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agroecología
junio 2011 - volumen 27 número 2
Árboles
y agricultura
L E I S A revista de agroecología LEISA revista de agroecología trata de las opciones técnicas que se abren para
los agricultores que buscan mejorar su productividad e ingresos. La agricultura
junio 2011 - volumen 27 nº 2 sostenible y de bajos insumos externos o agricultura ecológica propicia el uso
Una publicación trimestral de la Asociación Ecología, óptimo de los recursos locales y de los procesos naturales, y si fuere necesario,
Tecnología y Cultura en los Andes, en convenio con la el uso eficiente de insumos externos.
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5 Editorial
Los editores
5
y son fuente de recursos de mucha utilidad para las familias agricultura, sino que son indispensables para su productividad
agricultoras: madera, frutos, leña, forraje de calidad (Altieri y y sostenibilidad.
Los árboles
en la agricultura:
una antigua amistad
rescatada del olvido en América
Enrique MurgueItio Restrepo
superficie, hemos copiado con poca crea- están las claves de esta intolerancia. Verde, el desarrollo de la agroindustria,
tividad una visión del mundo rural cen- ¿Fueron siempre nuestros sistemas de los agronegocios y la multiplicación de
trada en producir más dinero a expensas producción enemigos de los árboles? los pastos africanos en la ganadería.
de los atributos y valores esenciales de la En primer lugar, recordemos que la Buena responsabilidad les cabe a las
vida en el campo. agricultura itinerante de tumba y quema escuelas de formación de profesiona-
Pero en las regiones ecuatoriales y se difundió por todo el continente desde les y científicos del campo sobre este
en los subtrópicos del Nuevo Mundo, la llegada de los primeros pobladores al modelo que impone, a través de los
las promesas de productividad y ren- continente americano hace algo más de sistemas de transferencia de tecno-
tabilidad perpetua del monocultivo no veinte mil años. El fuego ha sido el ele- logía y crédito rural, una visión
siempre se cumplen en el corto plazo y mento esencial, desde tiempos prehispá- tan simple de los ecosistemas.
mucho menos se sostienen en el tiem- nicos, para transformar las coberturas Otro punto para rescatar del
po. Engañados por un espejismo colec- boscosas en vegetación de sabanas, cam- olvido es lo que sabemos de
tivo durante décadas, los empresarios, pos cerrados y zonas agrícolas. El uso del las culturas y civilizaciones
campesinos, indígenas y otras comuni- fuego era bien conocido además por los amerindias. En todas ellas
dades rurales, han perseguido con saña conquistadores ibéricos, ingleses y fran- abundan los ejemplos de
al árbol, condenando su presencia en ceses y por los esclavos africanos. amor por la naturaleza y
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los agroecosistemas. Según esta visión No debemos olvidar tampoco que por los árboles. La inclu-
errada, los bosques nativos solo son de- la violenta inclusión de la región como sión de los mismos dentro
de los sistemas de generación de
alimentos no fue algo excepcional.
No en vano muchos de estos pueblos
compartieron la veneración de la ceiba orinocense que luego fueron cultiva- cias a ellos, generaciones enteras han
(Ceiba pentandra (L.) Gaertn) como ár- das en los bosques de Mesoamérica. podido alimentarse con los plátanos y
bol sagrado en las islas del mar Caribe, • La yerba mate (Ilex paraguariensis bananos (Musa paradisiaca L.) que hoy
Mesoamérica y norte de Suramérica. Saint Hilaire) es una especie arbórea acompañan todos los huertos tropicales
Actualmente la ceiba es el árbol nacio- originaria de las cuencas de los ríos del continente. Introducción tan valio-
nal de Guatemala y Puerto Rico. Paraná y Paraguay, donde crece en sa, como otra y milenaria, la de la pal-
Tres ejemplos adicionales eviden- estado silvestre formando parte del ma africana de aceite (Elaeis guineensis
cian la importancia de las plantas leño- sotobosque. De sus hojas se prepara Jacq.) en el nordeste de Brasil.
sas asociadas a cultivos prehispánicos: el mate, una infusión estimulante de Entonces, a la tristeza y arrogancia
empleo común en Argentina, Bra- de los monocultivos, podemos antepo-
• Los huertos frutales donde se do- sil, Bolivia, Paraguay y Uruguay. El ner la memoria colectiva de una región
mesticaron y seleccionaron por si- impulso a su extracción y luego cul- que es la antípoda de la uniformidad.
glos, magníficos alimentos como el tivo en los albores del siglo XX fue En efecto, en un enorme crisol cultural
aguacate (Persea americana Mill.), a partir de lo iniciado por las misio- se han fusionado con una asombrosa
el chicozapote, chicle o níspero nes jesuitas, pero la herencia de las creatividad la variedad agropecuaria y
(Manilkara zapota (L.) P. Royen), actuales plantaciones con podas y la diversidad culinaria. Y en esta coti-
la guanábana (Annona murica- árboles de sombrío tienen un origen dianidad, los productos de los árboles y
ta L.), fueron modelos mixtos de claramente guaraní. arbustos no cesan de hacer sus contribu-
árboles asociados con las plantas ciones a la mesa y a los hogares de pobres
de ciclo corto como el maíz, los No obstante la riqueza de los ejemplos y ricos, creando riqueza, manteniendo la
frijoles, las calabazas, el ají o amerindios, sería un error no recordar que identidad y la alegría de las naciones del
chile y la yuca o mandioca. En también en la tradición rural de los colo- continente de la esperanza.
algunas regiones se hicieron so- nizadores europeos hay extraordinarios Hoy más que nunca, los árboles y la
fisticadas adiciones con plantas ejemplos de convivencia agropecuaria flora leñosa deben ser la inspiración de
volubles como una orquídea con los árboles. Basta recordar los mile- una nueva ciencia regional, que se nutre
de aromáticos frutos conocida narios olivares mediterráneos, testigos de una antigua amistad entre los pueblos
como la vainilla (Vanilla pla- de la historia de las civilizaciones, o el y su naturaleza, y que ya es capaz de ex-
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selvas ama- americano como esclavos, los africanos Foto: Ceiba, alcaldía de Albania-Caquetá,
zónica y no vinieron con las manos vacías. Gra- Colombia
Forestería
análoga
y su rol en la
recuperación de
ecosistemas
y el cambio
climático
Corredor biológico en Nuevo Mundo
Foto: M. C. Criollo
E n los últimos años la preocupación como una alternativa viable para los bos- tablecimiento de las principales funcio-
manejo para la conservación
por los impactos que está generan- ques y las comunidades rurales. Este es nes del ecosistema, buscando satisfacer
do el acelerado cambio del clima a nivel el caso de la comunidad de Nuevo Mun- las necesidades de los agricultores y las
global, ha significado una movilización do en Ecuador, donde se aplicó este siste- poblaciones locales. Toma como modelo
mundial de esfuerzos de todo tipo por ma por más de 10 años. los ‘Jardines Forestales’ o ‘Huertos Do-
enfrentarlos. mésticos’, que se encuentran tanto en Sri
En este momento las discusiones so- La forestería análoga Lanka, como en Indonesia.
leisa revista de agroecología • junio 2011
bre el clima se centran en el tema forestal. La FA surge como una respuesta fren-
Según el IPCC, la deforestación represen- te a la rápida destrucción y degradación Los Jardines Forestales o Huertos
ta del 18 al 20% de las emisiones de CO2 de los ecosistemas boscosos y a la falta de Caseros de Sri Lanka, son pequeñas
en el planeta y necesita ser controlada. Se acciones efectivas para recuperar el capi- parcelas de terreno altamente pro-
plantean mecanismos como la Reducción tal natural perdido. ductivas, ubicadas cerca del hogar
de Emisiones por Deforestación y De- En 1987, en Sri Lanka, el Dr. Ranil en comunidades rurales tradiciona-
gradación de los bosques (REDD), que Senanayake empezó a experimentar téc- les. Con limitados recursos de tierra
se encuentra actualmente en discusión nicas y metodologías forestales sosteni- y una creciente población humana
en la Convención Marco de las Naciones bles para la restauración de ecosistemas, en la isla, los Huertos Caseros son
Unidas para el Cambio Climático (CM- como alternativa a la rápida expansión de una parte importante de la tradición
NUCC), que buscan reducir emisiones monocultivos de especies de crecimien- rural y generadores de ingresos eco-
por deforestación y degradación. Sin em- to rápido adoptada y establecida a nivel nómicos importantes. Estas parcelas
bargo, en la práctica podrían afectar no global, como la ‘técnica óptima de refo- son el producto de experimentos de
solo a los ecosistemas sino también a las restación’. generaciones de agricultores, creen-
comunidades que dependen de los bos- La FA se basa en una síntesis entre los cias culturales y espirituales y nece-
ques e incluso a la soberanía de los países. conocimientos y prácticas tradicionales y sidades económicas. (Senanayake y
La Forestería Análoga (FA), probada la aplicación de principios, metodologías, Beehler, 2001).
