BOLA DE CARNE (FÁCIL)

2 chávenas de farinha (branca de neve)

4 ovos
1 chávena de leite
1 chávena com metade de óleo e metade de azeite
2 colheres de chá de fermento
Carnes a gosto (chouriço, fiambre, salpicão, bacon…)

1. Separar as gemas das claras.

2. Bater as gemas com o leite, o óleo e azeite, juntar a farinha
com o fermento.
3. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
4. Untar um tabuleiro retangular com óleo e farinha.
5. Deitar um terço da massa. Deitar por cima metade da carne.
Deitar novamente a massa e a outra parte da carne. Deitar o
resto da massa.
6. Vai ao forno a 180º, durante uns 30 minutos, mais ou menos.