Diagnóstico y Anexos CADET

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN

AGROPECUARIAS
Diagnóstico de la Situación Actual

Para la elaboración del Plan Estratégico
CAMPO DOCENTE EXPERIMENTAL “LA TOLA” (CADET).
Julio 2018
Recopilación de datos generales y planificación
del
Centro Académico Docente Experimental La Tola (CADET).
Aguayo Sandy Marroquin Mauricio

Almeida Maritza Méndez Natalia
Barragan Carlos Moina Angel
Caiza Rosa Morales Eduardo
Riascos Alexander Nastacuas Jorge
Cifuentes Fernanda Narvaez Walter
Cuichan Doris Rodriguez Gabriela
Collaguazo Nelly Paspuel Justin
Corro Ivana Pila Dayana
Chulde Paola Pinanjota Diana
Chuquimarca Tania Pupiales Ivan
Cubi Diego Quispe Jhonny
Ipiales Oscar Ordoñez Felipe
Jimenez Lordan Moreno Jorge
Lasso Edison Santa Maria Andrea
Limaico Karina Santana Alexis
Lincango Alex Vela Boris
Luna Galo Vélez Sebastián
ING. M.Sc. MAURICIO PROAÑO CIFUENTES
Julio- 2018
INDICE
a.- Antecedentes.
b.- Objetivo.
c.- Diagnóstico de la situación actual del CADET.
1. Mano de obreros
1.1 Trabajadores y funcionarios
1.1.1 Nivel de educación
2. Uso de tierra.
2.1 Uso actual del suelo por lotes
2.2 Identificación por lotes
2.2.1 Pendiente
2.2.2 Textura de suelo
2.2.3 Profundidad efectiva
2.2.4 Erosión
2.2.5 Materia orgánica
2.2.6 pH
2.3 Evaluación agronómica
2.3.1 Aptitud del suelo
2.4 Evaluación del sistema de riego
3. Producción agrícola.
3.1 Última cosecha
3.2 Actividades en cultivos
3.3 Aplicaciones de insumos y agroquímicos
3.4 Análisis de venta de productos
4. Producción pecuaria.
4.1 Producción ganadera
4.2 Hato ganadero
4.3 Mantenimiento/vaca
4.3.1 Ingresos de producción/litro
4.3.2 Análisis de sistema lechero
4.3.3 Costos vs ganancia / leche
4.4 Otros animales
5. Maquinaria y equipos.
5.1 Depreciación
6. Ingresos y egresos de la producción agropecuaria.
6.1 Ingresos
6.2 Egresos
7. Beneficio/Costo.
8. Conclusiones y recomendaciones.
9. Plan estratégico
9.1 Clientes internos y externos
9.2 Matriz factores internos, externos y competencia
9.3 Misión, Visión
9.4 Valores y objetivos estratégicos
10. Anexos
1
DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
PLAN ESTRATÉGICO
CAMPO DOCENTE EXPERIMENTAL “LA TOLA” (CADET).
a.- ANTECEDENTES
El trabajo de diagnóstico y planeación estratégica del Campo Docente Experimental la TOLA

(CADET), es una necesidad primordial, además su estudio se incluyó dentro de la Catedra de
Administración de Unidades de Producción Agropecuarias para que este ejercicio sea parte de
la aplicación de la enseñanza académica práctica. Las herramientas metodológicas teóricas se
desarrollaron en clases con ejercicios de administración de negocios, dicho conocimiento era
importante aplicarle a una UPA real como es el CADET.
El trabajo se realizó en grupos de trabajo que según temas de investigación lideraron los
estudiantes de esta materia. Los grupos tenían la obligación de recolectar la información de
aspectos como: personal que trabaja en el CADET, uso del suelo, procesos de cultivos y
ganadería, los medios de producción y calcular ingresos totales y gastos para conocer la
eficiencia económica del campo experimental.
b.- OBJETIVO
Realizar el diagnóstico de la situación actual y el plan estratégico del Campo Docente

Experimental La Tola (CADET), dentro de la Cátedra de Administración de Unidades de
Producción Agropecuarias.
c.- DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
El diagnóstico se realizó en el Campo Académico Docente Experimental La Tola “CADET”, de la

Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador, ubicada en la parroquia
Tumbaco, Provincia: Pichincha, Cantón: Quito, Parroquia: Tumbaco, Altitud: 2480 msnm Sector:
La Morita.
El CADET es de la Universidad Central del Ecuador, entregada a la Facultad de Ciencias

Agrícolas, Escuela de Ingeniería Agronómica para la educación práctica de actividades
agropecuarias, donde posee una superficie de 95,67 Ha.
Para el diagnóstico en el Componente Físico se tomó la investigacion de Baquero, 2016. 2016,

en el cual se detalló las principales variables para la planificación física de los sueslos.
Estefania Salazar
2
Cantón: Quito
Parroquia: Tumbaco
Altitud: 2 480 msnm
Sector: La Morita
Coordenadas UTM extremas de la zona de estudio:
NORTE: X= 792427.83 Y= 9975450.33

SUR: X= 793034.09 Y= 9974081.66
ESTE: X= 793176.98 Y= 9974212.59
OESTE: X= 791872.98 Y= 9974387.95
Figura 3. Ubicación del área de estudio.

(1) 9
Una vista panorámica de la ubicación del CADET, donde se realizó el diagnóstico.
3
4.1 Organización del suelo en el Campo Docente Experimental “La Tola” (CADET)
El CADET tiene una superficie de 95.67 ha, con un perímetro de 4 714.12 m, y se encuentra
ORGANIZACIÓN DE SUELO DEL CADET.
dividida en 7 lotes, 3 bosques y 2 rellenos (Cuadro 12).
El CADET, tiene 13 lotes que corresponden a uso agrícola, bosque, rellenos y zona de
Cuadro 12. Superficie y porcentaje de ocupación de los diferentes rangos de pendiente, en los lotes
construcciones, en el estudio realizado en el centro de experimentación se determinó en el
del CADET.
cuadro Pichincha
1 del – Ecuador
estudio, 2016.
la organización del CADET:
Pendiente (%) Superficie Superficie