8 en varios países a nivel mundial, surge y técnicas científicas para lograr el res-
La FA se define como: “Un siste-
ma de silvicultura que busca establecer
ecosistemas dominados por árboles, que
sean análogos (similares) en estructura
y funciones ecológicas a la vegetación
original clímax o sub-clímax. Busca for-
talecer a las comunidades rurales, tanto
social como económicamente, mediante
el uso de especies que proveen productos
comerciales”. (Senanayake, 1992). chincha en Ecuador, y está integrada por Indicadores de suelo:
El ecosistema recreado en base a es- agricultores-colonos provenientes del sur a) el horizonte A del suelo del ar-
tos dos principios de estructura y fun- del país. boreto tiene un espesor de 8 cm,
ciones ecológicas, permite a muchas En 1998, cuando se inició la imple- mientras que el bosque tiene 11 cm
especies del bosque original extender mentación de la FA en esta comunidad, b) el número actual de lombrices es
su rango de dispersión y flujo. Muchos la situación social era precaria y la única similar al de un bosque maduro
aspectos del ecosistema natural pueden organización existente era “el grupo de con condiciones ambientales simi-
ser reproducidos en un sistema cultivado, padres de familia de la escuela”. Por otro lares (100 lombrices/m²).
donde se toman en cuenta e incluyen as- lado, no contaba con camino carrozable,
pectos económicos y sociales. ni servicios públicos (energía eléctrica, Se están cumpliendo los principios de
La FA se fundamenta en los siguien- agua potable) y los ingresos familiares sucesión ecológica, utilización de proce-
tes doce principios (información comple- provenían sobre todo de la venta de leche sos ecológicos y respeto de la madurez.
ta en: www.analogforestrynetwork.org): y ocasionalmente madera. El único culti-
vo era el arroz, sembrado al voleo. Indicadores de cobertura vegetal:
1. observar y registrar La participación efectiva de la comu- a) hay presencia de vegetación en
2. comprender y evaluar nidad permitió que Nuevo Mundo sea un todos los estratos. El ecosistema
3. conocer el terreno punto de referencia regional de manejo está en proceso de recuperación
4. identificar los niveles de rendi- local sostenible de los recursos naturales. pues hay formas de crecimiento
miento Después de 10 años de aplicación de como líquenes, helechos, palmas
5. mapear los sistemas de flujo y FA, en el año 2010, mediante una eva- y epifitas que son producto de la
reservorios (existentes y poten- luación ambiental y social basada en la regeneración natural.
ciales) metodología de la Red Internacional de
6. reducir el índice de energía exter- Forestería Análoga (RIFA), se lograron Se cumple el objetivo de estructura
na en la producción los siguientes resultados: y funciones ecológicas análogas y se si-
7. guiarse por el paisaje y las necesi- guen los principios 11, de respetar la ma-
dades de los habitantes Situación ambiental durez; y 10, valorar la biodiversidad.
8. seguir la sucesión ecológica Para describir la situación ambiental, se
9. utilizar los procesos ecológicos analizaron comparativamente tres usos Indicadores de diversidad y biomasa:
10. valorar la biodiversidad del suelo, dentro del corredor biológico a) En 2006 se registraron en el ar-
11. respetar la madurez donde se aplicó la FA: pastizal, parcela boreto: 99 especies de árboles con
12. responder creativamente agroforestal y parcela de FA/arboreto, 386 individuos, de los cuales 131
con el fin de demostrar que la FA ha per- correspondían a árboles de es-
Por otro lado, la regeneración natural mitido el mantenimiento y aumento de pecies exóticas y 255 a especies
Experiencia de forestería en la
comunidad de Nuevo Mundo
La Comunidad de Nuevo Mundo, se ubi-
ca al noroccidente de la provincia de Pi-
9
Figura 1. Nuevo Mundo: Estado actual se observan plantas que son pro- especie dominante, Dichotomius
del uso de suelo del corredor biológico ducto de la regeneración natural, sp. 1, de la cual se obtuvo el 82%
las cuales también aportan a la de los insectos colectados, es una
biodiversidad del área y mejoran especie muy común en todo tipo
la estructura del bosque. de ecosistemas. La diversidad
b) En los últimos 12 años, el arboreto de especies de peloteros es una
habría acumulado biomasa a una muestra de que el ecosistema está
tasa de 8,04 tonelada métrica por madurando.
hectárea por año (Mg•ha-1•año-1),
la cual es casi 20 veces mayor a la Situación socioambiental
ganancia anual de biomasa de un La evaluación realizada con la partici-
bosque maduro de la amazonía pación de 30 familias integrantes de la
ecuatoriana (0,38 Mg•ha-1•año-1). comunidad de Nuevo Mundo, a nivel
La biomasa aérea del arboreto es grupal y familiar, después de 10 años de
también mucho mayor a la bio- experiencia de FA, permitió identificar
masa de una tonelada métrica por los siguientes logros:
hectárea por año (1 Mg•ha-1 año-
1) que puede acumular un pastizal • Alto nivel de conciencia ambiental y
con setaria (Setaria splendida). reconocimiento de la importancia de
proteger las fuentes de agua.
Indicadores de cobertura animal: • Recuperación de suelos, para aprove-
a) Avifauna, se registraron 45 es- chamiento en diversos cultivos en la
pecies de aves, 29 prefieren el comunidad.
hábitat de bosque, sin observar- • Mejoramiento del paisaje, contribuye
se preferencias entre el Sistema a incrementar el potencial de Nuevo
Agroforestal o el Arboreto. Mundo como atractivo turístico.
b) Se encontraron 216 insectos pe- • Aumento de especies de flora y fauna,
loteros de siete especies, con una el intercambiar y compartir semillas
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Fuente: Aplicación de la Valoración Ecológica en Nuevo Mundo, 2010
Elaboración: Carolina Altamirano
entre los integrantes de la comunidad Se analizaron los beneficios económi-
permitió la diversificación de los pro- cos directos e indirectos de la FA para el
ductos para autoconsumo. Las espe- segmento de las familias que son parte de
cies de fauna establecidas en el corre- la Asociación Nuevo Mundo, pues son ellas
dor biológico, contribuyen también al quienes instalaron sus parcelas de FA desde
mejoramiento de la dieta alimentaria el año 98, y que han mantenido en un 80%.
y son un atractivo turístico.
• Salud y nutrición, mejoramiento de
Situación socioeconómica las condiciones de salud por la ob-
La experiencia de FA se inició en 1998, tención de diversos productos prove-
pero para el análisis de la situación so- nientes de las parcelas de FA instala-
cioeconómica se consideró la información das en las fincas de las familias.
archivada desde el año 2000, que muestra • Generación de conocimiento, la ca-
resultados visibles a partir del segundo pacitación y preparación constantes
año, especialmente cantidades de produc- de líderes y técnicos comunitarios
ción y otras actividades relacionadas con ha sido un factor fundamental para la
Orquídea, Nuevo Mundo
la FA (turismo, comercialización de orquí- creación de capital social. Foto: M. C. Criollo
deas, otros). La investigación se orientó • Fortalecimiento organizativo y parti-
hacia la revisión de los cambios en cuanto cipación, la creación de una asocia- • Diversificación de productos, per-
a diversificación de actividades, produc- ción a partir de la llegada de la FA, mite: a) la reducción del gasto en
tos y medición comparativa de ingresos y fortalece la comunidad y mejora la alimentación y medicina; y, b) obten-
gastos de la comunidad de Nuevo Mundo participación de hombres y mujeres ción de productos potenciales para la
antes y después de la aplicación de la FA. en la toma de decisiones. generación de ingresos familiares.
