Ingeniería Civil en Agroindustrias

La Ingeniería Civil en Agroindustrias es la rama de la Ingeniería civil

especializada en agroindustrias, que basándose en las Ciencias básicas; Ingeniería Civil en
Matemática,Física, Química, Biología, Ciencias de la Ingeniería; Ciencias Agroindustrias
de la Ingeniería Civil, Ingeniería Aplicada a la Agroindustria, Ciencias Ingeniería Civil Agroindustrial
económicas y Administrativas, las emplea en: Proyectos de Diseño y
Construcción de Edificios, Instalaciones, Maquinarias, Equipos, Procesos y
Productos Agroindustriales.

Las áreas de la agroindustria se clasifican principalmente en Agroindustria

Alimentaria y Agroindustria no Alimentaria, las cuales principalmente son:
Pesqueras, Agrícolas, Ganaderas, Forestales, Cosméticas, Herbolarias y
alimenticias en general, tales como: (Frutícolas, Cárnicas, Lácteas,
Panaderías, Suplementos Alimenticios, Alimentos para animales, imagen planta agroindustrial
Restaurantes, etc).

El Ingeniero Civil en Agroindustrias Ciencias Básicas;

Matemática, Física,
El Ingeniero Civil en Agroindustrias, es un Ingeniero civil especializado en Química, Biología.
Agroindustrias, con una fuerte base Científica y Tecnológica. Ciencias de la Ingeniería,
Áreas del Ciencias de la Ingeniería
Para su titulación es necesario contar previamente con el grado académico
saber Civil, Ciencias y
de "Licenciado en Ciencias de la Ingeniería", su título y grado es otorgado,
Tecnología Aplicada a
exclusivamente por una Universidad reconocida por el Estado. Además de
procesos Agroindustriales,
poseer la formación en Ingeniería agroindustrial , también posee las
Ciencias económicas,
facultades y formación en Ingeniería civil , por tanto es competente para
Ciencias Administrativas.
Diseñar, Planificar, Gestionar, Operar y Comercializar productos y procesos
agroindustriales, así como también proyectar y construir; Edificios,
Ingeniería Civil;
Estructuras, Construcción,
Maquinarias, Plantas e instalaciones Agroindustriales, Redes de Agua,
Geotecnia, Hidráulica,
Alcantarillado, RIL, RIG, RIS, Gas y Eléctricas. Dada su complejidad es
Edificios, Sanitaria,
considerada una ingeniería superior y en algunos países como Escandinavia
Ambiente, Transporte.
se considera equivalente a un Master en Tecnología, por lo General su
Ingeniería Agroindustrial;
formación académica tiene una duración de seis años. El profesional que la
Edificios, Plantas,
ejerce se denomina Ingeniero Civil en Agroindustrias. Campo de
Instalaciones, Máquinas,
aplicación
Equipos, Productos y
La Ley Chilena 12.851, publicada en el diario oficial de 1958, Faculta al
Procesos
Ingeniero Civil en Agroindustrias, según lo estipulado en el articulo 32,
Agroindustriales,
para:
Economía,
"Estudiar, proyectar, planear, calcular, dirigir, supervigilar y realizar la Administración, Gestión,
construcción de las obras materiales que se rigen por la ciencia o la técnica Proyectos, Investigación y
que aplica la ingeniería, aprobarlas y recibirlas; Vigilar y atender el Docencia.
funcionamiento de las mismas obras y administrarlas o explotarlas, cuando Reconocida
Mundialmente
el reglamento de la presente ley así lo exija; Transformar la substancia y la en
energía, y Desempeñar los cargos de asesor, consultor y director técnico en
Ingeniería Civil, Ingeniería
empresas o reparticiones públicas o privadas." Subárea de
Agroindustrial
También en Chile, el profesional, Ingeniero Civil en Agroindustrias, está facultado para proyectar edificios destinados a las industrias
1
manufacturera y agrícola ( Agroindustrial) y las obras sanitarias. ( Ley 12.851, art 32).

Perfil Profesional de un Ingeniero Civil en Agroindustrias2 3 4 5

Gerenciar, Dirigir y Operar plantas agroindustriales.

Diseñar, Proyectar, Planear, Calcular, Dirigir, Supervigilar y Construir: Edificios, Plantas, Naves, Instalaciones,
Redes de Fluidos y Eléctricas, Máquinas y Equipos Agroindustriales.
Asesorar técnicamente a grandes, medianas y pequeñas empresas agroindustriales del sector público y privado.
Formular y evaluar proyectos agroindustriales.
Diseñar, planear y optimizar productos y procesos de producción, transformación y de mercadeo agroindustrial.
Gestionar e implementar sistemas de control de calidad.
Gestionar créditos y financiamientos en instituciones bancarias, evaluar proyectos agroindustriales
Vender insumos y equipos en empresas provedoras para la agroindustria
Investigar y realizar Docencia en el ámbito de las Ciencias Básicas, Ciencias de la Ingeniería, Ciencias Económico-
Administrativas, Ingeniería Civil y Agroindustrial.

Referencias
1. «Ley 12.851» (https://www.ingenieros.cl/ley-12-851/).
2. «Perfil Ingenieros Civiles Colegio de Ingenieros» (https://www.ingenieros.cl/calificacion-de-titulos-profesionales-de-in
genieros-para-admision-de-socios-activos/).
3. «Ley 12.851 art 32» (https://www.leychile.cl/Consulta/m/norma_plana?org=&idNorma=27229).
4. «Perfil 1» (http://www.unisucre.edu.co/ingenieria/index.php/programas/pregrado/ingenieria-agroindustrial) .
5. «Perfil 2» (http://www.universia.net.mx/estudios/universidad-autonoma-chapingo/ingenieria-agroindustrial/st/149642) .

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