Los alimentos que ayudan y los que no ayudan a la depresión

Somos lo que comemos! Este artículo nos muestra cómo los alimentos que
ingerimos pueden influir en nuestros estados de ánimo.

Hay una relación entre los bajos niveles de serotonina o noradrenalina y la

aparición de síntomas depresivos.

Los alimentos que ayudan a mejorar los síntomas depresivos son los siguientes:

1. Ácido ascórbico o vitamina C: esta vitamina es capaz de reducir los niveles de

vanadio, un mineral culpable de la depresión bipolar. Podemos encontrar vitamina C en
cítricos (naranja, limón, pomelo), verduras como el ajo, la cebolla y la borraja, frutos
rojos, ananá, papayas, anacardos y frutos secos (nueces o almendras).
2.
3. La vitamina B: la vitamina B9 (también conocida como folacina o ácido fólico) aumenta
la serotonina. Podés encontrala en las espinacas, espárragos, anacardos, pimientos,
avena, col, zanahorias , lechugas , naranjas, tomates , manzanas , patatas, peras ,
almendras, entre otros. La pirixina (vitamina B6) y la cobalamina (vitamina B12) también
son consideradas muy útiles para tratar la depresión. Los alimentos que contienen
mayores cantidades de vitamina B12 son de origen animal (almejas, hígados de pollo y
vaca, huevos, leche y sus derivados, atún, sardina) por lo cual, las personas que tienen
una dieta vegetariana estricta necesitaran tomar suplementos (las multivitaminas
contienen la cantidad necesaria).
4. Aminoácidos: el triptófano es considerado como el mejor relajante muscular y lo
podemos encontrar en el ajo, la cebolla, la avena, la col, los anacardos, las castañas, los
cítricos, los tomates, la calabaza, los higos, los frijoles, el mango y muchos otros
alimentos más.

Otro aminoácido muy útil para combatir los estados depresivos es la fenilalanina, esto se
debe a que contribuye a producir norepinefrina. Los alimentos que nos proveen de ella
son los que contienen altos niveles de proteínas como la leche y sus derivados, las
legumbres (como ser las lentejas, frijoles, garbanzos, arvejas, soja), los huevos y la carne.

Minerales: el calcio es una de los minerales que contiene propiedades antidepresivas. Las
verduras como el ajo, el col, la cebolla, las frutas, las castañas, almendras, nueces, coco,
manzanas, higo, plátanos y aguacates son alimentos ricos en calcio.

El potasio, el litio, el magnesio y el selenio también poseen propiedades

antidepresivas.

5. Ajo : aunque ya lo hemos nombrado muchas veces dentro de los anteriores grupos, es
importante destacar que este alimento tiene muchas propiedades antidepresivas ya que
es fuente de magnesio, calcio, ácido ascórbico, triptófano, potasio, fenilalanina y selenio.
Sumado a esto, el ajo tiene componentes sedantes (ácido cafeico, geraniol, linalol,
apigenina y estigmasterol).

6. Carbohidratos complejos : la ingestión de los mismos calma al cerebro y produce paz

en todo el organismo. Éstos carbohidratos son útiles especialmente para la depresión que
produce el síndrome premenstrual o la depresión del otoño. Los principales alimentos
que contienen carbohidratos complejos son los cereales integrales ( trigo, avena, arroz,
etc.) y sus derivados (como la pasta, fideos, espaguetis, etc.), legumbres ( habas,
garbanzos, lentejas, soja, guisantes, etc.), hortalizas (patatas, cebolla, espinacas,
zanahorias, etc.) y las frutas (manzanas, peras, melocotones, ciruelas, etc.)

7. Omega 3: algunos estudios sugieren que éstos ácidos grasos pueden ser convenientes
para tratar la depresión y mejorar la esquizofrenia ya que ayudan a mantener el equilibrio
mental. Las fuentes más directas de Omega 3 son el pescado azul y el aceite de pescado.
Los vegetales contienen ácido alfa-linolénico (el cual también es ácido omega 3) pero
debe ser convertido en ácido eicosapentaenoico o en ácido docosahexaenoico y el cuerpo
solo logra transformar un 10% de éste ácido en los últimos dos. De igual forma, los
alimentos que poseen niveles más elevados de omega 3 son el aceite de linaza, el aceite de
canola o nuez. También lo contienen el aceite de germen de trigo, de soja y de avellana.

Entre los vegetales ricos en omega 3 están la verdolaga, las semillas de soja, espinaca, las
frutillas, pepino, las hojas de las coles de bruselas, el repollo, el ananá, las nueces de
nogal y las almendras.

También existen los suplementos de omega 3, son cápsulas que contienen aceite de
pescado, polvo o aceite de linaza.