Cuadro 2. La Forestería Análoga y su contribución a alcanzar los objetivos de las convenciones de las Naciones Unidas
Objetivos CDB Objetivos CCD
Actividad Objetivos CMNUCC (Convención sobre (Combate contra la
Diversidad Biológica) Desertificación)
Conservación de bosque Conservación de sumideros Conservación de la biodi- Preservación de los eco-
nativo y remanentes de carbono versidad; uso sustentable sistemas para mitigar los
de los bosques húmedos efectos de la sequía y de-
(ecosistema crítico) tener la desertificación
Recuperación de áreas Secuestro de carbono Hábitat y alimento para Restauración de la estruc-
degradadas la biodiversidad tura y funciones del eco-
sistema
Revegetación de cuencas Hábitat para la biodiver- Estabiliza el almacena-
hidrológicas sidad miento y depósito de
sedimentos en los cuerpos
hídricos
Establecimiento de vive- Estrategias de mitigación al Conservación de especies Provee seguridad alimen-
ros de plantas cambio climático, y adapta- raras o amenazadas; ban- taria a las comunidades
ción de especies a condicio- cos de germoplasma
nes especiales
• Turismo, se desarrolló como una op- En Ecuador, la contribución de la Miembro de la Red Internacional de Fo-
ción productiva, utilizando la recupe- FA en políticas públicas relacionadas al resteria Análoga
ración del bosque, su belleza escénica cambio climático, podrían enmarcarse en Correo-e: info@climambiente.org
y el incremento de flora y fauna lo- dos grandes temas: la conservación de
cales. bosques y la reducción de la defores-
• Producción de orquídeas, basada en la tación. Lo que significa que los bosques Referencias
recolección y reproducción de orquí- no se consideran solo como sumideros de -- ClimAmbiente. 2010. Sistematiza-
deas en invernadero es uno de los po- carbono, por lo que es importante exigir ción 10 años de experiencia de la
tenciales ingresos de la organización. a nivel nacional e internacional que la FA en Ecuador, caso: Nuevo Mun-
definición de bosques no incluya plan- do. ClimAmbiente. Quito - Ecuador.
La forestería análoga y el cambio taciones u otro tipo de monocultivos que -- Senanayake, Ranil. 1992. Analog
climático promuevan la pérdida de ecosistemas. Forestry an Introduction. Monash
La FA como una alternativa frente al (Según datos del Ministerio del Ambien- University. Melborne, Australia.
cambio climático posee grandes poten- te la deforestación en el Ecuador por el -- Senanayake, Ranil y Bruce Beehler.
ciales de mitigación y adaptación. Se cambio en el uso del suelo, tiene un índi- 2001. Forest Gardens-Sustaining
comprobó que la biomasa aérea del arbo- ce del 1,6% a más del 2% anual que co- Rural Communities around the
reto de la comunidad de Nuevo Mundo, rresponde a 160.000 a 200.000 hectáreas World through Holistic Agro-fo-
es mucho mayor a aquella que puede acu- - GEO, 2008). restry. En: Jones, Christopher. Ana-
leisa revista de agroecología • junio 2011
mular un pastizal con setaria que es de La FA por sus características y poten- log Forestry as a convervation and
1 Mg•ha (Marino, 2001). La diversidad ciales, tanto en mitigación como adapta- Development Approach: Lessons
de especies, algunas de larga vida en el ción al cambio climático, es una alternati- Learned from the International Ana-
Arboretum de Bosque Análogo, sugiere va efectiva para las comunidades locales logue Forestry Network, University
que en cuanto a mitigación de los efectos que posean bosques y áreas degradadas, of California, Davis.
del cambio climático, este sistema va a transformándolos en bosques análogos y -- Brown, S. y A. E. Lugo. 1992. Above
permitir la captura de carbono por un po- recibiendo beneficios tanto ambientales ground biomass estimates for tro-
sible horizonte de tiempo mayor. como sociales y económicos. pical moist forests of the Brazilian
En cuanto a adaptación, la FA integra Amazon. Interciencia 17: 8-18.
elementos fundamentales como: recupe- -- Marino, G. 2001. Potencial de intro-
ración de los suelos y de la biodiversidad, Lorena Gamboa ducción de forrajeras subtropicales
la protección de fuentes de agua y crea- Forest Garden Products Certification en el bosque chaqueño húmedo. Re-
ción de opciones productivas locales. Es Miembro de la Red Internacional de Fo- vista FAVE 15 (2): 57-70.
decir, la FA permite monitorear la adap- resteria Análoga -- GEO Ecuador. 2008. Informe sobre
tación de las especies a los cambios en Correo-e: lorenagamboa8@gmail.com el estado del medio ambiente. PNU-
el clima, contribuyendo a su propagación MA, Flacso, Ministerio del Ambiente
Lima, que en ese tiempo contaba con una Aunque no ha sido posible identificar pérdida de la biodiversidad, permitiendo
reserva de 51 hectáreas de bosque. La taxonómicamente todas estas especies, que el campesino mantenga su reserva
preocupación colectiva era la enorme de- se han hecho colectas y levantamientos de bosque y, simultáneamente, el suelo y
forestación en la zona y la necesidad de de información para establecer los in- agua para sus cultivos.
emprender acciones para la conservación ventarios de flora y fauna, con el fin de
de los recursos. Actualmente participan aportar nuevos conocimientos a la biodi- Heladio Reyes Cruz
más de 800 agricultores de 20 comunida- versidad regional y de rescate del conoci- Líder campesino de la organización
des, ubicadas en su mayoría en el munici- miento tradicional. Ecosta Yutu Cuii
pio de Tututepec, en la costa de Oaxaca, Correo-e: heladioreyes@yahoo.es
y cuyas reservan suman más de 5.000 Las posibilidades
hectáreas. El 30% de los participantes El principal objetivo de las reservas ce- Gloria Lara Millán
son mujeres que tienen la posesión legal lulares forestales es la conservación de Investigadora de la Universidad Michoa-
de las parcelas. Los participantes de las los recursos naturales, sin embargo, es cana de San Nicolás de Hidalgo.
comunidades son pobladores mestizos, necesario contemplar ingresos económi- Correo-e: laram.gloria@gmail.com
afrodescendientes e indígenas mixtecos cos que apoyen a la economía familiar.
y chatinos. Actualmente se realizan planes de ma- Referencias
La labor de acompañamiento de nejo que buscan opciones productivas -- Para saber más de la organización se
14 Ecosta involucra la realización de talle- que permitan mantener el bosque sin puede consultar: www.ecosta.org
Árboles y arbustos
forrajeros en policultivos para
la producción campesina:
Bancos Forrajeros Mixtos
Julián Giraldo, Juan Armando Sinisterra, Enrique Murgueitio R.
15
hacen parte sustancial de los procesos de leucocephala Lam de Wit.) entre las es- a los bosques nativos en los que se da un
cambio y son una oportunidad para el in- pecies más importantes. cierre entre todos los ciclos de nutrientes,
cremento de la producción y el bienestar Las hojas y tallos verdes de los árbo- materia orgánica y el agua, sin desperdi-
de los animales domésticos en condicio- les y arbustos son ricos en proteínas (15- ciar ni desaprovechar recursos.
nes tropicales (Ceballos y otros, 2011). 28% proteína bruta), minerales y vitami-
Varias investigaciones han demostra- nas. Por esto se denominan “bancos de Multiplicación de modelos exitosos
do que en la ganadería de América tro- proteína”. Pero normalmente se emplean de BFM
pical, el cambio de los monocultivos de en combinación o en la misma área de En Colombia se ha pasado de la investi-
pastos por vegetación mixta que combina cultivos de gramíneas para corte, como gación participativa a la expansión de los
en el mismo espacio, y al mismo tiem- la caña de azúcar, el sorgo forrajero, BFM, como estrategia de adaptación a
po, gramíneas, leguminosas rastreras, pastos de corte como el pasto elefante, y los cambios climáticos drásticos que os-
arvenses nobles y no tóxicas, palmas, otros cultivares, los cuales producen ele- cilan entre la sequía intensa (fenómeno
arbustos y árboles, incrementa la fotosín- vada cantidad de biomasa rica en azúca- de El Niño 2009-10) a las lluvias torren-
tesis, mejora el ciclaje de nutrientes, re- res solubles y fibra. Pero también los ár- ciales e inundaciones (fenómeno de La
cupera la biota y la fertilidad del suelo e boles son importantes por sus frutos para Niña 2010-11).