Lote Superficie
0-5 5-12 12-25 25-50 50-70 (ha) (%)
(ha) 4.22 1.63 - - -
Lote 1 5.85 6,12
(%) 10.87 3.84 - - -
(ha) 3.14 6.39 0.13 - -
Lote 2 9.65 10,09
(%) 8.08 15.05 1.65 - -
(ha) 3.70 2.53 - - -
Lote 3 6.23 6,51
(%) 9.52 5.97 - - -
(ha) 6.42 6.43 0.01 - -
Lote 4 12.86 13,44
(%) 16.51 15.16 0.17 - -
(ha) 6.55 6.99 0.18 - -
Lote 5 13.72 14,34
(%) 16.87 16.48 2.28 - -
(ha) 2.22 4.33 0.03 0.00 -
Lote 6 6.59 6,88
(%) 5.72 10.20 0.45 0.05 -
(ha) 4.84 3.77 0.07 - -
Lote 7 8.68 9,07
(%) 12.47 8.87 0.86 - -
(ha) 2.51 3.01 0.57 0.05 -
Bosque 1 6.15 6,43
(%) 6.46 7.10 7.41 1.09 -
(ha) 0.23 2.89 5.98 4.65 1.79
Bosque 2 15.54 16,25
(%) 0.59 6.82 77.56 95.20 100
(ha) 0.52 0.67 0.04 - -
Bosque 3 1.23 1,29
(%) 1.35 1.57 0.55 - -
(ha) 0.36 0.56 0.19 0.15 -
Relleno 1 1.27 1,32
(%) 0.94 1.32 2.41 3.16 -
(ha) 1.85 0.98 0.45 0.02 -
Relleno 2 3.31 3,46
(%) 4.77 2.31 5.86 0.49 -
Construcciones y caminos (ha) 2.28 2.25 0.06 - -
4.59 4,80
internos (%) 5.87 5.30 0.79 - -
Total 95.67 100.00
En el Cuadro
Cuadro 12, se observa
1- Superficie que el lotededeocupación
y porcentaje mayor superficie
de losesdiferentes
el bosque rangos
2 con 15.54 ha, seguido en los
de pendientes,
del lote 5 con 13.72 ha, y loslotes
de menor superficie son el bosque 3 con2016
del CADET.Pichincha-Ecuador 1.23 ha y el relleno 1 con
1.27 ha.
4
Además, el CADET tiene 4.59 ha que son ocupadas por construcciones y caminos internos.
disposición el manejo de esta información, en archivos digitales que contienen los datos
levantamiento.
capturados en campo, software o programas especializados en el proceso de estos y el cálculo de
Una vez procesados todos de
las coordenadas los los
datos del levantamiento
puntos del terreno, lotopográfico
que conllevadealos lotes, se obtiene
la adquisición que la final del
del producto
hacienda CADET presenta zonas con diferentes clases de pendientes, la primera que se encuentra
levantamiento.
en el rango de 0 a 5 %, la segunda de 5 a 12 %, la tercera de 12 a 25 %, la cuarta de 25 a 50 %, y la
CLASES
quinta deDE 50PENDIENTES.
a 70procesados
%, las superficies
Una vez todos los pertenecientes a las distintas
datos del levantamiento clasesdedelospendientes
topográfico se que la
lotes, se obtiene
Elobservan
estudio en el Cuadro
hacienda
sobre 13. presenta
CADET
pendientes zonas con
demuestra quediferentes
los lotes clases de pendientes,
del CADET son aptos la primera que se encuentra
principalmente para
agricultura en
y el rango
ganadería, de 0 a 5
como %, la
se segunda
señala de
en 5 a
el 12 %,
cuadrola tercera
2, de
gráfico 12
1 ya 25
el %,
Cuadro 13. Superficie ocupada por las diferentes clases de pendientes en el CADET. Pichincha – %,
mapala cuarta
de de 25 a
pendientes 50 dely la
CADET, dequinta
Ecuador 2016. de 50 a 70 %, las superficies pertenecientes a las distintas clases de pendientes se
dicho estudio:
observan en el Cuadro 13.
Clase de Pendiente Superficie (ha) Porcentaje de ocupación (%)
Cuadro 13. Superficie ocupada por las diferentes clases de pendientes en el CADET. Pichincha –
0-5 38.85 40.61
Ecuador 2016.
5-12 42.43 44.35
12-25
Clase de Pendiente 7.72 Superficie (ha) 8.06
Porcentaje de ocupación (%)
25-50 0-5 4.88 38.85 5.10 40.61
50-70 5-12 1.79 42.43 1.87 44.35
12-25 7.72 8.06
Cuadro 2- Superficie ocupada por las diferentes clases de pendientes en el CADET. Pichincha-
25-50 4.88 5.10
Ecuador 2016
50-70 1.79 1.87
Gráfico 1. Representación de los tipos de pendientes (%) y superficie de ocupación (ha).
Lo óptimo al momento de llevar a cabo un levantamiento topográfico (IHO, 2011), es que todos
los datos
Gráfico obtenidos debendeserlosfijos
1- Representación tiposy deno pendiente
flotantes, % cuando estos no
y superficie sean suficientes
de ocupación (ha). es
Gráfico 1. Representación de los tipos de pendientes (%) y superficie de ocupación (ha).
conveniente incrementar la densidad de los mismos con la finalidad de obtener adecuadamente
la forma Lo realóptimo al momento
del terreno, por lode que
llevarresulta
a cabo necesario
un levantamiento
levantartopográfico
al menos (IHO, 2011),cada
un punto es que todos
centímetroloscuadrado
datos obtenidos
en el mapa,deben ser fijos
sin embargo, tal ydistribución
no flotantes, cuando
no será estos nohomogénea.
estrictamente sean suficientes es
Se le debeconveniente
dar prioridadincrementar
a los sitios la densidad
donde de los mismos
se presente un cambioconconsiderable
la finalidad de
en obtener adecuadamente
la pendiente o
la forma
exista rasgos real del
importantes comoterreno,
lomas opor lo de
líneas quedrenaje;
resultalanecesario
cantidad delevantar al menos
los puntos un ser
tiene que punto cada
centímetro
suficientemente cuadrado
adecuada para en el mapa,
permitir sin embargo,
el delineado tal distribución
de ellas no será estrictamente homogénea.
a la escala seleccionada.
Se le debe dar prioridad a los sitios donde se presente un cambio considerable en la pendiente o
exista rasgos importantes como lomas o líneas de drenaje; la cantidad de los puntos tiene que ser
suficientemente adecuada para permitir 28 el delineado de ellas a la escala seleccionada.
28
5
4.3 Clases agrológicas
Para su determinación se tomó enFigura 12. Mapa de pendientes del CADET.
cuenta a 30la pendiente, y al suelo (textura, profundidad,
pedregosidad,
agrolosalinidad), determinándose las cinco clases agrológicas que existen en el CADET, la
Clases ́ gicas
superficie de cada una de ellas y su ocupación (Cuadro 14).
En
Conelelestudio consultado,
apoyo de un mapa depara la agrológicas
clases determinación (Figurase 13),
tomó́ seen ha cuenta la pendiente
encontrado la aptitud ynatural
suelo del
(textura,
profundidad, pedregosidad,
suelo, con el propósito salinidad),
de apoyar determinándose
así al manejo agrícola o forestal. las cinco clasesagrológicas
Las clases agrológicas que existen
encierran
en el CADET, la superficie de cada una de ellas y su ocupación
áreas homogéneas para usos específicos según las aptitudes de las diferentes tierras. como se indica en el Cuadro 2
del estudio.
Cuadro 14. Clases Agrológicas de la hacienda CADET. Pichincha – Ecuador 2016.
Clase Superficie (ha) Porcentaje de ocupación (%)

II 27.40 30.09
III 41.75 45.85
IV 12.78 14.03
VII 6.84 7.51
VIII 2.29 2.51
N/A* 4.61 -
*No Aplica, contempla las construcciones y los caminos internos.
En el CADET predomina
Cuadro la clase
2- Clases agrológica
agrológicas deIIIlacon 45.85 %,
hacienda luego la clase II con
CADET.Pichincha 30.09 % y2016
– Ecuador IV con
14.03 %, mientras que las clases VII y VIII se encuentran en menor proporción con 7.51 % y 2.51 %
respectivamente,
Con el apoyo detal
uncomo
mapa lo muestra
de clases el Gráfico 2.
agrológicas realizado en el estudio en la Figura 13, se
encontró la aptitud natural del suelo, con el propósito de apoyar así́ al manejo agrícola o forestal.
Las clases agrológicas encierran áreas homogéneas para usos específicos según las aptitudes
de las diferentes tierras.
En el CADET, predomina la clase agrológica III con 45.85 %, luego la clase II con 30.09 % y IV
con 14.03 %, mientras que las clases VII y VIII se encuentran en menor proporción con 7.51 %
y 2.51 % respectivamente, tal como lo muestra el Gráfico 2, del estudio.
Gráfico 2. Representación de clases de capacidad de uso de la tierra.

*No Aplica, contempla las construcciones y los caminos internos.
En el CADET predomina la clase agrológica III con 45.85 %, luego la clase II con 30.09 % y IV con
14.03 %, mientras que las clases VII y VIII se encuentran en menor proporción con 7.51 % y 2.51 %
respectivamente, tal como lo muestra el Gráfico 2.
Gráfico 2. Representación de clases de capacidad de uso de la tierra.
Gráfico 3. Comparación del % de ocupación de las clases agrológicas obtenidas en el CADET por Arrobo
(2004) y Baquero (2016).
En el estudio se utilizó́ la metodología del CLIRSEN

31 (2013), en el CADET los suelos de la clase
agrológica II representan 27.40 ha, correspondientes al 30.09 % del total de la superficie. Pueden
ser utilizadas para el desarrollo de actividades agrícolas, pecuarias o forestales con especies
adaptadas ecológicamente. En la hacienda esta clase de tierra se localiza en pendientes del 0 al
12 %, incluye a tierras moderadamente profundas a profundas, de textura franca y franca
arenosa; sin pedregosidad, con un drenaje natural bueno, y suelos no salinos.
La clase agrológica III ocupa 41.75 ha, que pertenecen al 45.85 % del total de la superficie. Las
tierras de esta clase en el CADET, corresponden a pendientes del 0 al 12 %, son poco profundas
a moderadamente profundas, con texturas: franca, franca arenosa y franca arcilla arenosas.
Presentan un drenaje natural bueno, sin pedregosidad e incluyen a suelos no salinos.
La clase agrológica IV ocupa una extensión de 12.78 ha, correspondiente al 14.03 % del total de
la superficie. Requieren de un tratamiento especial en cuanto a las labores de maquinaria o
permiten un laboreo ocasional. Se restringe el establecimiento de cultivos intensivos y admite
cultivos, siempre y cuando se realicen prácticas de manejo y conservación. Las tierras de esta
7
clase se encuentran en pendientes de 5 al 25 %, estos suelos presentan texturas: franca y franca
arenosas; son suelos poco profundos, sin pedregosidad, drenaje natural bueno y no salinos.
La clase VII ocupa 6.84 ha, correspondiente al 7.51 % de la superficie total. Muestran limitaciones
para el laboreo, especialmente por presentarse en pendientes de 25 al 70 %, por tal motivo,
indican condiciones para uso forestal con fines de conservación. Los suelos de esta clase
presentan textura franca; con drenaje natural bueno, son poco profundos, sin pedregosidad, y no
salinos.
Para la clase agrológica VIII se encuentran destinadas 2.59 ha; que corresponde el 2.51 % del
área total de la hacienda. Corresponden a tierras con pendientes desde 5 al 12 %, son
superficiales, sin pedregosidad, de textura franca arcillosa. Posee un drenaje bueno, y sus suelos
no son salinos. Constituyen fuertes limitantes para la producción agropecuaria, debido a que de
manera natural no pueden sustentar ningún cultivo, por lo que la única alternativa de manejo
para las mismas es la conservación.
Según el CLIRSEN (2013), las clases agroecológicas presentes en el CADET óptimas para la
agricultura son las II, III, y IV, y para el aprovechamiento de pastos, forestales o con fines de
conservación, a las clases VII, y VIII. Sin embargo, en el área destinada para el uso agrić ola hay
en su mayoría pastos (58.8 ha de ocupación), que no son compatibles con su potencial de uso.
En la reclasificación de clases agrológicas para el análisis de compatibilidad de uso, indican
zonas con aptitud para cultivos anuales (II) y perennes (III y IV).
Para las zonas con clases VII, cita el estudio a Moreno (2001), indica que tienen aptitud para
bosques protectores y para la conservación, por lo que estas zonas actualmente si están
destinadas a la utilización para bosques, no obstante, la clase VIII con aptitud para la
conservación del suelo, está actualmente destinada también al bosque, lo que indica que se
deben realizar cambios en la utilización del suelo del CADET, para potenciar su conservación
Yadira Fernandez
Magaly Chacha
.
8
Figura 13. Mapa de clases agrológicas.
33
1. MANO DE OBRA
1.1 Trabajadores y funcionarios
El personal que labora en el CADET es 26 empleados, la edad promedio es 42 años, de ellos 4

empleados son menores de 30 años, menores de 40 hasta 31 años son 4 empleados, menores
de 50 años a 41 son 6 empleados y menores de 60 a 51 son 4 empleados. El estado civil del
67% de empleados son casados y el 24% son personas solteras. A continuación en la tabla 1 se
describe los funcionarios o trabajadores que laboran en el CADET:
9
Tabla 1 -Trabajadores y funcionarios con su actividad dentro del CADET.
El monto de salarios aproximado es de $.164000 al año, salarios que corresponde al ser

empleados públicos.
Edad
70
60
50
edad actual
40
30
20
10
0
0 5 10 15 20 25 30
funcionarios o trabajadores
Gráfico 4.-La edad actual de los funcionarios que trabajan en el CADET

