Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
UNIVERSIDAD CENTRAL
FACULTAD DE INGENIERÍA
Resumen
Para la recolección de los datos realizamos una visita a la empresa guiados por Alex Sánchez jefe
de producción, quien nos ayudó con la información técnica de producción, planes de
mantenimiento correctivo y preventivo e información para lograr determinar las causas más
recurrentes de fallas para realizar nuestra mejora.
Encontrando que las principales causantes de pérdidas de tiempo son los cambios de molde y el
área de impresión, lo que causa además causa reproceso, a lo que ofrecemos recomendaciones y
planes a tomar en cuenta para detectar estos fallos y mejorar como industria.
APLICACIÓN DE OEE
Abstract
The objective of this indicator is the quantitative analysis that allows to know what is missing in
the industry to reach 100% productivity, which has been lost due to the availability of machinery
caused by stops, the efficiency delivered and the quality of the products they offer. In this report
you can find how the indicator can be used, the data collection to calculate the OEE, the
recommendations we can offer and the conclusions.
For the data collection a visit to the company is carried out guided by Alex plant manager, who
helped us with the technical production information, corrective and predictive maintenance plans
and the information to achieve the same functions, the recurring failures responses to make our
improvement
The document is divided into 4 chapters, in the first chapter you will find information about
CEDIM SA, in the second chapter we describe our experience in the visit to the industry, the data
collected, the important information that he offered us during the visit, as changes of tools in the
machinery; The third chapter gives a description of how an OEE indicator can be obtained
(general equipment efficiency or general equipment efficiency) and in the fourth chapter the data,
corrections and advice offered to the industry are analyzed.
APLICACIÓN DE OEE
JUSTIFICACIÓN
Contenido
Capítulo 1 ……………………………………………………………………………………….. 7
1.1. CEDIM S.A …………………………………………………………………...…….. 7
1.2. Misión …………….…………………………………………………......................... 7
1.2. Visión ……………..……………………………………………………………….... 7
1.2. Envases Industriales ………………………………………………………………….
7
1.3. Envases promocionales .………………………………………………………….…..
8
1.4. Línea de producción ………………………………………………………………….
9
Capítulo 2 9
2.1. datos e información 9
2.2. Obleas Su Sabor 10
2.3. Pinturas Pintubler 10
2.4. Riesgos operativos 10
2.5. Indicadores 11
2.6. cuadro de mando integral 12
2.7. Principal problema 13
Capítulo 3 14
3.1. Efectividad global del equipo (OEE) 14
3.2. Clasificación del OEE 14
3.3. Calculo del OEE 15
3.4. Ventajas del OEE 16
Capítulo 4 16
4.1. Calculo del OEE en CEDIM S.A 16
4.2. Horario de operación 17
4.3. Factor de planificación 17
4.4. Factor de disponibilidad sin cambio de molde 17
APLICACIÓN DE OEE
5.1. Recomendaciones 20
5.2. Conclusiones 21
Capítulo 1
Esta planta de más de dos mil metros cuadrados, ofrece cajas y envases decorativos y
promocionales para productos como chocolates, tortas y ponqués, licores y galletas, ropa y
artículos de cuero y una diversidad de productos.
Cuentan con más de 45 años de experiencia produciendo envases de hojalata para la industria y
comercio. Los valores y compromiso de esta industria permiten ofrecer un servicio al cliente y
productos de calidad, cuentan con envases y una línea litográfica con los que se compiten en el
mercado.
1.2. Misión
Ser una empresa líder en el mercado en el que participamos con un crecimiento constante.
Atreves de la calidad y el servicio podemos obtener la preferencia de los clientes mediante precio
competitivo y productos diferenciados. Contar con la capacidad de producción, gente
competitiva, comprometida y de manera socialmente responsable. Creando constantemente
planes y programas para ayudar al mejoramiento y calidad de los productos y/o servicios de la
compañía.
1.3. Visión
CEDIM S.A será una de las organizaciones líderes en el mercado nacional apoyándose en la
incorporación de nuevas tecnologías e innovación para que cada día nuestro producto tenga
óptimas condiciones. Lograremos posicionarnos en la mente de nuestros clientes como una
organización que satisface sus necesidades y está comprometida con la calidad y el mejoramiento
continúo.
donde se realiza por capas de colores y luego se hornea aproximadamente por 40 minutos, y se
repite el proceso hasta obtener el diseño que se espera y se termina con la aplicación de un
barniz.
Después de este proceso las láminas son distribuidas en la sección de corte, encargada por
cizallas que entregan las medidas correctas para la fabricación del determinado envase, y se
distribuyen por las diferentes líneas de producción para darle la forma adecuada ya sea tapa,
cuerpo base y luego de esto regresan a un punto final donde se ensamblan de manera manual con
ayuda de operarios, luego que las piezas son unidas, se guardan en cajas y se despachan.