incrementa la biodiversidad (Murgueitio la alimentación de los animales menores Una alianza entre el gremio de pro-
y otros, 2011). criados por las familias campesinas. De ductores agrupado en la Federación Co-
la investigación y el conocimiento popu- lombiana de Ganaderos (FEDEGAN)
Bancos Forrajeros Mixtos (BFM) y los lar son bien conocidas muchas especies y la Fundación CIPAV ha logrado, en
frutos de árboles del trópico seco de América, cuyos frutos medio de las emergencias climáticas,
Los BFM son sistemas de corte y acarreo son recogidos directamente por los ani- expandir los modelos con árboles en 20
caracterizados por la inclusión de espe- males cuando caen al suelo en la tempo- regiones ganaderas del país.
cies leñosas y herbáceas en altas densi- rada seca, como son los frutos del algar- En esta iniciativa se diseñaron proto-
dades y con un manejo proteccionista rrobo o trupillo (Prosopis juliflora (Sw.) colos para la siembra y para el aprove-
de los suelos. Desde la ejemplar morera DC. ) o del guácimo o caulote (Guazuma chamiento de las plantas forrajeras en
(Morus alba, Morus nigra) empleada ulmifolia Lam.). Cuando los frutos son diferentes condiciones agroecológicas.
para alimentar gusanos de seda durante molidos y ofertados como harinas secas Los BFM fueron sembrados con plantas
más de dos milenios en la China y otros las respuestas son mejores. Esto es parti- seleccionadas de mejor rendimiento y se-
países asiáticos, se avanza velozmente cularmente interesante con los frutos del gún las condiciones particulares de cada
con nuevas especies y modalidades de guanacaste o pich (Enterolobium cyclo- sitio, como son el tipo de suelo y su grado
uso y cultivo, desde una simple asocia- carpum Jacq. Griseb), donde se han re- de fertilidad, el nivel freático, y el clima
ción de dos arbustivas en un solo estrato, gistrado ganancias positivas de peso en (factores agroecológicos: desde el nivel
hasta la combinación de 15 ó más espe- ovinos de pelo con interesantes conver- del mar hasta los 2.600 m.s.n.m y en re-
cies de plantas para fines de alimentación siones y comportamientos de consumo, giones con temperaturas desde los 15°C
humana y animal asociadas con árboles lo cual permite soportar el reemplazo hasta 33°C de promedio anual). En esta
productores de madera, leña y frutas. elevado del alimento concentrado en sis- siembra, los productores ganaderos par-
En varios países de América Lati- temas de estabulación. ticiparon en la selección de las especies
na existe una importante trayectoria de Además los frutos de los árboles tam- forrajeras de acuerdo a sus preferencias,
investigación y de trabajo empírico con bién sirven para superar una de las enfer- así como en los aspectos logísticos. En
ganaderos y comunidades campesinas medades más comunes de los animales en todos los casos se evaluaron previamen-
sobre sistemas de corte y acarreo para el trópico: el parasitismo gastrointestinal. te las condiciones de los suelos mediante
alimentación del ganado y de animales Este es el caso del totumo, tapara, cirián análisis y calicatas. Donde fue necesario
leisa revista de agroecología • junio 2011
menores, así como de peces y gusano de o árbol de las calabazas, un componente se aplicaron enmiendas (cal y fósforo), la
seda. Las máximas densidades registra- fundamental de los sistemas pecuarios fertilización orgánica y mineral requeri-
das rompen todos los paradigmas fores- más tradicionales de las regiones secas de da y se instalaron sistemas sencillos de
tales: más de medio millón de plántulas Colombia, Venezuela, América Central riego que garantizaran el desarrollo del
por hectárea, tal como se registra para así como el sur y suroriente de México. El cultivo en los momentos críticos.
el marango (Moringa oleifera) un árbol totumo (Crescentia cujete L.), y el jícaro o Las principales especies empleadas
originario del Himalaya introducido en cirián (Crescentia alata Kunth.), son dos fueron: matarratón (Gliricidiasepium),
la zona del Pacífico de Nicaragua. (Foidl especies similares en su morfología, usos leucaena (Leucaena leucococephala),
y otros, 1999). y manejo (Calle y otros, 2011). botón de oro (Tithonia diversifolia), crati-
Hay trabajos de investigación y expe- Estos sistemas productivos que em- lia cultivar veranera (Cratylia argentea),
riencias de productores en toda América plean gran cantidad de árboles y arbustos, bore (Xanthosomas agittifolium), morera
tropical que destacan la buena aceptación se adaptan muy bien a las condiciones (Morus alba) y nacedero (Trichanthera
de forrajes provenientes de follajes fores- campesinas actuales donde el minifundio gigantea). Como fuentes de energía se
tales, por ejemplo de matarratón (Glirici- exige un aprovechamiento eficiente de los utilizaron caña de azúcar, pasto elefante
dia sepium), de guácimo o caulote (Gua- espacios. Se hacen ahora policultivos don- (Pennisetum purpureum), pasto imperial
zuma ulmifolia Lam.), de morera (Morus de se integran plantas forrajeras, plantas (Axonopuss coparius). En el año 2010,
alba L.), botón de oro (Tithonia diversi- destinadas a la seguridad alimentaria de se sembraron un total 1.157.795 de este
16 folia (hemsl.) Gray), leucaena (Leucaena la familia y árboles. La estrategia es imitar menú de plantas forrajeras y se propaga-
Cuadro 1. Plantas arbóreas, arbustivas y herbáceas empleadas en los bancos
forrajeros mixtos para diferentes zonas agroecológicas de Colombia
Rango de
Rango
Nombres (común y precipita- Requerimientos de
Tipo Propagación altitudinal Adaptación a suelos
científico) ción (mm) luminosidad
(msnm)
año-1
Botón de oro Tithonia- Herbácea Asexual, por esta- 0 a 2.400 800 a>5.000 Desde neutros a ácidos; desde fértiles hasta muy Requiere plena expo-
diversifolia (Hemsl.) A. cas y esquejes pobres; no soporta suelos mal drenados ni inun- sición al sol pero tolera
Gray ASTERACEAE daciones sombra media.
Leucaena, Leucaena Árbol Semilla sexual 0 - 1.600 500 - 3.000 No soporta suelos muy ácidos con toxicidad por Requiere plena expo-
leucocephala (Lam.) de aluminio o hierro ni mal drenados. Tolera la se- sición al sol pero tolera
Wit MIMOSACEAE quía y no responde bien bajo penumbra sombra media.
Bore Xanthosoma sa- Herbácea Asexual por ye- 500 a 2.200 >1.200* Se adapta bien en suelos húmedos y pesados, es- Crece a libre exposición al
gittifolium (L.) Schott mas y porciones pecialmente en zonas aledañas a cursos de agua, sol, pero alcanza un ma-
ARACEAE circulares de tallo, resiste inundaciones. Tolera suelos ácidos. yor desarrollo bajo som-
y raíz con yema bra de media a densa.
Cratilia, cultivar vera- Arbusto Semilla sexual, < 1.200 900 a 4.000 Requiere suelos profundos, bien drenados y de Requiere plena exposición
nera Cratylia argentea germinada en fertilidad media pero se adapta bien a suelos áci- al sol pero tolera sombra
(Desv.) Kuntze FABA- vivero o siembra dos, pobres y de alto contenido de aluminio; no ligera.
CEAE directa crece bien en suelos mal drenados
Morera Morus alba L. Arbusto, Asexual: Estaca, 0 a 2.500 1.000 a 3.000 Exige suelos fértiles y bien drenados, alta materia Requiere plena exposición
MORACEAE árbol esquejes y micro orgánica. Demanda fertilización continua. solar pero tolera sombra
estacas ligera
Quiebrabarrigo, yáta- Arbusto, Asexual: Estaca, 0 a 2.300 500 a 8.000 Crece bien en suelos profundos aireados y bien Tolera niveles medios de
go, etc. Trichanthera árbol ramas, acodos, drenados pero tolera suelos ácidos y con bajos sombra
gigantea (Bonpl.) Nees postes niveles de fósforo. Soporta sitios húmedos.
