ANEXO Nº 1

PRESENTACIÓN DEL OFERENTE

LICITACION: “CONCESIÓN DEL CASINO “LOS NOTROS” y CONTRATO DE

SUMINISTRO SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS
BELLO”,

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL:

RUT:

DOMICILIO:

CASILLA: FONO: FAX:

E-MAIL CONTACTO OFICIAL:

____________________________________________________________
FIRMA DEL PROPONENTE:
(Persona natural)

II IDENTIFICACIÓN REPRESENTANTE(S) LEGAL(ES):

(Sólo si el proponente es persona jurídica. Si la representación corresponde a
dos o más socios en conjunto, deberán individualizarse todos ellos.)

NOMBRE :

RUT:

PROFESIÓN U OFICIO:

E-MAIL CONTACTO OFICIAL:

__________________________________
FIRMA REPR. LEGAL PERSONA JURIDICA
Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO Nº2:

DECLARACIÓN JURADA DE SUFICIENCIA DE ANTECEDENTES

“CONCESIÓN DEL CASINO “LOS NOTROS” y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS

DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”,

Nombre completo del proponente persona natural: __________________________________

IDENTIFICACIÓN REPRESENTANTE(S) LEGAL(ES): (Sólo si el proponente es persona

jurídica. Si la representación corresponde a dos o más socios en conjunto, deberán
individualizarse todos ellos.)________________________________________________________

Declaro que/ mi representado:

1.- Conoce y acepta las condiciones establecidas en las Bases Administrativas, antecedentes
técnicos, Anexos, Aclaraciones y en general todos los documentos que forman parte de la
presente licitación.

2.- Conocer y aceptar las aclaraciones y/o modificaciones a las bases administrativas, en
función de las respuestas a las consultas que la Universidad de La Frontera hubiese
publicado en el portal mercado público.

3.- Que los antecedentes entregados por la Universidad cubren la totalidad de la Propuesta y
son suficientes para la realización de la propuesta.

4.- Haber estudiado los antecedentes de la propuesta y verificado su concordancia entre sí; y
conocer las normas legales vigentes al respecto.

5.- Haber verificado y aceptado las condiciones de pago y tener la capacidad técnica y económica
para dar cumplimiento a lo ofertado en caso de ser adjudicado

6.- Haber considerado en la Oferta Económica, todos los gastos necesarios para la ejecución de
la propuesta de acuerdo a las Bases y demás documentos entregados por la Universidad

Firma del Oferente

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO Nº3

DECLARACIÓN JURADA DE SUFICIENCIA DE INHABILIDADES

NOMBRE COMPLETO DEL PROPONENTE:

__________________________________________________________________________
RUT DEL PROPONENTE: ________________________________________________

NOMBRE DEL REPRESENTANTE LEGAL: _______________________________

RUT DEL REPRESENTANTE LEGAL: ____________________________________

Declaro lo siguiente:

1. Acredito en este acto que cuento con situación financiera e idoneidad técnica conforme
lo dispone el reglamento de compras públicas.

2. No registro saldos insolutos de remuneraciones o cotizaciones de seguridad social con

mis actuales trabajadores o con los trabajadores contratados en los últimos dos años.

3. No soy miembro de alguna de las Cámaras del Congreso Nacional, ni de la Corporación

Administrativa del Poder Judicial, ni soy funcionario de alguna Municipalidad o de sus
Corporaciones.

4. No he sido condenado por prácticas antisindicales o infracción a los derechos

fundamentales del trabajador, dentro de los 2 años anteriores.

5. No formo parte de una sociedad de personas de la que formen parte funcionarios

directivos de la Universidad de la Frontera, o personas que tengan calidad de cónyuge,
hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de
afinidad, inclusive respecto de un directivo de la Universidad de la Frontera.

6. No tengo vigentes contratos o cauciones ascendentes a doscientas unidades

tributarias mensuales o más, con la Universidad de la Frontera.