Existen 3 líneas de producción que no requieren cambios en su maquinaria para los procesos, las
otras dos líneas deben cambiar piezas en sus equipos para elaborar los productos requeridos.
Capítulo 2
2.1. Datos e información
La producción de CEDIM S.A está aproximadamente en los 40000 envases al mes, o unos
3’800.000 o 4’000.000 al año, con un porcentaje de pérdida del 1.5%
2.2. Obleas su sabor
Esta empresa trabaja bajo pedidos de la clientela, para hablar tiempos específicos de producción,
el jefe de mantenimiento nos dio la información sobre un pedido realizado por la empresa Obleas
Su Sabor latín taste, les realizó un pedido de 3000 envases, de los cuales salieron 2930
funcionales y si imperfectos, el tiempo de fabricación de este pedido le tomó a CEDIM S.A 6
horas de trabajo para la elaboración de envases decorativos.
Pintubler es una industria de pinturas que lleva ya trabajando 10 años con CEDIM S.A,
haciéndole pedidos de envases de Galón Maestro Bler, un diseño que ellos usan y piden para su
fabricación mensualmente, les hizo un pedido de 26400 envases industriales sin litografía para
este último mes.
presentan son los riesgos ergonómicos por las posturas diarias que toca tomar para el día laboral,
a la fecha esta empresa presenta un porcentaje de accidentalidad del 8%, en la planta
principalmente en el troquel y en los equipos por las posturas tomadas, la mayor cantidad de
fallas o pérdidas se presentan en la litografía por la impresión.
2.5. Indicadores
Para CEDIM S.A, sus clientes y la calidad en sus productos son la base para el éxito de la
industria, por eso en cada pedido buscan entregar los mejores envases al mejor tiempo,
optimizando sus procesos y evitando tiempo excesivos en entregas para afianzar la fidelidad de
sus clientes y atraer nuevos mercados, estos son los principales indicadores que esta industria
tiene presentes en su método de operación.
APLICACIÓN DE OEE
Este es el flujo que se determinó, basado en los métodos de ventas y la fidelidad de la clientela
con la que llevan trabajando décadas.
APLICACIÓN DE OEE
Como nos comunicaba Alex, jefe de producción, el problema principal de producción y que
genera reproceso y pérdidas de material y tiempos esperados de operación, se encuentra en el
área de impresión, ubicado por ellos como un cuello de botella por fallas en la impresión, o
rayones que afectan la calidad del producto final, por esto realizamos una espina de pescado que
APLICACIÓN DE OEE
Capítulo 3
3.1 Efectividad global del equipo (OEE)
El OEE (overall Equipment Effectiveness) es un indicador numérico que mide la eficiencia
productiva de los equipos, teniendo en cuenta los tiempos de parada, velocidad y calidad del
producto final del proceso. Mide que el porcentaje de la producción planificada es realmente
productivo. Fue diseñado para dar soporte a las iniciativas del TPM, obteniendo un seguimiento
acertado del progreso en pos de lograr una producción perfecta. Un objetivo estratégico del TPM
APLICACIÓN DE OEE
La calidad se encargan de
controlar la cantidad de
productos que no cumplen
Calidad 0 defectos
con los estándares de calidad
El rendimiento tiene en
cuenta las pequeñas paradas
que ocurren o cuando la
Rendimiento 0 pequeñas paradas o baja
velocidad de producción de la
línea se encuentra por debajo
velocidad
del estándar, produciendo a
una velocidad más baja de la
requerida.
El OEE se encuentra ligado con las metas del TPM que son 0 fallas que se conocen a través de la
disponibilidad, No paradas cortas o baja velocidad que se conoce por el rendimiento y 0 defectos
medidos por la calidad.
Elemento Cálculo
La disponibilidad refleja el
tiempo durante el cual la Rango de disponibilidad (%)=
máquina está fabricando
productos, comparado con el
tiempo que podría haber Tiempo de funcinamiento
estado fabricando productos. T =¿
Tiempo programado de produccion ( TPP )
Un rango de disponibilidad averias+ esperas+lin
menor a 100% indica que se ¿
tienen pérdidas de tiempo en TPP−¿
averías, esperas y ¿
restricciones de la línea
El rango de rendimiento
refleja que ha producido la
máquina, comparado con lo
que teóricamente podría Rango de rendimiento (%) =
haber producido o sea la Unidades producidas
producción que debería tener =¿
Unidades que teoricamente se debio haber producido
si la máquina funcionase a la
velocidad máxima durante el
funcionamiento actual
Un rango de rendimiento
menor a 100% indica que se
tienen pérdidas de velocidad:
micro paradas y velocidad
reducida.
Capítulo 4
4.1. Cálculo de OEE en CEDIM S.A
EL primer paso para el cálculo del OEE, es conocer los horarios de operación y los tiempos que
se disponen en esta industria para el cumplimiento de sus pedidos, la información que a
continuación se utiliza es para un mes de producción, en sus 5 líneas productivas teniendo en
cuenta los tiempos de mantenimientos preventivos, paradas no programadas por fallas, cambios
de molde para diferentes productos y la cantidad de envases imperfectos.
Tabla 11 (porcentaje OEE y PfOEE, con y sin cambio de molde, elaboración propia)
5.1. Recomendaciones
El operario del equipo es la clave más importante de la implementación, al ser tenido en cuenta
el trabajador aporta y se familiariza con su método de trabajar lo que contribuye a su desarrollo
laboral y aporta al crecimiento de la industria.
APLICACIÓN DE OEE
El método realizado anteriormente es solo una manea de muchas que se puede realizar el cálculo,
donde se obtuvieron resultados positivos y demuestra potencial para realizar una gran cantidad
de mejoras que podrían ayudar a la compañía a mejorar y ampliar la capacidad de la planta.
Existen equipos modernos capaces de medir en tiempo real los indicadores, lo que da la
oportunidad de actuar en el momento de algún cambio en los factores y que el indicador
mantenga su mejor valor, aunque estos equipos son solo herramientas, el factor humano seguirá
siendo la clave del proceso.
Para una correcta implementación de la estrategia, todo el personal debe estar involucrado y
tener claro lo que es el indicador, y practicar la correcta aplicación para incrementar el valor del
indicador.
La comunicación entre todas las partes involucradas ya sea para informar las mejoras visibles, o
los cambios o cualquier evento que se registre y pueda afectar el indicador.
Para ver reflejada de manera continua y mejorar las competencias de la compañía se debe lograr
la adopción del OEE como parte de la cultura de la industria.
5.2. Conclusiones
Se recopiló la información necesaria para el cálculo del OEE gracias al jefe de producción, y se
determinó que las fallas más frecuentes en el proceso se encuentran en el área de impresión, lo
que ayuda a crear un plan estratégico con el fin de mejorar el valor del indicador centrándose en
esa área.
Como se puede evidenciar, la aplicación del OEE ha dejado buenos resultados, con unos
porcentajes que promedian el 93% demuestran la capacidad del indicador y las muchas
posibilidades de mejora que pueden aplicarse para subir el nivel del indicador y mejorar su
porcentaje de competencia, a través de una completa aplicación de la estrategia ya que los logros
de una correcta aplicación de un indicador requieren esfuerzo y dedicación.
Esta aplicación de OEE no representa la totalidad de la capacidad de la industria ni tampoco la
de los equipos, pues la información recolectada se basó en 2 clientes frecuentes y con la
información de un mes, lo que nos demuestra un sinfín de posibilidades y una necesidad de
implementar un indicador de manufactura esbelta con el fin de encontrar esos fallos en la
producción que representan pérdidas.
Logramos determinar que el cambio de molde no afecta el valor del OEE, este cambio un
proceso que a pesar de ser manual, no requiere mucho tiempo, entonces no tiene gran
importancia a la hora de realizar el cálculo. Se observa que para las líneas con cambio, y las
líneas sin cambio los valores del OEE son prácticamente el mismo.
La estrategia que se debe seguir para una correcta aplicación de un indicador está en involucrar
todas las partes que hacen parte de este proceso, iniciando por las directivas y todos los
empleados, adaptando las necesidades de la industria, un seguimiento del proceso permite que el
indicador se mantenga. Además de constantes seguimientos al personal, capacitaciones y
retroalimentaciones hacia el personal lo que lo hace sentirse parte del proceso.
APLICACIÓN DE OEE
Bibliografía
● http://cedimsaenvases.com/
● Alonso, Hugo. Una herramienta de mejora, el OEE (Efectividad global del equipo).
[Disponible en http://www.eumed.net/ce/2009b/hlag.htm
● Laverde, J. C. (2016). O.E.E. Definiciones del OEE. Recuperado el 10 de 09 de 2016, de
Sistemas OEE: http://www.sistemasoee.com/oee/para-principiantes/89-definicion-oee
● http://udistrital.edu.co:8080/documents/138588/3157626/IMPLEMENTACION+OEE.pd
f
● http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/132.248.52.100/2161/Infor
me.pdf?sequence=1