Sunteți pe pagina 1din 1

TORT DE CIOCOLATA

blat:
- curmale cu fulgi de cocos (10 curmale cu 100g fulgi de cocos - cantitatile pot fi foarte
variate, in functie de calitatea curmalelor - se prefera cele moi, cu zaharul cristalizat - sa nu
intelegeti gresit si sa cumparati curmale cu zahar adaugat, ci curmale al caror zahar propriu s-
a cristalizat deja!). Se mixeaza intai curmalele, apoi se adauga fulgii de cocos pana se face un
aluat care se despreinde de pe vasul mixerului. Se modeleaza intr-o forma cu un inel care
poate fi scos ulterior:

Pentru crema:
-caju (cca. 300g pentru un tort mic),

50g unt de cocos

30-50 g miere (sau curmale) - cel mai bine se adauga dupa gust, eu am constat ca mierea din
Romania, in special cea de la Viscri 125 este mult mai dulce ca mierea cu care sunt eu
obisnuita sa lucrez in Belgia - cacao si vanilie.

Se mixeaza pana se obtine o crema fina.


Se pune in forma si se baga la frigider.