7. No formo parte de una sociedad comandita por acciones o anónima cerrada en que
sean accionistas funcionarios directivos de la UFRO o personas que tengan calidad de
cónyuge, hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo
de afinidad, inclusive respecto de uno de dichos directivos.

8. No soy director, administrador, representante o socio titular del diez por ciento o
más de los derechos de alguna de sociedad que tenga contratos o cauciones vigentes
ascendentes a doscientas unidades tributarias mensuales o más, o litigios
pendientes con la Universidad de la Frontera.

9. No formo parte de una sociedad anónima abierta en que un funcionario directivo

de la Universidad de la Frontera, o personas que tengan la calidad de cónyuge,
hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de
afinidad, inclusive respecto de uno de dichos directivos, sea dueño de acciones que
representen el diez por ciento o más del capital, ni con los gerentes, administradores,
representantes o directores de cualquiera de las sociedades antedichas.

10. No tengo la calidad de cónyuge, hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de
consanguinidad y segundo de afinidad inclusive respecto de las autoridades y de los
funcionarios directivos de la Universidad de la Frontera, hasta el nivel de jefe de
departamento o su equivalente, inclusive.

11. No he sido condenado por crimen o simple delito.

12. No he sido condenado a consecuencia de incumplimiento de la ley 20.393 sobre

responsabilidad penal de personas jurídicas.
13. No haber sido condenado por delitos concursales establecidos en el Código
Penal, dentro de los 2 años anteriores a la presentación de la oferta, o de la
formulación de la propuesta

_________________________

FIRMA
Temuco, ___ de ___de 2018

ANEXO N° 4

ACTA DE REUNION INFORMATIVA ID __________________

CONTRATO DE SUMINISTRO CASINO LOS NOTROS

Con fecha _______________, se procede a realizar Reunión Informativa correspondiente al

“CONCESIÓN DEL CASINO “LOS NOTROS” y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS
DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”, bajo el número ID
________________________, de acuerdo a lo señalado en Bases Administrativas de Licitación.

Para Constancia Firman:

Oferente persona natural:____________________________________________________________

Oferente persona jurídica/representante legal: ________________________________________

SUPERVISOR UFRO: ____________________________________________________

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO Nº5

“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS

DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”.

PROPUESTA DE ALMUERZOS BASICO O MENU JUNAEB

Tipo de almuerzo Valor IVA INCLUIDO

Almuerzo Básico o Menú Junaeb $ 1.600
Almuerzo Básico o Menú Junaeb más dos productos
 adicionales
Otros:
Sopa o crema del almuerzo $
Ensaladas del almuerzo $
Postres del almuerzo $
Pan del almuerzo $
Jugo
Bebida
Valor promedio $

PROPUESTA DE ALMUERZO ARMA TÚ BANDEJA

Tipo de almuerzo Valor IVA INCLUIDO

Almuerzo arma tu bandeja $
Otros:
Sopa o crema del almuerzo $
Ensaladas del almuerzo $
Postres del almuerzo $
Pan del almuerzo $
Jugo $
Bebida $
Valor promedio $

PROPUESTA DE ALMUERZO SALUDABLE

Tipo de almuerzo Valor IVA INCLUIDO

Almuerzo saludable $
Otros:
Sopa o crema del almuerzo $
Ensaladas del almuerzo $
Postres del almuerzo $
Pan del almuerzo $
Jugo $
Bebida diet o zero $
Valor promedio $

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO Nº6 OFERTA CAFETERÍA

“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS

DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”