ACANTHACEAE
Pinocho, resucitado, San Arbusto Asexual: Estacas y 0 a 2.000 1.000 a>3.000 Amplia adaptación desde fértiles a pobres y áci- Tolera niveles medios de
Joaquín Hibiscus rosa- esquejes dos. No tolera inundación. sombra
sinencis L. MALVACEAE
Ramio Boehmeria nivea Herbácea Asexual: estolón, 0 a 2.500 1.000 a 3.000 Exige suelos fértiles y bien drenados, alta materia Requiere plena exposición
(L.) Gaudich. URTICA- fracciones de raíz. orgánica. Demanda fertilización continua. al sol pero tolera sombra
CEAE Sexual: germina- ligera.
dor
Guandul, gandul, fríjol Arbusto Sexual: Siembra 0 a 1.500 600 a 2.500 Amplia adaptación desde fértiles a pobres. Tolera Exige plena exposición
de año Cajanus cajan directa acidez moderada y estrés hídrico. No soporta sue- al sol.
(L.) Huth FABACEAE los encharcados.
Matarratón, primavera Árbol Sexual: semilla 0 a 1.600 600 a 3.000 Se desarrolla bien en suelos livianos y profundos, Exige plena exposición
Gliricidia sepium (Jacq.) etapa de vivero. tolera acidez moderada y sitos erosionados; no al sol
Kunth ex Walp. FABA- Asexual: ramas, crece bien en suelos pesados y húmedos.
CEAE postes, estacas.
Tilo, Sambucus peruvia- Arbusto Asexual: brotes 1.400 a 2.000 a 4.000 Suelos de media a alta fertilidad, tolera acidez Exige plena exposición
na Kunth CAPRIFOLIA- de raíces y ramas; 3.000 leve no soporta suelos mal drenados pero si cerca- al sol
CEAE sexual: semilla nos a fuentes hídricas.
17
Juan Armando Sinisterra
Investigador CIPAV
Correo-e: jasinisterra@cipav.org.co
Enrique Murgueitio R
Director ejecutivo Fundación CIPAV
Correo-e: enriquem@cipav.org.co
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tamiento animal como componente
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En: memorias III Congreso sobre Sis-
temas Silvopastoriles Intensivos para
la Ganadería Sostenible del siglo XXI.
Morelia y Tepalcatepec, Michoacán.
3,4 y 5 de marzo de 2011. Fundación
Produce, Universidad Autónoma de
Yucatán, Fundación CIPAV. Morelia,
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cantidad de calcio
Foto: Fernando Uribe, CIPAV
1999. Utilización del Marango (Mo-
ringa oleifera) como forraje fresco
para ganado. En: Agroforestería para
ron por diferentes medios. Todo el pro- a las necesidades del pequeño pro- la producción animal en Latinoaméri-
ceso se realizó con enorme participación ductor (FEDEGAN) ca. (Eds. M.D. Sánchez y M Rosales)
y entusiasmo de productores y técnicos. Estudio FAO: Producción y sanidad
Se aplicaron los siguientes criterios El cuadro 1 ilustra las plantas emplea- animal Nº 143. p. 341-350. Roma.
para el diseño de los BFM: das en los bancos forrajeros mixtos para -- Murgueitio, E. 2011. Ganadería del
leisa revista de agroecología • junio 2011
19
go, también conocidos como “huaranga- Rostoworowski, 1981).
les” en las dunas de Ica de la costa pe-
En este lugar hace aproximadamente 70 años crecía un frondoso bos-
que de huarango con presencia de una laguna de baja profundidad y
con vegetación compuesta de totora. Esta pequeña laguna era lugar
de descanso para algunas especies de aves y servía de bebedero para
el ganado, así como también para la recreación de los lugareños y la
cacería. El bosque albergaba palomas, lechuzas, huerequeques, reptiles
y zorros. Era un pulmón verde de la ciudad donde los pobladores eran
beneficiados con alimento para ellos y sus ganados y con la obtención
de miel y de plantas medicinales. La destrucción del bosque vino des-
pués de la inundación del año 1998 y con la llegada de invasores que
talaban el bosque para el comercio, el carbón y la destilación del pisco.
En la actualidad no existe ni el bosque ni la laguna; solo quedan vesti-
gios de tala, así como presencia de algunas especies propias del bosque
de huarango.
Diagnóstico participativo, Comunidad San Martin de Porras, Ica, julio
del 2010.
20 gadores cumplen un rol de acompaña- en revistas, realización de videos, para su conservación y restaura-
miento técnico y facilitación. reportes de las noticias del proyecto ción. Royal Botanic Gardens, Kew.
Modelo de árboles en terrazas
para la región andina de Colombia:
una experiencia
de conservación
y producción
agroecológica Panorámica de sistema de árboles en
terrazas.
Foto: Cisec
Alfredo Ospina A., Yuli Johanna Dizú Peña, Manuel Obduver Ramos Pardo
21
tivas, de investigación y de fomento ha Central, al suroccidente de Colombia. El Durante 10 años (1985-1995) este
generado impactos negativos en el suelo cerro Munchique, con una altura 2.635 modelo, con las adaptaciones naturales,
se instaló en las fincas familiares de los
resguardos indígenas de Canoas y Mun- Floro Otero, comunero miembro de FANC, quien maneja el vivero se-
chique-Los Tigres, recuperándose los ñala los cambios del lote en estos años (1984 a 2011): En este lote no se
suelos y la alimentación tradicional. El daba nada, era sólo un helechal y pajonal, con las terrazas y los árboles
que se sembraron cambió todo. Se puso muy bonito y empezamos a
lote de 8.350 m 2 tiene árboles en terrazas producir comida donde antes era un peladero. Luego, en estos lotes
y está orientado de Este a Oeste, y pre- mucha gente se capacitó, vinieron de todo lado a aprender y con el
senta las siguientes características: CISEC montaron las parcelas en las fincas.
el mejor lugar
para cultivar
vainilla Sistema agroforestal
Foto: autor
José Padilla-Vega
los cuales se les llama tutores), tendiendo leñosas (árboles y arbustos) son utilizados interrogante constante de los productores
una red de raíces sobre el suelo que no en asociación deliberada con los cultivos ¿cuáles son las mejores condiciones de
pasa los 20 cm de profundidad. A esta agrícolas anuales y, algunas veces, en producción para la vainilla? Por ello se
estrategia de vida se le llama hemiepi- asociación con los animales (Montagnini, planteó realizar un análisis dinámico de
fitismo, y justamente esa adaptación ha 1992). Estos dos sistemas pueden albergar las diferentes técnicas usadas en la pro-
hecho que varios agricultores adopten el de tres a cinco mil plantas de vainilla por ducción de la vainilla, mediante la parti-
cultivo de esta planta sin la necesidad de hectárea. Por último tenemos los sistemas cipación de los productores y la incorpo-
grandes inversiones monetarias ya que es intensivos, en los cuales las plantas de la ración de mediciones microambientales,
una planta que fácilmente puede ser cul- vainilla se encuentran bajo maya-sombra se planteó el siguiente objetivo: identifi-
tivada en diferentes sistemas agrofores- y son cultivadas en bolsas con alto conte- car el sistema de mayor factibilidad am-
tales, además de tener un alto precio en nido de materia orgánica. En estos siste- biental y social para la construcción de
el mercado (USD 10 por kilo). mas pueden incorporarse de siete a diez un ambiente que garantice una produc-
En Chiapas, México, la vainilla se mil plantas de vainilla por hectárea. ción sostenible de vainilla, en las condi-
produce principalmente en los sistemas ciones que se presentan los ecosistemas
denominados ‘acahuales mejorados’, los Cómo lograr el ambiente ideal para de montaña tropical húmeda en el estado
cuales comprenden el conjunto de la ve- la producción de vainilla de Chiapas. Son los productores de vai-
24
getación secundaria sin arreglo espacial En un esfuerzo por reorientar las prác- nilla quienes poseen el conocimiento y
y de plantas no maderables de interés ticas agrícolas a sistemas de produc- la amplia experiencia de este cultivo. Sin
embargo, en cada municipio se tienen di- Cuadro 1. Evaluación de los sistemas de producción de vainilla
ferentes técnicas de manejo, por lo que
Sistemas
se invitó a participar a los productores
Componentes Agrofo-
de los municipios de Ixtacomitán, Pichu- Acahual Cacao Intensivo
restal
calco y Marqués de Comillas del estado
de Chiapas, que se caracterizan por tener Infraestructura 0,5 1 1 0
una importante producción de vainilla. Polinización manual 0,5 0,5 0,5 0
Reunidos los productores, opina- Sustratos prefabri-
1 1 1 0
ron y formularon sus criterios acerca de cados
cuáles son los elementos esenciales para
Suelo 0,25 0,5 0,25 0,25
el cultivo de la vainilla, y se obtuvieron
Tutores (una varie-
las siguientes conclusiones: es necesaria 1 1 1 1
dad específica)
‘la sombra’, ya que la luz directa del sol
daña a la planta; en segundo lugar ‘el Insecticidas 1 1 1 0
agua’, ya que es fundamental en la eta- Maya sombra 1 1 1 0
pa de floración, pues sin ella los frutos Ventiladores 1 1 1 0
no se darían, y por último hay que contar
Herramientas de
con el ‘soporte’ para el crecimiento de las 0,5 0,5 0,5 0,25
trabajo
plantas de vainilla. Cabe mencionar que
los productores remarcaron que elemen- Riego permanente 1 1 1 0
tos como el soporte, la sombra, la reten- Riego de auxilio 0,5 1 0,25 0
ción de humedad, el incremento de sitios Total 8,25 9,50 8,50 1,50
de anidación de aves y la infiltración del
Parámetros: Sustituible (1), Poco necesario (0,50), Necesario (0,25), Insustituible (0).
