Plan de Negocios Frutal Natural SAC

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EMPRESARIAL
TÍTULO:
“Plan de negocios para la producción y comercialización de bebidas naturales tipo energizante
elaborado a base de Productos Naturales en Lima Metropolitana”
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
Plan de Negocios
AUTORES:
Quilca Romero, Elena Liliana
Vilca Mejía, Jhon Eduardo
ASESOR:
Dr. Fernando Suca Apaza
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Planes de Negocios
Lima – Perú
FERNANDO SUCA
MARTES
2018 NOCHE
Página del Jurado
----------------------------------
PRESIDENTE
----------------------------------
SECRETARIO(A)
----------------------------------
VOCAL
DEDICATORIA
Este Proyecto de investigación es dedicado a Dios

por ser nuestra fortaleza y guía para poder lograr
nuestros proyectos de vida, también agradecemos a
nuestros padres, familia y amigos por su apoyo
incondicional en nuestra etapa universitaria, por los
consejos, orientación e ímpetu para ser cada vez
mejores y a nuestros profesores por sus enseñanzas,
corrección, paciencia en cada clase y constante
evaluación.
Quilca Romero, Elena Liliana

Vilca Mejía, Jhon Eduardo
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a Dios por guiarnos, protegernos,

darnos sabiduría y por bendecirnos para salir
victoriosos.
Le damos gracias a nuestros padres por ser nuestros
ejemplos y por enseñarnos que para alcanzar las
metas se requiere dar esfuerzo al 100% y por
ayudarnos cada día.
A nuestros hermanos por inspirarnos, enseñarnos a
triunfar y no desistir de nuestros planes.
A nuestros amigos por su apoyo, confianza y
tiempo de dedicación para focalizar nuestras
mentes en un solo objetivo.
Agradecemos a nuestros profesores por todas las
enseñanzas incondicionales y materiales
informativos, además de su esfuerzo,
profesionalismo, tiempo y dedicación.
Autores
DECLARATORIA DE AUTENTICIDAD
Nosotros Elena Liliana, Quilca Romero con DNI N° 60524209 y Jhon Eduardo, Vilca Mejía
con DNI N° 70251563,a efecto de cumplir con las disposiciones vigentes consideradas en el
Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad Cesar Vallejo, Faculta de Ingeniería , Escuela
Académica Profesional de Ingeniería Empresarial, nos anunciamos con el proyecto de tesis
titulada “Plan de negocios para la producción y comercialización de bebidas naturales tipo
energizante elaborado a base de Productos Naturales en Lima Metropolitana”.
El proyecto de tesis es de nuestra autoría y declaramos bajo juramento que toda la

documentación que acompañamos es veraz y autentica.
Así mismo, declaramos también bajo juramento que todos los datos e información que se
presenta en la presente tesis son auténticos y veraces.
En tal sentido asumimos la responsabilidad que corresponda ante cualquier falsedad,

ocultamiento u omisión tanto de los documentos como de información aportada por lo cual nos
sometemos a lo dispuesto en las normas académicas de la Universidad Cesar Vallejo.
Lima, 12 noviembre del 2018.
________________________ _________________________
Quilca Romero, Elena Liliana Vilca Mejía, Jhon Eduardo
PRESENTACIÓN
Señores miembros del Jurado:
En razón a dar cumplimiento del Reglamento interno de Grados y títulos de la Universidad

César Vallejo presentamos ante ustedes el proyecto de investigación titulada “Plan de negocios
para la producción y comercialización de bebidas naturales tipo energizante elaborado a base de
Productos Naturales en Lima Metropolitana”, la misma que sometemos a vuestra consideración
y esperamos que cumpla con los requisitos de aprobación para obtener el grado de bachiller de
Ingeniero Empresarial.
El proyecto consta de los siguientes seis capítulos:

Capitulo I. Introducción, Capitulo II. Análisis de Mercado, Capitulo III. Estudio Técnico,
Capitulo IV. Estudio Legal y Organizacional. Capitulo V. Anexos y Capitulo VI. Referencias
Bibliográficas.
Índice
RESUMEN
ABSTRACT
I. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................ 1
1.1. Concepción del problema u oportunidad de negocio.............................................................. 2
1.2. Formulación del problema u oportunidad de negocio. ........................................................... 3
1.3. Objetivos del plan de negocios ................................................................................................ 4
1.3.1 Objetivo general ...................................................................................................................... 4
1.3.2 Objetivos específicos ............................................................................................................... 4
1.4. Explicación del método de trabajo........................................................................................... 4
II. ANÁLISIS DEL MERCADO .................................................................................................................. 5
2.1. Definición del producto o servicio ........................................................................................... 5
2.1.1 Definición del producto:.......................................................................................................... 5
2.1.2 Tipo de bien: ............................................................................................................................ 5
2.1.3 La zona de influencia del producto: ........................................................................................ 5
2.1.4 Metodología de la investigación ............................................................................................. 6
2.1.5 Técnica de investigación ......................................................................................................... 6
2.2. Análisis de la demanda ............................................................................................................. 7
2.2.1 Variables que afectan a la demanda ....................................................................................... 8
2.2.2 Preferencia de los consumidores ............................................................................................ 9
2.2.3 Estrategia de mercado ............................................................................................................ 9
2.3. Análisis de la oferta ................................................................................................................ 10
2.3.1 Identificación de la competencia .......................................................................................... 10
2.3.2 Principales estrategias de los competidores ......................................................................... 12
2.3.3 Ventas y Desventajas de la Competencia ............................................................................. 12
2.3.4 Objetivos de la competencia ................................................................................................. 13
2.3.5 Objetivos de la competencia ................................................................................................. 14
2.3.6 Principales estrategias de la competencia indirecta ............................................................. 17
2.3.7 Balance de la demanda y la oferta ........................................................................................ 17
2.4. Análisis de la comercialización ............................................................................................... 19
2.4.1 Estrategia de comercialización .............................................................................................. 20
2.5. Mercado proveedor ............................................................................................................... 23
III. ESTUDIO TÉCNICO .......................................................................................................................... 25
3.1. Proceso productivo ................................................................................................................ 25
3.1.1 Diagrama de procesos de la elaboración de bebidas naturales tipo energizante. ............... 26
3.1.2 Propiedades de insumos. ...................................................................................................... 27
3.1.3 Factores que influyen en la calidad del producto ................................................................. 29
3.1.4 Descripción de las etapas del proceso .................................................................................. 30
3.1.5 Máquinas y equipos necesarios ............................................................................................ 31
3.2. Localización ............................................................................................................................ 32
3.2.1 Obras físicas y terrenos ......................................................................................................... 32
3.3. Tamaño................................................................................................................................... 33
3.3.1 Capacidad con pleno uso de maquinarias y distribución de máquinas y equipos. ............... 33
IV. ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL ............................................................................................. 35
4.1. Estudio legal ........................................................................................................................... 35
4.1.1 Tipo de sociedad ................................................................................................................... 35
4.1.2 Constitución como persona jurídica...................................................................................... 35
4.1.3 Licencia de funcionamiento .................................................................................................. 35
4.1.4 Registros de marca ................................................................................................................ 36
4.2. Estudio organizacional ........................................................................................................... 37
4.2.1 Visión ..................................................................................................................................... 37
4.2.2 Misión .................................................................................................................................... 37
4.2.3 Valores................................................................................................................................... 37
4.2.4 Estrategia organizacional ........................................................................................................ 2
4.2.5 Estructura organizativa ........................................................................................................... 2
V. ANEXOS ............................................................................................................................................ 7
ANEXO 1. Investigación de mercado .................................................................................................... 7
ANEXO 2. Encuestas y cuestionarios .................................................................................................... 6
ANEXO 3. Ficha técnica ...................................................................................................................... 18
ANEXO 4. Estudio Legal ...................................................................................................................... 20
ANEXO 5. Plano de planta de producción .......................................................................................... 41
ANEXO 6. Proforma de cotización de precios de las empresas proveedores de productos.............. 42
ANEXO 7. Programa SPSS Procesamiento de datos de encuesta de estudio de mercado ................ 44
ANEXO 8. Resultado de similitud en herramienta virtual Turnitin .................................................... 46
ANEXO 9. Certificado de validez del contenido del instrumento....................................................... 47
ANEXO 10. Cuadro de operacionalización de variables ..................................................................... 50
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ...................................................................................................... 51
RESUMEN
El presente Plan de negocios tiene como objetivo determinar la rentabilidad, viabilidad, realizar
la evaluación técnica, económica y financiera de la producción y comercialización de bebidas
naturales tipo energizante elaborado a base de productos naturales en Lima Metropolitana; para
la creación de la empresa Frutal Natural S.A.C.
El producto a producir y comercializar por la empresa “Frutal Natural S.A.C.” serán bebidas
naturales tipo energizante; las características principales del producto son:
- Compuesto por frutas naturales de calidad y una planta herbácea llamada ortiga con
múltiples beneficios para el organismo del ser humano.
- Será una fuente de energía natural, vitaminas, entre otros beneficios.
Esto se obtuvo del estudio cuantitativo realizado entre el público objetivo del segmento A, B y
C de 18 a 40 años de edad.
El precio del producto al consumidor final será de S/4.00, siendo la demanda proyectada para
el primer año de 1’523,658 paquetes sujeto a incrementar 1% anual de la demanda por un
periodo de 5 años dado que esta se ha establecido a una cuota de 5% de mercado objetivo.
Los estudios realizados en el presente proyecto fueron: Introducción, Análisis de mercado,

Estudio Técnico, Estudio Legal y organizacional.
En la introducción se estudió como problema el incremento de la desnutrición y enfermedades

en las personas y como oportunidad de negocio las tendencias de consumo actual, estableciendo
los objetivos del proyecto, explicando el método de trabajo.
En base a el estudio de mercado, también proporcionar información importante respecto al

proceso de producción y localización de la planta, canales y estrategia de comercialización del
producto, proveedores, Formula del producto, Maquinaria y equipos a utilizar, así como el
estudio legal y organizacional de la empresa y detalles del personal que será necesario para el
éxito de la empresa.
Palabras Clave: Plan de negocios, Bebidas naturales, Rentabilidad y Viabilidad.

ABSTRACT
The purpose of this Business Plan is to determine the profitability, feasibility, technical,
economic and financial evaluation of the production and marketing of natural energy-type
beverages made from natural products in Metropolitan Lima; for the creation of the company
Frutal Natural S.A.C.
The product to be produced and marketed by the company "Frutal Natural S.A.C." will be
natural energizing drinks; The main features of the product are:
- Composed of quality natural fruits and a herbal plant called nettle with multiple benefits for
the organism of the human being.
- It will be a source of natural energy, vitamins, among other benefits.
This was obtained from the quantitative study carried out among the target audience of segment
A, B and C aged 18 to 40 years.
The price of the product to the final consumer will be S / 4.00, being the projected demand for
the first year of 1’523,658 packages subject to increase 1% annual demand for a period of 5
years since this has been established at a rate of 5 % of target market.
The studies carried out in this project were: Introduction, Market Analysis, Technical Study,
Legal and Organizational Study.
In the introduction the increasing malnutrition and diseases in people was studied as a problem,
and current consumption trends as a business opportunity, establishing the objectives of the
project, explaining the work method.
Based on the market study, also provide important information regarding the process of
production and location of the plant, channels and marketing strategy of the product, suppliers,
product formula, machinery and equipment to be used, as well as legal and organizational study
of the company and details of the personnel that will be necessary for the success of the
company.
Keywords: Business plan, Natural drinks, Cost effectiveness y Viability.

I. INTRODUCCIÓN
Las tendencias de consumo actual están basadas en la confianza, exigiendo que las empresas
garanticen y hagan conocer al consumidor la calidad de los componentes y el proceso del
producto; el autocuidado de la imagen y la salud, el estrés que está generando muchas
enfermedades, la individualidad y la sustentabilidad haciendo una sociedad consciente y
responsable de sus recursos, consumiendo sin agotarlos o exceder su capacidad de renovación,
y sin comprometer el acceso a estos por parte de las generaciones futuras, es así que se requieren
en el mercado bebidas saludables y sostenibles en el tiempo.
La bebida natural tipo energizante tiene ventaja frente a las demás bebidas energizantes ya
existentes en el mercado por su composición natural, beneficios medicinales que le brindara al
ser humano con la finalidad de construir un mundo mejor con personas más saludables.
El presente plan de negocios tiene como finalidad presentar la forma y procedimiento de

analizar la posibilidad de instalar una planta para la producción y comercialización de bebidas
naturales tipo energizante elaborado a base de productos naturales en Lima Metropolitana de
acuerdo al valor nutricional y demás requerimientos del consumidor.
1
1.1. Concepción del problema u oportunidad de negocio
Las tendencias de consumo actual, el agitado estilo de vida de las personas y el incremento
de la desnutrición y enfermedades están creando la necesidad de consumir bebidas y
alimentos saludables, esta es la oportunidad de negocio existente.
Las tendencias de consumo tendrán un impacto en los consumidores, fabricantes y

distribuidores en toda Europa, Oriente Medio, África, Asia. Pacífico, y las Américas en
2018 las cinco tendencias clave que reflejan al consumidor global de 2018 son confianza,
autocuidado, estrés, individualidad y sustentabilidad (Global Food & Drink Trends, 2018,
p. 2).
Los consumidores requieren total transparencia de las compañías de comidas y bebidas

debido a los escándalos de grandes compañías muy conocidas en el mundo, además se hace
importante hacer conocer el origen y la calidad de los ingredientes, el lugar y proceso de
producción; los alimentos saludables no deben ser considerados como un lujo ya que pronto
será expresado como un reclamo por los consumidores que lo hará ser asequible y accesible
(Zegler, 2018, “ El consumidor requiere completa y total trasparencia de las compañías de
comidas y bebidas”, párr. 2).
La necesidad de tener un balance entre el moderno estilo de vida agitado además del
estresante trabajo y la necesidad de tener un cuerpo sano, saludable y energético para
enfrentar los retos de cada día y lograr el éxito también hacen que cada vez sea más
importante conocer los elementos que las comidas y bebidas saludables contienen.
El incremento de los niveles de ventas de bebidas energéticas en millones de soles desde el