La capsaicina: es componente del picante del chile o de la pimienta de cayena. El

pimiento picante, el chile y la pimienta de cayena estimulan la elaboración de endorfinas
conocidas como las hormonas de la felicidad. Otra rica fuente de capsaicina es el jengibre.
Los siguientes alimentos no se recomiendan para la depresión:

1. Carbohidratos simples : productos refinados y azúcares. Estos alimentos pueden

calmar la ansiedad a corto plazo pero luego producen deseos incontrolables de seguir
comiendo. También es muy sabido que aportan muchas calorías.

2. El café : hay gente que se siente mejor al beber café, otras personas se sienten más
ansiosas al ingerir cualquier tipo de bebidas estimulantes. Cuando se toma café con
mucha frecuencia se puede experimentar una leve depresión al abandonar el hábito.

3. El alcohol : ya que interfiere con los medicamentos antidepresivos, disminuye el nivel

de glucosa empeorando el estado de ánimo del depresivo y puede causar insomnio.

¿ Qué alimentos contienen litio ?

El litio es un metal alcalino natural que se encuentra en numerosos alimentos y agua potable,
especialmente la que proviene de las cuencas y otras fuentes frescas. Los médicos prescriben altas dosis
de litio en forma de fármaco para estabilizar el estado de ánimo de los pacientes con trastornos
psiquiátricos, incluyendo el trastorno bipolar. Un estudio publicado en Investigación de Alzheimer actual
en 2013 sugiere que dosis muy bajas de litio pueden evitar el deterioro cognitivo, como lo que ocurre con
la enfermedad de Alzheimer
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¿ Qué alimentos contienen litio ?

admin 26/04/2017

El litio es un metal alcalino natural que se encuentra en numerosos alimentos y agua potable,
especialmente la que proviene de las cuencas y otras fuentes frescas. Los médicos prescriben altas dosis
de litio en forma de fármaco para estabilizar el estado de ánimo de los pacientes con trastornos
psiquiátricos, incluyendo el trastorno bipolar. Un estudio publicado en Investigación de Alzheimer actual
en 2013 sugiere que dosis muy bajas de litio pueden evitar el deterioro cognitivo, como lo que ocurre con
la enfermedad de Alzheimer.
 Se requiere más investigación para hacer una recomendación definitiva sobre el tratamiento de la
demencia y el Alzheimer con litio, y ninguna cantidad diaria recomendada se ha establecido. Algunos
alimentos, sin embargo, puede aumentar su consumo de forma natural del metal y a niveles que son poco
probable que cause efectos secundarios negativos. La mayoría de los alimentos contienen concentraciones
de tan sólo milésimas de miligramos de litio.
Tabla de contenidos [Ocultar]
 Alimentos ricos en litio
 Fuentes animales
 Vegetales
 Cereales y frutos secos
 Precaución
Alimentos ricos en litio
Hay varias fuentes naturales de litio. Su ingesta de litio puede depender de los alimentos que consume y
el suelo donde se cultivan estos alimentos.
Fuentes animales
El litio se concentra en los crustáceos y moluscos, y para una cantidad muy pequeña en el pescado. Esto
incluye camarones, langostas, ostras y vieiras. Lácteos, huevos y carne también contienen pequeñas
concentraciones del mineral traza.

Vegetales
Los pulsos, que son legumbres e incluyen guisantes secos y frijoles, lentejas, garbanzos y soja, contienen
algunas de las cantidades más altas de litio disponibles en los alimentos. Verduras, como categoría
general, contienen significativamente menos litio que las leguminosas pero siguen siendo una fuente. El
algas de mar vegetal, maíz azul y mostaza de semillas de mostaza frescas también contienen pequeñas
cantidades de litio.
Cereales y frutos secos
Los cereales, particularmente productos de trigo y arroz, contienen pequeñas cantidades de litio. Pasta, ya
que generalmente se hace con el trigo, tiene pequeñas concentraciones de litio. Los pistachos son una
fuente conocida de litio, como es el café. Frutos secos y semillas también contienen cantidades
minúsculas de litio.

Precaución
Un exceso de litio puede ralentizar el procesamiento cognitivo, causar frecuencia cardíaca rápida e
inducir debilidad, entre un número de otros efectos secundarios graves. Es poco probable obtener
suficiente de litio a partir de agua potable natural y comida para causar estos efectos, sin embargo. Los
médicos recetan litio en dosis más altas que se encuentra en los alimentos para tratar la manía y el
trastorno bipolar, junto con otros trastornos causados por la actividad anormal del cerebro. No debe tomar
litio a menos que sea recetado por un medico.