ANÁLISIS DE LAS TEORIA DE LAS ORGANIZACIONES EN LA EMPRESA

SERCOLPACK LTDA.

ALFONSO MEDINA VÍCTOR MANUEL

GALLEGO HERNÁN
ORTIZ DORA MARÍA
RICO PARA ROMEL
ROZO TRUJILLO KAREN NATALLY

POLITECNICO GRAN COLOMBIANO. INSTITUCION UNIVERSITARIA

TEORIA DE LAS ORGANIZACIONES
BOGOTÁ D.C.
2019
 Tabla de Contenido

Introducción .................................................................................................................................... 3
1. Infografía..................................................................................................................................... 4
2. Lista de chequeo ......................................................................................................................... 5
3. Evidencias ................................................................................................................................... 9
3.1 Información de la empresa .................................................................................................... 9
3.1.1 Reseña histórica: ............................................................................................................ 9
3.1.2 Misión ............................................................................................................................ 9
3.1.3 Visión ............................................................................................................................. 9
3.1.4 Política de calidad ........................................................................................................ 10
3.1.5 Estructura Organizacional ............................................................................................ 11
3.2 Entrevista - foto - carta ..................................................................................................... 12
4. Conclusiones ............................................................................................................................. 13
5. Bibliografía ............................................................................................................................... 14
 Introducción

El estudio de la evolución de las teorías de las organizaciones desde la teoría clásica hasta la
estructuralista nos permite tener un marco de referencia para analizar y/o caracterizar una empresa.
En este trabajo la empresa SERCOLPACK Ltda. Es analizada a través de una lista de Chequeo
con características de las teorías Clásica, Científica, Sistemática, Del Comportamiento y
Estructuralista.
En la realización del trabajo es importante reconocer los aportes de cada teoría, los cuales se verán
plasmados en la infografía y en la determinación de algunas características que presentan cada una
de las teorías en la lista de chequeo. También, se reconoce el aporte desde el personal de la empresa
seleccionada para poder analizar la verificación en la lista de chequeo.
 1. Infografía

Máquina de vapor para Los procesos productivos en masa.

1760 - 1840 La incorporación de la máquina de vapor

en los procesos productivos posibilitó la
Nacimiento primera revolución industrial producción en masa, abaratando los
costos de producción; un ejemplo claro
es la industria Ford del automóvil.

Escuela de Economía Clásica

Arranco en 1776 con la publicación de la riqueza de las SIGLO XVIII y XIX
naciones. Adam Smith y finalizo con Publicación de las
obras teoría de la Economía política (Wiliam Stanley Jevons) Principales exponentes: Adam Smith, David
y principios de economía (Carl Menger) ambas de 1871 Ricardo, Thomas Malthus, John Stuart.

El origen de la Teoría General de Sistemas surgió con los

1950 - 1968 trabajos del Ludwig Von Bertalanffy (Alemán), publicados
durante los años 1950 a 1968. La teoría general de
sistemas no soluciona problemas o da soluciones prácticas,
Teoría de los sistemas pero produce teorías y conceptos de aplicación en una
realidad social determinada.

Aplica los métodos a la ciencia a los problemas de la

administración con el fin de alcanzar un elevado
rendimiento industrial. Teoría Científica
Principios: Planeación, preparación, control
y ejecución.
Conclusiones: Establecer estándares de
producción Supervisión personal Planeación
de cargos y tareas Racionalización de trabajo
Ciencia en vez de imperialismo.