año 2015 hasta el año 2020 las ventas serán de 1128.7 millones de soles para el año 2018,
1513.8 millones de soles para el año 2019 y de 1598.9 millones de soles para el año 2020
en el Perú (Euromonitor International, 2015, “proyección de ventas off trade por categoría
de bebidas”, párr. 3).
2
Según las declaraciones de los encuestados en la ciudad de Lima Metropolitana acerca de
sus necesidades gustos y preferencias respecto al consumo de bebidas energizantes
manifestaron que si fuera posible la existencia de una bebida energizante natural el 95.88
% estaría dispuesto a comprarlo ya que el motivo que les disgusta de los productos
existentes es el uso de químicos, cafeína, taurina, colorantes, preservantes entre otros
debido a que perjudican la salud a corto o largo plazo.
“El consumo creciente de bebidas y otros productos, con concentraciones considerables de

cafeína tanto en el deporte como en otros ámbitos, puede tener efectos negativos sobre la
salud, en particular entre niños y jóvenes” (European Food Safety Authority, 2017, p. 13).
Enfocado en las necesidades y requerimientos del consumidor vemos la oportunidad de

elaborar un nuevo producto por la empresa Frutal Natural S.A.C. que producirá y
comercializará un Energizante Natural que será elaborado a base de frutas y una planta
herbácea llamada ortiga tendrá compuestos como vitaminas para nutrir y fortalecer las
células del cuerpo, logrando superar los niveles de desgaste de energía al mismo tiempo
podrá contribuir a reducir las enfermedades del cuerpo humano. La diferencia de este
producto es que los componentes nutricionales se obtendrán de un proceso y combinación
natural manteniendo las propiedades, beneficios y sabor de las frutas y planta para satisfacer
la necesidad de alimentar el cuerpo. Este producto añade valor por sus componentes además
de contener conservantes naturales convirtiéndose así en un producto altamente natural, no
contendrá colorantes, preservantes, cafeína ni taurina.
1.2. Formulación del problema u oportunidad de negocio.
¿Sera factible según los datos del mercado la realización del producto?
¿Sera rentable producir y comercializar bebidas naturales de tipo energizante en Lima
Metropolitana?
3
1.3. Objetivos del plan de negocios
1.3.1 Objetivo general
Elaborar el plan de negocios para la producción y comercialización de bebidas

naturales tipo energizantes elaborado a base de productos naturales en Lima
Metropolitana.
1.3.2 Objetivos específicos
- Conocer la demanda del producto.

- Conocer a nuestro mercado meta
- Conocer los canales de comercialización del producto.
- Conocer la rentabilidad del proyecto
- Conocer la viabilidad del proyecto
1.4. Explicación del método de trabajo
Se realizará un estudio de los componentes y beneficios del nuevo producto en propuesta,

se investigará el problema y la oportunidad del negocio, así como la participación de la
competencia en el mercado; utilizando la técnica de la observación se realizará una encuesta
mediante el uso de un cuestionario para conocer la demanda del nuevo producto, los gustos
y preferencias del mercado meta. Mediante el cuestionario y todos los estudios realizados
se listan los objetivos de la investigación para así poder tomar decisiones y tener un mejor
resultado en ello.
- Identificar a nuestro cliente y perfil.
4
II. ANÁLISIS DEL MERCADO
2.1. Definición del producto o servicio
2.1.1 Definición del producto:
Bebida natural tipo energizante elaborado a base de frutas y ortiga presentado en un

envase de plástico conteniendo 300 ml y en paquetes de 6 unidades.
2.1.2 Tipo de bien:

La bebida natural tipo energizante es un producto de consumo final porque está
destinado al consumo por las personas que adquieren el producto terminado.
2.1.3 La zona de influencia del producto:

El mercado total son las personas que se encuentran trabajando y estudiando en
Lima metropolitana son 4,371,100 (Inei, 2017, “Población ocupada de Lima
Metropolitana se incrementó en 46 mil personas”, párr. 1).
Tabla 1. Segmentación del mercado

Bases de segmentación Segmentación seleccionada
Segmentación geográfica
Lima metropolitana
(Tamaño)
Segmentación demográfica Personas mayores de 18 a 40 años de edad,
(Edad, ocupación) estudiantes y trabajadores.
Segmentación sociocultural
Estratos A, B y C.
(Por estratos socioeconómicos)
Fuente: Elaboración propia.
5
2.1.4 Metodología de la investigación
La investigación de Mercado es de suma importancia, para poder conocer las
preferencias de los potenciales consumidores para ello se realiza la aplicación de las
encuestas.
a) Método cuantitativo: Con la finalidad de medir las variables de demanda y oferta
del producto en el mercado, conocer y cuantificar los consumidores potenciales
del producto.
2.1.5 Técnica de investigación

Para obtener información del mercado se realizó la aplicación de encuestas y
observación (Anexo 1).
a) Encuesta por interceptación

Se realizó la encuesta por interceptación a la muestra del público objetivo. Esta
metodología implica un muestreo probabilístico. El cálculo de la muestra se
realizó con la siguiente fórmula (Herrera,2015, “Formula para cálculo de la
muestra poblaciones finitas”, párr. 3).
Donde:
N=Total de la población = 4,371,100
Zα=Nivel de confianza= 95%
p=proporción esperada =0.5

q=1-p seguridad=1-0.5
d=precisión=5%
6
El resultado como tamaño de muestra se obtuvo 97 personas entre 18 y 60 años de
edad de los niveles socioeconómicos A, B y C. La ficha técnica de la encuesta se
encuentra en el Anexo 3.
Los objetivos de la encuesta fueron:
- Determinar la percepción de la marca y empaque del producto.
- Conocer las frecuencias de consumo.
- Establecer el precio del producto.
- Identificar los canales de comercialización recurrido por el cliente.
2.2. Análisis de la demanda
Las bebidas energizantes son productos que ya tienen varios años posicionándose con
mucho éxito en el mercado internacional y el público peruano también se ha visto inmerso
con gran aceptación en esta categoría de bebidas.
El desarrollo de la categoría de bebidas en el mercado peruano en la categoría de Energy
Drinks debido a nuevos lanzamientos ha generado que se quintuplique su volumen de
ventas esto fue impulsado por Volt, de AJE, que, con la estrategia de menor precio, ganó
mercado hoy tiene el 93% y movió la categoría, lo que obligo a las demás marcas a seguirla.
En esta categoría compiten seis marcas, además de Volt, están Burn, Red Bull, V220, Go y
Dragon Energy (Perú Retail la web retail, 2017, “Demanda de bebidas energizantes”, párr.
3).
La demanda de bebidas energizantes en Lima Metropolitana se obtuvo a partir de encuestas

realizadas. De las ventas totales de bebidas
Tabla 2. Estimación de transacciones en el mercado (Unidades y soles)

Cantidad de unidades transados en el mercado Monto anual (soles)
378,250,000 S/. 1513,000,000

7
Se logrará realizar estas ventas a través de una estrategia de marketing de diferenciación
presentados conforme al plan.
Tabla 3. Proyección de la demanda.

DEMANDA TOTAL DE PERSONAS
Tipo de mercado Factor Total Unidades
Mercado total 4,371,100 Personas
Mercado disponible 47.42% 2,072,776 Personas
Mercado efectivo 95.88% 1,987,378 Personas
Cuota de mercado 5% 99,369 Personas
Tabla 4. Demanda total en unidades.

DEMANDA TOTAL EN UNIDADES
Año Demanda por persona Dda. total Unidad
2019 92 9,141,948 Unidades
Fuente: Elaboración propia
La demanda por persona se obtuvo a través de las encuestas efectuadas. (Anexo 2).
La demanda total se obtuvo de multiplicar cuota de mercado por demanda por persona.
2.2.1 Variables que afectan a la demanda
Precio. Esta variable afecta la demanda del mercado de bebidas energéticas naturales
debido a que es un producto posible de ser sustituido debido a la diferencia de precios
respecto a otras marcas de bebidas energizantes que ya tienen ciertas preferencias y
posicionamientos en el mercado respecto a las demás bebidas existentes.
Promoción: Esta variable afecta la demanda del producto porque las diferentes
estrategias utilizadas para promocionar las ventas influyen en la conducta del
consumidor con el objetivo posicionarse en la mente del consumidor e incrementar
su consumo del producto.
8
2.2.2 Preferencia de los consumidores
Principales atributos que valoran en una bebida energizante:
- Sabor: De acuerdo a la investigación cuantitativa el 67.01% de los encuestados

consideran como muy importante el factor sabor al momento de decidir la compra.
- Frescura: El 66.67% de los encuestados manifiestan que la frescura del producto es
muy importante, porque debería tener un tiempo razonable de conservación para que
el producto no pierda su sabor, propiedades y beneficios que lo diferencian de la
competencia.
- Tiempo de conservación: El 50.52% de los encuestados manifiestan que el tiempo de
conservación es muy importante
- Empaque: El 44.33% de los encuestados manifiestan que el empaque del producto es
muy importante porque debe brindar seguridad, calidad y usabilidad través de un
envase adecuado que permita trasladar el producto además debe ser atractivo al
consumidor.
- Propiedades Nutricionales: El 78.35% de los encuestados manifiestan que las
propiedades nutricionales del producto son muy importantes porque debe brindar
energía y nutrición natural.
- Propiedades Medicinales: El 81.44 % de los encuestados manifiestan que las
propiedades medicinales del producto son muy importantes porque debe al mismo
tiempo brindar la posibilidad de beneficiar el organismo y mejorar las funciones
vitales.
- Cantidad: El 57.73% de los encuestados manifiestan que la cantidad del producto es
muy importante porque prefieren cantidad, pero a bajo precio.
2.2.3 Estrategia de mercado
La estrategia que desarrollaremos será la diferenciación porque la composición del

producto será solo a base de insumos y productos naturales peruanos como frutas y
planta medicinal que brindaran energía natural y otros beneficios a corto y largo plazo
en la salud de nuestros consumidores no se utilizarán ningún tipo de químicos como
9
colorantes, aditivos, cafeína, taurina entre otros con la finalidad de evitar perjuicios
contra la salud humana y construir así un mundo mejor con personas más saludables
que consumen productos que realmente le brinden los beneficios que su cuerpo y
mente necesita; de esta manera queremos llegar a todas las personas deportistas,
estudiantes, amas de casa, y otros que consumen bebidas naturales tipo energizante
pero que lo hagan priorizando el cuidado de su salud.
2.3. Análisis de la oferta
2.3.1 Identificación de la competencia
En el análisis de la competencia al realizar un estudio de los principales centros de

distribución de Lima Metropolitana se encontraron marcas que están incursionando
en el mercado, como bebida energizante o como energizante natural. Se evaluarán
cada una de las marcas encontradas, identificando sus principales ventajas y
desventajas.
Competencia Directa.
Las principales marcas de bebidas energizantes consumidos son: Volt, Red Bull, 360
Energy drink, Monster, entre otras marcas. Volt es la principal marca competidora
con una participación de 24.7% en el mercado.
Tabla 5. Participación en el mercado del total de marcas de bebidas energizantes.

Empresa % N° Unidades Trans. Monto transado en S/
Volt 24.70% 93427750 373,711,000.00
Red bull 12.40% 46903000 187,612,000.00
360 energy drink 2.10% 7943250 31,773,000.00
Otros 60.80% 229976000 919,904,000.00

TOTAL 100% 378,250,000 1’513,000,000.00
10
Figura 1. Participación de las marcas de bebidas energizantes en el mercado.
De los resultados de la encuesta se concluye que el mayor porcentaje de ventas de

Bebidas Energeticas en Lima Metropolitana es de Volt que tiene un 24.7% de
porcentaje de clientes, siguido por Red Bull con un 12.4% siendo nuestros mayores
competidores.
Tabla 6. Características del producto de la competencia

Empresa Empaque Cantidad Pecio (soles) Tiempo de duración
(años)
Volt Botella 1 2.00 1
Reb bull Lata 1 6.50 2
360 Energy Drink Botella 1 2.90 1
Monster Lata 1 7.50 1
11
2.3.2 Principales estrategias de los competidores
Principales estrategias para que el público conozca Volt, fue empezar con el impulso
con “cruceristas” que es venta en cruces de esquina, así como activaciones en
supermercados y muestreos en los puntos de contacto claves con su público objetivo,
tanto en Lima como en provincias, luego de ello, desarrollaron una intensa campaña
de comunicación en televisión, radio y vía pública (Perú Retail la web retail, 2016,
“Volt impulsa la categoría de bebidas energizantes en el mercado peruano”, párr. 6).
Red Bull ha mostrado que es una empresa líder de marketing, no sólo una productora
y distribuidora de bebidas energéticas sabe cómo adaptarse a los cambios y cómo
adoptar tecnologías y transformarlas en ventajas. Comenzaron invirtiendo en deportes
radicales y aventuras, pero el objetivo final era crear una conciencia de marca que
finalmente llevara a la fidelidad entre sus fans y clientes. En su estrategia de branding,
todo lo que hacen es relacionado con la marca a través de productos y slogan
cuidadosamente colocados (Rabelo, 2018, “Red Bull: vendiendo energía con
estrategias de contenido”, párr. 23).
2.3.3 Ventas y Desventajas de la Competencia
Volt
El origen de AJE se remonta a la región peruana de Ayacucho, Perú a partir del

lanzamiento de Kola Real en 1988 y continua diversificando y lanza tres nuevos
productos: Cifrut8 (2007), Cool Tea (2009), Volt y BIG Fresh en las categorías de
bebida con sabor a frutas, té listo para beber, bebida energizante y bebida carbonatada.
12
Tabla 7. Ventajas y Desventajas de la bebida energizante Volt
Ventajas Desventajas
Mayor participación en el mercado Sus productos contienen insumos
Cuenta con posicionamiento químicos.
Desarrollo de marca propia Consumidores manifiestan que el
Estrategia de liderazgo en costos sabor es acido.
Menos inversión en publicidad y más en Tendencia mundial cada vez más por
valor en producto la comidas y bebidas sanas
Emplear tecnología de punta Legislación sobre productos con alto
cumple estándares de calidad contenido de azúcar, perjudicará el
ingreso de Gaseosas, Energizantes,
Citrus y otras bebidas altas en
azúcares en ciertas plazas.
Fuente: Elaboración Propia en Base de Su página Web Oficial Volt.
2.3.4 Objetivos de la competencia
- Crecer de manera sólida y sostenida.

