Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE

Ingeniería en Electrónica y Telecomunicaciones

Materia: Gestión de la calidad y Productividad
Mikael Montenegro
Fecha de entrega: 03/04/2019
Análisis de “EL SOCIO” the History Channel 3 Capítulos
Primer Capitulo
1. Nombre del Negocio: Mr. Green Tea (Ice Cream)

2. Giro del Negocio

Establecimiento de negocio familiar que se dedica a la producción y venta de
helados especialmente de té verde, jengibre y frijoles (helados gourmet) en
restaurantes.

3. Identificar los parámetros para la evaluación empresarial

Personas
Producto
Proceso

4. Analiza sus parámetros cada parámetro debe ser explicado

Personas: Las personas son las que hacen que el negocio se mueva. La persona
correcta en el puesto correcto hace que el negocio funcione y sea rentable, la
persona incorrecta por el contrario hace que el negocio pierda dinero en este
caso la empresa posee el personal adecuado aunque hay confrontación entre
padre e hijo el uno conservador y el otro liberal de ideas.
Proceso: Si bien el proceso varía dependiendo de la industria, un proceso
estandarizado garantiza una mayor eficiencia (reducción de tiempos y costos),
uniformidad en el producto y un mayor volumen de producción, en esta empresa
no realiza nada, solo utilizan co empacadores.
Producto: Debe ser un excelente producto con potencial para liderar el mercado
además el producto debe ser relevante, es decir que el producto tenga demanda
hoy y siempre, que no caiga en la categoría de ser un producto pasajero o de
moda, el producto debe encontrar un mercado donde exista una continua
demanda, en negocio es espectacular pero no posee varios modelos o variaciones
en localidades.

5. Cuál es la recomendación que de Marcus Lemonis?

Variaciones en localidades (restaurantes y sabores en el helado), hacer que el
cliente se enamore de la marca.
Crecer verticalmente (nuevos sabores) y horizontalmente (nuevas marcas, ideas).
Realización del producto en las mismas instalaciones.
Expandir oferta de producto, expandir sus sabores y público más amplio.
 Moverse rápidamente en los negocios o se perderá un buen trato.
Promete menos y entrega más.

6. Poner las condiciones que da el

Obtener el 35% además de estar a cargo una semana del negocio.

7. Resultado Marcus se hace socio, cuanto invierte y para que

Marcus se hace socio con el 35% además que inviertio1.2 millones para la
infraestructura del negocio con una espera de pasa de 2.5 a 5 millones en 1 año
y a 4 años 30 millones además que la empresa generara 6000 litros de helado al
día.
Segundo Capitulo
1. Nombre del Negocio: Car Cash

2. Giro del Negocio

Negocio de venta de vehículos usados, manejado por 2 hermanos en New York
al borde la quiebra. Cada año se vende un promedio de 50 millones de autos.
Poco efectivo no se compra autos. Si auto su precio es de 10 mil dólares su
ganancia mínima es de 500 dólares, sus gastos son acerca de 100.000 dólares por
mes, comprando 80 autos con una ganancia de 50 a 100 mil dólares y así
perdiendo.

3. Identificar los parámetros para la evaluación empresarial

Personas
Producto
Proceso

4. Analiza sus parámetros cada parámetro debe ser explicado

Personal: Tiene el personal adecuado e indicado aunque existe discusión de
hermanos o socios por las ideas diferentes.
Proceso: Realización del producto en las mismas instalaciones, se encargan de
todo el proceso, además que la venta lo hace con mayoristas obteniendo perdida
por lo que mientas más gastos es más presión al negocio.

Producto: Poseen una muy buena ubicación, transitada además de hacer

publicidad de radio y web.

5. Cuál es la recomendación que de Marcus Lemonis

El lugar se ve acabado y gastado, renovación del lugar.
Debe ser una franquicia nacional.
Se debe arreglar el proceso de avaluó atrayendo al cliente y así comprar los
autos a menos precio.
Los mayoristas deben irse.
Tener un lugar, comprar un promedio de 50 autos por comercio y obtener una
ganancia de 1000 dólares por auto así generar 50 mil dólares mensuales,
 asumiendo los gasto obtener un total de 25 mil dólares en un solo lugar por lo
cual propone poner muchas franquicias.
Mientas más gastos es más presión al negocio.
Por último los negocios fracasan por las personas

6. Poner las condiciones que da el

Obtener el 10% y un préstamo de 200 mil dólares para pagar las deudas e
invertir en vehículos

7. Resultado Marcus se hace socio, cuanto invierte y para que

Marcus se hace socio con el 7.8%
Car cash vendía a mayoristas con una ganancia 500 dólares ahora con 3.200
dólares obteniendo un incremento de 640% de ganancia
Promediamente gana unos 2000 dólares por auto y ya tiene algunas franquicias
además de su publicidad está en la TV.
Tercer Capitulo
1. Nombre del Negocio: Pastelería Tonnie´s minis

2. Giro del Negocio

Negocio de venta de cupcakes además de que puede crear tu propia magdalena y
que se encuentra al borde la quiebra.

3. Identificar los parámetros para la evaluación empresarial

Personas
Producto
Proceso

4. Analiza sus parámetros cada parámetro debe ser explicado

Personas: Tiene el personal adecuado e indicado.
Producto: Entender el costo de una magdalena (ingredientes). No saber cuánto
cuesta su producto, su precio real es 53 ctvs. de cada magdalena así que gana
500 dólares por día y tiene un margen 50 ctvs. por cada una, le cuesta hacer una
magdalena 33 ctvs. y la vende 2.25 por lo que el producto tiene muy buen
margen además poseen muchas deudas de 134 mil dólares.
Proceso: El control de calidad hace ellos mismos, además de que no hay flujo
de trabajo es difícil maniobrar.

5. Cuáles son los fallos / Cual es la recomendación que de Marcus Lemonis

Renovar el lugar y cambiar la imagen.
Ordena el modo de Organización, entender todos los costos.
Tener un proceso de Inventario conociendo los precios.
Mantener a detalle los costos operativos para evitar pérdidas.
La forma correcta de expandirse a otros lugares es cuando hay cumplido su
modelo es decir tener un buen producto, personas correctas, proceso adecuado y
ganar dinero.
 6. Poner las condiciones que da el
Dar 125 mil dólares con 25% del negocio

7. Resultado Marcus se hace socio / cantidad / y para que invierte

Obtener el 25% de ganancia
Vender por lo mínimo 1500 dólares diarios

Webliografía
 https://www.youtube.com/watch?v=uEPOFrNwnmI
 https://www.youtube.com/watch?v=iKZWIgjDNng
 https://www.youtube.com/watch?v=yGkTJmbCdpQ&t=802s