Se distingue por el énfasis en la estructura y en las

1841 - 1925 funciones que debe tener una organización para lograr la
eficiencia. Su exponente fue Henry Fayol en 1,916 quien
Teoría clásica expuso su teoría en su famoso libro Administration
14 principios de administración industrielle et générale publicado en París.
2. Lista de chequeo
A continuación, se presenta la lista de chequeo realizada teniendo como referencia la información
escrita y verbal facilitada por personal de la empresa SERCOLPACK Ltda.
¿Se evidencia en
Teoría Característica
la empresa?
1. Todos los trabajadores de la
empresa tienen que cumplir con
las leyes y acuerdos que están
implantados en la organización.
2. Debe existir una jerarquía que
divida los distintos niveles de
autoridad, desde la más alta
dirección al nivel más bajo de la
empresa.
3. Los gerentes han de actuar de
forma justa, pero con firmeza, y
Teorías clásicas tratar a todos los empleados por
igual
4. Para mejorar la eficiencia es
preferible un personal estable. La
rotación hace perder tiempo y, por
tanto, productividad
5. La organización ha de
incentivar el trabajo en equipo.
¿Cómo se evidencia?
Como podemos observar en la
información recopilada, la
empresa tiene puntos claros del
SÍ control de metas y objetivos,
haciendo un seguimiento y
evaluación constante de sus
trabajadores.
En la estructura organizacional
facilitada por la empresa, se
SÍ
puede identificar claramente el
nivel de autoridad.
Según Cesar Amado gerente de la
empresa, uno de sus principales
objetivos es contar con un
personal satisfecho con su labor
en la compañía, sin embargo,
tiene claros los puntos de quiebre
SÍ
por los cuales mantiene
mediciones claras para hacer la
respectiva realimentación y tomar
decisiones, dentro de estos
podemos ver en sus metas los
índices de ausentismo.
En sus metas de calidad es
posible observar que la empresa
tiene un índice de rotación, el cual
SÍ este definido con un 7%
evidenciando así su preocupación
por mantener un personal estable
y eficiente.
Según Cesar Amado, la
comunicación y compromiso
entre sus empleados es
SÍ
fundamental logrando así que al
trabajar en equipo las actividades
se realicen de manera más rápida.
 ¿Se evidencia en
Teoría Característica
la empresa?
1. Salarios altos y bajos costos de
producción
2. Aplica métodos científicos al
problema global, con el fin de
formular principios y establecer
procesos estandarizados.
3. los empleados deben ser
entrenados científicamente para
perfeccionar sus aptitudes.
Teoría Científica
4. Atmosfera cordial entre la
gerencia y los trabajadores.
5. Los empleados deben ser
dispuestos científicamente en
servicios o puestos de trabajo
donde los materiales y las
condiciones laborales sean
seleccionados con criterios
científicos, para que de esta forma
las normas sean cumplidas
1. Los sistemas existen dentro de
sistemas: cada sistema existe
dentro de otro más grande.
2. Todo sistema tiene uno o varios
objetivos
Teoría
Sistemática 3. Las funciones de un sistema
dependen de su estructura: esto
quiere decir que para que un
sistema cumpla su objetivo
depende de otro sistema.
4. Los sistemas son abiertos: cada
sistema existe dentro de un medio
e interactúa con él.
¿Cómo se evidencia?
Salarios justos y costos de
producción de acuerdo a la
demanda. Ya que la producción
no debe disminuirse por la gran
NO
demanda que tiene la empresa.
No existe improvisación, hay una
planeación para obtener mejores
SI resultados.
Se realiza capacitaciones para que
sus tareas sean optimas, debe
haber una preparación para
ejercer cada tarea ya que todos los
operarios deben estar capacitados
SI
para las diferentes áreas
operativas de la compañía.
Existe un entorno de cordialidad,
transparencia y compromiso. Esto
NO
genera una confianza y
estabilidad emocional.
Existen métodos estandarizados
para realizar las tareas, pero todos
los empleados deben realizar las
mismas funciones operativas
SI
existiendo una rotación durante el
periodo laboral. Ya que todos
deben conocer las funciones
operacionales de la empresa.
Se evidencia al observar el
organigrama de la empresa donde
SÍ cada departamento hace parte de
un sistema mayor y estos a su vez
están divididos en otros.
Cada departamento cuenta con
uno o más objetivos de acuerdo a
SÍ
las funciones que desempeñan en
la empresa.
Cada departamento depende de
las funciones que realizan los
SÍ
otros departamentos (por ejemplo,
logística depende de producción)
Cada área de la compañía está
directamente ligada con las demás
SÍ
áreas. Ejemplo la junta de socios
y la gerencia
 ¿Se evidencia en
Teoría Característica
la empresa?
5. Un cambio en alguna de las
unidades del sistema con
probabilidad producirá cambio en
las otras.
1. Se centra en el comportamiento
organizacional más que en el
comportamiento humano
individual.
2. El administrador necesita
conocer las necesidades humanas.
3. La motivación como medio
Teoría del para mejorar la calidad de vida en
comportamiento las organizaciones.
4. Enfatiza el proceso decisorio,
es decir todo individuo es un
tomador de decisiones.
5. Busca la participación del
trabajador como en la teoría Y.
1. La organización es un conjunto
Teoría de partes que se interrelacionan
estructuralista entre si buscando un fin
específico.
¿Cómo se evidencia?
La estructura de la empresa está
diseñada para que interactúe entre
SÍ departamentos o áreas, y
cualquier cambio en dicha
estructura afectara las otras.
La estructura de la empresa está
de una forma la cual cuenta con
satisfacción del colaborador, ya
NO
que muestra actualizaciones de
relaciones humanas y seguridad
laboral.
Mediante diferentes planes como
son los de cumplimiento de plan
SÍ de capacitación e índice de
seguridad, el administrador
conoce sus necesidades humanas
Ya que cuenta con capacitaciones
las cuales hacen sentir al
colaborador útil y capas, haciendo
así que crezcan objetivamente con
SÍ
la empresa. Aplicando así la
teoría z, donde el trabajador
participa en los objetivos de la
empresa
Ya que cuenta con una estructura
organizacional para la toma de
NO decisiones, las cuales llevan al
cumplimiento de metas y
objetivos
Mediante diferentes
participaciones y capacitaciones,
como son el mejoramiento
SÍ continuo. la cual es una filosofía
en la cual todos deben ser
partícipes para lograr los mejores
resultados de la organización
La empresa busca que cada una
de las partes que encajan dentro
de ella como son las personas, las
maquinas, la estructura
SÍ organizacional, estén en común
acuerdo y tengan un solo
propósito. Que es encaminar a la
Empresa hacía unos mejores
resultados.
 ¿Se evidencia en
Teoría Característica
la empresa?
2. la comunicación puede darse en
diferentes sentidos; horizontal
(entre pares o posiciones iguales);
en sentido vertical (entre cargos
diferentes)
3. La comunicación se transmite
por medios orales, escritos,
teléfono etc.
4. estudia los problemas de la
empresa y sus causas prestando
especial atención a los aspectos de
autoridad y comunicación.
5. Pretende equilibrar los recursos
de la empresa, prestando atención
a los aspectos de autoridad y
comunicación.
¿Cómo se evidencia?
De acuerdo a la estructura
organizacional la comunicación
se da de forma descendente, cada
NO
cargo debe reportar a sus
superiores teniendo una
comunicación directa.
La comunicación puede ser en
diferentes aspectos, logrando así
una mayor rapidez para
solucionar inconvenientes que se
SÍ presenten a lo largo de la jornada
laboral, ya que utilizamos todos
los medios posibles que nos
brindan las nuevas tecnologías de
la información.
La autoridad ya está definida
dentro de la Empresa y hay una
buena comunicación. Lo que la
Empresa busca es ser flexible ante
NO
los cambios, que los trabajadores
tengan logros organizacionales
desempeñándose en cualquier tipo
de cargo.
La interacción con otras empresas
ayuda a que la organización
establezca relaciones óptimas
SÍ para que haya un buen ambiente
externo, ya que somos una
Maquila y dependemos de otras
organizaciones.
3. Evidencias