- Seguir incrementando la penetración de la categoría, por ello, nuestros esfuerzos
estarán enfocados en que más consumidores conozcan el producto y lo prueben.
- Llegar a más consumidores y ampliar la categoría.
Red Bull
Dietrich Mateschitz fundó Red Bull a mediado de los años ochenta. Mateschitz creó
la fórmula de Red Bull Energy Drink y desarrolló el concepto de mercado único de
Red Bull. El 1 de abril de 1987, Red Bull Energy Drink fue vendida por primera vez
en su mercado de origen.
13
Tabla 8. Ventajas y Desventajas de la bebida energizante Red Bull
 Auspicio de eventos para realizar  Productos de alto costos
publicidad y ventas de sus  Alta cantidad de casos de
productos. mortalidad por consumo de
 Liderazgo y diferenciación de sus sus productos.
productos con la competencia.  Productos con alto contenido
de cafeína y taurina.
Fuente: Elaboración Propia en Base de la página Web Oficial de Red Bull.
2.3.5 Objetivos de la competencia
- Convertirse en un gran player mediático en los próximos tres años’, Para ello, se
van a ayudar de la ‘Red Bull Media House’, una plataforma en la que vuelcan todos
los contenidos que la marca genera en los 150 países en los que trabaja para su
comercialización posterior en medios de comunicación entre otros.
- Divertir al público joven.
- Transmitir una imagen de marca de autenticidad, originalidad y comunidad.
360 Energy Drink
Industrias San Miguel del Caribe lanza al mercado dominicano su nueva bebida
energizante llamada 360 Energy Drink contiene vitaminas del extracto natural de la
guaraná, es originario de Brasil, donde es uno de los productos de consumo masivo
del día a día. Muchas ventajas, muchas bondades tal y como se explica en cualquier
informe de nutrición, el Guaraná está considerado, por la medicina natural, como uno
de los más preciosos medicamentos ofrecidos por la naturaleza, un alimento de vida.
14
Tabla 9. Ventajas y Desventajas de la bebida energizante 360 Energy Drink
Vende la imagen del producto basado en sus Baja participación en el mercado
componentes naturales. peruano
Posicionamiento en el mercado Uso de componentes químicos en su
Realiza concursos para la promoción de la producto
marca Poca disponibilidad del producto en
los centros de ventas.
Fuente: Elaboración Propia en Base de su página Web Oficial 360 Energy Drink.
Monster Energy:
Es una bebida energizante creada por Hansen Natural Corporation en el año 2002 y
que está en crecimiento por sus estrategias de apoyo con el deporte del boxeo libre,
carreras deportivas, entre otros.
Tabla 10. Ventajas y Desventajas de la bebida energizante Monster

 Variedad de sus productos para la  Poca demanda y ventas en el
ocasión establecida en deporte. mercado
 Auspicio y apoyo a eventos  Alta cantidad de químicos
deportivos haciendo crecer sus
ventas.
Fuente: Elaboración Propia en Base de su página Web Oficial Monster.
15
Competencia Indirecta
El principal competidor indirecto son las gaseosas. La marca con mayor participación
en este segmento es Coca Cola con 43.85% seguido por Pepsi con 29.5%, Kola Real
con 23.4%, Grupo Rojas tiene 3% y otras marcas 0.3%.
Tabla 11. Participación de mercado de la competencia indirecta de Refrescos

Marca Participación (%)
Coca Cola 43.8
Pepsi 29.5
Kola Real 23.4
Grupo Rojas 3.0
Otros 0.3
TOTAL 100
Fuente: Elaboración propia en base a investigaciones Nielsen
Figura 2. Participación de las marcas de refrescos en el mercado.
16
Productos sustitutos
Debido a que las gaseosas se encuentran dentro de la categoría de bebidas, se
consideran como sustitutos a las diferentes marcas. El grado de sustituibilidad se da
en la medida que el consumidor prefiera basado en las diferentes gustos,
propiedades y beneficios de la bebida.
2.3.6 Principales estrategias de la competencia indirecta
Coca Cola es la marca que posee actualmente mayor participación en el mercado,

manteniendo el liderazgo en la línea de refrescos; las siete principales estrategias son
fórmula única, logotipo con fuente atemporal, envases propios, compartir
responsabilidad con minoristas manteniendo alto nivel de marca, permanencia de
precio en el tiempo, uso de merchandising y adopción de un modelo de franquicia.
2.3.7 Balance de la demanda y la oferta
Tabla 12. Balance de demanda - oferta

Años Demanda Oferta Balance
(unidades) (unidades) (unidades)
2019 385,572,920 190,695,392 385,572,920
Tabla 13. Oferta actual en el mercado
Porcentaje Porcentaje
Marcas Frecuencia Porcentaje
válido acumulado
Volt 21 21,6 21,6 21,6
VRed bull 17 17,5 17,5 39,2
á360 energy drink 2 2,1 2,1 41,2
l
Monster 1 1,0 1,0 42,3
i
dOtro 4 4,1 4,1 46,4
oSin respuesta 52 53,6 53,6 100,0
Total 97 100,0 100,0
Fuente: Elaborado en base a encuesta de estudio de mercado.
17
Figura 3. Bebidas energizantes actualmente consumidos en el mercado.
Tabla 14. Demanda actual en el mercado
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido SI 93 95,9 95,9 95,9
NO 4 4,1 4,1 100,0
Total 97 100,0 100,0
Fuente: Elaborado en base a encuesta de estudio de mercado.
18
Figura 4. Demanda de bebidas energizantes naturales.
2.4. Análisis de la comercialización
El principal centro de distribución para llegar a nuestro mercado objetivo son los
Minimarkets. Mediante las encuestas efectuadas se obtuvo la participación de cada medio
en las ventas de bebidas energizantes.
Tabla 15. Principales centros de distribución

Canal Participación (%)
Wong 2.1%
Metro 9%
Plaza Vea 9%
Minimarket 14%
Tiendas 10%
Ninguno 55%
TOTAL 100%
Fuente: Elaboración propia en base a encuestas
19
Figura 5. Participación de los principales centros de distribución de bebidas
energizantes en Lima Metropolitana.
Para la distribución de los productos terminados se realizará por tercerización con una
empresa de transportes.
Política de cobranza:
La política de cobranza a los centros de ventas será 70% al momento de la entrega y 30 %
a los 30 días después de la entrega del producto.
2.4.1 Estrategia de comercialización
Se utilizará las herramientas Marketing Mix para la presentación de nuestro

producto.
Producto:
Bebida natural tipo energizante “FRUTAL NATURAL”.
20
Características:
- Empaque: El producto será presentado en botellas de plástico ecológicas de
300 ml, además en paquetes de 6 unidades.
- Calidad: Nuestro producto será elaborado con frutas y planta medicinal 100
% natural y de calidad con las mejores selecciones de nuestros proveedores.
- Unidad de venta: La bebida natural tipo energizante se venderá en envases de
300 ml. En paquetes de 6 unidades.
Precio:
El precio unitario de nuestro producto Frutal Natural en base a la encuesta realizada
será de s/4.00 al consumidor final por menor y para los intermediarios o mayoristas
se negociaría de acuerdo a la cantidad de ventas.
Promoción:
La publicidad de nuestra nueva empresa es muy importante ya que estamos iniciando
en un mercado donde ya existe publicidad de la competencia. La publicidad se dará a
través de los medios de comunicación masiva como se muestra en la siguiente tabla.
Tabla 16. Medios publicitarios

Medios Empresas Tiempo Periodo Frecuencia
Redes Facebook, 30 días 4 meses Cada 10
sociales Instagram minutos
Youtube
Página web Wix indeterminado Indeterminado -
Televisión Master group 30 días 3 meses 3 comerciales
de 30 seg.
Fuente: Elaborado propia.
21
Promociones
Se realizará campañas de muestreos del producto en las universidades 1 vez al mes
durante 6 meses enfocado a jóvenes.
Tabla 17. Lugares de campaña

Universidades N° de días en N° impulsadores
cada universidad
Universidad Cesar Vallejo 1 6
Universidad Nacional Mayor San Marcos 1 6
Universidad Privada del Norte 1 6
Universidad Inca Garcilaso de la Vega 1 6
Universidad del Pacifico 1 6
Universidad Alas Peruanas 1 6
Plaza:
Los lugares de distribución serán enfocados más en tiendas, minimarkets y centros
comerciales según nuestro estudio de mercado que analizamos en todo Lima
Metropolitana.
Es por ello que FRUTAL NATURAL tendrá más accesibilidad de impacto en el

mercado que cumpla sus expectativas.
Tabla 18. Lugares de venta del producto

Lugar N° de establecimientos % de distribución
Wong 15 4.8%
Metro 38 12.5%
Plaza Vea 58 18.6%
Minimarket 59 19%
Tiendas 140 45%
TOTAL 310 100%
Fuente: Elaboración Propia
22
2.5. Mercado proveedor
La elaboración de FRUTAL NATURAL estará compuesta de frutas naturales y una planta

herbácea por lo cual analizaremos empresas que puedan proveer los insumos con mayor
calidad, además tendremos en cuenta el costo y la distancia desde la cual tendrá que recorrer
nuestros proveedores para que nos lleve los insumos justo a tiempo.
Condiciones de pago que establece el proveedor

Los proveedores establecen como política de pago, 50% al momento de entrega de insumos
y el resto después de 30 días.
Siendo el punto más importante de la elaboración del producto las empresas que nos
proveerán los insumos serán:
23
Tabla 19. Datos de proveedores
Producto Proveedor Dirección Contacto Sitio web

Frutas: manzana,
plátano, pera, uvas, Jr. Augusto Durand (01) 237 - 4257
Distribuidora de
fresa, guindones, lima 2362, 2360 San Luis RPM: 966 - 306 -
frutas Fruverfresh
dulce, higo, papaya, - Lima – Perú 156
granadilla, kiwi. RPC: 994 - 734 - 299 http://www.fruverfresh.com/
Company peruvian
Ortiga roots srl
Avenida del Pacifico Teléfono: +51 (1)
N° 180 San Miguel 3204732 http://companyperuvianroots.com.pe/
Prolongación Telefax:
Reicolite peruana
Botellas envases Mariscal Nieto N° (511)3260236
S.A.
376- ATE VITARTE 3260046 Reicolite.com
Jr. Mariscal
Logotex(etiquetas
Etiquetas Luzuriaga 169. Jesús (511) 431-3062
autoadhesivas Perú) (511) 425- 0728
maría. Lima –Perú
(511) 330-5526 http://www.logotexperu.com/
Fuente: Elaboración propia en base a sitios web.
24
III. ESTUDIO TÉCNICO
3.1. Proceso productivo
Se basa en una fórmula principal, pasando por un proceso para obtener el producto
terminado.
Se tiene un flujo para la elaboración de la bebida energizante utilizando una determinada

variedad de frutas y una planta herbácea ortiga pasando procesos para obtener un producto
de calidad.
Se realizará experimentos preliminares para obtener la fórmula que satisfaga las exigencias
de los consumidores, en base a la formula principal se utilizará el método de
aproximaciones sucesivas, el cual nos permitirá corregir las fallas y obtener el producto
objetivo.
Se realizará experimentos preliminares de maquinarias que serán utilizadas en los procesos

productivos, así también se elegirá las maquinarias de acuerdo a nuestra demanda de
producción diaria para obtener los mejores resultados. Dado que la demanda de nuestro
producto es alta en maquinarias que serán las necesarias y precisas para poder cumplir con
nuestro mercado.
Se definirá un local apropiado con los espacios en cada área así no tener ningún
inconveniente en los procesos productivos, Se considerará la matriz de factores de
localización donde determine una zona estratégica que nos agilice la recepción de nuestros
proveedores y poder llegar a la entrega a tiempo a nuestros clientes. Además de ello poder
contar con el espacio suficiente para todos procesos que se requiera en la empresa
Para obtener el mejor producto conforme al gusto y preferencia de los consumidores nos
basaremos en los resultados de las pruebas sensoriales sobre color, sabor y aroma.
El flujo de procesamiento a seguir se aprecia en el siguiente gráfico:
25
DIAGRAMA DE PROCESOS N° 1
3.1.1 Diagrama de procesos de la elaboración de bebidas naturales tipo energizante.
26
Tabla 20. Fórmula principal
Ingredientes Kilos %
Manzana 1 18%
Plátano 1 18%
Pera 0.70 9%
Uvas 0.50 6%
Fresa 0.20 3%
Guindones 0.20 3%
Lima dulce 1 18%
Higo 0.50 5%
Papaya 0.50 5%
Granadilla 0.50 5%
Kiwi 0.50 5%
Ortiga 0.30 4%
Preservante natural 0.15 1%
TOTAL 7.05 100%
3.1.2 Propiedades de insumos.
Ortiga.
- Sus hojas son ricas en minerales, sobre todo hierro, calcio, silicio, potasio,
manganeso y azufre, por lo que ha sido muy utilizada como remineralizaste y como
anti anémico. Poseen un alto contenido de la vitamina A, en forma de beta carotenos
y cantidades moderadas de vitamina C y varias vitaminas del grupo B.
- Las raíces de la ortiga mayor son ricas en taninos, lo cual resulta útil para problemas
de diarreas o exceso de grasa en la piel o el cabello. (Ochoa, 2014, p. 27).
27
Composición química:
- Clorofila a y b (2,5-3%), carotenoides (beta-caroteno)
- Flavonoides: Quercetol, kenferol y ramnetol (0,7-1,8%)
- Cumarinas
- Isoquercitrina (0,02%)
- Sales minerales: Hierro, calcio, sílice, azufre, potasio, manganeso (20%)
- Ácidos orgánicos (cafeico, clorogénico, gálico, fórmico, acético)
- Provitamina A, B, C y K.
- Mucílagos: Sitosterol (Ochoa, 2014, p. 27).
Figura 6. Beneficios, propiedades y usos de la ortiga mayor.
Frutas:
Los mayores insumos del producto serán las frutas por su alto beneficio y energías que
entregan al cuerpo, haciendo que sea punto importante para la producción.
Las Frutas y hortalizas constituyen, junto a otro grupo de alimentos la esencia de lo que
entendemos por dieta mediterránea, esa dieta sobre la que hay que seguir insistiendo en
la convivencia de que sea preservada de otras influencias y cuya promoción debe ser
28
siempre favorecida en todas las etapas de la vida (Montaña, De Cortez, Esperanza,
Madrid, 2008, p. 3).
Figura 7. Frutas sinónimo de salud.
3.1.3 Factores que influyen en la calidad del producto
La calidad del producto depende de varios factores como:

- Variedad de la fruta: La variedad elegida brindará la cantidad de propiedades
requeridas para obtener el producto demandado.
- Nivel de azúcar de la uva: Los niveles deben ser altos para así poder brindar el
nivel de dulce adecuado del producto ya que no se utilizarán endulzantes extra.
- Grado de madurez de la papaya: Es muy importante que las papayas estén en el
punto de madurez adecuado para obtener lo máximo de sus beneficios.
- Procedencia de la Ortiga: La procedencia de la ortiga debe ser de una empresa
confiable que garantice cuidado, limpieza y calidad del producto durante su
proceso de crecimiento.
29
3.1.4 Descripción de las etapas del proceso
A. Recepción de materia prima e insumos

Para el producto se necesitará frutas de primera calidad todas en buen estado de
conservación y enteras; además la ortiga de las mejores selecciones.
B. Pesado
Se procede a pesar los productos e insumos que serán base para la elaboración del
producto, así como las frutas y la ortiga.
C. Selección:
Se selecciona las frutas de calidad, sanas y con el grado de madurez adecuado, así
como de las ortigas.
D. Lavado:
La fruta y las ortigas se lavan con chorros de agua y se desinfecta sumergiéndola en
un tanque con agua clorada.
E. Pelado y Trozado:
Luego se pela las frutas y se parte en cuartos.
F. Extracción de la pulpa:
La pulpa obtenida se traslada a una olla de cocimiento y se calienta hasta una
temperatura de 85 °C durante 10 minutos. Si la temperatura sube de ese punto, puede
ocurrir oscurecimiento y cambio de sabor del producto.
G. Mezclado
En este proceso se procede a mesclar el resultado del proceso de las frutas con la
ortiga para obtener la mezcla requerida.
H. Colado
Procede a pasar por una coladora obteniendo la bebida.
I. Pasteurización
Se procede a someter las bebidas a una temperatura de 90C° durante un periodo de
10 minutos con la finalidad de destruir los microorganismos sin alterar la composición
y cualidades de la bebida.
J. Llenado
30
Se procede a llenar la bebida ya colada en cada uno de los recipientes en los cuales se
comercializará el producto.
K. Sellado y Enfriado:
Se pasa las botellas con las tapas y se procede al sellado del producto. Luego las
botellas selladas se sumergen en un tanque con agua limpia a temperatura ambiente o
fría, durante 3-5 minutos.
L. Embalaje y almacenado:
Una vez que las botellas están bien secas, se adhiere la etiqueta en el
centro, cuidando que no quede torcida o arrugada.
3.1.5 Máquinas y equipos necesarios
Tabla 21. Maquinarias y Equipos
Vida
Máquina Dimensión Origen Capacidad Proveedor
útil
10
Lavadora Altura 2m Perú 200 (kg/h) VULCANO
años
a: 550,
10
despulpadora l:1000, Perú 200(kg/h) VULCANO
años
h:1280mm
a:1450, l:
Marmita 1350, Perú 500 (L/h) 5 años VULCANO
h:2100mm
a: 460, l:
Licuadora
500, Perú 20 litros 5 años VULCANO
industrial
h: 1300mm
900x500x1.
embotelladora Perú 550 (L/h) ZUMEX
700mm
2.20 x 1.00 NEGAVIM
Mesa de
m y 0.90 de Perú - 5 años DEL PERU
trabajo
alto EIRL
Fuente: Elaboración propia en base a ficha técnica del producto.
31
3.2. Localización
Con la finalidad de establecer la ubicación más conveniente para el plan se evalúa los
factores que presenta cada zona en propuesta, asignando el peso y la calificación de acuerdo
a los criterios de evaluación se concluye que la zona SMP es la ubicación más conveniente.
Tabla 22. Matriz de factores de localización

Factor Peso Zona SMP Zona Pt. Piedra
CALIF. POND. CALIF. POND.
Materia prima disponible 0.20 7 1.4 5 1
Cercanía al mercado 0.25 8 2 4 1
Costo de traslado de insumos 0.25 8 2 8 2
Clima 0.10 5 0.5 5 0.5
Mano de obra disponible 0.20 7 1.4 7 1.4
TOTAL 1.00 7.3 5.9
Fuente: Elaboración propia en base a matriz de preferencias.
La empresa en proyecto no cuenta con terreno ni local propio por lo cual se alquilará un
local durante los primeros años.
Ubicación: Av. Los sauces Mz. “N” Lt. 36
Zona: Industrial
Área: 180 m2
3.2.1 Obras físicas y terrenos
Terreno: Área total para el proyecto será de 180 metros cuadrados en la dirección
antes mencionado será alquilado todo el primer piso.
Planta: El área de producción en la cual operaran todas las maquinarias será de 120
m2 .
32
Oficina: El área disponible para oficinas a cargo de los gerentes será de 30 m2
Almacenes: El área de almacén tendrá 30 m2 para materia prima e insumos así
también para productos terminados (Anexo 5).
Tabla 23. Distribución de estructura

Estructura de la planta Área (metros cuadrados)
Planta de producción 120
Oficinas 30
Almacén 30
TOTAL 180
Conexiones: La infraestructura cuenta con servicios de Agua, luz, entre otros para el
buen desarrollo de las actividades planificadas.
3.3. Tamaño
Tabla 24. Capacidad normal

Año Materia prima Ventas Ventas en paquetes
(kg) (litros) (6 unid. de 300 ml.)
2019 1,440,000 2,742,584.4 1,523,658
La cantidad de compra de materia prima que es necesario utilizar durante un año de

producción. Cada paquete será de 6 unidades que contendrá 300 ml de bebidas naturales
tipo energizante (Anexo 6).
3.3.1 Capacidad con pleno uso de maquinarias y distribución de máquinas y equipos.
Utilizando las maquinas en toda su capacidad se podría procesar 12,000 litros diarios,
trabajando 24 horas diario que equivale a 360,000 litros mensuales considerando que
se trabaje 30 días al mes. De acuerdo a la demanda se procesaría 7836 litros diario
para la demanda del mercado.
33
Tabla 25. Capacidad con pleno uso de maquinarias
Ítem Cap. Máxima Cap. Normal de Capacidad ociosa
maquinaria(L/Dia) producción (L/Dia) (L/Dia)
Maquinaria 12,000 8,000 4,000
Tabla 26. Distribución de Maquinarias y Equipos

Equipo Ger. Ger. Ger. Almacén Almacén
Logística Ventas y Producción Recepción prod.
Marketing terminados
Impresora 1
Computadora 1 1 1 1 1
Teléfono 1 1 1 1 1
Escritorio 1 1 1 1 1
Muebles 1 1 1 6 1
Sillas 3 3 3 2 2
Pizarras 1 1 1 1 1
IMPLEMENTOS DE BIOSEGURIDAD
Uniformes del
12 10 10
personal
Lavadora 3
despulpadora 3
Marmita 1
Licuadora
2
industrial
embotelladora 1
Mesa de
2 1 1
trabajo
34
IV. ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL
4.1. Estudio legal
4.1.1 Tipo de sociedad

La razón social será sociedad anónima cerrada y tendrá 2 accionistas al principio
quienes serán los responsables del inicio del plan de negocios a futuro se proyecta
contar con más inversionistas.
4.1.2 Constitución como persona jurídica.

Para ser constituido como persona jurídica tenemos que seguir todos los trámites que
sean necesarios para así poder iniciar y estar registrado como empresa y poder
continuar con las demás licencias (Anexo 4).
- Búsqueda y reserva de nombre de la empresa en Registro Públicos

- Elaboración de la minuta
- Elevar minuta a escritura publica
- Inscripción en Registros Públicos
- Obtención del Numero de RUC
- Elegir Régimen Tributario
- Comprar y Legalizar Libros Contables
4.1.3 Licencia de funcionamiento

Para obtener la licencia de Funcionamiento se debe hacer los trámites necesarios en
la Municipalidad Distrital de San Martin de Porres para así poder dar inicio a la planta
de Producción de la bebida natural tipo energizante por lo cual se tendrá que cumplir
con los siguientes requisitos.
- Fotocopia de Ruc
- Fotocopia DNI.
- Certificado de Defensa Civil
- Copia de Planos de Local
- Fotocopia de Declaración jurada para inspección.
35
- Recibos cancelados de impuesto Predial del Local
- Contrato de Alquiler o que acredite la conducción del local. (copia)
- Pago de Derecho de Licencia Funcionamiento por más de 100 m2. S./ 121.70
4.1.4 Registros de marca
El proceso de registro de marca se realiza en Indecopi y entregando la marca

seleccionada se tiene que realizar una búsqueda si otra empresa ya cuenta con el
mismo nombre de la marca, de no ser el caso se sigue el proceso para así poder
registrar la marca.
Requisitos:
- Presentar solicitud de registro de marca, para ello se debe llenar los tres formatos
de solicitud que es entregado por la misma indecopi con los requisitos de la persona
juridica
- Identificacion del solicitante
- La marca cuyo registro se solicita
- Indicar el signo con el que se pretende registrar sea (denominativo, mixto,
tridimensional, figurativo, otros)
- Domicilio legal
- Firma del solicitante
Proceso:
Paso 1: Elige la marca que desees proteger
Paso 2: Define y clasifica los productos y/o servicios
Paso 3: Realiza las búsquedas de antecedentes
Paso 4: Llena el formulario de la solicitud
Paso 5: Paga la tasa y presenta tu solicitud en Mesa de Partes
Después del trámite correspondiente de la solicitud de registro de marca será

evaluada en un plazo de quince días hábiles, si cumple con los requisitos exigidos se
publicará en el diario oficial “El Peruano”. Si después de los treinta días hábiles
36
posteriores a la publicación ninguna persona presenta observaciones o interés al
registro de la marca, quedara aprobada y registrada.
4.2. Estudio organizacional
4.2.1 Visión
Ser la empresa líder en producir y comercializar bebidas naturales tipo energizante
cuidando la salud y el buen desarrollo de los seres humanos.
4.2.2 Misión
Producir las mejores bebidas naturales energizantes cumpliendo altos estándares de

calidad.
4.2.3 Valores
- Responsabilidad - Compromiso
- Honestidad - Perseverancia
- Respeto - Confianza
- Actitud de servicio - Voluntad
- Trabajo en Equipo
Slogan:
“Eterna juventud”
Logotipo:
37
4.2.4 Estrategia organizacional
Estrategias de la empresa para alinearlas en un mismo objetivo. qué se va a producir,
en qué medida y a qué tiempos; cómo se va a comercializar nuestro producto, qué
determinará los costos y nuestros proyectos de financiamiento, cómo se manejará,
capacitará y seleccionará a nuestro personal y cuáles son las nuevas técnicas de
desarrollo y el uso de tecnologías que podemos implementar en nuestra organización.
(Runa, 2017, Estrategias organizacionales para tu empresa”, párr. 9).
Organigrama
Fuente: Elaboración propia en base a la Ley n° 26887 Ley general de sociedades. Diario oficial
El Peruano, Lima, Perú, 19 de noviembre de 1997.
4.2.5 Estructura organizativa
Se dará con detalles el número de integrantes que laboraran en Frutal Natural así
poder conocer su responsabilidad dentro de la empresa.
2
- Junta General de Accionistas.
Conformado por los miembros socios de la empresa.
- Directorio.
Los directores tienen el deber de cuidado, lealtad, presentar estados financieros a la
junta general de accionistas, proporcionar información suficiente, fidedigna y
oportuna, ejecutar acuerdos de la junta general de accionistas, convocar a junta
general, proporcionar a los accionistas los informes que estimen.
- Gerencia general.
Esta gerencia estará a cargo de un Ing. Empresarial, donde su principal función será
cumplir con las metas establecidas en Frutal Natural, Es decir que se encargara en
liderar y llevar al mando a todas las gerencias cumpliendo con la producción y ventas.
- Contador.
El contador se encargará de llevar toda la contabilidad de la empresa, revisando los