10
En el siguiente gráfico podemos apreciar que existe mayor cantidad de hombres en el personal
de trabajo.
Número empleados
24
Hombres Mujeres
Gráfico 5.- Cantidad de trabajadores según su sexo
El mayor porcentaje de empleados están en ganadería 4 empleados, para horticultura 1 persona,

para bioinsumos 1 persona, 1 para producción agrícola, además se tiene 1 secretaria y el
Administrador, no se conoce sus funciones para 7 empleados. Una sola persona ha recibido
capacitación en informática en ganadería, los demás indican no haber recibido capacitación para
mejorar sus funciones. No todos los empleados indican tener indumentaria e insumos de
protección, si reclaman aumento de salarios, aunque indican que este momento están de
acuerdo a sus salarios, lo que si cuestionan es que se les dé mayor capacitación y apoyo de
autoridades (Anexo 1)
1.1.1 Nivel de educación
En nivel de educación de los empleados en su mayoría se desconoce o no informaron (7) 41%,

educación primaria (2)12%, secundaria (3)18%, tecnólogos (3) 18%, universitaria (1)6%,
maestría (1) 5 %. Las funciones que señalan son 7, no responden, 1 administrador y 1 técnico,
3 son trabajadores permanentes, 4 jornaleros y 1 otros trabajos.
En el gráfico 3 podemos apreciar que la mayoría presentan un grado de educación

correspondiente al bachillerato, seguido de tecnólogos, universitarios y master.
11
Nivel de eduación del personal
10
8
6
4
2
0
personas
primaria bachillerato tecnologia universitario maestria
Gráfico 6.- Nivel de educación de los trabajadores.
En el gráfico 4, podemos observar que el 35% de las personas encuestadas requieren de

capacitación, mientras que el 31% necesita de protecciones y equipos de campo, el 12% tiene
la necesidad de un aumento de sueldo y el 23% opto por ninguna.
% de Personas con tipos de demandas o

necesidades
23 35
12
31
capacitacion protecciones y equipos remuneración ninguna
Gráfico 7.- Porcentaje de personas con tipos de demandas o necesidades.
Ricardo Enriquez
12
2. USO DE TIERRA
2.1 Uso actual de suelo por lotes dentro del CADET
La Maria II cuenta con 3 ha divididas en 4 lotes con relieve inclinado y textura franco limoso. Los
cuales se usan únicamente para pastoreo. En la figura 1 se muestra los lotes de uso
agropecuario.
Existen 4 lotes de los cuales 1 presenta 1,5 ha y las 3 restantes 0,5. En cuanto a la pendiente,
los 4 se encuentran ubicados en suelos con pendiente, las mismas que carecen de riego. Al ser
una explotación principalmente ganadera, no existe una rotación de cultivos, la mayor parte son
pastizales mayores de 4 años.
Figura1. Uso actual del suelo dividido por lote dentro del CADET.
13
Erick Hidalgo
2.2 Identificación por lotes
2.2.1 Pendiente
La mayor parte de la hacienda presenta una superficie casi plana con un máximo de 25% de
pendiente en algunas zonas concretas, sin embargo lotes como los bosques 1 y 2, así como los
rellenos presentan una pendiente de hasta el 70% debido a que se encuentran en el lindero.
PENDIENTE POR LOTE

120
100
80
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
lote pendiente
Gráfico 11.- Análisis de la pendiente por lote
2.2.2 Textura
El suelo en la finca presenta dos tipos de textura, 80,26 ha. Es franca arcillosa y 10,81 has.
Franco arcillo arenosa. Este tipo de texturas son buenas para las explotaciones agrícolas.
14
Textura del suelo por superficie
10.81
80.26
FRANCO ARCILLOSO FRANCO ARCILLO ARENOSO
Gráfico 12- Análisis de textura del suelo
2.2.3 Profundidad Efectiva
La profundidad efectiva se encuentra entre 40 y 65 cm en los lotes cultivados, los bosques y

rellenos tienen una profundidad efectiva de entre 25 y 35 cm. Los lotes con mayor profundidad
efectiva y que se están explotando activamente se encuentra en un rango aceptable para el
cultivo de especies de ciclo corto y frutales
Gráfico 13- Análisis de profundidad efectiva
2.2.4 Erosión
La hacienda presenta erosión ligeramente moderada en 75,58 Has. Por otra parte 15.49 Has.
No registran erosión.
15
Erosión por superficie
15.49
75.58
sin evidencia ligeramente moderada
Gráfico 14- Análisis de erosión de superficie
2.2.5 Materia Orgánica
La materia orgánica presente en los lotes ronda entre el 1 y el 3%, como se muestra en el
gráfico el lote 6 posee menos el 0,06% de M.O. así también los rellenos y bosques son los lotes
con menos cantidad de materia orgánica en su suelo.
Materia Organica
60
50
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Gráfico 15- Análisis de materia orgánica por lote
2.2.6 pH
El pH de los suelos del CADET ronda la neutralidad (6 – 8) con ligeras variaciones en ciertos
lotes, este rango de pH es apto para la agricultura así que no presenta problemas e este
apartado.
16
Ph
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Gráfico 16.- Análisis de pH en el suelo de CADET
2.3 Evaluación Agronómica de lotes
En el gráfico 14, se muestra la distribución de superficie de cada lote registrado en el CADET,

con total de 91,07 Has. Cultivadas o destinadas a la actividad agropecuaria. El resto de la
superficie está destinada a construcciones no agrícolas.
Gráfico 17- Análisis de superficie de lote
17
Figura2- Conflictos de uso de suelo en el CADET.
De acuerdo al mapa realizado podemos ver que en el uso del suelo hay más áreas subutilizadas,
que estos lotes pueden ser usados en otras actividades y seguidas por las áreas compatibles
que están en el uso correcto.
Superficie % de los conflictos de uso
7.21 8.44
84.34
uso adecuado sub-utilizado sobreutilizado
Gráfico 18- Porcentaje de conflictos uso del CADET
2.3.1 Aptitud del Suelo
18
Como ya se detalló anteriormente la hacienda posee la clase 2, 3, 4, 7, 8, estas dos últimas
pertenecen a las zonas de quebrada donde no se está cultivando, solo se mantiene con cobertura
vegetal y árboles. En el gráfico 16 se presenta la superficie según la clase agroecológica del uso
de suelo en el CADET.
Superficie según la clase agrológica de uso de suelo
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
clase 2 clase 3 clase 4 clase 7 clase 8
Área (ha)
Gráfico 19-Análisis de clase agrológica de uso de suelo.
A continuación, se describe la aptitud de uso del suelo según su clasificación agrológica:
Clase II. Esta clase la integran suelos sujetos a limitaciones moderadas en el uso. Presentan un
peligro limitado de deterioro. Son suelos buenos. Pueden cultivarse mediante labores
adecuadas, de fácil aplicación.
Clase III. Los suelos de esta clase se hallan sujetos a importantes limitaciones en su cultivo.
Presentan serios riesgos de deterioro. Son suelos medianamente buenos. Pueden cultivarse de
manera regular, siempre que se les aplique una rotación de cultivos adecuada o un tratamiento
pertinente. Sus pendientes son moderadas, el riesgo de erosión es más severo en ellos y su
fertilidad es más baja.
Clase IV. Esta clase está compuesta por suelos con limitaciones permanentes y severas para
el cultivo. Son suelos malos. Pueden cultivarse ocasionalmente si se les trata con gran cuidado.
Generalmente deben limitarse a cultivos herbáceos.
Clase VII. Los suelos de esta clase se hallan sujetos a limitaciones permanentes y severas
cuando se emplean para pastos o silvicultura. Son suelos situados en pendientes fuertes,
erosionados, accidentados, someros, áridos o inundados. Su valor para soportar algún
aprovechamiento es mediano o pobre y deben manejarse con cuidado.
19
Clase VIII. Los suelos de esta clase no son aptos ni para silvicultura ni para pastos. Deben
emplearse para uso de la fauna silvestre, para esparcimiento o para usos hidrológicos. Suelos
esqueléticos, pedregosos, rocas desnudas, en pendientes extremas, etc.
De acuerdo a lo analizado, en el siguiente gráfico 17 presenta la superficie y su aptitud de uso.
Gráfico 20- Análisis de aptitud de suelo
Se puede observar que el manejo del uso actual de suelo no está en concordancia con su aptitud
de uso, así también se evidencia el mal manejo del recurso suelo, agua, que según la
clasificación agrológica el suelo que posee el CADET tiene mucho más potencial, y esto debería
evidenciarse en mejores rendimientos, y por ende en mayores réditos económicos.
(1)
2.4 Evaluación del sistema de riego
El sistema de riego con el que cuenta el CADET, es un canal y el caudal con el que cuenta no
tiene un valor cierto de litros por segundo, de acuerdo a lo analizado cuenta sin una distribución
adecuada para cada sistema de producción.
20
Figura 3 – Distribución del sistema de riego en los lotes del CADET
Distribución de los lotes de acuerdo a las clases agrológicas, al uso que se le diagnóstico y a los
cultivo que se debería implementar a todo el campo de experimentación, de acuerdo a la
información analizada.
3. PRODUCCIÓN AGRÍCOLA.
3.1 Última cosecha 2017
Se describe en el gráfico18, los porcentajes de producción de hortalizas y legumbres en una área

