Iepure aromat

Ingrediente
 1/2 iepure
 partea din spate
 1 lgt sare
 5 lg ulei de masline
 100 ml vin rosu
 1 lgt oregano
 1 lgt rozmarin
 1 ltg chilli
 1 lgt piper boabe negru
 6 fire de usturoi verde tocate

Mod de preparare
Pentru ca duminica este pentru familie si, practic, singura zi din saptamana in care ne
intalnim toti la masa, imi permit sa ii rasfat pe cei dragi cu retete sofisticate, delicioase si
sanatoase in acelasi timp.

Cum reusesc acest lucru? Invatand! Nu este niciodata tarziu sa accepti noi provocari , mai
ales cand vin "la pachet" cu imbunatatirea starii de sanatate si cu sentimentul ca ai facut o
schimbare in bine. Iar cand alegerea ta ii ajuta pe cei dragi poti sa afirmi ca iubirea trece si
prin stomac, glumind putin.

Vorbind serios insa, nimic nu este mai de pret decat acel "saru'mana pentru masa c-a fost
buna si gustoasa" spus din toata inima si cu zambetul pe buze.

Speli carnea si o portionezi.

Adaugi toate condimentele si ierburile aromatice in uleiul de masline si omogenizezi pana

cand se zdrobesc bine. Torni vinul si apoi pui carnea la marinat in acest sos pentru 2 ore, la
rece.

Rastorni totul in vasul slow cooker-ului Crock-Pot, setezi modalitatea de gatire "high" , fixezi
timpul la 4 ore si...gata! Astepti ca totul sa se gateasca incet, iar tu iti petreci timpul alaturi de
cei dragi. Noi am fost in parc la alergat/jucat/plimbat si am profitat de vremea frumoasa de
afara.

Cand am ajuns acasa am pregatit doar legumele si am savurat pranzul.