ingresos y salidas que tenga Frutal Natural además de ello se encargará de las
declaraciones en SUNAT.
- Gerencia de marketing y ventas.
Esta gerencia se encargará de difundir por todos los medios planteados para tener el
apego ante el público objetivo, además de ello se encargará de buscar, mantener y
tener a los clientes en comunicación así crece nuestra salida de ventas
Dicha gerencia tendrá un Gerente además de ello tendrá 1 supervisor con 5

vendedores por cada distrito para seguir creciendo en nuestras ventas en todo el
departamento de lima.
- Gerente: Se encargará de administrar las ventas diarias con el supervisor y

vendedores además de ello deberá cumplir lo pronosticado, además de ello se
encargará de las ventas por volumen y tener en contacto con nuestros principales
clientes.
3
- Supervisor: Se encargará de supervisar a los 5 vendedores que se colocara en cada
distrito, además de ello se encargara de saber cómo es el avance y ventas de cada
vendedor.
- Vendedor: Se encargarán de las ventas diarias que tenga nuestra empresa en el campo.
- Gerencia de logística.
Esta gerencia se encargará de distribuir nuestro producto a todos los principales

clientes, además de ello se encargará del flujo de materia prima hasta el área de
producción donde será procesado. Esta gerencia contara con un gerente de logística,
supervisores, operarios y choferes.
- Gerente: Se encargará de administrar el flujo de materia prima hasta el recibimiento

del área de producción y desde los productos terminados hasta los clientes.
- Supervisor: Se encargará de verificar las materias primas con la calidad establecida

para la producción además de ello supervisará la entrega de productos terminados de
acuerdo al pedido.
- Operario: Se encargará de acomodar los productos terminados y llevándolos al carro

para la entrega de productos a los clientes.
- Conductor: Sera el encargado del transporte de los productos en volumen hacia los
clientes.
- Gerencia de producción
Esta gerencia será la encargada de producir con la máxima calidad posible los
productos además de ello satisfaciendo a la demanda a la empresa de acuerdo a la
demanda que se nos requiere por día.
Esta gerencia contara con un Gerente de Producción, supervisores y operarios de

producción, operarios de limpieza y seguridad en la planta de producción.
4
- Gerente: Se encargará de producir con todo el grupo a cargo las demandas requeridas
además de ello deberá cumplir los estándares de calidad.
- Supervisor: Sera el encargado de verificar a los operarios que reciben y acomodan

todos los productos además de observar los errores que podrían ocurrir en el proceso
productivo de las maquinarias.
- Operarios de producción: Serán los encargados de recibir los productos culminados

de las maquinas además de ello separando e informando los errores que podría pasar
en todo el proceso.
- Operarios de limpieza: Se contará con un operario de limpieza dado que se encargará

en la limpieza de toda la planta de producción.
- Seguridad: Se contará con un personal de seguridad en la planta de producción.
- Gerencia de finanzas.
Esta gerencia será la encargada del flujo de dinero en las áreas correspondientes,
además de ello negociar con los clientes y establecer los días de pago de compra y
venta. Incluyendo esta gerencia será la encargada de financiar dinero que se necesite
en ocasiones con el menos interés posible para el camino de la Frutal Natural.
Esta gerencia contara con un Gerente de finanzas y asistentes.
- Gerente: Se encargará del planteamiento de presupuesto y del flujo de dinero que

tenga la empresa en todas las áreas, además se encargará del avance y producción que
se enlaza con el dinero financiado para cada área.
- Asistente: Sera el encargado de apoyar al Gerente de Finanzas así pueda dar informes
diarios de los ingresos y salida que tenga la empresa.
5
Todas las gerencias mencionadas serán los responsables del avance y crecimiento que
tenga la empresa además de ello se tendrá en comunicación todas las áreas con la
Junta General de Accionistas.
Tabla 27. Cuadro de personal de la empresa frutal natural
Área Cargo N° personas

Junta general de accionistas Accionistas de la empresa 2
Directorio gerentes 4
Gerencia general Gerente general 1
Gerente 1
Gerencia de marketing y Supervisores 5
ventas Vendedores 20
Gerente 1
Supervisores 1
Operarios 5
Gerencia de logística Conductores 2
Gerente 1
Supervisores 2
Operarios producción 10
Personal de limpieza 3
Gerencia de producción Seguridad 2
Gerente 1
Gerencia de finanzas Asistente 1
6
V. ANEXOS
ANEXO 1. Investigación de mercado
Investigación cuantitativa
Técnica: Encuestas
Encuesta
1. ¿Cuál es su sexo? d. Otros _____________________
a. F e. Ninguno
b. M 7. ¿Hace cuánto tiempo consume esta marca de bebidas
2. ¿Cuál es su edad? energizantes?
3. ¿En qué distrito vive? a. De 1 a 6 meses
4. ¿Cuál es su estado Civil? b. De 6meses a 1 año
a. Soltero(a) c. De 1 año a 3 años
b. Casado(a) d. Mas de 3 años
c. Conviviente. 8. ¿En promedio cual es la frecuencia semanal con la que compra
DEMANDA esta bebida energizante?

a. Una vez a la semana
Respecto a la Preferencia a. Dos veces a la semana
5. ¿Actualmente Ud. Compra bebidas energizantes? b. Tres veces a la semana
a. Si c. Mas de tres veces a la semana
b. No d. No tiene frecuencia
6. ¿Qué marca de bebidas energizantes compra? 9. ¿Qué cantidad de bebidas energizantes compra semanalmente?
a. Volt a. De 1 a 4 unidades
b. Red Bull a. De 4 a 8 unidades
c. 360 Energy drink b. Más de 2 unidades
7
c. Otras cantidades: _________________________________ c. Taxista
10. ¿Cuántas unidades consumiría Ud. Semanalmente de este d. Practicante
producto? e. Otro____________________
a. Una unidad 14. Ingreso promedio por familia
b. Dos unidades a. 900 a 1500
a. Tres unidades b. 1500 a 3000
b. Cinco unidades c. 3000 a 5000
c. Diario d. 5000 a mas
Respecto a la Calidad:
11. Si nuestro nuevo producto estuviera disponible hoy, ¿qué tan
probable sería que lo consuma en lugar de los productos de la 15. ¿Qué cambios mejorarían más los productos de la competencia
competencia disponibles en la actualidad de otras compañías? actualmente disponibles de otras compañías?
a. extremadamente probable
Respecto al Precio:
b. Muy probable
c. Moderadamente probable 16. ¿Cuánto gasta en promedio semanal por la compra de las bebidas
d. Ligeramente probable energizantes?
e. No es probable a. De 5 a 10 soles
12. ¿Cuál es su nivel de Estudios alcanzados? a. De 10 a 20 soles
a. Secundaria b. De 20 a 30 soles
b. Técnico
Respecto a la Promoción:
c. Universitario
d. Bachiller 17. ¿A través de qué medio de publicidad le gustaría que se diera a
e. Otro____________________ conocer a este nuevo producto?
13. ¿Cuál es su ocupación? a. Televisión
a. Estudiante a. Radio
b. Empresario b. Paneles
2
c. Afiches Respecto a la Preferencia:
d. Folletos
22. Del siguiente grupo de marcas ¿Podría Ud. Enumerar en orden de
Otros___________________________________________
preferencia las 3 primeras marcas, en donde uno es el de mayor
Respecto a la Plaza:
preferencia y 3 es de menor preferencia?
18. ¿Dónde compra normalmente las bebidas energizantes? a. Volt
a. Wong a. Red Bull
a. Metro b. 360 Energy drink
b. Plaza vea c. Monster
c. Minimarket d. Otro especifique
d. Tiendas
e. Otros_____________________________ 23. ¿Estaría dispuesto a comprar una nueva marca de bebidas
energizantes naturales?
Respecto al Producto:
a. Si
19. ¿Qué te haría más propenso a comprar nuestro nuevo producto? b. No
20. ¿Qué razones adicionales motivaría la decisión de su compra?
Respecto a la Calidad:
21. ¿Si no es probable que use nuestro nuevo producto, ¿por qué no?
a. No necesita un producto como este 24. ¿Cuáles son las principales ventajas de la marca que usted consume
b. No quiero un producto como este actualmente?
c. Satisfecho con los productos de la competencia actualmente
a. Economía
disponibles
b. Garantía
d. No se puede pagar por un producto como este
c. Calidad
e. No estoy dispuesto a pagar por un producto como este
d. Sabor
f. Otro especifique por favor________________________
f. Disponibilidad
OFERTA g. Otros especifiquen___________________
3
25. ¿Cuáles considera las principales desventajas de la marca que usted a. Si
consume actualmente? b. No
a. Alto precio 29. ¿A través de qué medios de comunicación se ha enterado de
b. Garantía dicha publicidad?
c. Sabor a. Televisión
d. Empaque a. Radio
e. Frescura b. Revista
f. Otros c. Paneles
d. Otros___________________________________________
Respecto al Precio:
26. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una unidad de esta nueva 30. ¿Si nuestro nuevo producto estuviera disponible hoy, ¿qué tan
marca de bebidas energizante natural? probable es que lo recomiende a otros?
a. De 3 a 5 soles a. extremadamente probable
a. De 5 a 7 soles b. Muy probable
b. Mas de 7 soles c. Moderadamente probable
d. Ligeramente probable
Respecto a la Promoción:
e. No es probable
Este producto es de la empresa Frutal Natural.
Respecto a la Plaza:
27. ¿Eso lo hace más, o menos interesante para usted?
31. ¿Qué presentación le gustaría que tenga esa nueva bebida
a. Más interesante
energizante Natural?
b. Menos interesante
a. Botella de vidrio
c. Ni más ni menos interesante, no hay diferencia
b. Botella de plástico
d. No lo sé
a. Latas
28. ¿Has visto o escuchado en el último año alguna publicidad de
b. Briks
bebidas energizantes?
c. Otro__________________________________
4
Respecto al Producto:
32. De las siguientes consideraciones ¿Qué tan importantes

considera Ud. ¿Qué motivaría a la decisión de compra de esta
nueva marca?
Marque según el grado de importancia donde MI (Muy
importante), IMP (Importante), IND (Indiferente).
Variable Muy Importante Indiferente

Importante
Sabor
Frescura
Tiempo de conservación
Empaque
Propiedades
nutricionales
Propiedades medicinales
Cantidad
33. ¿Qué es lo que más le gusta de los productos de la competencia
actualmente disponibles de otras compañías?
5
ANEXO 2. Encuestas y cuestionarios
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
ANEXO 3. Ficha técnica
Propósito
Determinar la demanda del mercado de bebidas energizantes naturales para su producción y

comercialización.
Objetivos
Determinar el segmento de mercado objetivo.

- Identidad sexual de la persona.
- Edad de la persona.
- Nivel socioeconómico de la persona.
Análisis de la competencia.
- Participación en el mercado.
- Imagen de la competencia.
- Marcas más preferidas.
Hábitos de compra.
- Frecuencia
- Lugar
- Cantidad
Producto.
- Preferencias respecto al sabor, presentación, frescura, tiempo de conservación, cantidad,
propiedades nutricionales y medicinales.
Precio.
- Determinación del precio por el segmento.
Metodología (Cuantitativa)
18
La técnica que se utilizo fue la encuesta dicha técnica con la finalidad de conocer la demanda del
producto en el mercado, la oferta existente, entre otros en el segmento objetivo de la investigación.
Nivel Condición de la
N° encuestas Sexo de la persona Edad
socioeconómico muestra
Consumo de
Masculino y De 18 a 40 años
97 A, B y C. bebidas
femenino de edad
energizantes.
19
ANEXO 4. Estudio Legal
4.1 Solicitud de reserva de nombre
ANEXO 1: FORMULARIO
SOLICITUD DE RESERVA DE NOMBRE DE PERSONA

JURÍDICA
SEÑOR REGISTRADOR DEL REGISTRO DE PERSONAS JURÍDICAS:
Yo, ___________________________________________________________ identificado con: DNI°
CIP CE OTROS_______________________ N°__________________________
en mi calidad de (titular socio abogado notario representante ) domiciliado en

______________________________________, distrito de ___________________, Provincia de
___________________,ante Ud. con el debido respeto me presento y digo:
SOLICITUD DE RESERVA DE NOMBRE DE PERSONA JURÍDICA para:
Constitución Modificación de Estatuto
Podrá indicar hasta 03 nombres y de forma opcional sus correspondientes abreviaturas tratándose
de denominaciones.1
Sólo se concederá la reserva de un nombre (completo o abreviado) de forma excluyente.
NOMBRE COMPLETO DE LA PERSONA JURÍDICA NOMBRE ABREVIADO DE LA PERSONA JURÍDICA
OBLIGATORIO OPCIONAL
20
MINUTA DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA
Señor Notario:
Sírvase extender en su Registro de Escrituras Públicas una de CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA que se denominará ............... S.A.C., con
domicilio en Jr. ..................., Stands .... y ....., .........., que otorgan los señores ................., con D.N.I. Nº ................., domiciliada en .................................................... de
la ciudad de ..........., de estado civil ............ y ...................., con D.N.I. Nº ..................., domiciliado en Av. ............................................ de la ciudad de ..............., de
estado civil .............. y en los términos y condiciones siguientes:
PRIMERO.- Nosotros los socios convenimos en otorgar la presente Escritura Pública de Constitución de Sociedad Anónima Cerrada, que se regulará por la Ley General
de Sociedades y se regirá por su estatuto.
SEGUNDO.- El capital social de la empresa está constituido por el aporte en efectivo que hacen los socios ..........................., con D.N.I. Nº ................, con la suma de
.................. (........................), y ..........................., con D.N.I. Nº ..................., con la suma de ....................... (........................).
TERCERO.- Por tanto, el capital social de la empresa es de ..................... (........................), representado por ......... acciones de .............. cada una, todas suscritas y
pagadas en efectivo por los señores accionistas, las que se encuentran distribuidas de la siguiente manera:
.......................... .................... ... acciones ....%
.......................... .................... ... acciones ....%