determinada; donde el mayor producto cosechado es el durazno, mora y tomate riñón los cuales
presentan un mayor ingreso en cuanto a la producción de los diferentes productos, reuniendo un
30 % de mayor ingreso en relación a las demás hortalizas como acelga, pimiento, lechuga y
vainita, etc.
21
PRODUCCION AGRICOLA DE LA ULTIMA COSECHA DEL 2017
2000
1767
1800
1600
1400
1200
superficie
1000
800
594
600
374.4
400
244
193 191.15 198.972 193 205 193 193 193
200 141
84.95
24.5 3.335 20.062516.5875
0
Zanah Remol Cilantr Vainita ACELG COLIFL PIMIE Zuquin Lechug Tomat Durazn
Apio Col Col Col Col Brocoli Mora
oria acha o s A OR NTA i a e riñon o
VENTA ($) 193 141 24.5 191.15 3.335 20.063 16.588 198.97 84.95 193 205 244 193 193 193 1767 594 374.4
productos
Gráfico 21 - Producción agrícola del 2017
El total de venta de productos agrícolas es de $ 3830, los productos de mayor venta son el
tomate riñón, mora y durazno.
3.2 Actividades en los cultivos
Los cultivos más importantes son las hortalizas. Las labores agrícolas se realizan en diferentes
meses del año las cuales tienen una mayor duración en actividades como la siembra, en estas
labores se incluyen mayor número de jornales en número de 30, para estos cultivos importantes,
estas labores le realizan estudiantes, para el tema de cálculo podemos calcular el valor del jornal
de $ 15. El total del valor para la producción es de $ 615. La preparación del cultivo es mecánica
y las demás labores son realizadas con uso de mano de obra o jornal. Lo cual se muestra en el
tabla 3 su actividad en el lote de hortalizas, el tiempo, métodos utilizados, pagos jornaleros, costo
unitario y el total de cada uno.
22
LOTE DE HORTALIZAS (2.1.1) (2.1,2) (2.1,3)
TIEMPO (se
QUE
Actividades en el tardo en JORNALES COSTO
Fecha METODO Tolal
cultivo realizar estas PAGADOS UNITARIO
UTILIZA
labores)
MES 1 2 3 4
PREPARACION DEL
CULTIVO
Arado X 1 dia Maquinaria 1 $15 15
Rastrado X 1 dia Maquinaria 1 $15 15
fertilizacion X 1 dia Maquinaria 1 $15 15
Surcado X 1 dia Humana* 2 $15 30
LABORES DE
SIEMBRA
Siembra X 1 semana Humana* 2 $15 30
Control de
malezas X cada 15 dias Humana* 2 $15 30
Labores
fitosanitarias X cada mes Humana* 1 $15 15
cada viernes
Cosecha X x semana Humana* 1 $15 15
* Actividad realizada por los estudiantes de la catedra de Horticultura, se calculo según la cantidad de personas que podrian llevar esa labor.
Tabla 3- Actividades en el cultivo de hortalizas dentro del CADET
Uno de los cultivos más importantes de mayor venta es el tomate riñón, el cual se puede cosechar
todo el año. Las actividades de preparación del cultivo se realizan a máquina, y es necesario
realizar la contratación de jornales para cumplir con las labores culturales y cosecha. En la
siguiente tabla 4 nos da a conocer la actividad desarrollada en tomate riñón su tiempo, métodos
utilizados, pagos jornaleros, costo unitario y el total de cada uno.
23
TOMATE DE RINON (5.2)
TIEMPO (se
QUE
Fecha METODO Tolal
UTILIZA
labores)
MES 1 2 3 4
PREPARACION DEL
CULTIVO
LABORES DE
SIEMBRA
Control de
Labores
Cada 6
Podas X meses Humana* 1 $15 15
cada viernes
Tabla 4 – Actividades del cultivo de tomate riñón dentro del CADET
El cultivo de mora es otra opción de ingresos para el CADET. La preparación del cultivo es
mecanizada, mientras que las labores y cosecha son manual. Lo cual podemos aplicar en la tabla
5 las actividades del cultivo de mora como es, tiempo, método utilizado, pago de jornadas, el
costo unitario y el total de cada una.
MORA (1.5)
TIEMPO (se
QUE
Fecha METODO Tolal
UTILIZA
labores)
MES 1 2 3 4
PREPARACION DEL
CULTIVO
LABORES DE
SIEMBRA
Control de
Labores
Cada 6
Podas meses Humana* 1 $15 15
cada viernes
Tabla 5 – Actividades del cultivo de mora dentro del CADET
24
En las actividades que se invierte más mano de obra en el surcado del terreno, mientras que en
el arado, rastrado y fertilización se invierte la misma mano de obra. En estos cultivos se observa
que se invierte mayores recursos en la siembra y el control de malezas, mientras que en las
labores fitosanitarias y la cosecha se invierte la mitad. Se puede apreciar en el gráfico 19 las
labores realizadas durante el transcurso de la siembra.
Labores de Siembra
40
Costo de jornal
30
20
10
0
1 2 3
Siembra X 1 semana Humana* Control de malezas X cada 15 dias Humana*

Labores fitosanitarias X cada mes Humana* Cosecha X cada viernes x semana Humana*
Gráfico 22 - Análisis de labores de siembra
En los resultados de las tablas, se observa que el CADET destina mayores recursos hacia el
surcado, control de malezas y cosecha de los productos.
3.3 Aplicación de insumos y agroquímicos.
En los cultivos de hortalizas el mayor uso es bioinsumos como el biol, compost y humus de
lombriz, esta aplicación se realiza con recomendación del Docente de la catedra, las personas
que aplican son los trabajadores y estudiantes. Las personas que aplican no tienen ninguna
protección. En el cultivo de Tomate riñón, como fertilizantes se utiliza los mismos bioinsumos de
las hortalizas, pero para control de plagas y enfermedades se utiliza clorpirifos, diazinon y
deltametrina, igualmente sin ninguna protección de la persona que aplica que siempre es un
empleado del CADET. En lo que corresponde al cultivo de la mora y durazno, se utiliza
bioinsumos como fertilizantes al igual que los otros cultivos, pero incrementa el uso de
agroquímicos en mora con cal apagada, cobre y cabendazin, en este cultivo no existe también
la protección en la aplicación de estos productos.
Se utiliza a mayor cantidad del compost y el humus de lombriz a comparación del biol. El costo
de los insumos para la producción agrícola es de $ 3461,5 en el año de producción, se puede
apreciar en la tabla 6 siguiente.
25
INSUMOS
QUIEN
Cuantos tanques ¿ Cantidad DECIDE
COSTO QUIEN LE MODULO DE QUIEN
fumiga esta del insumo Unidad TOMAR LA
UNITARIO ($) RECOMENDO RECOMENDA APLICACIÓN APLICA
parcela utiliza?
CIÓN
HORTICULTULA
AGROQUIMICOS
FERTILIZANTES Jefe de
manejo de
fruticultura y bomba (sin
Biol 1 Litros 15 Docente Horticultura
Jefe de proteccion) trabajador
manejo de
fruticultura y manual (sin
Compost 91 Quintales 15 Docente Horticultura
Jefe de proteccion) Estudiantes
manejo de
Humus de lombris 91 Quintales 12 Docente Horticultura proteccion) Estudiantes
TOMATE DE RINON
AGROQUIMICOS Jefe de Jefe de
manejo de manejo de
fruticultura y fruticultura y bomba (sin
Clorpirifos 2,5 kg( en 100L) 6,8 Horticultura
Jefe de Horticultura
manejo de manejo de
Diazinon 1 Litros 6 Horticultura
manejo de manejo de
Deltametrina 2,5 kg(en 100L) 7 Horticultura Horticultura proteccion) trabajador
manejo de
manejo de
manejo de
MORA
AGROQUIMICOS Jefe de Jefe de
manejo de manejo de
fruticultura y fruticultura y manual (sin
Cal apagada 0,5 Kg en (200lt) 3 Horticultura
manejo de manejo de
Cobre 1 kg (200lt) 2,5 Horticultura
manejo de manejo de
carbendazim 120 cc (200lt) 7,5 Horticultura Horticultura proteccion) Estudiantes
manejo de
manejo de
manejo de
DURAZNO
AGROQUIMICOS
manejo de
manejo de
manejo de
Tabla 6 – Insumos utilizados en los cultivos de horticultura, tomate riñón, mora y durazno
26
3.4 Análisis de venta de productos
4. Producción Pecuaria
4.1 Producción ganadera
En la producción lechera se cuenta con 2 trabajadores responsables de manejo y cuidado de los

animales, no se utiliza jornales externos. En el CADET, existe un gasto de $ 11793,6 para aseo
del ganado, medicamentos del ganado y visitas veterinarias.
Las principales enfermedades de la ganadería que se previene con vacunas son: triple, brúcela
y aftosa. La visita de un veterinario contratado fue 12 visitas por un valor de $ 300 , dando un
total de $. 3.600,00; la compra de alimentación en balancedos o suplementos es en una cantidad
de 110 sacos dondo un valor mensual de $ 3801,8 por mes, siendo un rubro alto de compra de
sal para vaca lechera (20 Kg);Ternera crecimiento (40 Kg) y de vaca lechera (40 Kg) por año
de $ 33.699,3.
En cuanto a Pajuelas, semillas de pastos el valor fue $ 28.649,77, el riego se pago $ 3.000, el
mantenimiento de maquinaria un valor de $ 4.218,46 y el combustible fue de un valor de
$ 6.367,59.
4.2 Hato Ganadero.
El Hato Ganadero en el 2018, esta compuesto de la siguiente forma: (Tabla 7)
Hato Ganadero 2018
Categorías Número
Vacas en
producción 52
Vacas secas 10
Vacas vientre 16
Vacas fierro 11
Terneras media 5
Terneras lactantes 12
Reproductores 2
Total 108
Tabla 7- Categorías de hato ganadero 2018
27
Hato Ganadero 2018
2%
11%
5%
10% 48%
15%
9%
Vacas en producción Vacas secas
Vacas vientre Vacas fierro
Terneras media Terneras lactantes
Gráfico 34 – Porcentaje de hata ganadero dentro del CADET
Cuadro 3- Categoría del hato Ganadero del CADET, de los periodos 2014- 2015
En este cuadro 3, podemos comparar la cantidad de cabezas de ganado que tenemos para el
año 2017 con un registro de HATO Ideal, que menciona Borja, D.; 2016: en su tesis de grado:
EVALUACIÓN DE ÍNDICES EN PRODUCCIÓN Y REPRODUCCIÓN DEL HATO GANADERO
DEL CADET, DURANTE EL PERÍODO 2014-2015
La producción lechera diaria del CADET, es de 676,8 litros en promedio al día de un total de 52
vacas en producción durante el año 2017, de esto se consume internamente un promedio de 9
litros de leche/día, y se destina a la venta el volumen promedio diario de 667.8 litros, dando un
ingreso total para este año de 109.648,35 dolares.
28
Producción de leche 2017
Meses litros de leche Prod/día Promedio/vaca/día
enero 22379 746,0 14,3
febrero 20974 699,1 13,4
marzo 22676 755,9 14,5
abril 22590 753,0 14,5
mayo 21373 712,4 13,7
junio 19304 643,5 12,4
julio 20012 667,1 12,8
agosto 18429 614,3 11,8
septiembre 17607 586,9 11,3
octubre 18812 627,1 12,1
noviembre 18615 620,5 11,9
diciembre 20892 696,4 13,4
Total año 243663 667,6 12,8
Tabla 8 - Producción Lechera 2017