agua están estrechamente relacionados
con la masa forestal que se encuentra en
los sistemas de producción de vainilla. Cuadro 2. Rangos atmosféricos en la vainilla para su desarrollo
Como parte de la estrategia de traba- Variables at- Agrofo- Aca- Inten-
Óptimo Cacao
jo los productores agruparon los compo- mosféricas restal hual sivo
nentes de los sistemas de producción de Temperatura °C 21-27 25-27 22-25 24-29 26-32
vainilla y les otorgaron valores basados Humedad % 80 83 85 76 70
en los siguientes parametros: sustituible
(1), poco necesario (0,50), necesario Precipitación 2.000 2.500 3.000 2.500 RC
mínima*
(0,25), insustituible (0), con los resulta-
dos expuestos en el Cuadro 1. *=Media anual, RC= Riego controlado
José Padilla-Vega
Universidad Intercultural del Estado de
Tabasco
Correo-e: jopave@gmail.com
Referencias
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Jurgen. 2001. Forest Canopies,
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S. ed.). Encyclopedia of diversity. Vo-
lumen 3. Academic Press, San Diego,
California, EEUU.
Medición de vainilla en acahual
Foto: autor
Crianza
campesina
de los
árboles
en la
amazonía
alta Dibujo elaborado por niños quechuas
Foto: autor
do al monte cuando se sigue avanzando. Igual se hace con el gran medida por desconocimiento de su
pucaquiro, shaina, y así se hace maderal esta área degradada. importancia e impacto sobre la economía
• Los animales ayudan a la regeneración. También hay los familiar y el medio ambiente. Los meca-
zorros y pericotes, por ejemplo a esta shica-shica es lo que nismos de Reducción de Emisiones por
trae el murciélago, a veces el añuje también le trae, de dónde Deforestación y Degradación (REDD),
quizás, y eso ya le deja en diversos lugares y ahí ya crecen. así como de Pagos por Servicios al Eco-
Este es mirakhuasca, este otro es mashushillo, a estas plantas sistema (PSE), son poco conocidos en esta
les siembran estos animales trayendo semillas de diferentes
lugares. parte de la amazonía peruana, y en espe-
cial por las familias campesinas. Estos
mecanismos están más orientados a plan-
taciones forestales continuas e intactas,
En la cosmovisión de los quechuas Restableciendo la microcuenca y la del tipo de Áreas Naturales Protegidas,
lamas, los árboles, la misma microcuen- biodiversidad: el caso de la familia en donde ya no es posible la participación
ca y el agua continúan siendo percibidos Cachique Sangama de los campesinos en la regeneración recí-
como seres vivos pero también como La familia Cachique Sangama tiene dos proca hombre-naturaleza-deidad.
deidades, dentro de la continuidad de la predios en la parte media de la micro- Para acompañar y retribuir a las fa-
colectividad natural, a la que también cuenca de Sangapilla, con un área total milias campesinas, desde su propio modo
28 pertenecen los seres humanos. de 18 hectáreas. El predio a describir tie- de vida, a los esfuerzos que vienen de-
Familia en la cosecha de los Diversidad de árboles en asociación con
frutos de la palmera shica cultivos nativos y sus parientes silvestres
shica (Aiphanes Deltoidea) en la microcuenca de Sangapilla
Foto: autor Foto: autor
sarrollando para la conservación de la crisis generalizada del respeto entre los más allá de medidas adaptativas que han
biodiversidad y con ello a sus aportes humanos y de los humanos a la natura- venido poniendo en práctica desde siem-
en la mitigación y adaptación a la crisis leza y las deidades, para el logro de una pre, es ver el futuro con serenidad. Y con
climática, es muy importante el respeto conexión espiritual con la Madre Tierra. ello aportar con el cambio civilizacional,
a su visión holística. Según el diagnós- Y quizás la mayor sabiduría que pode- como muchos empiezan a sentir su nece-
tico campesino, esta crisis se debe a la mos heredar de los sabios campesinos, sidad. (Ishizawa, J. en PRATEC 2009).
Referencias
29
(PRATEC). Tarapoto-San Martín,
Perú.
Comunidad Pronaturaleza:
integración de actores para la
recuperación de agroecosistemas
Narciso Aguilera Marín, Lubia María Guedes García
rañón (Anacardium occidentale L.) (Ca- zona. Las áreas de explotación estatal otras comunidades que le han posibilita-
ñizares, 1984). Así, más de 20 especies no conservaron el marañón. Sin embar- do ser precursor de la iniciativa ‘Comu-
forestales y frutales compartían el hábitat go los campesinos tenían en sus predios nidades Pro-Naturaleza’, cuyo principal
con el peralejo (Byrsonima coriacea), es- cierta cantidad de estos árboles a pesar objetivo es tender puentes de intercambio
pecie que dio nombre a esta región. Las de que, hasta ese momento, el marañón e integración entre las comunidades que
aves y otros animales tenían allí un sitio no tenía para ellos ninguna importancia se van involucrando. La Asociación Cu-
privilegiado para vivir y reproducirse. como alimento, ni tampoco para su eco- bana de Técnicos Agrícolas y Forestales
A partir de la década de 1970, se des- nomía. Incluso, durante la crisis energé- (ACTAF), se integró a este trabajo.
forestaron los mencionados espacios bos- tica de 1990 a 1997, muchos de los pocos
cosos para transformarlos en áreas dedi- ejemplares sobrevivientes fueron talados Conservación in situ y reforestación
cadas a la ganadería extensiva. Lo árboles para leña. El marañón encabeza la lista de especies
fueron arrollados con potentes máquinas Las finanzas de las familias cam- frutales tropicales arbóreas amenazadas
bulldozer y también una considerable capa pesinas se deprimieron notablemente y en Cuba desde hace 26 años (Aguilera y
arable, lo que significó la pérdida del hori- comenzó a notarse su paulatino éxodo Guedes, 2003), y Peralejo es uno de los
zonte superficial del suelo, rico en materia hacia otros sitios, en busca de condicio- pocos refugios que tiene esta especie en
orgánica acumulada por siglos. Ese evento nes que les ofrecieran mayor estabilidad el país. En la comunidad se contabiliza-
30
destructivo de suelos pocos profundos, los económica. La comunidad solicitó apo- ron 926 árboles de marañón, distribuidos
expuso a la erosión. yo y recibió la respuesta inmediata de la en 12 fincas familiares, y que estaban en
peligro por la presión de especies inva-
soras; algunas de ellas trepadoras. La
mayoría de los árboles tenían entre 60 a
80 años, pero algunos se encontraban en
declive fisiológico (no producían flores y
frutos).