TIPO DE PRODUCTO CANTIDAD Valor con IVA

Café normal y descafeinado
Café de grano Entre 200 y 350 cc
Café máquina con sabores (vainilla, cortado, 150 y 250 cc
capuchino)
Té negro, rojo o verde
Infusiones de hierbas
Café o té con leche
Chocolate caliente
Leche cultivada normal y light 200cc
Leche descremada y saborizada light 200cc
Leche caja (sabores) 200cc
Leche con cereales 350cc
Jugos naturales de frutas estación 250cc
Jugos caja (sabores) 200cc
jugos Néctar boca ancha 300cc
Yogurt descremado 125 a 175 gr
Bebidas gaseosas 235 a 500 cc
Ensaladas de frutas 200 gr
Leche descremada y saborizada light 200cc
Leche caja (sabores) 200cc
Tostadas ( variedades)
Selladitos( variedades)
Pasteles ( variedades)
Kuchen Variedades
Pie ( variedades)
Queque ( variedades)
Alfajor (variedades)
Media Luna
Factura
Sandwich 3 variedades ( carne, pollo, y atún)
Pampita (más 2 ingredientes)
Pan Miga (más 2 ingredientes)
Frica (más tres ingredientes)
Marraqueta (más 3 ingredientes)
Agregados
- Lechuga
- tomate
- quesillo
- palta
- choclo
- champiñones
- palmito
- poroto verde
- mayonesa light
- huevo duro
Pistoleta Variedades (vienesa, carne)
Jaleas
Frutas
Flan
Cereales
Galletas avena
Galletones
Frutos Secos
Barra cereales
Papas fritas
Ramitas
Snack
Helados
 ANEXO N°7

“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO

SERVICIOSDE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”.

PROPUESTA DE COFEE BREAK

ALTERNATIVA 1

DETALLAR POR PRODUCTOS VALOR CON IVA

ALTERNATIVA 2

DETALLAR POR PRODUCTOS VALOR CON IVA

ALTERNATIVA 3

DETALLAR POR PRODUCTOS VALOR CON IVA

Continuación anexo Nº 7

Alternativas de sugerencias:

1.- Coffe normal A (1 bocado por persona)

Café o té sachet + azúcar {o endulzante)
Mini pan variedad de pastas
Trozo de queque o kuchen, o mini brazo de reina o pie de limón.

2.- Coffe Break Normal B (1 bocado por persona)

Café o Té sachet +leche para cortar + azúcar o endulzante
Mini pan variedad de pastas ave/pimentón, etc.
Trozo de queque o kuchen, o mini brazo de reina o pie de limón.
Brocheta de frutas
Jugo de fruta natural (fruta de la estación), agua mineral con o sin gas

3.- Coffe break especial A (1 bocado por persona)

Alternativas de café o té dilmah o equivalente + azúcar o endulzante
Tapadito a elección: ave-pimentón, jamón –queso, quesillo-salame-lechuga, lechuga-
tomate-jamón, en pan rustico, pan pita o integral.
Trozo de queque o kuchen, o mini brazo de reina o pie de limón.
Jugo de fruta natural (fruta de la estación), agua mineral con o sin gas

4.- Coffe break especial A (1 bocado por persona)

Café de grano o té dilmah tradicional o equivalente + azúcar o endulzante
Jugo de fruta natural (fruta de la estación), agua mineral con o sin gas
Tapadito a elección: jamón de pavo-palmito-ciboulette, ave-pimentón, quesillo-salame-
lechuga, lechuga-tomate-jamón, en pan rustico, pan pita o integral
Brownie
Galletas caseras

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO N° 8
“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS
DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”

MEJORAS DE ATENCIÓN Y SERVICIO AL PÚBLICO

MEJORA DESCRIPCION MEJORA MONTO TOTAL

- Modernización sector cafetería

- Modernización línea atención

- Acceso a redes ( TV satelital - wifi)

PUNTAJE

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO N°9

“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS

DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES GRATUITAS PARA EL USUARIO Y PLANIFICACION

ANUAL.