Tomas Mendez
4.3 Mantenimiento /vaca
Determinación de Costos /1 litro de leche en el CADET año 2017 , los cuales fueron tomados
de registros establecidos en el área de ganadería de la facultad Ciencias Agrícolas.
Gastos de mantenimiento/ vaca

Costo de balanceado 1,79
Costo de sal 0,28
Costo de pasto 1,30
Costos de trabajadores 0,14
Costo de atención veterinaria 0,14
Costo de medicamentos 0,20
Costo de Mantenimiento
Equipos 0,24
Costos de Energía Eléctrica 0,12
Costo de agua 0,08
Sub-Total Gastos 4,28
Gastos Administrativos 0,72
Total Gastos 4,99
Tabla 9- Gastos mantenimientos/vaca
El costo mas elevado en producción de 1 litro de leche ,es el costo de balanceado y pasto para
la alimentacion del ganado .
29
4.3.1 Ingresos de producción de 1 litro de leche en CADET-Tumbaco año 2017
Ingresos por venta de leche

litro/día (promedio) 13
precio de venta (Holandesa) 0,45
Total Ingresos 5,85
Tabla 10- Ingesos por venta de leche
Se tiene una producción de litros de leche/día en un promedio de 14 litros por cada vaca.Que
es un valor próximo al promedio del área donde estamos ubicados a nivel nacional. Pero
reconociendo que se puede producir más si nuestros lotes de pastos mantenieran una mejor
estructura y mantenimiento de manejo.
4.3.2 Análisis del Sistema lechero en el CADET
Ingresos Egresos Utilidad

5,85 4,99 0,86
Tabla 11- Análisis de sistema lechero
Se puede evidenciar que si hay ganancia y utilidad en la actividad Ganadera, aunque no es

muy representativa.
4.3.3. Costos VS Ganancia en el CADET-Tumbaco
Costos de la leche
0,38 Costo de producir 1lt/día
4,99 Costos por vaca/día (13litros)
259,68 Costos por vacas lecheras/día
7790,29211 Costos por vacas lecheras/mes
94781,8873 Costos por vacas lecheras/año
Ganancia por venta de leche
0,07 por litro/día
0,86 por vaca lechera/día (8litros)
41,95 por vacas lecheras/día
1258,64782 por vacas lecheras/mes
15313,5485 por vacas lecheras/año
Tabla 12- Determinación de Costos VS Ganancia en el CADET.
Diana Verdezoto
4.4 Otros animales
Por ser una explotación nueva, no se cuenta con mucha información de los cuyes, tiene unos
meses de haberse implementado, existen solo 38 animales que tienen un valor de $ 15.
30
5. EQUIPOS Y MAQUINARIAS
5.1 Depreciación
En el caso del CADET se dispone de un número de 22 equipos que exceden los 30 años,
mientras que 7 equipos se encuentran entre los 12 a 24 años de funcionamiento, y solo 19
equipos constan como recién introducidos aproximándose a los 12 años (ANEXO 7).
El número de años que lleva en funcionamiento un equipo, es necesario conocer para determinar
si excedió su vida útil o aún puede ser utilizado o vendido. El uso de esta maquinaria está bajo
la responsabilidad del administrador. En el gráfico 32 se puede apreciar los equipos y
maquinarias con el año de depreciación.
40 EQUIPOS/MAQUINARIA
35
AÑOS
30
25
20
15
10
5
0
esparcidor de …
subsolador de …
subsolador de 8 …
desgranadora de …
segadora para…
slecciónador de …
tanque de …
tanque de …
rotavator
motocultor
rotocultor
cultivador
surcadora
surcadora
motocultivador
equipo de ordeño
cavadora de papas
cavadora de papas
Sistema de riego
Sistema de riego
remolque
remolque
remolque
remolque
remolque
bomba de succión
bomba de agua
Gráfico 35- Maquinarias/equipos con su depreciación del CADET
6. INGRESOS Y GASTOS DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.
6.1 Ingresos
Los ingresos del CADET, los maneja el área financiera de la facultad de Ciencias Agrícolas. En
la parte agrícola, el ingreso total es de $ 4.493,03 que corresponde la producción hortícola,
frutícola y florícola; y, la venta de litros de leche corresponde a $ 109.648,35 (ANEXO 8-9).
En el gráfico 33 se aprecia que el principal ingreso que tiene la facultad es la área pecuaria con
la producción de leche al mes el precio de venta es 0,45 ctv/litro.
31
Ingresos del CADET
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
P. AGRICOLA P. PECUARIOS
Gráfico 36- Ingresos de la Producción agrícola y pecuaria) del CADET.
6.2 Gastos
Los gastos que se realiza en el CADET, representan un valor de $. 282.963,60, donde se incluye
los salarios del personal que trabaja en las actividades agropecuarias del CADET. Si se calcula
sin las remuneraciones debido a que están constan en presupuesto del Estado el egreso es de
$. 90.7156; los rubros más importantes son la compra de alimentos y salarios. (ANEXO 10 Y 11).
En el gráfico 34, se aprecia que el consumo más alto de gastos es en los sueldos porque existe
un número alto de trabajadores en el CADET.
32
Gastos CADET
200000
180000
160000
140000
120000
100000
80000
60000
40000
20000
0
Gráfico 37- Gastos del año 2017 dentro del CADET
7. BALANCE INGRESOS/GASTOS. (Beneficio/ Costo).
Si realizamos el cálculo de ingresos menos los gastos, en un escenario real donde se debe incluir
salarios, el balance es negativo en $ (-) 168.821,22; (si no ponemos salarios nos da un saldo
positivo de $. 23.426,8). Un indicador de eficiencia Beneficio/costo sería igual en el primer caso
con salarios de 0,67 si el B/C es menor a 1 es un proyecto no rentable.
Sebastia Guaigua
8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
Del diagnóstico realizado en el CADET, podemos indicar las siguientes conclusiones:
1.- Mano de obra.- Existe un número de empleados mayor a las necesidades actuales del centro,
el costo de personal es sumamente alto para el nivel de productividad. Siendo el motivo que no
exista rentabilidad, por tanto es necesario incluir dentro del centro actividades agrícolas que son
de mayor rentabilidad que la ganadería y mejorar los ingresos.
2.- Uso de tierra.- El CADET, según los estudios que se han realizado deben seguir las
recomendaciones y mejorar la subutilización de los suelos. En el CADET, el porcentaje de
subutilización es del 84%, por lo cual se debe respetar la aptitud de los lotes y proponer otras
opciones productivas debido a que se podría mejorar la productividad y conservar el suelo del
centro.
33
3.- Producción agrícola.- Los ingresos por productos agrícolas son pocos debido a la pequeña
superficie que se está utilizando, pero estos rubros serían los que se podría potenciar para
mejorar la productividad del Centro. La producción de hortalizas y frutales orgánicos o
agroecológicos tiene buen futuro en mercados locales y nacionales.
4.- Producción pecuaria.- Es la actividad que mayores ingresos genera para el Centro, se
podría mejorar y ser más eficientes en la sobre alimentación del ganado, mejor uso y manejo de
los pastizales, con el objetivo de reducir los costos de producción y mejorar la productividad
lechera. Se podría buscar otras actividades ganaderas de especies menores que sean rentables
y diversifiquen la enseñanza a los estudiantes.
5.- Maquinaria y equipos.- La mayoría de maquinarias y equipos han sobrepasado su vida útil,
se debería realizar un plan de renovación, debido a que los gastos serán cada vez mayores y
aumentaran el costo de producción.
6.- Ingresos y egresos de la producción agropecuaria.- La producción agropecuaria del