El CIAL procedió a liberar de es-
pecies invasoras a todos los árboles y a
realizar podas de saneamiento y de reha-
bilitación. También, mediante composta-
je y lombricultura, transformó los restos
vegetales en humus para su aplicación
como abono orgánico. Esto ha consti-
tuido una tarea de las familias, donde
participan todos sus integrantes. Al mis-
mo tiempo, comenzó la motivación para
producir a pequeña escala y de manera
diversificada lo que propició el estable-
cimiento de huertos en las periferias de
los sitios arbolados. Estas áreas ofrecen
materia orgánica, protección contra los
vientos, temperaturas más frescas y, de
alguna manera, ayuda a la regulación de
plagas y enfermedades.
A partir de la cosecha del año 2000
se notaron los efectos de la conservación
in situ. Muchos campesinos, incluso los
más veteranos, quedaron asombrados de
ver como habían respondido los viejos Escolares integrantes de CIAN estudian la botánica del árbol de marañón
Foto: Narciso Aguilera Marín
árboles. Se logró una floración y fructi-
ficación garantes de una producción sin
precedentes, para la mayoría de las gene-
frutos, nueces y pulpa de marañón. Mien- Gracias a la integración de saberes y
raciones que allí viven. Se estimó que 85
tras que de una manera muy rudimenta- aportes de todos los involucrados, poco a
a 90% de la floración logró fructificar, lo
ria se produjeron 3.000 litros de pulpa en poco se va revirtiendo la degradación am-
que evidencia la completa recuperación
el año 2002, la cosecha del 2009 tuvo un biental de los agroecosistemas, algo que
de los árboles. Estas áreas armonizan
potencial de 10.000 litros, debido a la res- parecía irreversible. Lo planteado es una
con las dedicadas a la reforestación que
puesta de los árboles en conservación in muestra fehaciente del esfuerzo colectivo
se inició en mayo del año 2006. Además
situ, y los que ya producen en las áreas con sólidas bases en la autoayuda.
del vivero escolar que atiende el CIAN,
reforestadas. El apoyo del Programa de
cada familia estableció su propio vivero
Pequeñas Donaciones (PPD) del Fondo
para cubrir sus áreas comprometidas en
Global para el Medio Ambiente Mundial Narciso Aguilera Marín
el proceso de reforestación. Los vecinos,
de las Naciones Unidas a la nueva mini Coordinador Comunidades Pro-Natura-
31
y de la ampliación y diversificación de la vista Técnica. Higiene de los Alimen-
gularmente las producciones de falsos
microindustria rural. tos, 345: 111-115.
El potencial agroecológico de
los sistemas agroforestales
en América Latina
Miguel A. Altieri, Clara I. Nicholls
tendrá que hacerse sobre la misma base producción estable de frutas, leña, forraje los árboles.
de tierra arable, con menos petróleo, me- etc., en el medio de fluctuaciones climá- • Regulación de plagas y enferme-
nos agua, nitrógeno y otros recursos, y ticas, sin ser dependientes de insumos dades. La composición florística la
dentro de un escenario de cambio climá- externos, con bajos costos de producción alta diversidad de plantas protege a
tico, e incertidumbre económica y social. y, a la vez, conservando los recursos na- los SAF de la incidencia de plagas y
El desafío inmediato para nuestra turales de la finca, como el suelo, agua y enfermedades. La incorporación de
generación es transformar la agricultura biodiversidad. No se puede desconocer la árboles con distinta fenología y di-
industrial e iniciar una transición hacia prevalencia de los sistemas silvopastori- versas edades, mediante plantaciones
sistemas alimentarios que no dependan les y sus servicios ecologicos que existen escalonadas, puede proporcionar refu-
del petróleo, que sean biodiversos y re- en millones de hectáreas de pastizales, gio y un suplemento nutricional más
silientes al cambio climático y que a la diversificadas con árboles leguminosos. constante (néctar, polen y hospederos
leisa revista de agroecología • junio 2011
34 perennes con follaje abundante que do prácticas que promueven el desarro- milias, sino que también a la economía
comunitaria y a la proteccion de la biodi- Figura 1. Beneficios locales, nacionales y globales de los Sistemas
versidad. Estos sistemas también han de- Agroforestales (SAF) como base de su reconocimiento, compensación y
mostrado ser resilientes a fluctuaciones conservación dinámica
climáticas extremas, por lo que no solo
protegen a las poblaciones vulnerables
de huracanes, sequias, etc., sino que tam-
bién constituyen modelos importantes
para estudiar y descifrar principios y me-
canismos de adaptación al cambio climá-
tico. La diversificación de especies puede
reducir significativamente la vulnerabi-
lidad de los agroecosistemas; el desafio
consiste en determinar los diseños y ma-
nejos agroecológicos que incrementen la
diversidad de los SAF y que sean de fácil
implementación por los agricultores.
Fuerzas del mercado están causando
la simplificación (por ejemplo, la tenden-
cia hacia el café sin sol) o la destrucción
de muchos SAF para dar cabida a plan-
taciones o incluso pasturas para ganado.
Propuestas como Reducción de Emisio-
nes por Deforestación y Degradación
(REDD) plantean que se deben crear
señales de mercado que hagan que los
SAF valgan más erguidos que cortados.
La idea es que las emisiones derivadas
de la quema de combustibles fósiles sean
anuladas por el carbono almacenado en un proceso de generalización de las in- Miguel A. Altieri, Clara I. Nicholls
los SAF y bosques. Pero esto proporciona novaciones exitosas basadas en los SAF. Universidad de California, Berkeley, y
una excusa excelente para que los países El análisis de cientos de SAF en la región Sociedad Cientifica LatinoAmericana de
del Norte sigan postergando las acciones demuestra fehacientemente que, en estos Agroecología (SOCLA)
radicales necesarias para disminuir su sistemas, los rendimientos de los culti- Correo-e: agroeco3@berkeley.edu
consumo y sus emisiones, permitiendo vos, árboles y animales de la mayoría de
así que muchas corporaciones promue- los agricultores de escasos recursos pue-
van aún más los monocultivos de pino, den ser incrementados varias veces. Esto
eucalipto y otros árboles. La protección es logrado en base a insumos internos, a
de los bosques y los SAF es responsabi- través de la confianza en su propia fuerza Referencias
lidad de los gobiernos, la cual debe ser de trabajo y conocimientos y no en base a -- Altieri , M.A. y C.I. Nicholls. 2004.
implementada sin limitar la autonomía o insumos externos o asesoría foránea. La Una base agroecológica para el di-
el control de los campesinos e indígenas mayoría de los SAF capitalizan procesos seño de sistemas diversificados en
sobre sus territorios. Los derechos cultu- de diversificación, eficiencia y sinergias el tropico. Manejo Integrado de Pla-
diales 2010 (FRA 2010). en observaciones en las áreas de estudio, en varias experiencias visitadas
y sobre todo en 17 estudios de caso que fueron analizados con más detalle
Bosques que beneficien a la gente y en colaboración con los productores y organizaciones de apoyo. Los textos
sustenten la naturaleza. Políticas forestales y ejemplos que se presentan están escritos en lenguaje accesible, con el fin
esenciales para América Latina de facilitar la comprensión de los resultados y asegurar su difusión y el
Gerardo Mery, Glenn Galloway, César entendimiento entre los diversos sectores de la sociedad.
Sabogal, René Alfaro, Bastiaan Louman,
Sebastião Kengen y Dietmar Stoian, 2009. Hacia estrategias nacionales de financiamiento para el manejo
ISBN 978-9977-57-484-4 (Serie técnica. forestal sostenible en América Latina: Síntesis del estado actual y
Manual técnico/CATIE, Nº 88). Turrialba, experiencias de algunos países
Costa Rica. http://www.catie.ac.cr/ Kees van Dijk y Herman Savenije, 2008. ISBN 9789051130898.