.................... ... acciones ......%
CUARTO.- Se nombra como Gerente General a la .................................... quien asumirá sus funciones conforme al Estatuto a partir del otorgamiento de la
correspondiente Escritura Pública. Esta sociedad anónima cerrada de acuerdo a lo previsto en el artículo 247º. de la Ley General de sociedades decide no contar con
Directorio, recayendo todas las funciones que le corresponderían a este órgano en la Gerencia.
ESTATUTO DE LA SOCIEDAD
TÍTULO I
DE LA DENOMINACIÓN, OBJETO, DURACIÓN Y DOMICILIO
Artículo 1º.- Bajo la denominación de ........................... S.A.C., se constituye una Sociedad Anónima Cerrada, cuyas acciones tienen un valor nominal de
........................... cada una que se rige por la Ley General de Sociedades.
Artículo 2º.- La empresa tiene por objeto dedicarse a las siguientes actividades:
1. Compraventa, comercialización, distribución de artículos deportivos en general, nuevos y usados.
2. Compraventa de ropa sport, casual y deportiva, nacional e importada, incluyendo sus accesorios.
3. Fabricación y confección de artículos y ropa deportiva.
4. Publicidad, representación de artículos deportivos de toda clase.
5. Demás actividades afines y conexas que tengan relación con las actividades descritas en los párrafos anteriores.
Estas actividades serán explotadas o ejercidas en cualquier de sus formas y en diversos lugares del territorio nacional. La empresa puede dedicarse a cualquier actividad
permitida por las leyes que tenga relación con el objeto social, y está capacitada para celebrar todos los contratos pertinentes con arreglo a ley.
Artículo 3º.- La sociedad es de duración indefinida e inicia sus actividades a partir de la fecha de inscripción de su Escritura Pública en el Registro de las Personas
Jurídicas.
Artículo 4º.- La empresa estará domiciliada en la ciudad de .............., pudiendo crear sucursales en cualquier lugar de la república y del extranjero conforme a ley.
TÍTULO II
DEL CAPITAL SOCIAL Y DE LAS ACCIONES
Artículo 5º.- El capital social es de ............................ (.............................), totalmente suscrito y pagado, representado por ...... acciones de ........................
............................., .................. ... acciones ....%
..................., .................. ... acciones ....%
TOTAL .................. ... acciones ......%
Artículo 6º.- Las acciones serán nominativas e indivisibles.

Artículo 7º.- La responsabilidad de cada accionista se halla limitada al monto del aporte que le corresponde de acuerdo con el valor nominal de las acciones que posea.
Artículo 8º.- Al régimen de las acciones le son aplicables todas las disposiciones establecidas en el Libro Segundo, Sección Tercera de la Ley General de Sociedades,
titulada "Acciones" y todos los demás dispositivos legales que le sean aplicables.
Artículo 9º.- Todo tenedor de acciones, por el hecho de poseerlas, queda sometido a los Estatutos de la sociedad, y a los acuerdos de la Junta General de Accionistas.
TÍTULO Ill
DE LOS ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD
CAPÍTULO I
DE LA JUNTA GENERAL
Artículo 10º.- La Junta General está compuesta por todos los accionista y representa la universalidad de los mismos. Es la suprema autoridad de la empresa y sus
decisiones adoptadas de acuerdo con los requisitos establecidos en este estatuto, son obligatorios para todos los accionistas, aún para aquellos que hubiesen votado
21
en contra o estuviesen ausentes, sin perjuicio de los derechos de impugnación y/o separación que la ley concede a los accionistas, en los casos previstos por ella. Por
el simple hecho de ser accionista, se presume que tal persona conoce todas las disposiciones de este estatuto.
Artículo 11º.- Se celebrará la Junta Obligatoria Anual, dentro de los primeros tres meses posteriores al cierre del ejercicio contable. Se convocará a la Junta General
en cualquier momento cuando el interés de la sociedad así lo requiera.
Artículo 12º.- Es competencia de la Junta Obligatoria Anual:
• Pronunciarse sobre la gestión social y los resultados económicos del ejercicio anterior expresados en los Estados Financieros dei ejercicio anterior.
• Acordar la distribución de dividendos provisionales a los accionistas por la suma que a su criterio no exceda de una parte prudente de las utilidades que
corresponderá distribuir al final del ejercicio económico.
• Resolver sobre la aplicación de las utilidades, si las hubiere.
• Designar cuando lo juzgue conveniente revisores o auditores externos.
• Tratar cualquier otro punto que se hubiese comunicado en la convocatoria.
Artículo 13º.- Es competencia de la Junta General:
• Modificar el estatuto social.
• Interpretar el estatuto social.
• Aumentar o reducir el capital social.
• Emitir obligaciones.
• Acordar la transformación, fusión, escisión, reorganización, y disolución de la sociedad, así como resolver sobre su liquidación.
• Disponer investigaciones y auditorías especiales.
• Otorgar, modificar, ampliar, revocar los poderes generales y especiales.
• Enajenar a título oneroso bienes muebles e inmuebles de la sociedad.
• Solicitar y obtener mediante contratos de mutuo, sobregiros, adelantos en cuenta corriente o en cualquier otra forma permitida por la ley, otorgando garantía
hipotecaria, prendaria, aval, fianza o cualquier otra garantía permitida por las leyes, requiriendo para tal efecto del concurso del Gerente General y/o del Gerente
Administrador.
• Hipotecar, permutar, prendar, anticresar, vender, comprar, prometer y ofrecer en venta valores y en general toda clase de bienes muebles e inmuebles de la
sociedad.
• Resolver en los casos en los que la ley o el estatuto disponga su intervención y en cualquier otro que requiera el interés social.
Artículo 14º.- La Junta General debe ser convocada mediante aviso que contendrá la indicación del día, la hora, el lugar de la reunión y la agenda a tratar. El aviso
debe publicarse con anterioridad no menor a diez días si se tratara de la Junta General Obligatoria Anual, y de tres días si se tratara de la Junta General Especial. Podrá
incluirse en el aviso, que de no reunirse en primera convocatoria, se reunirá la junta en segunda convocatoria, se reunirá la junta en segunda convocatoria. La segunda
reunión deberá celebrarse en no menos de tres días y no más de diez días después de la primera.
Artículo 15º.- Para la celebración de la Junta General especial y obligatoria anual en su caso, y cuando se trate de aumento o disminución del capital social, emisión
de obligaciones, transformación, fusión, escisión, reorganización o disolución de la sociedad y, en general, de cualquier modificación del estatuto, se requiere en primera
convocatoria, cuando menos, la concurrencia de dos tercios de las acciones suscritas con derecho a voto. En segunda convocatoria, bastará que concurran accionistas
que representen las tres quintas partes de las acciones suscritas con derecho a voto. Para la validez de los acuerdos se requiere, en ambos casos, el voto favorable de
accionistas que representen la mayoría absoluta de las acciones suscritas con derecho a voto.
Artículo 16º.- La sesión de Junta General y los acuerdos adoptados en ella, deben constar en un libro debidamente legalizado.
Las actas deben redactarse de acuerdo a los requisitos establecidos al respecto en el Arts. 134º y 135º de la Ley General de Sociedades.
Artículo 17º.- Podrán ser impugnados los acuerdos de la Junta General que sean contrarios a la ley, se opongan al estatuto o lesionen en beneficio de uno o varios
accionistas, los intereses de la sociedad.
Es competente el Juez del domicilio de la sociedad o el Tribunal Arbitral de la Cámara de Comercio y Producción existente en el lugar de la sede social.
Artículo 18º.- El procedimiento de impugnación se hará de acuerdo al trámite del proceso abreviado contenidas en el Título II del Código Pro cesal Civil, Arts. 486º al
545º del indicado cuerpo legal.
CAPITULO II
DEL RÉGIMEN DE LA GERENCIA
Artículo 19º.- La sociedad podrá tener uno o más gerentes nombrados por la Junta General de Accionistas.
Artículo 20º.- La duración del cargo de Gerente es indefinido, salvo que se haga el nombramiento por un plazo determinado. sin embargo, pude ser revocado en
cualquier momento por la Junta General de accionistas. El cargo no es delegable.
Artículo 21º.- El Gerente está ampliamente facultado para organizar el régimen interno de la sociedad, usar el sello de la misma, recibir y emitir correspondencia oficial
de la sociedad, gozando de todos los poderes generales y especiales que se requieren para una mejor administración, excepto aquellos actos y contratos cuya resolución
ha sido expresamente reservada a las Juntas Generales.
Artículo 22º.- El Gerente tendrá a su cargo la dirección y administración de los bienes y negocios de la sociedad, siendo sus principales atribuciones las siguientes:
a) Dirigir y administrar la sociedad. Dirigir las operaciones comerciales y administrativas de la sociedad.
b) Ejercer la representación legal de la sociedad. Por tanto, podrá representar a la sociedad ante las autoridades políticas, administrativas, municipales, policiales,
judiciales, Ministerio Público etc., en juicio o fuera de él, con las facultades de los Arts. 74º. y 75º. del C.P.C., Ley Procesal de Trabajo Nº 26636, y demás procesos
y procedimientos especiales.
c) Contratar al personal que sea necesario, para la buena marcha de la sociedad, estableciendo sus condiciones, funciones y remuneraciones.
d) Cuidar que la contabilidad esté al día, con los libros actualizados y la documentación correspondiente.
e) Desempeñar todas las funciones que le sean encomendadas de acuerdo a estos estatutos.
f) Dar cuenta de la marcha y estados de los negocios, así como de la recaudación, inversión, y existencia de fondos que la Junta General de accionistas le pueda
solicitar.
22
) Nombrar y separar a los ejecutivos y a otros apoderados, señalándoles sus remuneraciones y funciones.
h) Obtener préstamos mediante contratos de mutuo, sobregiros, adelantos en cuenta corriente o en cualquier otra forma permitida por la ley, otorgando garantía
hipotecaria, prendaria, aval, fianza o cualquier otra garantía permitida por las leyes, que hayan sido debidamente autorizados por la Junta General de Accionistas.
i) Aperturar, cerrar, transferir cuentas corrientes o de ahorros, en bancos o en otras entidades financieras, en moneda nacional o extranjera.
j) Girar, endosar, descontar y cobrar cheques contra cuentas de la sociedad que estén provistas de fondos que tengan autorización de sobregiros; depositar, retirar,
vender, comprar, valores, aceptar, reaceptar, endosar, descontar, cobrar y protestar letras, vales, pagarés, giros, certificados, conocimientos de embarque,
warrants, pólizas y cualquier otra clase de documentos comerciales y civiles.
k) Solicitar y obtener vales, pagar warrants, cartas fianzas y demás documentos bancarios, comerciales y civiles.
I) Imponer fondos en los bancos, en cuenta corriente o de ahorro, en depósitos a la vista o a plazo. Depositar valores y otros bienes muebles en custodia.
m) Cobrar las cantidades que adeuden a la sociedad y exigir la entrega de los bienes muebles e inmuebles que pertenezcan o cuya posesión corresponda la sociedad,
utilizando todos los medios y procedimientos que las leyes le otorgan.
n) Celebrar contratos de locación de servicios con empresas de servicios.
ñ) Contratar seguros de cualquier clase, visar y endosar las pólizas; alquilar cajas de seguridad y operarlas.
o) Emitir y suscribir recibos, facturas y cancelaciones.
p) Convocar a la Junta Obligatoria Anual y de Accionistas en los casos establecidos por ley y por estos estatutos.
q) Concurrir con voz pero sin voto a las Juntas Generales, corresponda, si tuviera tal calidad.
r) Proponer la distribución de dividendos provisionales a los accionistas por la suma que a su criterio no exceda de una parte p rudente de las utilidades que
correspondería distribuir al final del ejercicio económico.
s) Formular y presentar, a la Junta General, el balance de cada ejercicio, los estados financieros, y la memoria anual.
t) Analizar y resolver todos los demás asuntos de interés de la sociedad que de acuerdo con este estatuto no esté reservado a decisión de las Juntas Generales de
Accionistas.
u) Cumplir con todos los demás poderes o facultades que pueda conferirle la Junta General de accionistas.
v) Participar en licitaciones y concursos públicos de precios y otros, presentar propuestas y firmar todos los documentos y contratos respectivos.
Este enumeración no es limitativa, es meramente enunciativa.Los actos detallados en los numerales precedentes pueden ser ejercicios a sola firma por el Gerente
General o por él y otro funcionario autorizado.
Artículo 23º.- Los gerentes son responsables, en los casos establecidos en el Art. 190º y demás pertinentes de la Ley General de Sociedades.
Artículo 24º.- El Gerente responde ante la sociedad, los accionistas y terceros por los daños y perjuicios que ocasione por incumplimiento de sus obligaciones, abuso
de facultades y negligencia grave.
TÍTULO IV
DE LA MODIFICACIÓN DEL PACTO SOCIAL Y DEL ESTATUTO,
DEL AUMENTO O DISMINUCIÓN DEL CAPITAL
Artículo 25º.- La modificación del Pacto Social o del Estatuto, así como la disminución o aumento del capital se sujetan a lo previsto en el Libro Segundo, Sección
Quinta de la Ley General de Sociedades, en lo que le sea aplicable.
TÍTULO V
DEL BALANCE Y DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES
Artículo 26º.- Al 31 de diciembre de cada año, se practicará el balance, el que será presentado y sometido a aprobación de la Junta General de Accionistas.
Artículo 27º.- Los gerentes, administradores de la sociedad están obligados a formular en el plazo máximo de ......... días, contados a partir del cierre del ejercicio
económico contable, el balance con la cuenta de ganancias y pérdidas, las propuesta de distribución de utilidades y la memoria, de los documentos indicados en el
párrafo anterior debe resultar con claridad y precisión, la situación patrimonial de la sociedad, las utilidades obtenidas o las pérdidas sufridas y el estado de sus negocios.
Artículo 28º.- Efectuadas previamente las reservas legales respectivas, la Junta General resolverá sobre la distribución de utilidades y su aplicación.
Artículo 29º.- El balance, cuenta de ganancias y de pérdidas y la distribución de utilidades, se aprobarán con la mayoría y el quórum establecidos en los Arts. 125º. y
126º de la Ley General de Sociedades, previa información de los accionistas de los documentos respectivos, en la forma indicada en el Art. 224º de la misma Ley
General.
Artículo 30º.- Son de aplicación a este título, en cuanto sean pertinentes, las disposiciones establecidas en los Arts. 221º, 222º, 223º, 224º, 225º, 226º, 227º, 228º, 229º,
230º, 231º, 232º, 233º, de la Ley General de Sociedades.
Artículo 31º.- Los accionistas tienen derecho a las utilidades repartibles, en la proporción correspondiente a sus respectivas acciones.
TÍTULO VI
DE LA SEPARACIÓN Y EXCLUSIÓN DE LOS ACCIONISTAS
Artículo 32º.- La exclusión y separación de los accionistas se regirá por las disposiciones de la sociedad anónima, en cuanto le sean aplicables. La exclusión y separación
de los accionistas, debe constar en instrumento público e inscribirse en el Registro de Personas Jurídicas.
TÍTULO VII
DE LA DISOLUCIÓN Y LIQUIDACIÓN DE LA SOCIEDAD
Artículo 33º.- La sociedad se disolverá y liquidará en los casos que señale la ley, o cuando lo resuelve la Junta General, convocada para tal efecto.
Artículo 34º.- En el curso de la liquidación, los liquidadores mantendrán informados a los accionistas de su desarrollo, convocándoseles a Junta General por lo menos
una vez al mes.
Artículo 35º.- En la liquidación de la sociedad se observarán, en cuanto le sean aplicables, la Ley General de Sociedades y demás leyes pertinentes, como por ejemplo
el TUO de la Ley de Reestructuración Patrimonial y la Ley General del Sistema Concursal.
Artículo 36º.- En la liquidación de la sociedad se observará las siguientes reglas:
a) En primer lugar se cancelarán todas las deudas y obligaciones de la sociedad.
23
b) El saldo, si lo hubiera, será distribuido a prorrata entre los accionistas, según el número de acciones que posean.
c) Se designará a la entidad o persona que conservarán los libros. por el término de ley.
Agregue Ud., señor Notario todo lo que estime de ley, y sírvase cursar los respectivos Partes al Registro de Personas Jurídicas de .........................
.................., ....................... de .................... de .................
Lugar y Fecha
FIRMAS
24
Municipalidad de San Martin de Porres
Gerencia de Desarrollo Económico y Fiscalización
Sub Gerencia de Promoción Empresarial y Comercialización
FORMULARIO N° 5
SOLICITUD - DECLARACION JURADA