CADET, no es rentable el beneficio / costo es inferior a 1, es decir que por cada dólar que se
invierte el CADET recibe solo 0, 65 ctvs.
34
9. ANEXOS
MODULO1 (TRABAJADORES Y FUNCIONARIOS)
35
Anexo 1.- lista de trabajadores y sus actividades
36
MODULO 2
USO
TIPO DE
¿Este se usa
TERRENO
en? 1.
¿Qué tipo
Cultivo
de suelo es RIEGO
ocasional 2. RELIEVE DEL
SUPERFICIE del Lote? 1. Por surco
Cultivo LOTE 1.
¿Qué superficie tiene? 1. Franco 2. Por
permanente 3. Plano ¿Cantidad ROTACION ¿Cuál HA SIDO EL CULTIVO DE CADA
LOTES Numero del lote o Anote la unidad y la 2. Franco inundacion
Pasto 2. Inclinado de agua que UNO DE LOS LOTES EN LOS AÑOS 2015, 2016,2017 Y
nombre: superficie arenoso 3. 3. Por
permanente 4. 3. Ondulado recibe? 2018?
1. Hectareas 2. Franco aspersion
Pasto de corte 4. Otros
Otros limoso 4. 4. Otras
5. parcelas de indique
Arenoso indique
investigacion
5. Cangagua
6. No se usa
6. Otros
7. Otros
indique
indique
No. del lote Superficie Unidad 2015 1016 2017 2018
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 V9 V10 V11 V12
1 BOSQUE 1 Eucalipto 59581 m2 Franco Arcilloso 3 … Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto
2 BOSQUE 2 Eucalipto 155428 m2 Arenoso 3 … Eucalipto Eucalipto Eucalipto Eucalipto
3 BOSQUE 3 Arboles 12401 m2 Arenoso 3 … Arboles Arboles Arboles Arboles
4 LOTE 5.9 4 17526 m2 Franco Arenoso 1 3 0,6 l/s Pasto Pasto Pasto Pasto
13 LOTE 3.1 3 9302 m2 Franco 3 3 0,6 l/s Pasto Pasto Pasto Pasto
20 LOTE 4.1 1 11672 m2 Franco Arenoso 1 1 Maiz, papa Maiz, papa
21 LOTE 4.2 1 36959 m2 Franco Arenoso 1 1 Maiz, papa Maiz, papa
22 LOTE 4.3 3 5790 m2 Franco Arenoso 3 3
26 LOTE 2 3 14998 m2 Franco 1 3
27 LOTE 2.1 Horticultura 7043 m2 Franco Limoso 1 1 Horticultura Horticultura Horticultura Horticultura
28 LOTE 2.2 Ornamentales 5484 m2 Franco Limoso 1 3 Ornamentales Ornamentales Ornamentales
29 LOTE 6.1 3 17825 m2 Franco Limoso 3 3 0,6 l/s Pasto Pasto Pasto Pasto
32 LOTE 6.4 3 15590 m2 Arenoso 3 3 0,6 l/s Pasto Pasto Pasto Pasto
33 LOTE 1.1 2 23359 m2 Franco 1 2 Tomate, limones
Tomate de arbol
Tomate de arbol
Mora, limones
34 LOTE 1.2 2 24988 m2 Franco 1 2 Durazno Durazno Durazno Durazno
35 LOTE 1.3 1 4898 m2 Franco 1 1 Frejol, papa Frejol, papa
41 LOTE 7.5.2 3 1712 m2 Franco 3 3 0,6 l/s Arboreo Pasto Pasto Pasto
42 LOTE 7.5.1 3 3624 m2 Franco Arenoso 1 3 0,6 l/s Arboreo Pasto Pasto Pasto
Anexo2.- Numero de lotes
37
MÓDULO 3
VALOR
Zanahoria CANTIDAD PRECIO
UNITARIO PRE. MES
32 0,5 16
40 0,50 20
ENERO
3,00 0,50 1,5
10 0,50 5 42,50
50 0,50 25
23 0,50 11,5
FEBRERO
44 0,50 22
54 0,50 27 85,50
MARZO 10 0,50 5 5,00
JUNIO 12 0,50 6 6,00
8 0,50 4
JULIO 31 0,50 15,5
18 0,50 9 28,50
AGOSTO 22 0,50 11 11,00
14 0,50 7
OCTUBRE
12 0,50 6 13,00
NOVIEMBRE 3 0,50 1,5 1,50
total vendido 386 193,00
PRECIO
PRECIO PRE. MES
CANTIDAD UNI
ENERO Cilantro 10 0,25 2,5 2,50
MAYO 10 0,25 2,5 2,50
11 0,25 2,75
AGOSTO 4,5
7 0,25 1,75
12 0,25 3
5
SEPTIEMBRE 8 0,25 2
8 0,25 2
14 0,25 3,5
10
7 0,25 1,75
DICEIMBRE 11 0,25 2,75
PRECIO
REMOLACHA CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
3 0,5 1,5
FEBRERO 2
1 0,5 0,5
23 0,5 11,5
MAYO 18 0,5 9 26,5
12 0,5 6
6 0,5 3
JUNIO 6
6 0,5 3
38
12 0,5 6
JULIO 9 0,5 4,5 12
3 0,5 1,5
AGOSTO 8 0,5 4 4
15 0,5 7,5
21 0,5 10,5
SEPTIEMBRE 7 0,5 3,5 32,5
7 0,5 3,5
15 0,5 7,5
10 0,5 5
7 0,5 3,5
OCTUBRE 28,5
21 0,5 10,5
19 0,5 9,5
8 0,5 4
11 0,5 5,5
NOVIEMBRE 25
13 0,5 6,5
18 0,5 9
DIVIEMBRE 9 0,5 4,5 4,5
total vendido 282 141
PRECIO
0 ACELGA CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
5 0,78 3,9
14 0,65 9,1
ENERO 13
FEBRERO 0
MARZO
ABRIL
4 0,25 1
MAYO 1
JUNIO
JULIO 3,72
39
6 0,62 3,72
10 0,63 6,3
AGOSTO 6,3
7 0,95 6,65
SEPTIEMBRE 6,65
OCTUBRE 6
8 0,75 6
0,75
0,75
0,75
NOVIEMBRE 11,25
10 0,75 7,5
5 0,75 3,75
0,75
8 0,75 6
DIVIEMBRE
6 0,75 4,5
0
PRECIO
0 COLIFLOR CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
29 0,25 7,25
15 0,25 3,75
ENERO 16,7
4 0,3 1,2
18 0,25 4,5
FEBRERO
18 0,25 4,5
55 0,25 13,75
MARZO
24 0,48 11,52
ABRIL 11,52
MAYO 0
40
JUNIO 13
26 0,5 13
JULIO 3 0,33 0,99 0,99
5 0,5 2,5 9,36

AGOSTO
7 0,98 6,86
0
SEPTIEMBRE 4,6
4 0,54 2,16
4 0,61 2,44
12 0,65 7,8
OCTUBRE 7,8
21 0,65 13,65
NOVIEMBRE 18,65
10 0,5 5
16 0,75 12
DIVIEMBRE
0
PRECIO
0 PIMIENTA CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
67
0,60 40,2
30
0,60 18
ENERO 112,2
50
0,60 30
40
0,60 24
21
0,60 12,6
FEBRERO 25,8
22
0,60 13,2
MARZO 49,8
20
0,60 12
41
21
0,60 12,6
42
0,60 25,2
ABRIL
MAYO 3
5 0,6 3
JUNIO 0
JULIO 11 0,6 6,6 6,6
18 0,6 10,8
AGOSTO 10,8
31 0,6 18,6
SEPTIEMBRE 18,6
15 0,6 9
OCTUBRE
10 0,6 6
NOVIEMBRE 10,8
8 0,6 4,8
12 0,6 7,2
DIVIEMBRE
8 0,6 4,8 4,8