Esta publicación pro- Documento de Trabajo sobre Política e Instituciones No. 21. FAO,
porciona una visión Roma. Disponible en
consensuada de reco- ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/k3276s/k3276s.pdf
mendaciones de po- Esta publicación se basa en un análisis general de estudios llevados a cabo
líticas esenciales re- en 19 países de América Latina, que revisan el estado actual del financia-
queridas para que los miento del manejo forestal. Describe una serie de insumos cualitativos
36 recursos forestales de
América Latina se
que sirven de base en la orientación, elaboración y mejora de una Estra-
tegia Nacional de Financiamiento Forestal (ENFF), para así lograr un
F U E NTE S
aprovechamiento sostenible de los bosques (que incluye su conservación, doblada en http://video.google.com/
rehabilitación y/o reforestación de áreas de origen forestal degradadas y videoplay?docid=
secundarias). El documento se divide en tres grandes apartados: el pri- 5645724531418649230&hl=es#
mero, aborda los antecedentes, conceptos principales y los objetivos del La Historia de las Cosas es un documental web
estudio, mientras que la segunda parte brinda un panorama de los países, de 20 minutos, puesto en línea en el 2007. Está
describiendo los componentes principales de los mecanismos financieros, narrado por Annie Leonard, una experta inter-
las fuentes de financiamiento, los operadores y medios de inversión, y nacional en sostenibilidad y salud medioam-
los instrumentos, respectivamente. Asimismo, se presentan las lecciones biental. El documental presenta una visión
aprendidas, que son una serie de comentarios, observaciones y preguntas crítica de la sociedad consumista. Describe la
que se desprenden de las reflexiones sobre los documentos, y cierra con economía de materiales, un sistema compuesto
una sección de conclusiones. La tercera parte, presenta las consideracio- por extracción, producción, distribución, consu-
nes y los elementos relevantes de las ENFF, y una propuesta sobre los mo, y residuos (este sistema se extiende con per-
pasos para su desarrollo y operatividad. sonas, el gobierno y la corporación). Expone las
conexiones entre un gran número de problemas
El manejo forestal sostenible como estrategia de combate al sociales y del ambiente, y nos convoca a todos a
cambio climático: Las comunidades nos muestran el camino crear un mundo más sostenible y justo. Su punto
Deborah Barry, Leticia Merino, Ivan Zuñiga, David Bray, Sergio de vista está fundamentado por varios datos es-
Madrid, 2010. Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible tadísticos. El video original en inglés puede ser
(CCMSS). México D.F. http://www.ccmss.org.mx (sección biblioteca) visto en http://www.storyofstuff.com/
En su conjunto, los bosques almacenan más
carbono que el que actualmente se encuentra Agroforestería: Opción Tecnológica para el
libre en la atmósfera. Por el contrario, también Manejo de Suelos en Zonas de Laderas
son fuente importante de emisiones debido a las Jorge F. Navia E., José M. Restrepo M.,
altas tasas de deforestación y degradación. Por Daniel E. Villada Z. y Pedro Antonio Ojeda
tanto, detener los procesos de deforestación y P., 2003. ISBN 33 - 5693 - X. Fundación
degradación de los bosques es uno de los prin- para la Investigación y Desarrollo Agrícola
cipales retos globales en el combate al cambio (FIDAR). Santiago de Cali, Valle del Cauca,
climático. El manejo sostenible de bosques Colombia. http://www.fidar.org/
y selvas naturales es una alternativa viable y Este manual de capa-
efectiva, para detener el deterioro de estas zo- citación nos muestra
nas, además de ser la mejor opción para capturar carbono; por encima del los conocimientos de
establecimiento de áreas naturales protegidas o la reforestación. En este la agroforestería y sus
trabajo se analiza el papel del manejo forestal comunitario (MFC) en Mé- relaciones con las ac-
xico como una estrategia de combate al cambio climático, pero también tividades productivas
los factores que han hecho que esta alternativa haya logrado consolidarse de los agricultores
en diversas regiones. Los autores proponen que en el marco de los esfuer- (manejo de suelos y
zos actuales para reducir las emisiones por deforestación y degradación de su tecnología local
los bosques, el MFC debe ser tomado en cuenta como una de las mejores de manejo de los sis-
quehacer institucional, con el fin de divulgar la importancia con excelentes materiales bibliográficos a los que se puede
de los bosques y los árboles que se encuentran fuera, por acceder gratuitamente (disponibles en inglés, español y fran-
ejemplo, en cafetales, cacaotales y fincas ganaderas. Dentro cés).
de estas actividades, destacan la tradicional Feria Internacio-
nal del CATIE, tres cursos internacionales y la celebración Movimiento Mundial por los Bosques
del Día del Árbol. Estas actividades serán en la sede del CA- http://www.wrm.org.uy/
TIE, en Turrialba. No obstante, también se desarrollará una El Movimiento Mundial por los Bosques Tropicales (WRM,
Feria Forestal en Hojancha, Guanacaste y una Conferencia por sus siglas en inglés) es una organización internacional
Mundial de Teca, en San José. A nivel centroamericano, el que, trabajando en temas vinculados a bosques y las planta-
CATIE estará presente en el Congreso Forestal Centroameri- ciones, contribuye a lograr el respeto de los derechos de los
cano en Managua, Nicaragua, en el mes de junio. Para obte- pueblos sobre sus bosques y territorios. El WRM es parte de
ner mayor información visitar su sitio en internet. un movimiento global para el cambio social que busca ase-
gurar la justicia social, el respeto a los derechos humanos y
Red Internacional de Forestería Analoga (RIFA) la conservación ambiental. Trabaja para asegurar la tenen-
http://www.analogforestrynetwork.org/es/ cia de la tierra y los medios de supervivencia de los pueblos
La Red Internacional de Forestería Análoga, fue creada en que habitan los bosques y apoya sus esfuerzos para defender
1996 como respuesta a la necesidad de mantener un intercam- los bosques de la tala comercial, las represas, la minería, la
D ebido a su creciente demanda de insumos y energía, es cada vez más evidente que el enfoque de
la Revolución Verde es ambientalmente insostenible. Pero sobre todo, es también insostenible
porque tiene una tendencia inherente a reducir la biodiversidad. No es solo una coincidencia de que
la degradación de los diferentes ecosistemas brasileños esté directamente relacionada con el avance
de los monocultivos y el uso de insumos químicos, a lo largo de una frontera en constante expansión
agrícola. Mientras que la destrucción de nuestros ecosistemas se inició hace 500 años, no hay duda de
que el mayor daño se ha producido desde el proceso de modernización iniciado en la década de 1960.
Las cifras publicadas recientemente por el Ministerio de Medio Ambiente del Brasil son alarmantes, y
contradicen los informes publicados por muchas otras organizaciones. La Pampa El Gaucho, en el su-
reño estado de Rio Grande do Sul (en la frontera con Argentina y Uruguay), ha perdido ya 54% de sus
bosques originales como resultado de las nuevas plantaciones de soya, la ganadería, y, más reciente-
mente, por la plantación de árboles para celulosa a gran escala. El Cerrado brasileño, con una superficie
total de más de dos millones de km cuadrados, ya ha perdido 48% de su cobertura original. Los cambios
observados en los estados de Maranhão, Tocantins y Bahía muestran el enorme impacto de la indus-
tria de la soja, con 85.000 km cuadrados, perdidos entre 2002 y 2007. Lo mismo se ha visto en la Mata
Atlántica, donde la producción de etanol ha generado una pérdida de 75% de la superficie forestal.
Con frecuencia, el gobierno ha informado sobre tendencias positivas para la región amazónica, pero,
sin embargo, las cifras publicadas muestran que, en realidad, la tasa de pérdida de zonas boscosas en
el estado de Amazonas creció en 91%. Similares tendencias se encuentran en los estados de Rondonia
y Maranhão.
A pesar de este panorama sombrío, el Ministro de Agricultura de Brasil no tuvo reparos en decir, en una
entrevista en marzo pasado, que la intensificación de la agricultura en zonas como el Cerrado no tiene
ningún impacto ambiental. Las autoridades brasileñas se sienten capaces de continuar apoyando, sin
preocupación alguna, las actuales políticas de producción y exportación de materias primas. No obstan-
te, si tomamos en cuenta todo lo que estamos perdiendo en términos de bosques y biodiversidad, hay
mucho de que preocuparse y, en este Año Internacional de los Bosques, muy poco que celebrar. Solo
quienes están detrás de estas políticas están de fiesta. Debemos preguntarles si dentro de unos pocos
años, cuando se haya perdido incluso más, seguirán celebrando. Estoy empezando a preocuparme por
mis nietos.