Unidad 4.

Calidad del agua potable

Actividad: Toma de muestras para análisis

La planta de tratamiento donde usted labora lo envía a visitar las fuentes hídricas que abastecen a su
comunidad, con el propósito de determinar la potabilidad de la misma. En esta visita debe tomar una
muestra del agua para realizar su análisis microbiológico con el fin de verificar si contiene organismos
patógenos o bacterias. Para ello, siga las siguientes indicaciones:
 Tome una muestra de agua de una quebrada o arroyo de fácil acceso, teniendo en cuenta que
esta es para análisis microbiológico.
 Realice un informe donde describa detalladamente paso a paso los preparativos y el
procedimiento realizado para la toma de muestra, así como los posibles hallazgos con
respecto al origen del agua de la zona y las características físicas encontradas.
 Elabore un diagrama de proceso de toma de muestras de agua para análisis fisicoquímico.

INFORME
TOMA DE MUESTRA DE AGUA PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
1. Objetivo
Obtener una muestra de agua para poder su composición microbiológica del agua captada.
2. Ámbito de aplicación
Se aplicarán a todos los tipos de agua, independientemente sea su procedencia, bien sea de grifos,
pozos, lagos, depósitos, ríos, manantiales, bocas de riego, etc.

Tipo de muestra:
Debe ser simple para análisis microbiológicos de aguas, sin que se puedan obtener muestras
compuestas ni integradas, de modo que la muestra para el laboratorio sea la obtenida en el punto de
muestreo.
3. Material
Frasco de vidrio neutro con tapón esmerilado o roscado, muy limpio y esterilizado en autoclave a
120ºC durante treinta minutos. Los recipientes empleados deben tener una capacidad mínima de 250
ml, es útil disponer de otros de mayor capacidad, cuando la técnica analítica así lo exija.
4. Técnica de muestreo
Las operaciones que conforman la toma de muestras varían según la naturaleza del agua a analizar y
el punto de muestreo elegido.
Grifos. Se debe hacer una limpieza con agua o alcohol, el grifo debe estar cerrado se flameará el
extremo del mismo, mediante la llama obtenida con un poco de algodón empapado de alcohol y
sostenido con unas pinzas. Se abre el grifo para que el agua fluya abundantemente y se renueve la
contenida en la tubería que la alimenta. Se destapa el frasco sin tocar la boca ni el tapón. Todos los
movimientos se deben realizar sin interrupciones, al abrigo de corrientes de aire y con las máximas
precauciones de asepsia.
Pozos y depósitos. En de bomba de captación se opera como se ha indicado en el caso del grifo. Si no
hay bombeo, no es posible obtener una muestra .Con esta salvedad se obtiene la muestra de agua el
frasco de muestreo; sosteniéndolo de con una cuerda o pita y tomando la muestra tras haber agitado
la superficie del agua con el mismo recipiente.
Lagos, ríos. Se debe considerar la profundidad, caudal y distancia de la orilla entre otros. . Se debe
tomar lo más lejos de la orilla, procurando tomarla de la parte de arriba y no remover el fondo.
Manantiales. Se toma directamente sin adoptar medidas especiales.
5. Volumen de la muestra
Se debe considerar un volumen suficiente para que una sola muestra ayude a efectuarla la totalidad de
los análisis microbiológicos. Dependiendo la técnica.
- NMP se tomarán, como mínimo, 250 ml
- membranas filtrantes, como mínimo, 500 ml.

6. Cerrado y precintado
Las muestras se cerrarán y se precintarán, que garantice su inviolabilidad.
7. Rotulación
Se debe marcar el recipiente con un rotulo resistente al agua y que permite su fácil identificación,
también se utilizan etiquetas con datos mínimos como:

a. Solicitante
b. Datos del agua: origen, denominación, dirección, fecha y hora de captación
c. Otros datos: si el agua proviene de fuente natural o esta sometida a algún tratamiento
previo, identificación del responsable de la toma de la muestra.

8. Acondicionamiento y conservación

Una vez se tome la muestra se guardara de tan modo que quede en la oscuridad y será remitida en el
menor tiempo al laboratorio. El análisis debe iniciarse entes de las seis horas de la toma de la muestra.
En casos excepcionales la muestra podrá pasar 24 horas si esta conservada en refrigeración a 4ºC
(±2ºC).

9. Precauciones especiales

Cuando se tenga dudas si el agua a analizar contenga trazas de cloros, cloraminas u ozono, es
necesario neutralizar el efecto bactericida en el momento de la toma de la muestra, será necesario que
antes de la esterilización del frasco se deba añadir una cantidad de sodio de tiosulfato.

Para un volumen de 250ml son 0.2 ml de la solución acuosa de 03% de sodio tiosulfato 5-hidrato
(S2O3Na2.5H2O).
Este procedimiento se puede hacer en todos los frascos, ya que, no tiene ningún efecto en el agua que
no contenga cloro y esto no posee efectos nocivos para el contenido bacteriano.

Posibles hallazgos en la muestra y características físicas

La muestra fue tomada del la quebrada yayata baja del municipio de Silvania, Cundinamarca,
posiblemente esta muestra contenga un alto carga de materia orgánica, ya que, junto a esta quebrada
existen asentamientos indígenas y estos subsisten de la ganadería, la cual llevan a esta fuente para
que se hidraten por falta de protección.

Las características físicas observadas en esta muestra son color amarillento, con sedimentos en el
fondo del frasco, sin olor y con baja turbidez.

DIAGRAMA DE PROCESO DE TOMA DE MUESTRAS DE AGUA PARA ANÁLISIS

FISICOQUÍMICO.