PRECIO
0 Zuquini CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
50 0,25
12,50
SEPTIEMBRE 35
2 4
8,00
42
1 0,5
0,50
14 1
14,00
26 0,25
6,50
26 0,5
13,00
OCTUBRE 27,41
28 0,25
7,00
7 0,13
0,91
2 0,25
0,50
3 0,5
1,50
NOVIEMBRE 2
-
-
DIVIEMBRE
-
0
-
PRECIO
0 Lechuga CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
21 0,25
5,25
23 0,25
5,75
SEPTIEMBRE 14
12 0,25
3,00
-
9 0,25
2,25
3 0,13
0,39
OCTUBRE
-
-
29 0,25
7,25
NOVIEMBRE 19,29
32 0,25
8,00
43
8 0,13
1,04
12 0,25
3,00
79 0,12
9,48
22 0,12
2,64
DIVIEMBRE 1,3
10 0,25
2,50
10 0,13
1,30
PRECIO
0 Brócoli CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
7 0,5
3,50
4 0,25
1,00
SEPTIEMBRE 13,25
5 0,5
2,50
25 0,25
6,25
-
OCTUBRE
-
-
2 0,25
0,50
1 0,5
0,50
NOVIEMBRE 1,15
1 0,15
0,15
-
5 0,25
1,25
10 0,25
2,50
DIVIEMBRE 6,25
5 0,5
2,50
-
44
PRECIO
Tomate Riñón CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
6
1,00 6
63
1,00 63
ENERO 129
40
1,00 40
20
1,00 20
23
1,00 23
47
1,00 47
FEBRERO 133
20
1,00 20
43
1,00 43
99
1,00 99
55
1,00 55
MARZO 229
40
1,00 40
35
1,00 35
45
1,00 45
30
1,00 30
ABRIL 144
47
1,00 47
22
1,00 22
45
1,00 45
40
1,00 40
MAYO 145
28
1,00 28
32
1,00 32
21
1,00 21
JUNIO 24 135
1,00 24
90
1,00 90
76
1,00 76
JULIO 158
37
1,00 37
45
45
1,00 45
22
1,00 22
137
1,00 137
AGOSTO 209
50
1,00 50
39
1,00 39
35
1,00 35
35
1,00 35
SEPTIEMBRE 195
50
1,00 50
75
1,00 75
19
1,00 19
59
1,00 59
OCTUBRE 200
69
1,00 69
53
1,00 53
70
1,00 70
65
1,00 65
NOVIEMBRE 189
35
1,00 35
19
1,00 19
21
1,00 21
12
1,00 12
DIVIEMBRE 30
65
1,00 65
30
1,00 30
PRECIO
Durazno CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
69
1,00 69
ENERO 28 97
1,00 28
0
0
46
0
0
FEBRERO 0
0
0
0
0
MARZO 0
0
0
48
1,00 48
13
ABRIL 0,80 10,4 74,4
16
1,00 16
0
0
0
MAYO 0
0
0
0
JUNIO 0
0
6
1,00 6
JULIO 56 62
1,00 56
0
26
1,00 26
128
1,00 128
AGOSTO 238
84
1,00 84
36
0,80 28,8
0
0
SEPTIEMBRE 0
0
0
0
0
OCTUBRE 0
0
0
0
0
NOVIEMBRE 0
0
0
DIVIEMBRE 0 0
47
0
0
0
PRECIO
Mora CANTIDAD PRECIO PRE. MES
UNITARIO
22
1,00 22
ENERO 0 22
0
0
15
1,00 15
25
1,00 25
FEBRERO 74
20
1,00 20
14
1,00 14
38
1,00 38
18
1,00 18
MARZO 77
10
1,00 10
11
1,00 11
17
1,00 17
13
1,00 13
ABRIL 147
100
1,00 100
17
1,00 17
76
1,00 76
11
1,00 11
MAYO 125
23
1,00 23
15
1,00 15
20
1,00 20
JUNIO 37
17
1,00 17
19
1,00 19
JULIO 37
7
1,00 7
48
11
1,00 11
34
1,00 34
32
AGOSTO 1,00 32 79
13
1,00 13
0
11
1,00 11
SEPTIEMBRE 7 18
1,00 7
0
0
0
0
OCTUBRE 0
0
0
0
0
NOVIEMBRE 0
0
0
0
0
DIVIEMBRE 0
0
0
Anexo3.-Registro de ventas de diferentes productos mencionados
49
50
PRODUCCION AGRICOLA DE LA ULTIMA COSECHA DEL 2017
PERDI
SUPE SIEMBRA A DAS
PRODUC VARIED SIEMBRA EN COSECHA VENTA TRANS
LOTE RFICI MES AÑOS EN PRECIO($) MERCADO QUIEN DE
TO AD SUPERFICIE (kg) ($) PORTE
E SEMILLAS VENDE PROD
UCTO
Colegio
(2.1.1) Royal Enero, febrero, Tumbaco,
8836,
(2.1,2) Zanahoria (variedad marzo, junio, 2017 8m2 386kg 193 0,5 Feria Directa Propio 0
43 m2
(2.1,3) precoz) julio, agosto agroecológi
ca
Febrero, mayo,
junio, julio, Colegio
(2.1.1) agosto, Tumbaco,
8836, Remolach Tall top
(2.1,2) septiembre, 2017 8m2 282kg 141 0,5 Feria Directa Propio 0
43 m2 a early
(2.1,3) octubre, agroecológi
noviembre, ca
diciembre
Colegio
Enero, febrero,
(2.1.1) Tumbaco,
8836, mayo, agosto, 150 plántulas
(2.1,2) Cilantro castilla 2017 8m3 99 kg 24,5 0,25 Feria Directa Propio 0
43 m2 septiembre, por hilera
(2.1,3) agroecológi
diciembre.
ca
Colegio
(2.1.1) Tumbaco,
8836,
(2.1,2) - - 14 m2 764,6 191,15 0,25 Feria Directa Propio 0
43 m2
Apio Octubre 2016 ca
Colegio
(2.1.1) Tumbaco,
8836,
(2.1,2) - - 13,34 3,335 0,25 Feria Directa Propio 0
43 m2
Col Milán Octubre 2016 ca
Colegio
(2.1.1) Tumbaco,
8836,
(2.1,2) 44 65 m2 80,25 20,063 0,25 Feria Directa Propio 0
43 m2
Col Morada Octubre 2016 ca
Colegio
(2.1.1) Tumbaco,
8836,
(2.1,2) - - 66,35 16,588 0,25 Feria Directa Propio 0
43 m2
Col Blanca Octubre 2016 ca
Colegio
(2.1.1) Tumbaco,
8836, 55.44
(2.1,2) 45 105 m2 663,24 198,97 0,30 Feria Directa Propio
43 m2 Kg
Col Verde Octubre 2016 ca
Colegio
(2.1.1) Tumbaco,
8836,
(2.1,2) - - - 84,95 84,95 1,00 Feria Directa Propio 0
43 m2
Vainitas Agosto 2016 ca
Colegio
(2.1.1) Enero, febrero, Tumbaco,
8836,
(2.1,2) ACELGA marzo, junio, 2017 SEMILLAS 15m2 86kg 193 0,5-0,95 Feria Directa Propio 0
43 m2
(2.1,3) julio, agosto agroecológi
ca
Febrero, mayo,
junio, julio, Colegio
(2.1.1) agosto, Tumbaco,
8836, COLIFLO
(2.1,2) septiembre, 2017 PLANTULAS 25m2 382kg 205 0,5-0,95 Feria Directa Propio 0
43 m2 R
(2.1,3) octubre, agroecológi
noviembre, ca
diciembre
Colegio
Enero, febrero,
(2.1.1) Tumbaco,
8836, mayo, agosto, 150 plántulas
(2.1,2) PIMIENTA 2017 12m2 250 kg 244 0,6 Feria Directa Propio 5
43 m2 septiembre, por hilera
diciembre.
ca
Colegio
(2.1.1) febrero, marzo, Tumbaco,
8836,
(2.1,2) Zuquini junio, julio, 2017 SEMILLAS 8m2 700 Kg 193 0,25 Feria Directa Propio 0
43 m2
(2.1,3) agosto agroecológi
ca
Colegio
(2.1.1) Enero, febrero, Tumbaco,
8836,
(2.1,2) Lechuga marzo, junio, 2017 SEMILLAS 15m2 280 Kg 193 0,25 Feria Directa Propio 0
43 m2
(2.1,3) julio, agosto agroecológi
ca
Colegio
(2.1.1) Tumbaco,
8836,
(2.1,2) Brócoli Marzo, Octubre 2017 SEMILLAS 8m2 350Kg 193 0,25-0,5 Feria Directa Propio 0
43 m2
ca
52
Enero, Febrero,
marzo, Abril,
Colegio
mayo, Junio,
Tumbaco,
Tomate Agosto,
2017 600m2 1000Kg 1767 1 Feria Directa Propio 0
riñón Septiembre,
agroecológi
Octubre,
ca
Noviembre,
Diciembre
Enero, Febrero, Colegio

marzo, Abril, Tumbaco,
Mora mayo, Junio, 2017 5000m2 930 Kg 594 1 Feria Directa Propio 0
Agosto, agroecológi
Septiembre ca
Colegio
Tumbaco,
Enero, Abril,
Durazno 2017 5000m2 3000Kg 374,4 1 Feria Directa Propio 0
Julio, Agosto
agroecológi
ca
Anexo4.- Producción agrícola 201
53
MODULO 4:
CULTIVOS PRINCIPALES y secundarios
LOTE DE HORTALIZAS (2.1.1)

(2.1,2) (2.1,3)
TIEMPO (se tardó QUE

Actividades en JORNALES COSTO
Fecha en realizar estas METODO Total
el cultivo PAGADOS UNITARIO
labores) UTILIZA
MES 1 2 3 4
PREPARACION
DEL CULTIVO
Arado X 1 día Maquinaria 1 $15 15
Rastrado X 1 día Maquinaria 1 $15 15
fertilización X 1 día Maquinaria 1 $15 15
Surcado X 1 día Humana* 2 $15 30
LABORES DE
SIEMBRA
Control de
malezas X cada 15 días Humana* 2 $15 30
Labores
54
cada viernes x
Cosecha X semana Humana* 1 $15 15
* Actividad realizada por los estudiantes de la catedra de Horticultura pero se calculó según la cantidad de
personas que podrían llevar esa labor.
Acelga ,pimienta y coliflor
TIEMPO
(se tardó QUE
Actividades en JORNALES COSTO
Fecha en realizar METODO Total
el cultivo PAGADOS UNITARIO
estas UTILIZA
labores)
MES 1 2 3 4 5
PREPARACION
DEL CULTIVO
Arado X 1 día Maquinaria 1 $15 15
Rastrado X 1 día Maquinaria 1 $15 15
fertilización X x x 1 día Maquinaria 1 $15 15
Surcado X 1 día Humana* 2 $15 30
LABORES DE
SIEMBRA
Control de cada 15
malezas X x días Humana* 2 $15 30
Labores
fitosanitarias x X x cada mes Humana* 1 $15 15
55
cada
viernes x
Cosecha x x semana Humana* 1 $15 15
* Actividad realizada por los estudiantes de la catedra de Horticultura pero se calculó según la cantidad de personas que
podrían llevar esa labor.
Anexo5.- Productos del CADET con su información.
56
MODULO 5: APLICACIÓN DE AGROQUIMICOS
INSUMOS
QUIEN
Cuantos COST QUIEN MODUL
DECIDE QUIEN
tanques Unida O LE O DE
¿Cantidad del insumo utiliza? TOMAR LA APLIC
fumiga esta d UNITA RECOME APLICA
RECOMEND A
parcela RIO ($) NDO CIÓN
ACIÓN
HORTICULTULA
AGROQUIM
ICOS
FERTILIZA
NTES
bomba
(sin
protecció trabajad
Biol 1 Litros 15 Docente n) or
manual
(sin
Quinta protecció Estudia
Compost 91 les 15 Docente n) ntes
manual
(sin
Humus de Quinta protecció Estudia
lombriz 91 les 12 Docente n) ntes
Acelga, coliflor pimienta
57
QUIEN
Cuantos COST QUIEN MODUL
DECIDE QUIEN
tanques Unida O LE O DE
¿Cantidad del insumo utiliza? TOMAR LA APLIC
fumiga esta d UNITA RECOME APLICA
RECOMEND A
parcela RIO ($) NDO CIÓN
ACIÓN
HORTICULTULA
AGROQUIM No ponen ningún químico debido a que llevamos la
ICOS producción orgánica de hortalizas
FERTILIZA
NTES
bomba
(sin
protecció trabajad
Biol 1 Litros 15 Docente n) or
manual
(sin
Quinta protecció Estudia
Compost 91 les 15 Docente n) ntes
manual
(sin
Humus de Quinta protecció Estudia
lombriz 91 les 12 Docente n) ntes
Anexo6.- Aplicación de agroquímicos.
58
MODULO 9 (Maquinaria/herramientas)
Equipos ¿Cuanto ¿Cuánto valor ¿Valor ¿Quién ¿Quién