Propuesta : Más de 5 propuestas en el año Puntaje

educativas,
promociones , 1
sorteos de premios,
semanas temáticas, 2
etc.
3

4
 5

Entre 3 y 5 propuesta en el año Puntaje

Entre 1 y 2 propuesta en el año Puntaje

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO N°10

“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS

DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”

PROPUESTA DE INVERSIÓN DURANTE EL CONTRATO, MEJORAMIENTO

$______________________________

DETALLE DE PROPUESTA MONTO PLAZO

- Implementación de Terraza
- Iniciativas de reciclaje
- Ornamentación de espacios
- Modernización de mobiliario
- Mejoramiento de sistema de extracción y
ventilación
 - Mejoramiento de baños públicos
-
-
-
-
-
-
-
PUNTAJE

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO N°11

“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS

DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”

EXPERIENCIA EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN

(BANDEJA UNICA ALMUERZO LINEA DE ATENCIÓN)

Cliente o empresa contratante Número de Fecha Datos de contacto

comensales inicio con empresa
contrato (nombre/fono/
correo)
-

PUNTAJE

Notas:
Por cada trabajo similar señalado en este anexo el oferente deberá acompañar documentos
que acrediten la efectividad del trabajo, solo se aceptaran contratos firmados por ambas
partes.
 Llenar con los datos del representante legal del oferente.

ITEM MARCAR ALTERNATIVA

Nacional

Regional

Local

PUNTAJE

NOMBRE:

RUT :

FIRMA :

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO Nº 12
“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO
SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”.

**Debe anexar documentación de respaldo según detalle en licitación.

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO N°13

“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS

DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”.
 MEJORES CONDICIONES DE EMPLEABILIDAD Y REMUNERACIONES

CATEGORIAS A CONSIDERAR Más 3 mejoras condiciones PUNTAJE

- Políticas de reajustabilidad 1
de remuneraciones 2
- Políticas de capacitación 3
laboral 4
- Contratación de personas
con discapacidad y
extranjeros 3 mejoras condiciones PUNTAJE
- Beneficios para protección 1
de la maternidad 2
- Flexibilidad horaria 3
- Mejoramiento ambiente
trabajo
2 mejoras condiciones PUNTAJE
1
2

1 mejora condiciones PUNTAJE

1

No acredita mejora

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO N°14

“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS

DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”.

DOTACION DE MINIMA DE PERSONAL COMPROMETIDA POR EL OFERENTE, NIVEL

DE ESTUDIOS Y CAPACITACIÓN

**PERSONAL ASOCIADO AL CASINO, SE DEBE DETALLAR NIVEL DE CAPACITACIÓN

DE CADA PERSONAL**

PERSONAL NIVEL DE CAPACITACIÓN CANTIDAD DE

FUNCIONARIO (A)
ADMINISTRADOR (A)

CAJERO (A)

ATENCIÓN EN CAJA

MAESTRO (A) COCINA

AYUDANTE COCINA
 PERSONAL DE LAVADO

ATENCION DE LÍNEA

MANIPULADORES (AS)

BODEGUERO (A)

PERSONAL DE ASEO

NUTRICIONISTA (O)

PUNTAJE

Temuco ____ de __________ de 2018

ANEXO N°15

“CONCESIÓN DEL CASINO LOS NOTROS Y CONTRATO DE SUMINISTRO SERVICIOS

DE ALIMENTACIÓN Y CAFETERÍA EN CAMPUS ANDRÉS BELLO”.

“COMPORTAMIENTO CONTRACTUAL ANTERIOR”

 QUIEN SUSCRIBE POR MEDIO NO SE ENCUENTREN SI SE ENCUENTREN
DEL PRESENTE DECLARA:
1. Que se le hayan aplicado de
multas.
2. Que se le han hecho efectivas
cobro de las garantías.
3. Que se le haya puesto término
a un contrato por causa
imputable al contratista.

OFERENTE

REPRESENTANTE LEGAL

EMAIL CONTACTO

FONO CONTACTO

ADMINISTRADOR DE CONTRATO

**El oferente debe adjuntar declaraciones juradas. **

***La Universidad se reserva el derecho de verificar la información contenida en

los antecedentes**

Firma declarante:

Temuco ____ de __________ de 2018