LAS FUERZAS DE LA COMPETENCIA

En la economía mundial el mercado peruano fue el menos afectado en la proyección de

decrecimiento esto daría resultado mayor interés de bodegas internacionales por incursionar
y posicionarse en el mercado peruano, creciendo diversas industrias entres esas las vinícolas
y de licores en general.

La participación de licores en el mercado peruano es muy marcada debido a que las cervezas
se llevan una participación del 95% de mercado. La participación de mercado sin cervezas se
maneja de la siguiente manera 11% pisco, 17% vino y espumantes 62%y otros licores 10% en
el cual se ubica nuestra empresa. Lo que nos muestra la competencia directa que tienen estos
productos que se encuentran en nuestro sector.

La rivalidad que existe actualmente en el sector de licores al cual pertenece “BODELICOR”, es

muy alta debido a la cantidad de empresas existentes no solo en Arequipa sino en toda la
macro región sur del Perú. Sin considerar las importaciones que hay de países extranjeros
como, Brasil, y el resto de regiones del Perú.
Dentro de las industrias de licor que son los competidores más importantes en Arequipa
tenemos:

1. Bodegas y viñedos Golden Fruit De Los Inkas E.I.R.L.

La cual es una empresa que elabora macerado de pisco en forma artesanal con una ligera
aceptación en el mercado nacional como también en el mercado internacional. Esta empresa
también tiene como producto macerados que tiene como estrategia trabajar con distribuidoras
externas que permitan expandir su mercado a toda la región. Además de contar con una gama
de productos entre macerados, piscos, vinos y cremas en piscos. Entre sus principales productos
tenemos macerado en pisco de Maracuya, blue berry, aguaymanto, strawberry cereza, pasas y
tamarindo en una presentacion de 450 ml y ademas tienen otra linea de productos de crema de
chocolate, crema de café, crema de fresa, crema de lucuma y crema algarrobina en pisco en una
presentacion de 500 ml. Esta es una gran amenaza a la empresa Bodelcor ya que cuentan con
una gran linea de productos con variedad de sabores y presenaciones unicas.

2. EDILZA S.R.L.
EDILZA S.R.L. es una empresa peruana localizada en Miraflores, inicio sus actividades
económicas el 07/08/1998. Esta empresa tiene por actividades económicas las siguientes:
destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas cuenta con un total de 13 trabajadores.
Esta empresa cuenta con una producción artesanal y no cuenta con una línea de productos
desarrollada podemos aprovechar como oportunidad de la insatisfacción del mercado de este
sector ocasionado por este competidor.

3. Industrias Lozada
Es una empresa arequipeña, orientada a producir licores con una tendencia desde nuestro
pasado hasta nuestros sabores se encargan de la elaboración, producción, venta y distribución
del delicioso licor a base de leche con sabor de tradicional, postre arequipeño crema de queso
helado y tiene como mercado objetivo a los arequipeños y otras ciudades. Cuentan con ciertos
problemas de patentes de su mejor producto a causa de un problema que tuvo con su antiguo
distribuidor. Pero este competidor representa una cierta amenaza a la empresa Bodelicor
debido que presenta buena calidad en sabor y presentación de su crema de queso helado y
además porque es el único que utiliza un postre tradicional de Arequipa y tiene clientes.

4. RIMAJ E.I.R.L.

Es una empresa dedicada a la elaboración de bebidas alcohólicas en (licores, vinos, piscos,

anisados) tienden a atender un mediano porcentaje del mercado, cuentan con una cartera de
clientes fidelizada. Se encuentra en la dirección Cal.venezuela Nro. 305 P.j. Villa El Golf (dos
Cuadras Colegio Villa El Golf) en Arequipa / Arequipa / Socabaya. Registra como teléfono(s)
principal(es) 499423. Esta empresa fue fundada el 25/11/2005. Elaboración, fabricación y
distribución de vinos y piscos de Quinistaquilla - Licores Don Franco. Variedad de sabores
cuentan con una distribución a nivel regional de productos con estándares de elaboración de la
más competitiva.

5. AGROINDUSTRIA HIDALGO E HIJOS EIRL

Se encuentra en la dirección Calle grau Nro. S/n (2cdras Der Iglesia De Characato) en Arequipa /
Arequipa / Characato). Esta empresa fue fundada el 08/07/2008, se concentra en la elaboración
de bebidas no alcohólicas; producción de aguas minerales y otras aguas embotelladas. Tiene
marcas registradas en INDECOPI como por ejemplo pisco, nevada agua natural y Gran Hidalgo
su principal producto.