s tiene s años en tiene tiene el
de? tiene de dólares acceso? control del
uso? que le recurso?
pagaría
si
quisiera
vender
V1 V2 V3 V V5 V6
4
Bomba de 1 36 $250,00 $75,00 Administrad administrad
riego or or
Bomba de 1 24 $100,00 $30,00 Administrad administrad
riego or or
arado de 1 36 $200,00 $12,00 Jefe de administrad
vertedera campo or
arado de 1 36 $100,00 $6,00 Jefe de administrad
disco campo or
arado tipo 1 36 $300,00 $18,00 Jefe de administrad
torpedo campo or
arado con 1 6 $4.800,0 $288,00 Administrad administrad
lija de banda 0 or or
4x24"
tractor 1 - $15.000, $1.687,5 Jefe de administrad
00 0 campo or
tractor 1 - $15.000, $1.687,5 Administrad administrad
00 0 or or
sembradora 1 7 $12.078, $1.087,0 Jefe de administrad
00 2 campo or
rastra de 1 36 $500,00 $30,00 Jefe de administrad
clavos campo or
rastra mod. 1 36 $500,00 $30,00 Administrad administrad
48 or or
rastra 1 36 $200,00 $12,00 Administrad administrad
dientes or or
flexibles
rastra 1 6 $3.800,0 $228,00 Administrad administrad
0 or or
rastra 1 18 $40,00 $3,60 Administrad administrad
hidráulica or or
Bomba de 1 - $30,00 $3,86 Administrad administrad
fumigar or or
manual
fumigar or or
manual
fumigar or or
manual
59
bomba de 1 7 $660,25 $74,28 Administrad administrad
fumigar or or
motor
fumigar or or
motor
motosierra 1 - $480,00 $144,00 Administrad administrad
or or
Sistema de 1 9 $2.495,0 $224,55 Administrad administrad
riego 0 or or
Sistema de 1 9 $33.373, $2.224,2 Administrad administrad
riego 93 6 or or
Esparcidor 1 35 $50,00 $5,63 Administrad administrad
de abono or or
surcadora 1 35 $200,00 $12,00 Jefe de administrad
campo or
surcadora 1 37 $200,00 $63,33 Administrad administrad
or or
remolque 1 36 $200,00 $18,00 Jefe de administrad
campo or
remolque 1 31 $300,00 $18,00 Administrad administrad
or or
or or
or or
remolque 1 7 $1.200,0 $72,00 Administrad administrad
0 or or
subsolador 1 36 $500,00 $30,00 Jefe de administrad
de levante campo or
hidráulico
subsolador 1 36 $400,00 $24,00 Jefe de administrad
de 8 campo or
cuchillas
cavadora de 1 36 $50,00 $4,50 Administrad administrad
papas or or
cavadora de 1 36 $50,00 $4,50 Administrad administrad
papas or or
rotavator 1 36 $500,00 $37,50 Jefe de administrad
campo or
succión or or
equipo de 1 12 $10.842, $975,84 Administrad administrad
ordeño 60 or or
seleccionad 1 12 $500,0 $45,00 Administrad administrad
or de papas o or
tanque de 1 10 $8.779,2 $987,66 Administrad administrad
enfriamiento 1 or or
tanque de 1 7 $12.960, $1.458,0 Administrad administrad
enfriamiento 00 0 or or
motocultivad 1 12 $500,00 $56,25 Jefe de administrad
or campo or
60
motocultor 2 6 $3.400,0 $382,50
Administrad administrad
0 or or
rotocultor 1 6 $5.152,0
$580,00 Jefe de administrad
0 campo or
desgranador 1 36 $4,50 $40,00
Administrad administrad
a de maíz or or
cultivador 1 34 $100,00 $18,00 Administrad administrad
or or
segadora 1 34 $50,00 $9,00 Administrad administrad
para tractor or or
agua or or
Anexo 7 . Maquinaria/ Equipos y herramientas que cuenta el CADET y su vida útil.
MODULO 10 (Ingresos y gastos)
RUBRO ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE total año
178,75 175 118 280,3 180,25
100,25 158,35 114
25 60,1
442
P. AGRICOLA 746 333,35 292,1 280,3 180,25 180,7 198 210 345 542 566 620,33 4494,03
P. PECUARIOS 10070,55 9438,3 10204,2 10165,5 9617,85 8686,8 9005,4 8293,05 7923,15 8465,4 8376,75 9401,4 109648,35
total mensual 10816,55 9771,65 10496,3 10445,8 9798,1 8867,5 9203,4 8503,05 8268,15 9007,4 8942,75 10021,73
INGRESO TOTAL 114142,38
Anexo 8 Ingresos.- Valores de la parte de producción agrícola y pecuaria
meses /2017 litros de leche

enero 22379
febrero 20974
marzo 22676
abril 22590
mayo 21373
junio 19304
julio 20012
agosto 18429
septiembre 17607
octubre 18812
noviembre 18615
diciembre 20892
Anexo 9 Ingresos.- Litros de leche en el año 2017
61
GASTOS ANUAL
Alimentación para el ganado 33699,3
Pajuelas, semillas de pasto 28649,77
Agua de riego 3000
Combustibles 6367,59
Ropa, zapatos de trabajo 184,8
Teléfono 695,99
Mantenimiento de maquinarias 4218,46
Aseo del ganado 3293,8
Medicamentos del ganado 8499,81
Luz 2106,06
sueldos 190231,08
TOTAL GASTOS 280946,66
Anexo 10 Gastos.- valores de salida de gastos dentro del CADET.
INGRESO TOTAL 114142,38

GASTOS ANUAL 280946,66
PERDIDA ANUAL -166804,28
PERDIDA MENSUAL -13900,36
Anexo 11 Pérdida.- Aproximación de pérdida económica dentro del CADET.
62

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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA

ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN

Diagnóstico de la Situación Actual

Aguayo Sandy Marroquin Mauricio

ING. M.Sc. MAURICIO PROAÑO CIFUENTES

c.- Diagnóstico de la situación actual del CADET.

El trabajo de diagnóstico y planeación estratégica del Campo Docente Experimental la TOLA

Realizar el diagnóstico de la situación actual y el plan estratégico del Campo Docente

c.- DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL

El diagnóstico se realizó en el Campo Académico Docente Experimental La Tola “CADET”, de la

El CADET es de la Universidad Central del Ecuador, entregada a la Facultad de Ciencias

Para el diagnóstico en el Componente Físico se tomó la investigacion de Baquero, 2016. 2016,

Coordenadas UTM extremas de la zona de estudio:

NORTE: X= 792427.83 Y= 9975450.33

Figura 3. Ubicación del área de estudio.

Una vista panorámica de la ubicación del CADET, donde se realizó el diagnóstico.

Pendiente (%) Superficie Superficie

Total 95.67 100.00

Gráfico 1. Representación de los tipos de pendientes (%) y superficie de ocupación (ha).

Clase Superficie (ha) Porcentaje de ocupación (%)

Gráfico 2. Representación de clases de capacidad de uso de la tierra.

Gráfico 2. Representación de clases de capacidad de uso de la tierra.

En el estudio se utilizó́ la metodología del CLIRSEN

1.1 Trabajadores y funcionarios

El personal que labora en el CADET es 26 empleados, la edad promedio es 42 años, de ellos 4

El monto de salarios aproximado es de $.164000 al año, salarios que corresponde al ser

Gráfico 4.-La edad actual de los funcionarios que trabajan en el CADET

Gráfico 5.- Cantidad de trabajadores según su sexo

El mayor porcentaje de empleados están en ganadería 4 empleados, para horticultura 1 persona,

1.1.1 Nivel de educación

En nivel de educación de los empleados en su mayoría se desconoce o no informaron (7) 41%,

En el gráfico 3 podemos apreciar que la mayoría presentan un grado de educación

primaria bachillerato tecnologia universitario maestria

Gráfico 6.- Nivel de educación de los trabajadores.

En el gráfico 4, podemos observar que el 35% de las personas encuestadas requieren de

% de Personas con tipos de demandas o

capacitacion protecciones y equipos remuneración ninguna

Gráfico 7.- Porcentaje de personas con tipos de demandas o necesidades.

2.1 Uso actual de suelo por lotes dentro del CADET

PENDIENTE POR LOTE

Gráfico 11.- Análisis de la pendiente por lote

FRANCO ARCILLOSO FRANCO ARCILLO ARENOSO

Gráfico 12- Análisis de textura del suelo

2.2.3 Profundidad Efectiva

La profundidad efectiva se encuentra entre 40 y 65 cm en los lotes cultivados, los bosques y

Gráfico 13- Análisis de profundidad efectiva

sin evidencia ligeramente moderada

Gráfico 14- Análisis de erosión de superficie

2.2.5 Materia Orgánica

Gráfico 15- Análisis de materia orgánica por lote

Gráfico 16.- Análisis de pH en el suelo de CADET

2.3 Evaluación Agronómica de lotes

En el gráfico 14, se muestra la distribución de superficie de cada lote registrado en el CADET,

Gráfico 17- Análisis de superficie de lote

Superficie % de los conflictos de uso

uso adecuado sub-utilizado sobreutilizado

Gráfico 18- Porcentaje de conflictos uso del CADET

2.3.1 Aptitud del Suelo

Superficie según la clase agrológica de uso de suelo

Gráfico 19-Análisis de clase agrológica de uso de suelo.

A continuación, se describe la aptitud de uso del suelo según su clasificación agrológica: