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QUIMICA .

1. QUIMICA
1.1 CONCEPTO
La ciencia de la química es una ciencia experimental que estudia distintos tipos de materia
(las sustancias) desde los siguientes puntos de vista:
a) Sus propiedades
b) Su formación
c) Su composición

1.2 CLASIFICACION
Como toda ciencia, la ciencia química puede dividirse en distintos campos que son los
siguientes:

I. GENERAL:
II. DESCRIPTIVA: inorgánica y orgánica
III. ANALITICA: cualitativa y cuantitativa
IV. APLICADA: bioquímica, fisicoquímica, industrial, petroquímica, geoquímica,
farmoquimica y astroquimica

1. MATERIA
1.1 INTRODUCCIÓN
Materia, es todo aquello que está a nuestro alrededor. Todo lo que conforma el universo
es materia, la cual se manifiesta como cuerpo físico o sustancia. La materia es muy
compleja en su composición y propiedades:
Citemos algunos ejemplos de materia:

MANIFESTACIONES:
1. Forma Condensada (materia condensada, según Albert Einstein), sustancia o
cuerpo material, posee dos características imprescindibles: masa y volumen (o extensión),
como los ejemplos citados en A, B Y C.
2. Forma Dispersada (materia dispersada, según Einstein) o simplemente Energía,
como los ejemplos citados en D.
A. Cuerpos gigantes del espacio sideral (Tierra, Luna, Marte, las estrellas, etc.).
B. Agua, sal de mesa, azúcar, alcohol, etc.
c. Tiza, aire, cuaderno, lapicero, borrador, etc.
D. Luz, ondas de radio y TV, rayos x, calor, etc.

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1.2 Diagrama de clasificación general de la materia.

Fenómeno físico y químico

Fenómeno físico: son trasformaciones transistorias, donde las mismas sustancias se
encuentran antes y después del fenómeno, es decir, no hay alteración en su estructura
molecular. Es fácilmente reversible mediante otro fenómeno físico.

Fenómeno químico: son trasformaciones permanentes, donde una o barias sustancias

desaparecen y una o barias sustancias nuevas se forman, es decir hay alteración en su
estructura molecular. No es reversible mediante procesos físicos.
2. ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA
El cuerpo material se presenta en el Universo en cuatro estados: sólido, líquido, gaseoso y
plasmático. Los tres primeros son más comunes a temperatura ambiental y por lo tanto de
mayor importancia, por ahora los trataremos en forma general. Posteriormente, estos
estados serán analizados con mayor profundidad.
El siguiente cuadro nos muestra una breve comparación de los tres estados físicos de la
materia en base a la sustancia agua.

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Dónde:
Fe = fuerza de cohesión o atracción intermolecular
Fr = fuerza de repulsión intermolecular
Partícula = molécula.
A los líquidos y gases los llama fluidos, debido a la gran movilidad de sus moléculas, por
lo que no ofrecen resistencia a la deformación y por diferencia de presiones fluyen de mayor
a menor presión.

Cambios de Estado físico. Como se puede apreciar en los ejemplos citados, un estado
físico depende del grado de movimiento de sus partículas, por lo tanto depende de
factores externos como la temperatura y presión.
El siguiente esquema nos muestra el nombre específico de los cambios de estado a
presión constante, solo por efecto de la temperatura:

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Ejemplo ilustrativo.

Estado plasmático. Es un estado de alta energía, donde la materia está totalmente

ionizada en forma de cationes y electrones libres (𝑥 + + 𝑒 − ). Las estrellas, por ejemplo el sol,
están formadas por plasma de hidrógeno (𝐻 + + 𝑒 − ).Y helio (𝐻𝑒 2+ + 2𝑒 − ), a temperaturas
muy altas (T > 10000 °C).Por lo tanto, el estado plasmático es el más abundante en el
Universo.
Artificialmente, se puede obtener plasma de cualquier elemento, sometiendo a una
temperatura muy alta (T>=10 000°C) en un aparato llamado plasmatrón.

NOTA: La división de la materia se da mediante los siguientes métodos:

Métodos mecánicos (M.M.)
Métodos físicos (M.F.)
Métodos químicos (M.Q.)
Bombardeo nuclear (B.N.)
Energía cósmica (E.C.)

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PROPIEDADES DE LA MATERIA
Una sustancia se identifica y se distingue de otras por medio de sus propiedades o
cualidades físicas y químicas. Las propiedades son las diversas formas en que impresionan
los cuerpos materiales a nuestros sentidos o a los instrumentos de medida; así podemos
diferenciar el agua del alcohol, el hierro del oro, azúcar de la sal, etc., debido a sus
propiedades. Las propiedades de la materia pueden clasificarse en dos grandes grupos:
Extensivas o intensivas

Propiedades Extensivas. El valor medido de estas propiedades depende de la

cantidad del cuerpo material (masa).
Como ejemplos podemos citar: inercia, peso, área, volumen, presión de un gas, calor
ganado o perdido, etc.
Son aditivos (se suman), así por ejemplo, dos piezas de alambre de hierro tendrán juntas
un volumen total igual a la suma de los volúmenes de los dos.
Propiedades Intensivas. El valor medido de estas propiedades no depende de la
cantidad de cuerpo material, su valor es constante a ciertas condiciones en la que se
efectúa la medida. Como ejemplos podemos citar: densidad, temperatura de ebullición,
color, olor, sabor, calor latente de fusión, reactividad, energía de ionización,
electronegatividad, molécula gramo, átomo gramo, equivalente gramo, etc.