3.1 Información de la empresa

3.1.1 Reseña histórica:

Sercolpack nació en el año 1999 como persona natural gracias a la necesidad de uno de nuestros
clientes, haciendo control de calidad en los productos que importaban y acondicionando las
unidades que se encontraban no conforme, para ese entonces los únicos empleados de la empresa
eran el actual gerente general y su hermano actualmente socio de una de las compañías del Grupo
Sercolpack.

En el 2001 se registra la empresa como Servicio Colombiano de Empaques Limitada (Sercolpack

Ltda.) y se inicia la labor de gestión empresarial, trabajando con lineamientos y estándares de
calidad enfocadas en la satisfacción de nuestros clientes, destacándonos por la transparencia,
eficacia y trazabilidad de nuestros servicios.………………………………………………………

Hoy en día se cuenta con un sistema de gestión de calidad interno y procesos de control que blindan
la operación, con áreas comprometidas que día a día capacitan a nuestros colaboradores con el
objeto de mejorar la experticia de cada uno de los integrantes de la compañía.

Actualmente contamos con dos sedes una en Bogotá y la otra en Zona Franca Barranquilla
generando empleo a más de 100 personas y contribuyendo de forma responsable con cada una de
estas familias.……………………………………………………………………………………….

Tenemos relaciones comerciales de más de 8 años con clientes de talla internacional, trabajando
de forma estratégica y realizando alianzas donde estamos incursionando en el manejo sus plantas
productivas, trasladando nuestra experiencia y nuestros procesos a las plantas de nuestros clientes,
obteniendo los mejores resultados de eficiencia productiva y altos estándares de calidad.

3.1.2 Misión

“Ofrecemos servicios de maquila de productos para la Industria Agroquímica, Farmacéutica,

Alimentos y de Consumo masivo, trabajando con seguridad, experiencia y calidad requerida por
nuestros clientes, dentro de un contexto de mejoramiento continuo y con responsabilidad hacia
nuestros Colaboradores, Clientes, Proveedores y Medio Ambiente. “

3.1.3 Visión
“Sercolpack tiene como visión ser la mejor alternativa en Colombia en prestar servicios de maquila
de productos para la industria Agroquímica, estaremos en constante proceso de mejora a través de
la Implementación del Sistema de Gestión de Calidad y del Sistema de Gestión de la Seguridad,
Salud en el trabajo y Medio Ambiente, seremos reconocidos por nuestra calidad, cumplimiento,
Asesoría, Agilidad de nuestros servicios prestados, Seguridad y por el liderazgo en el crecimiento
industrial del sector maquila, aumentaremos las ventas en un 80 % en el 2026 respecto al año 2016
a través de nuestros sistemas de gestión, nuestros programas de desarrollo industrial, social y con
el compromiso de toda las partes interesadas.”

3.1.4 Política de calidad

Buscamos satisfacer permanentemente las necesidades y expectativas de nuestros Clientes

prestando un excelente servicio con personal competente, infraestructura y tecnología adecuado,
comprometido con el mejoramiento continuo de nuestros procesos y asegurando la rentabilidad de
la Compañía.

OBJETIVO DE CALIDAD INDICADOR META PROCESO RESPONSABLE

SATISFACCIÓN DEL Puntaje de la encuesta de Calificación

Gerencia Gerente
CLIENTE satisfacción de clientes Promedio ≥4

Coordinador de
Eficiencia Global 95% Producción
Producción

Máximo un
Coordinador de
Indicador quejas y reclamos reclamo por Calidad
Calidad
mes: 90%

Porcentaje
MEJORAMIENTO DE LOS cerrado en
Coordinador de
PROCESOS Indicador de no conformes máximo 5 Calidad
Calidad
días
hábiles: 90%

Indicador de acciones Porcentaje Coordinador de

Calidad
preventivas y correctivas cerrado 90% Calidad

Coordinador de
Índice de entregas a tiempo 80% Logística
Logística

Frecuencia Coordinador de
Calidad
Máximo 2 Calidad
SATISFACCION DEL
Índice de Seguridad
COLABORADOR
Severidad Coordinador de
Calidad
Máximo 40 Calidad
OBJETIVO DE CALIDAD INDICADOR META PROCESO RESPONSABLE

Cumplimiento de plan de Gestión Asistente

90%
capacitación Humana Administrativa

Gestión Asistente
Índice de ausentismo 1.60%
Humana Administrativa

Gestión Asistente
Índice de rotación 7%
Humana Administrativa

Cumplimiento del meta de

90%
rentabilidad

RENTABILIDAD Índice de cartera (días) 5% Gerencia Gerencia

Cumplimiento de la meta de
90%
ventas

3.1.5 Estructura Organizacional

3.2 Entrevista - foto - carta
4. Conclusiones

A partir de la elaboración del presente trabajo se puede concluir:

1. El conocimiento de las diferentes Teorías de las Organizaciones permite analizar aspectos en una
empresa que antes pasaban por desapercibidos o que no se consideran relevantes cuando se hace
parte de una organización.
2. La empresa SERCOLPACK Ltda. no se puede caracterizar bajo una sola teoría de las
organizaciones, puesto que presenta aspectos que describen las diferentes teorías
estudiadas.
3. La estructura organizacional es fortalecida con la incorporación de coordinadores para el
mejor rendimiento de sus áreas para acondicionar mejor la entrega de sus productos.
4. La empresa sercolpack es fortalecida por el ambiente sano y constructivo de sus
colaboradores para tratar de ser una familia y sacar sus objetivos y metas adelante.
5. La esencia de la empresa es la construcción de un grupo humano que cumpla a cabalidad
las líneas del proceso y tratar de mitigar la rotación de personal, así se minimiza el
conocimiento adquirido por los colaboradores.
6. Los colaboradores no ven a su gerente como un jefe si no un líder que los orienta y piensa
primero en su bienestar, eso hace que la empresa tenga un mejor rendimiento.
5. Bibliografía.

Pedro, D, (2012). Características de la administración científica. Teorías de la administración.

Recuperado de http://fayolvstaylor.blogspot.com/2012/03/caracteristicas-de-la-
administracion.html

Jauregui, A. (2017) Teoría Clásica de la Administración: Origen, características y Autores.

Recuperado de https://www.lifeder.com/teoria-clasica-administracion/

Teoría estructuralista de la administración. Recuperado el 14 de abril de 2019 de

https://www.gestiopolis.com/teoria-estructuralista-administracion/

Ochoa, A. (2019). Escuela de la economía clásica. Teoría de las organizaciones. Cartilla semana
2. Politécnico Gran colombiano. Bogotá.

Ochoa, A. (2019). Evolución de las organizaciones, parte II. Teoría de las organizaciones.
Cartilla semana 3. Politécnico Gran colombiano. Bogotá.

Ochoa, A. (2019). Evolución de las organizaciones, parte II. Teoría de las organizaciones.
Cartilla semana 4. Politécnico Gran colombiano. Bogotá.