6. Majes Tradicion
Empresa familiar productora de vinos y piscos. Cuentan con los viñedos vitivinícolas mas grandes
de la región de Arequipa, presentan una buena posición entre sus principales productos tienen
a su línea Premium; uva Negra, Mollar, Quebranta, Moscatel, Albilla, Italia, Acholado y vinos;
gran tinto, Tinto Semiseco, Mistela y Borgoña. De acuerdo al sector de licores representa una
amenaza para la empresa que estamos investigado sin embargo su producción tiende a no ser
artesanal lo que no se puede elegir como competidor para el análisis estratégico debido a la
diferencia enorme que tienen ambos.

5. El poder de negociación de los consumidores

El poder de negociación de los compradores es alto, debido a la cantidad de empresas que

ofrecen un portafolio de productos con características similares, por lo que el cliente tiene
muchas alternativas de decisión, lo que le da un gran poder de negociación, por tanto estos
tendrán mayores exigencias en calidad de productos en este caso vendría a ser el punto mas
crucial el sabor del licor y la sensación que este produce, tiempos de entrega y reducción de
precios, causando esto una disminución en las utilidades en las empresas de la industria.
Este poder de negociación puede aumentar cuando los clientes aumentan el tamaño de su
pedido, ya que lograr una gran disminución de los precios, cuando son pedidos pequeños
este poder de negociación se mantiene constante.
Finalmente, debe destacarse que la industria de licores es sumamente sensible al precio, la
demanda se retrae forzosamente frente a posibles incrementos del precio. Por ello, un
elemento clave es la presentación, impulsada por los consumidores. De ahí que el gran
desafío de los productores es fortalecer su capacidad de respuesta a las nuevas tendencias y
encontrarse siempre a la vanguardia, y evidenciar ventaja competitiva frente a los demás. La
empresa de Bodelicor tiene la ventaja competitiva de ser artesanal tener origen Arequipeño
fomentando sus raíces con la fabricación de productos tradicionales del Perú.

MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC)

Golden Fruit De
“BODELICOR Industrias Lozada
Factores Claves de Éxito Peso Los Inkas E.I.R.L.
Val Pnd Val Pnd Val Pnd
Amplia línea de licores y
1 0.25 4 1 4 1 1 0.25
diferentes presentaciones
Centros de producción en la
2 0.09 3 0.27 1 0.09 3 0.27
localidad
3 Elaboración artesanal 0.09 4 0.36 3 0.27 3 0.27
Respuesta a cambios de
4 0.05 3 0.15 2 0.1 1 0.05
tendencia de mercado
Tecnología industrializada
5 0.05 1 0.05 3 0.15 1 0.05
para diseño de productos
Penetración en el mercado,
6 0.1 3 0.3 4 0.4 3 0.3
Puntos de ventas y mercadeo
Innovación en diseños de
7 0.1 2 0.2 4 0.4 1 0.1
presentaciones
Productividad y capacidad
8 0.05 3 0.15 2 0.1 2 0.1
Instalada
Calidad del producto y
9 0.14 3 0.42 3 0.42 1 0.14
garantía
Cultura organizacional Sólida y
10 0.08 4 0.32 2 0.16 3 0.24
Cultura emprendedora
Total 1 3.22 3.09 1.77
Análisis de la matriz del perfil competitivo
De acuerdo a la información brindada por la empresa BODELICOR sobre su competencia
directa, se elaboró una lista de los factores claves de éxito del grupo estratégico al cual
pertenecen para evaluar las fortalezas de cada una de las empresas.
En base a esta información suministrada por la empresa, se realizó un análisis teniendo en
cuenta la competencia más fuerte a la línea de licores que ofrece BODELICOR, entre ellas
están Golden Fruit De Los Inkas E.I.R.L. Y Industrias Lozada. Así mismo se elaboró una
calificación de los factores de éxito en cada una de ellas para identificar sus fortalezas en la
industria. De acuerdo a esta calificación se puede evidenciar que las empresas con mayor
desarrollo de éxito fueron BODELICOR y Golden Fruit De Los Inkas E.I.R.L., debido a su
duración en el mercado pues esto les ha permitido lograr una buena penetración, de igual
manera, la capacidad productiva, la innovación en los diseños e insumos y por último los
puntos de venta y mercadeo.
Por otro lado, se logra identificar las debilidades que tiene BODELICOR al enfrentarse a estas
dos empresas, sin embargo alcanza a sobresalir en el factor de calidad del producto y garantía.