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El 29 de mayo de 1861, la ley de división territorial expedida por la Convención Nacional en

Quito y sancionada por el ejecutivo el mismo día, eleva a la categoría de parroquias civiles a
las localidades de: Ilapo, Penipe, Guanando y Puela del Canton Guano en la provincia de
Chimborazo. Penipe alcanza la designación de cantón un 09 de febrero de 1984, durante el
gobierno de Oswaldo Hurtado Larrea. Las primeras parroquias en conformarlo fueron
Bayushig, Matus, El Altar y Puela; luego se adjuntaron las parroquias La Candelaria y Bilbao.
El primer presupuesto asignado para el naciente cantón fue de 10 millones de sucres (400
dólares). En las dos últimas décadas Penipe ha sido afectado de forma constante por desastres
naturales ocasionados por el Volcán Tungurahua, mismo por sus constantes emanaciones de
cenizas y piroclastos ha hecho que su población salga de sus comunidades; sin embargo su
gente y su pujanza ha hecho que su población siga adelante a pesar de las adversidades.

Penipe es un cantón de la Provincia de Chimborazo en el Ecuador. Se sitúa entre los 2.500 y


los 5.424 msnm, en el nevado El Altar. Se encuentra ubicado en el noreste de la provincia, a
22 km de distancia de la ciudad de Riobamba, con una extensión territorial de 240 km2. Su
latitud es 1° 34' sur y su longitud 78° 31' 60'' oeste. Limita al Norte con la Provincia de
Tungurahua, al sur con el Cantón Riobamba, al este con la provincia de Morona Santiago, y
al oeste con el Cantón Guano. En la actualidad, sobre ese sitio se levanta el cantón Penipe,
una población que se aproxima a los 8.000 habitantes, perteneciente a la provincia de
Chimborazo, en el centro sur de Ecuador.
Se encuentra rodeada por muchos atractivos turísticos, uno de los más importantes es el
nevado El Altar, que forma parte de la Cordillera Oriental de los Andes y que en algún
momento fue más alto que el Chimborazo. Allí se encuentra la laguna Amarilla, que presenta
una tonalidad que le da el nombre a raíz de los minerales fundidos en sus aguas; y la iglesia
La Matriz, que a pesar de tener la estructura principal original, luego del terremoto de 1949
en Tungurahua, ha tenido varias restauraciones.
La parte sur del volcán Tungurahua es otro de los iconos turísticos con sus aguas termales,
cascadas y miradores, parte de la biodiversidad del cantón. En ese contexto, la alcaldesa del
cantón, Demetria Velasteguí, informó que serán parte de la mancomunidad para cristalizar el
Geoparque, que se convertirá en una herramienta para que los penipenses reciban los
beneficios a través de emprendimientos. Dentro de este proyecto, que se está trabajando con
Patate, Guano, Pelileo y Baños, para fortalecer el turismo, se destacan las mejoras y los
trabajos que las autoridades realizan en sus cantones.
Un ejemplo es el proyecto del Mirador Natural Paramito, ubicado a 5 km de la comunidad
Utucñag, desde donde se observa de manera más cercana a los volcanes “mama” Tungurahua,
Chimborazo y El Altar, además se aprecian diferentes paisajes entre ríos, cascadas,
cordilleras, pastizales etc. “El turismo es una fuente inagotable de recursos y Penipe es un
lugar excelente, bendecido por Dios, por los hermosos atractivos naturales”. La funcionaria
recalcó que con la ayuda de todos se cristalizará el sueño de los habitantes de su ciudad.
A la naturaleza que ofrece Penipe se suma el patrimonio inmaterial que representan sus
festividades, entre ellas carnaval, Semana Santa, la fiesta de San Francisco conocida como
Taita Pacho, donde los guasayos y chivos (parecidos a los diablos de Píllaro) son los
protagonistas principales y por último el animero, personaje adoptado de la Isla de Tenerife
en España que ayuda a los difuntos a descansar en paz.
Penipe se diferencia por su solidaridad y refugio. “A partir de 1985 se empezó a brindar
ayuda a personas con problemas de movilidad, gente de la tercera edad y niños con
capacidades diferentes, además de aquellos con deficiencia mental. Tenemos la Casa de la
Caridad y el Centro Gerontológico y en conjunto con la Iglesia católica e instituciones del
Estado se busca que sea un cantón incluyente”, comentó Jorge Solórzano, técnico del GAD
de Penipe

Esta noticia ha sido publicada originalmente por Diario EL TELÉGRAFO bajo la siguiente
dirección: https://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/sociedad/6/costumbres-penipe-
atraccion-turistas

PARROQUIAS URBANAS:
 Penipe (cabecera cantonal)
PARROQUIAS RURALES:
 Bayushig
 Bilbao
 La Candelaria
 Matus
 Puela
Clima templado en los valles, frío en los páramos, glacial en el área del nevado el Altar.
La temperatura media es de 13-15 °C

En Penipe, se puede realizar algunas actividades recreativas tales como: paseos en bicicletas,
cuadrones y motos por sus diferentes rincones, la pesca, en cada uno de sus ríos y lagunas,
caminatas por los diferentes caminos comunitarios, senderos y chaquiñanes, fotografía y
observación de su variada flora y fauna, camping, descenso en boyas, canoping en el río
Chambo y visitas a sus templos. Puede ser tambien de su interés, conocer otras actividades
de índole social como: El Centro Gerontológico y La Casa de la Caridad, que acoge a niños
con capacidades diferentes.

LUGARES TURÍSTICOS
 Río Chorreras
 Río Cubillines
 Río Puela
 Nevado Los Altares
 Volcán Tungurahua

DESARROLLO SOCIAL
Gastronomía
Comidas típicas

 Caldo de Gallina: Gallina criolla, papas, picadillo (cebolla blanca picada).


 Dulce de Cuchillo: Manzanas cocidas en agua, pasadas por un cedazo y preparadas
con panela y algunas especias en una paila de bronce.
 Fritada Mote, carne de chancho, chiriucho.
 Tortillas de Maíz: Harina de maíz cocida, queso, azadas sobre una piedra
de páramo colocada sobre el fogón de leña.
 Papas con Cuy: Papas, cuy, lechuga y salsa de maní.
 Trago de Claudia: Realizado de manera artesanal, fermentando la claudia
con especies a lo largo del año para posteriormente mezclarlo con puro o aguardiente.
 Trago de Manzana: Realizado de manera artesanal, fermentando la manzana con
especies a lo largo del año en una pipa de madera para posteriormente mezclarlo con
puro o aguardiente.
 Trago de Mora: Realizado de manera artesanal, fermentando la mora con especies a
lo largo del año para posteriormente mezclarlo con puro o aguardiente.

FIESTAS REPRESENTATIVAS

 Fiestas de Cantonización : 09 de Febrero


 Fiestas Patronales y de Fundación : 04 de Octubre

https://penipe.gob.ec/
https://www.ecured.cu/Cant%C3%B3n_Penipe_(Ecuador)
https://penipe.gob.ec/images/sil/ComponenteTerritorial/ComponenteAsentamientosHuman
os.pdf
http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/7839/1/20T00949.pdf

Interese conexe