¿Qué es la inercia?
La inercial, es la medida de la resistencia que ofrece a cambiar su estado de reposo o
movimiento, llamado inercia. Por ejemplo, una bola de plomo ofrece mayor resistencia que
un balón de fútbol, para ponerlos en movimiento; por lo tanto la bola de plomo tiene mayor
masa (mayor inercia).

¿Qué es energía?
La energía es una forma o cualidad intangible de la materia que causa un cambio o
interacción de cuerpos materiales; en otros términos, es la capacidad para realizar trabajo.
Por lo tanto, todo cambio (o fenómeno) físico, químico o nuclear que ocurre en cuerpos
materiales es causado por la energía. La energía puede ser mecánica (cinética y
potencial), calorífica, luminosa, eléctrica, nuclear, electromagnética (ondas de TV, ondas
de radio, microondas, rayos X, etc.).

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RELACIÓN MASA - ENERGÍA

Albert Einstein, físico alemán, en 1 905, en su obra "Teoría Especial de la Relatividad",
plantea que la masa y energía son dos formas de la materia que están relacionado,
mediante la siguiente expresión:

𝑬 = 𝒎. 𝒄𝟐

E = energía almacenada en un cuerpo material de masa "m"

c = velocidad de la luz

PROBLEMAS

01. Señale la alternativa sin masa.

a) Cuaderno b) Lápiz c) Agua d) Calor e) Control tv

02. No es una sustancia simple

a) Oxigeno (𝑂2 ) b) Grafito (𝐶) c) Fosforo blanco (𝑃4 ) d) Bromo (𝐵𝑟2 )

e) Cal viva (𝐶𝑎𝑂)

03. El concepto que mejor define lo que es una sustancia química (o especie química) es:

a) Materia formada por una sola clase de átomos

b) Materia homogénea con una composición definida (atómica o molecular) y por tanto
con propiedades especificas definidas y constantes.
c) Materia homogénea con composición variable y propiedades intensivas constantes
d) Toda materia que puede ser homogénea o heterogénea
e) Materia homogénea formada solo por átomos de una misma especie

04. Dado los siguientes cuerpos materiales

I. Agua pura
II. Agua oxigenada

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III. Ácido muriático
IV. Aire
V. Agua potable
VI. Lejía
No corresponde a sustancias químicas puras

05. Señale verdadero (V) o (F) según corresponda para las siguientes afirmaciones:
I. Una especie química tiene composición constante
II. Todo compuesto es una sustancia química pura
III. El agua potable es un compuesto
IV. El (𝑂2 , 𝐶𝑙2 , 𝐹2 , 𝐵𝑟2 ) son sustancias simples

06. ¿Cuál no es una propiedad intensiva de la materia?

a) Temperatura de ebullición
b) Densidad
c) Calor ganado o perdido
d) Temperatura de fusión
e) Calor latente de fusión

07. Dada las siguientes propiedades de la materia

I. Volumen
II. Inercia
III. Maleabilidad
IV. Ductibilidad
V. Conductividad eléctrica especifica
VI. Índice de refracción de luz

Señale la alternativa correcta

a) Propiedades especificas I, III y IV

b) Propiedades generales I, II y V
c) Propiedades extensivas I, I y V
d) Propiedades químicas Todos
e) Propiedades especificas III, IV, V y VI
08. ¿Cuál no es un fenómeno químico?

a) Disolución de azúcar en agua

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b) Fermentación de glucosa (𝐶6 𝐻12 𝑂6 )
c) Oxidación de hierro
d) respiración
e) crecimiento de una planta
09. ¿Cuál no es un fenómeno físico?

a) Sublimación de la naftalina
b) Separación del NaCl del agua de mar
c) Fundición del hierro
d) Oscurecimiento de plata en presencia del (𝑂2 )
e) Ruptura de un vaso de vidrio
10. Señale verdadero (V) o (F) según corresponda:
I. El plasma es el cuarto estado de la materia, el sol está formado por plasma
de H y He principalmente
II. El hierro puede existir en cualquier estado físico, solo depende de la
temperatura y presión
III. Los gases se expanden debido a que las fuerzas intermoleculares de
repulcion son mayores alas fuerzas intermoleculares de atracción
IV. Los liquidos a cualquier temperatura pueden sufrir una evaporacion

11. El paso de un sólido a estado gaseoso y de un gas a estado líquido se le denomina

respectivamente.
a) Vaporización y licuación
b) Solidificación y condensación
c) Fusión y licuación
d) Sublimación y fusión
e) sublimación y licuación

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