LLENAR CON LETRA DE IMPRENTA LOS DATOS NECESARIOS PARA EL TRÁMITE (Letra legible, sin borrones ni enmendaduras)
1. DATOS DEL SOLICITANTE
E-mail:
RUC N°
Apellidos y Nombres o Razón Social Régimen Tributario: RUS / R. General

DNI / CE Telefono Solicito me notifique al CORREO ELECTRONICO según Art 20° 1.2 Ley 27444
(DOMICILIO FISCAL) Av., Jr., Calle, Pasaje Nº Dpto. Int. Mz. Lt. Block
Urb./ AA. HH./ Coop. De Vivienda/ Asoc./Otros Distrito

REPRESENTANTE LEGAL
Apellidos y Nombres DNI / CE Teléfono

2. PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO: (Marcar con X en el casillero que corresponda)
Temporalidad de la
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA:
Establecimientos hasta 100 m2 con ITSDC Básica Ex Post Licencia
Establecimientos más de 100 m2 hasta 500m2 con ITSDC Básica Ex Ante
Establecimientos más de 500 m2 y no comprendidos en las categorías anteriores LICENCIA DE
Permanente
FUNCIONAMIENTO CORPORATIVAS PARA:
Temporal
Mercados de abastos Nota:
Se encuentran excluidas de la
Galerías y Centros Comerciales ITSDC Básica Ex Post los
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO PARA CESIONARIOS HASTA establecimientos comprendidos 500 M2 DE ÁREA
en el literal a) del numeral 1 del
LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO POR VARIACIÓN DE ÁREA artículo 8° de la Ley N° 28976, COMERCIAL O ECONÓMICA
Ley Marco de Licencia de
Variación de área comercial o económica hasta 500 m2 Funcionamiento.
Variación de área comercial o económica mayor a 500 m2
AMPLIACIÓN DE GIRO COMPATIBLE
Hasta 500 m2
Más de 500 m2
MODIFICACIÓN DE DATOS DE LA LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO MANTENIENDO EL ÁREA Y GIRO
Por cambio de razón social
Por cambio de otros datos vinculados con la licencia
DUPLICADO DEL CERTIFICADO DE LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO
3. DATOS DEL ESTABLECIMIENTO

25
(UBICACIÓN) Av., Jr., Calle, Pasaje Nº Dpto. Int. Mz. Lt. Block
San Martín de Porres
Urb./ AA. HH./ Coop. De Vivienda/ Asoc./Otros Distrito N° Estacionamientos

Área del Local + Área de Almacén Área Total
4. NUEVA RAZÓN SOCIAL O DATOS A MODIFICAR O ACTUALIZAR
FORMULARIO N° 5
5. ACTIVIDAD ECONÓMICA ( Describa los giros que desarrollará en el el establecimiento de conformidad con el Indice de Uso)
Giro de Actividad
1.-
2.-
3.-
6. DOCUMENTOS QUE SE ADJUNTAN (Marcar con X en el casillero que corresponda)
Poder Vigente del representante legal en el caso de personas jurídicas u otros entes colectivos
Carta Poder con firma legalizada en caso de persona natural

Declaración Jurada de observancia de condiciones de seguridad
Certificado de la Inspección Técnica de Seguridad en Defensa Civil (ITSDC) de Detalle o Multidisciplinaria
Copia simple del título profesional en caso de servicios relacionados con la salud
Copia simple de la autorización sectorial respectiva, de ser el caso (D.S. Nº 006-2013-PCM)
Copia simple de la autorización expedida por el INC conforme a la Ley N° 28296
Autorización con firma legalizada, del titular de la Licencia de Funcionamiento del establecimiento en el que se desarrollará la actividad comercial
Copia fedateada del contrato de Cesión
Original de la licencia de funcionamiento
Documento que acredite la nueva razón social
Documento que sustente los datos a modificar o actualizar
Documento que acredite legítimo interés, en caso de un tercero
Recibo N° Fecha: / /
Pago por derecho de trámite
26
Si usted va a solicitar cualquiera de los siguientes trámites deberá llenar los campos que a continuación se detallan:
SI EL TIPO DE AUTORIZACION ES LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO

* Persona Natural debera llenar los Campos 1; 2; 3; 5; 6.
* Persona Jurídica debera llenar los Campos 1; 2; 3; 5; 6.
SI EL TIPO DE AUTORIZACION ES LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO CORPORATIVAS

* Persona Natural debera llenar los Campos 1; 2; 3; 5; 6.
* Persona Jurídica debera llenar los Campos 1; 2; 3; 5; 6.
SI EL TRAMITE ES DE AMPLIACION DE GIRO

* Si es persona Natural debera llenar los Campos 1; 2; 3; 5; 6.* Si es persona Jurídica debera llenar los Campos 1;2; 3; 5; 6.
SI EL TRAMITE ES DE CAMBIO O VARIACION DE AREA

* Si es persona Natural debera llenar los Campos 1; 2; 3; (SOLO EL AREA TOTAL); 5; 6.
* Si es persona Jurídica debera llenar los Campos 1; 2; 3 ( SOLO EL AREA TOTAL); 5; 6..
SI EL TIPO DE AUTORIZACION ES LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO DE CESIONARIO

* Si es persona Natural debera llenar los Campos 1; 2; 3 ( SOLO EL AREA TOTAL); 5; 6.
* Si es persona Jurídica debera llenar los Campos 1; 2; 3 ( SOLO EL AREA TOTAL); 5; 6.
SI EL TIPO DE AUTORIZACION ES DUPLICADO DE LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO

* Si es persona Natural debera llenar los Campos 1; 2; 6.
* Si es persona Jurídica debera llenar los Campos 1; 2; 6.
SI EL TRAMITE ES MODIFICACION DE DATOS DE LA LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO MANTENIENDO EL AREA Y GIRO

* Si es persona Natural debera llenar los Campos 1; 2; 3; 4; 6.
* Si es persona Jurídica debera llenar los Campos 1; 2; 3; 4; 6.
27
DIRECCIÓN DE SIGNOS DISTINTIVOS
SOLICITUD DE REGISTRO DE MARCA DE PRODUCTO / SERVICIO Y/O MULTICLASE
1. DATOS DEL SOLICITANTE N° de Solicitantes (En caso de ser más de 1 solicitante llenar
el anexo A
por cada solicitante adicional)
P ER SO N A J U RÍ DI C A
P ER SO N A N AT UR AL Tipo de empresa (*) ( m a r q u e de corresponder):

Micro Pequeña Mediana Otra: ____________
Nombre o Denominación / Razón Social ( c o n f o r m e a p a r e c e e n s u d o c u m e n t o d e i d e n t i d a d o d e c o n s t i t u c i ó n )
Documento de Identidad (marcar y llenar según corresponda):

Nacionalidad / País de Constitución: Persona Natural: DNI C.E. PASAPORTE / Persona Jurídicas RUC
Representante Legal (Llenado obligatorio en caso de ser Persona Jurídica):
Domicilio para envío de notificaciones en el Perú

Dirección:
Distrito: Provincia: Departamento:

Referencias de domicilio:
En caso de contar con el servicio de casilla electrónica, indicar el número de

usuario de cuenta (previa suscripción de contrato en www.indecopi.gob.pe ) Número de teléfono fijo y/o celular
De llenar este campo, todas las notificaciones serán enviadas a esta casilla.
2. INFORMACIÓN REFERENTE AL PODER DE REPRESENTACIÓN (marcar la opción de corresponder):

(De tener el solicitante un documento de poder privado, se considerará como denominación del solicitante lo señalado en el encabezado
del documento de poder; en caso de tener una partida registral, se tomará la denominación que consta en dicha partida)
Se adjunta documentación que acredita representación.
Documentación que acredita representación ha sido presentada en el expediente N°: ___________________________

(Este expediente no debe tener una antigüedad mayor de 05 años, conforme a lo establecido en el artículo 40 de la Ley N° 27444)
Bajo declaración jurada informo que la facultad de representación se encuentra inscrita ante Sunarp, en la Partida
registral N°_______________________ Asiento N°_______________________
3. P AG O D E T AS A ADM I NI ST R AT I V A (No llenar si adjunta voucher)
N° de comprobante __________________________ Fecha de pago___________________________
4. PR IO RI D AD E XT R AN J ER A (marcar la opción de corresponder):
28
Marcar este recuadro si reivindica Prioridad Extranjera (Llenar ANEXO C)
5. INT E R É S RE AL P AR A O PO SI CIÓ N AN D I N A (ll en ar sól o d e s e r el ca so):
5.1 Esta solicitud se presenta para acreditar el interés real de la oposición formulada en el(los) Expediente(s) Nº 5.2 Clase(s)
(*) De acuerdo con el D.S. 013-2013-PRODUCE será considerada como micro empresa, aquella que tenga ventas anuales no mayor a las 150 U.I.T.;
pequeña empresa, aquella que tenga ventas anuales no menor a las 150 U.I.T. ni mayor a las 1700 U.I.T y mediana empresa, aquella que tenga
ventas anuales no menor a las 1700 U.I.T. ni mayor a las 2300 U.I.T
6. DATOS RELATIVOS A LA MARCA A REGISTRAR
6.1. Tipo de Marca: 6.2. En caso de haber marcado la 6.3. Reproducción del Signo
opción DENOMINATIVA,
Denominativa (compuesto sólo por escriba la denominación a En caso de haber marcado la opción
palabras y/o números) solicitar DENOMINATIVA CON GRAFÍA,
MIXTA, FIGURATIVA O
Denominativa con grafía
TRIDIMENSIONAL, insertar la
(compuesta por una o más palabras con
un tipo de letra particular, con o sin reproducción de la marca.
color)
Mixta (combinación de palabras y

elementos gráficos)
Tridimensional (constituida por

envases u otras formas, vistas de todos
sus ángulos) Se sugiere enviar copia fiel del mismo logotipo al
correo: logos-dsd@indecopi.gob.pe (formato
sugerido: JPG o TIFF, a 300 dpi y bordes entre 1 a
Figurativa (compuesta sólo por una o 3 pixeles)
más figuras, con o sin colores) Se considerarán los colores que se aprecian en la
reproducción adjunta, salvo comunicación en
Otros: ______________ contrario en cada expediente.
6.4. Precise si desea proteger el color o colores como parte de la Marca: SI NO

(en caso de NO MARCAR alguna opción, y de contener el signo algún color, se protegerán éstos conforme aparecen en la
reproducción adjuntada)
6.5. LISTA DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS (De solicitar una marca multiclase, deberá pagar una tasa de tramitación por cada
clase en la que solicita el registro. Asimismo, es responsabilidad del usuario la correcta inclusión de los productos y/o servicios en la solicitud
y su posterior verificación en la Gaceta electrónica del Indecopi)
Clase Productos y/o servicios (se sugiere consultar la lista de productos y servicios de la Clasificación de Niza en el
buscador PERUANIZADO que se encuentra disponible en la página web del Indecopi))
De no ser suficiente el espacio anterior, indicar las clases, productos y/o servicios adicionales en el ANEXO B
7. FIRM A DE L SO LI CIT ANT E O D EL RE P R E S E NT ANT E, D E S ER EL C AS O

