de gasto son:
-Los envases y embalajes se reparten según las unidades.
- El transporte se reparte en función del peso.
- Los gastos de carga y descarga se suelen aplicar según el peso
- Los gastos de seguro y arancel se aplican según el precio neto o valor
de la mercancía.
2. LA FICHA CONTROL DE EXISTENCIAS
en fichas que reflejen el valor del stock almacenado, después de cada
movimiento.
VALORACIÓN DE LAS ENTRADAS.
La entrada del producto en el almacén se refleja a precio de coste (coste de
fabricación o coste de adquisición)
1000 x 300,00 + 1500 x 250,00 = 270,00 €
Coste Medio = 1000 + 1500
VALORACIÓN DE LAS SALIDAS.
No ofrece ningún problema cuando el valor de entrada de cada artículo es
idéntico para todas las unidades almacenadas.
2.
1. METODOS DE VALORACIÓN.
Los principales métodos de valoración de las existencias son tres: el Precio
Medio Ponderado (PMP), el FIFO y el LIFO.
Valoración por el método PMP
Este método se utiliza en mercancías que no requieren una preferencia de salida o venta.
El procedimiento lo podemos llevar a cabo de dos formas:
- Inventario en un período determinado.
- Inventario permanente valorado.
El método FIFO (primera entrada, primera salida) supone que las ventas se realizan
siguiendo el orden de entrada.
El método LIFO (última entrada, primera salida) establece el supuesto de que los
primeros artículos que se venden son los últimos recibidos o fabricados.
3. RELACIÓN ENTRE EL STOCK Y LOS DOCUMENTOS

6.1. REGISTRO DE DEVOLUCIONES Y MERMAS

- Las devoluciones de compra se registran como salidas
- Las devoluciones de venta
- Las bajas por rotura, deterioro o extravío corresponden a artículos
que no se pueden vender bajo ningún concepto.

TEMA 11. LLOOSS IINNVVEENNTTAARRIIOOS

11.1 El inventario: concepto

El inventario es la relación de los bienes almacenados y clasificados según
categorías y ubicación. control esporádico con el fin de conocer la situación exacta de
los materiales.
11.2. Tipos de inventario
Inventarios contables
Consiste en anotar constantemente las entradas y salidas de cada uno de los
artículos que comercializa la empresa.
Inventarios extracontables
Se hace de forma periódica o esporádica.
Cuando se realicen los inventarios extracontables, éstos pueden ser:
- Inventario final.
- Inventario rotativo
11.2.1 Diferencias entre inventario permanente y periódico
- Las entradas o compras se registran en la cuenta a precio de coste por valoración PMP,
FIFO, LIFO. La diferencia entre el precio de coste y el de venta se refleja en la cuenta
margen comercial; de esta forma el saldo de la cuenta de mercaderías coincide con la
columna de existencias de las fichas de almacén.
11.3. El método ABC en la gestión del stock
Se basa en el principio de la Ley 20780: “el 20% de los productos generan el
80% de las ventas”. Aplicando este principio a la gestión del almacén, el 20% de los
productos almacenados representan el 80% del dinero en stocks.
El método ABC establece tres categorías de productos (A,B,C):
- La categoría A está formada por una proporción muy pequeña, del 5 al 20% de
los artículos almacenados.
- La categoría B la forman entro el 20 y el 40% de los artículos almacenados:
pero, respecto al valor total de la inversióm, representan entre el 30 y el40%.
- La categoría C la componen
entre el 50 y el 60% de los
productos.
11.3.1. Aplicación del
análisis de Pareto
Para establecer la clasificación
ABC y su representación gráfica
mediante la curva
de Pareto debemos seguir los
siguientes pasos:
1) Se ordenan los artículos de
mayor a menor valor
2) Calculamos el % que representa cada artículo sobre la inversión total.
3) Obtenemos la inversión acumulada del stock
4) Calculamos el % de inversión acumulada.
5) Representamos gráficamente los valores obtenidos.

11.4. El Inventario Físico

El inventario físico se hace un “in situ”, mediante inspección ocular y recuento
de las unidades almacenadas para anotar las existencias, a la fecha de cierre del ejercicio
o en un período dado.
11.4.1. Proceso del Inventario
Decidir la época del inventario. Ésta deberá coincidir con el período de menor
actividad
Instruir al personal. Conviene nombrar a uno o más jefes del grupo
Preparar el almacén. Consiste en ordenar la mercancía de forma racional para
controlarla mejor.
Preparar los impresos o formularios necesarios. Éstos serán el soporte donde
anotaremos las cantidades inspeccionadas.
11.4.2. Métodos para realizar el Inventario
􀂙Control por sectores
􀂙Control por cupones
􀂙Control en rayados sinópticos
11.5. Valoración del Inventario
El criterio de valoración es el mismo que se a utilizado en los movimientos reflejados
durante el ejercicio.
11.6. Inventarios periódicos o registros
Las empresas que se dedican a la comercialización de productos de temporada
tienen que realizar inventario cada vez que cambian de producto s expuestos a la venta.
Para reflejar las variaciones de ventas que se producen en el tiempo que dura la
promoción del producto podemos recurrir al calendario de recuentos semanales, con
información acumulada mensual y trimestral.
El modelo de impreso para recuentos semanales tiene este contenido:
1. Período de recuento, desglosado por semanas
2. Existencias, en el momento de recuento, del almacén, tienda y total.
3. Entradas con indicación de fecha y cantidad, para saber si estas cantidades están
incluidas en el stock inventariado.
4. Ventas a las promociones periódicas de dicho artículo.
5. Pedidos en curso, reflejando la fecha del pedido y la cantidad solicitada.
 FLUJOS DE ALMACEN
Entradas Salidas
Origen: centro de producción (Coste Ventas (precio de coste según criterio
de fabricación) de valoración: PMP, FIFO, LIFO)
Origen: compras (coste de Devoluciones de compra (precio de
adquisición) coste de la compra correspondiente)
Devoluciones de venta (precio de Bajas por merma, robo, etc. (precio
coste de la venta correspondiente. de coste de la partida a la que
pertenece)