Aspectos generales de los Fosfitos en el control de enfermedades

Ing. Jimmy Boniche M. Sc.

Tilawa Agro
Introducción
En el presente trabajo se resumen los fundamentos de la utilización del ión fosfito como una opción al manejo
preventivo y curativo de enfermedades, ya sea por acción directa sobre algunos hongos o por mecanismos
indirectos de inducción de resistencia o resistencia adquirida.

Qué son los fosfitos ¿?...

El ión fosfito (o fosfonato) es el anión representado químicamente como PO3-3, el cual puede presentar enlaces
iónicos (compartiendo electrones) con los iones hidrogeno (H+) formando así la sal del ácido fosforoso (H3PO3), o
con otros metales como el K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn y Si formando equilibrios con éstos en forma total o parcial
según su posibilidad de valencia de -1, -2 y -3 (por ejemplo: H2KPO3; HK2PO3; K3PO3). Ya que las reacciones de la
fabricación de los fositos generan mucha energía, más ácido fosforoso residual (en casos de reacciones no
completas), agua y posibles contaminantes, éstas deben de ser realizadas en forma profesional y con equipo e
infraestructura adecuada para tal fin. Fabricaciones artesanales o mal realizadas, pueden generar subproductos
altamente tóxicos al medio ambiente y al ser humano, o bien productos sin equilibrio estequimétrico con
cantidades importantes de ácido fosforoso residual el cual puede causar quemas en las plantas.

Una reacción sin control de temperatura y generación de gases puede

producir fosfinas (PH3) las cuales son tóxicas e inflamables.

Debido a que el ión fosfito es diferente químicamente al ión fosfato (PO4-3), sus características y funciones son
también diferentes, entre las cuales podemos citar que el ión fosfito es más soluble, es más estable
químicamente y se oxida a fosfato con lentitud ya sea por acción de las bacterias (3-4 meses en el suelo) o por
mecanismos bioquímicos dentro de células (procesos más lentos), es más absorbible por las plantas y movible
dentro de éstas (hacia arriba o hacia abajo), se fija o inmoviliza menos en el suelo, y no participa activamente en
el corto plazo (hasta donde se sabe) en los procesos fisiológicos típicos del fósforo como nutrimento esencial.
Por conveniencia, costumbre y para homologar con los fertilizantes fosforados a base de fosfato, las
concentraciones de fosfito en los productos son convertidas a P2O5, y expresadas así comercialmente.
Para qué sirven los fosfitos ¿?...
En la agronomía, son básicamente 4 los usos principales que se le dan a los fosfitos, estos son:

1. Como vehículo de elementos nutritivos de importancia: por ejemplo para suministrar K o elementos
menores como el Cu, Zn, Fe o Si (entre otros).
2. Como fuente nutritiva de fósforo de largo plazo (años) en aplicaciones al suelo (necesaria en grandes
cantidades para que sea significativo). En algunos cultivos perennes como aguacate o cítricos, las
aplicaciones foliares de fosfito han demostrado cierto efecto nutritivo del fósforo en el mediano plazo
(meses) debido a las bacterias que colonizan las hojas en el tiempo, y oxidan las formas de fosfito a
fosfato.
3. Como reductor de los efectos fitotóxicos causados por el uso accidental o controlado de algunos
herbicidas como el Glifosato, por ejemplo en frijol y caña de azúcar, entre otros.
4. Para el uso preventivo y curativo de enfermedades vegetales. El cual puede actuar por un mecanismo de
efecto biocida directo, sumando a dicha intervención el efecto tóxico del catión acompañante como el
Cu, o bien al propiciar en las plantas la síntesis de diferentes moléculas naturales llamadas efectores
(como las fitoalexinas u otras enzimas) que inducen o ¨encienden¨ en éstas los mecanismo de defensa
ante el ataque de diferentes patógenos especialmente del género Oomycetes (como Phytophtora,
Phytium, Plasmopara, Peronospora, Pseudoperonospora, Bremia y Albugo, entre otros) u otros hongos,
bacterias y nematodos (inclusive insectos en algunas plantas).

Qué productos a base de fosfito tiene Tilawa Agro ¿?...

Actualmente Tilawa presenta las opciones comerciales denominadas como Nutriphos Potasio (41% de P2O5 y
38% de K2O) y Nutriphos 86 (86% de P2O5). El más recomendado es el primero debido al aporte adicional de
potasio y su mejor facilidad de manejo en cuanto a salud ocupacional. El Nutriphos Potasio presenta un pH
ligeramente ácido, el cual facilita los procesos de mezclado y su penetrabilidad por las hojas, no afecta otros
agroquímicos inestables en medios alcalinos o a fertilizantes de baja solubilidad en medios básicos.

Análisis químico del Nutriphos Potasio (2 laboratorios)

Cómo se compara el Nutriphos Potasio de Tilawa con otros fosfitos del mercado ¿?...
En estudios realizados por una tercera empresa (Biotech, 2014) donde se compara la eficiencia agronómica del
Nutriphos Potasio con otros fosfitos del mercado, se ha observado como el Nutriphos Potasio ha demostrado su
eficacia superado a varios de la competencia en su control sobre Phytophtora parasitica e igualando al Aliette
(de mayor costo) en concentraciones de 2500 ppm de P2O5 o más (cerca de 12 L/Ha a 2000 L/ha de volumen de
aplicación total) para un control total del 100%.

En otros estudios similares y realizados por la misma empresa (Biotech, 2013), se ha observado como el
Nutriphos Potasio supera en su eficacia a otros fosfitos sobre el control del hongo Fusarium oxysporum
(condiciones de laboratorio).
Cómo recomienda Tilawa Agro utilizar el Nutriphos Potasio ¿?...
A continuación se presenta una propuesta de la recomendación de la utilización del producto Nutriphos Potasio.

• Producto: Nutriphos Potasio.

• Orden de mezclado: al inicio, posterior al acidificante.
• Compatibilidad: es compatible con la mayoría de agroquímicos y fertilizantes. Se recomienda prueba de
compatibilidad previa.
• Cuidados en el manejo: ligeramente ácido (puede causar quemaduras al contacto directo).
• Dosis: Entre 2000 a 3000 partes por millón de P2O5 en agua. La dosis dependerá principalmente del clima
de la zona, de la presión de inoculo primario y estado patológico de las plantas, del drenaje y topografía,
del pH del suelo, de la temperatura, de la densidad de siembra, de la calidad de la semilla, del estado
fenológico y del plan general de protección del cultivo (otros fungicidas, etc.), entre otros factores.
• Plan de aplicaciones: en los procesos de cura de semilla o esquejes, en áreas de semilleros, en
plantaciones establecidas y durante el crecimiento vegetativo o floral cada 15 a 60 días.

Literatura consultada...
• Bertsch, F.: Ramirez, F.; Henríquez, C. 2009. Evaluación del fosfito como fuente fertilizante de fósforo vía
radical y foliar. Agronomía Costarricense 33 (2): 249-265.
• Camarena, G.; De la Torre, R. 2007. Resistencia sistémica adquirida en plantas: Estado actual. Revista
Chapingo, Serie Ciencias Forestales y del Ambiente 13 (2): 157-162.
• Lovatt, C.J.; Mikkelsen, R.L. 2006. Phosphite fertilizers. Better Crops With Plant Food 90 (4): 11-13.
• Rodriguez, F. 2014. Uso de los fosfitos en la nutrición de cultivos y control de plagas y enfermedades. IV
Simposio Internacional de Nutrición Vegetal. Guadalajara, México.