Firma
29
(conforme aparece en su documento de N o m b r e y/ o c a l i d a d d e l f i r m a n t e
identidad)
IMPORTANTE: Toda información consignada en esta solicitud se considera cierta, en atención al Principio de presunción de veracidad
reconocido en el Texto Único Ordenado de la Ley N° 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General, la misma que estará sujeta
a fiscalización posterior.
EXAMEN DE FORMA: Dentro de los quince (15) días hábiles contados a partir de la fecha de presentación de la solicitud, la Dirección
verificará si la misma cumple con todos los requisitos previstos en los artículos 50 y 51 del Decreto Legislativo 1075.
Si la solicitud contiene todos los requisitos, la Dirección emitirá la correspondiente orden de publicación.
PLAZO DEL PROCEDIMIENTO:180 días hábiles contados desde el día siguiente de la presentación de la solicitud de registro.
En cumplimiento de lo dispuesto por la Ley Nº 29733, Ley de protección de Datos Personales, le informamos que los datos personales
que usted nos proporcione serán utilizados y/o tratados por el Indecopi (por sí mismo o a través de terceros), estricta y únicamente para
administrar el sistema de promoción, registro y protección de derechos de propiedad intelectual (signos distintivos, invenciones y nuevas
tecnologías, y derecho de autor) en sede administrativa, así como, de ser el caso, para las actividades vinculadas con el registro de
usuarios del sistema de patentes, pudiendo ser incorporados en un banco de datos personales de titularidad del Indecopi.
Se informa que el Indecopi podría compartir y/o usar y/o almacenar y/o transferir su información a terceras personas, estrictamente con
el objetivo de realizar las actividades antes mencionadas.
Usted podrá ejercer, cuando corresponda, sus derechos de información, acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos
personales en cualquier momento, a través de las mesas de partes de las oficinas del Indecopi.
30
DIRECCIÓN DE SIGNOS DISTINTIVOS
SOLICITUD DE REGISTRO DE LEMA COMERCIAL
1. DATOS DEL SOLICITANTE N° de Solicitantes (En caso de ser más de 1 solicitante llenar el
anexo A por cada solicitante adicional)
P ER SO N A J U RÍ DI C A
P ER SO N A N AT UR AL Tipo de empresa (*) ( m a r q u e de corresponder):

Micro Pequeña Mediana Otra: ____________
Nombre o Denominación / Razón Social ( c o n f o r m e aparece en su documento de identidad o de constitución)
Nacionalidad / País de Constitución: Documento de Identidad (marcar y llenar según corresponda:

Persona Natural: DNI C.E. PASAPORTE / Persona Jurídica RUC )
Representante Legal (Llenado obligatorio en caso de ser Persona Jurídica):
Domicilio para envío de notificaciones en el Perú

Dirección:
Distrito: Provincia: Departamento:

Referencias de domicilio:
En caso de contar con el servicio de casilla electrónica, indicar el número de

usuario de cuenta (previa suscripción de contrato en www.indecopi.gob.pe) Número de teléfono fijo y/o celular
De llenar este campo, todas las notificaciones serán enviadas a esta casilla.
2. INFORMACIÓN REFERENTE AL PODER DE REPRESENTACIÓN (marcar la opción de corresponder):

(De tener el solicitante un documento de poder privado, se considerará como denominación del solicitante lo señalado en el encabezado
del documento de poder; en caso de tener una partida registral, se tomará la denominación que consta en dicha partida)
Se adjunta documentación que acredita representación.
Documentación que acredita representación ha sido presentada en el expediente N°: _________________________

(Este expediente no debe tener una antigüedad mayor de 05 años, conforme a lo establecido en el artículo 40 de la Ley N° 27444)
Bajo declaración jurada informo que la facultad de representación se encuentra inscrita ante Sunarp, en la Partida
registral N°_______________________ Asiento N°_______________________
3. P AG O D E T AS A ADM I NI ST R AT I V A (No llenar si adjunta voucher)
N° de comprobante __________________________ Fecha de pago___________________________
(*) De acuerdo con el D.S. 013-2013-PRODUCE será considerada como micro empresa, aquella que tenga ventas anuales no mayores a 150
31U.I.T. ni mayores a 1700 U.I.T; y mediana empresa, aquella que
U.I.T.; pequeña empresa, aquella que tenga ventas anuales no menores a 150
tenga ventas anuales no menores a 1700 U.I.T. ni mayores a 2300 U.I.T.
2. DATOS RELATIVOS AL LEMA COMERCIAL SOLICITADO
4.1. Palabra o frase que lo conforma:
a. Para usarse como complemento de:
Signo Registrado:_____________________________ ____________ ____________ _____

Certificado Nº Vigente hasta Clase
Signo Solicitado:______________________________ _____________________ _____
Expediente en trámite Nº Clase
(se deberá iniciar un trámite independiente por cada clase en la que se encuentre registrada la marca a
publicitar, de ser ésta multiclase)
3. FIRM A DE L SO LI CIT ANT E O D EL RE P R E S E NT ANT E, D E S ER EL C AS O

Firma
(conforme aparece en su documento de N o m b r e y/ o c a l i d a d d e l f i r m a n t e
identidad)
IMPORTANTE: Toda información consignada en esta solicitud se considera cierta, en atención al Principio de presunción de veracidad
reconocido en el Texto Único Ordenado de la Ley N° 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General, la misma que estará sujeta
a fiscalización posterior.
EXAMEN DE FORMA: Dentro de los quince (15) días hábiles contados a partir de la fecha de presentación de la solicitud, la Dirección verificará
si la misma cumple con todos los requisitos previstos en los artículos 50 y 51 del Decreto Legislativo 1075.
Si la solicitud contiene todos los requisitos, la Dirección emitirá la correspondiente orden de publicación.
PLAZO DEL PROCEDIMIENTO:180 días hábiles contados desde el día siguiente de la presentación de la solicitud de registro.
En cumplimiento de lo dispuesto por la Ley Nº 29733, Ley de protección de Datos Personales, le informamos que los datos personales que usted
nos proporcione serán utilizados y/o tratados por el Indecopi (por sí mismo o a través de terceros), estricta y únicamente para administrar el
sistema de promoción, registro y protección de derechos de propiedad intelectual (signos distintivos, invenciones y nuevas tecnologías, y derecho
de autor) en sede administrativa, así como, de ser el caso, para las actividades vinculadas con el registro de usuarios del sistema de patentes,
pudiendo ser incorporados en un banco de datos personales de titularidad del Indecopi.
Se informa que el Indecopi podría compartir y/o usar y/o almacenar y/o transferir su información a terceras personas, estrictamente con el objetivo
de realizar las actividades antes mencionadas.
Usted podrá ejercer, cuando corresponda, sus derechos de información, acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos personales
en cualquier momento, a través de las mesas de partes de las oficinas del Indecopi.
32
Solicitud de Búsqueda
de Antecedentes
(Servicio Opcional)
Fonética (Marcar con un "X" la opción deseada) Figurativa
SOLICITANTE :
Nombres y Apellidos / Razón Social Nº DNI /Nº
(Nombre de la persona natural o jurídica a la que se emitirá la Boleta de Venta o Factura.
Por favor, llene con letra clara y legible)
RUC / Nº C.E.
Teléfono: E-mail:
Nota: Los resultados se entregarán con la presentación de la Boleta de Venta o Factura. Para el caso de Búsquedas
Figurativas, el reporte o resultado se emitirá con el nombre aquí consignado.
DATOS DE LA SOLICITUD:
Para atender su solicitud es INDISPENSABLE que consigne los siguientes datos:
ANTECEDENTES FONÉTICOS
Denominación / Nombre del Titular Clase (s)
ANTECEDENTES FIGURATIVOS
(Debe adjuntar copia del logotipo)
Descripción del logotipo Clase (s)
Importante:
1. Se deja constancia que la presente búsqueda de antecedentes no es definitiva para el registro de un signo, pues una vez
presentada la solicitud, la Dirección de Signos Distintivos efectuará el examen correspondiente.
2. La entrega del resultado o reporte de búsqueda de antecedentes fonéticos en una clase demora aproximadamente 30 minutos.
La búsquedas de antecedentes fonéticos en más de una clase, por titular, denunciante y denunciado se entregarán en un día
(01) hábil.
3. Las búsquedas de antecedentes figurativos demorarán entre tres (03) y diez (10) días hábiles, dependiendo del número de
clases solicitadas. El plazo se cuenta desde el día siguiente de su presentación y el resultado o reporte se entregará al día
siguiente de vencido el plazo.
4. El plazo máximo para recoger los reportes es de 30 días calendario, concluido ese plazo, la información será destruida y no
habrá lugar a reclamo.
33
TÍTULOS DE LAS CLASES
PRODUCTOS
Clase 1. Productos químicos para la industria, la ciencia y la fotografía, así como para la agricultura,
la horticultura y la silvicultura; resinas artificiales en bruto, materias plásticas en bruto;
abonos para el suelo; composiciones extintoras; preparaciones para templar y soldar
metales; productos químicos para conservar alimentos; materias curtientes; adhesivos
(pegamentos) para la industria.
Clase 2. Pinturas, barnices, lacas; productos contra la herrumbre y el deterioro de la madera;

materias tintóreas; mordientes; resinas naturales en bruto; metales en hojas y en polvo para
la pintura, la decoración, la imprenta y trabajos artísticos.
Clase 3. Preparaciones para blanquear y otras sustancias para lavar la ropa; preparaciones para
limpiar, pulir, desengrasar y raspar; jabones no medicinales; productos de perfumería,
aceites esenciales, cosméticos no medicinales, lociones capilares no medicinales;
dentífricos no medicinales.
Clase 4. Aceites y grasas para uso industrial; lubricantes; composiciones para absorber, rociar y
asentar el polvo; combustibles (incluida la gasolina para motores) y materiales de
alumbrado; velas y mechas de iluminación.
Clase 5. Productos farmacéuticos, preparaciones para uso médico y veterinario; productos

higiénicos y sanitarios para uso médico; alimentos y sustancias dietéticas para uso médico
o veterinario, alimentos para bebés; complementos alimenticios para personas o animales;
emplastos, material para apósitos; material para empastes e improntas dentales;
desinfectantes; productos para eliminar animales dañinos; fungicidas, herbicidas.
Clase 6. Metales comunes y sus aleaciones, minerales metalíferos; materiales de construcción y

edificación metálicos; construcciones transportables metálicas; cables e hilos metálicos no
eléctricos; pequeños artículos de ferretería metálicos; recipientes metálicos de
almacenamiento y transporte; cajas de caudales.
Clase 7. Máquinas y máquinas herramientas; motores (excepto motores para vehículos terrestres);
acoplamientos y elementos de transmisión (excepto para vehículos terrestres);
instrumentos agrícolas que no sean accionados manualmente; incubadoras de huevos;
distribuidores automáticos.
Clase 8. Herramientas e instrumentos de mano accionados manualmente; artículos de cuchillería,

tenedores y cucharas; armas blancas; maquinillas de afeitar.
34
Clase 9. Aparatos e instrumentos científicos, náuticos, geodésicos, fotográficos, cinematográficos,
ópticos, de pesaje, de medición, de señalización, de control (inspección), de salvamento y
de enseñanza; aparatos e instrumentos de conducción, distribución, transformación,
acumulación, regulación o control de la electricidad; aparatos de grabación, transmisión o
reproducción de sonido o imágenes; soportes de registro magnéticos, discos acústicos;
discos compactos, DVD y otros soportes de grabación digitales; mecanismos para aparatos
de previo pago; cajas registradoras, máquinas de calcular, equipos de procesamiento de
datos, ordenadores; software; extintores.
Clase 10. Aparatos e instrumentos quirúrgicos, médicos, odontológicos y veterinarios; miembros, ojos
y dientes artificiales; artículos ortopédicos; material de sutura;dispositivos terapéuticos y de
asistencia para personas discapacitadas; aparatos de masaje; aparatos, dispositivos
y artículos de puericultura; aparatos, dispositivos y artículos para actividades
sexuales.
Clase 11. Aparatos de alumbrado, calefacción, producción de vapor, cocción, refrigeración, secado,
ventilación y distribución de agua, así como instalaciones sanitarias.
Clase 12. Vehículos; aparatos de locomoción terrestre, aérea o acuática.
Clase 13. Armas de fuego; municiones y proyectiles; explosivos; fuegos artificiales.
Clase 14. Metales preciosos y sus aleaciones; artículos de joyería, piedras preciosas y semipreciosas;
artículos de relojería e instrumentos cronométricos.
Clase 15. Instrumentos musicales.

Clase 16. Papel y cartón; productos de imprenta; material de encuadernación; fotografías; artículos
de papelería y artículos de oficina, excepto muebles; adhesivos (pegamentos) de papelería
o para uso doméstico; material para artistas y material de dibujo; pinceles; material de
instrucción y material didáctico; hojas, películas y bolsas de materias plásticas para embalar
y empaquetar; caracteres de imprenta, clichés de imprenta.
Clase 17. Caucho, gutapercha, goma, amianto y mica en bruto o semielaborados, así como
sucedáneos de estos materiales; materias plásticas y resinas semielaboradas; materiales
para calafatear, estopar y aislar; tubos flexibles no metálicos.
Clase 18. Cuero y cuero de imitación; pieles de animales; artículos de equipaje y bolsas de transporte;
paraguas y sombrillas; bastones; fustas, y artículos de guarnicionería; collares, correas y
ropa para animales.
Clase 19. Materiales de construcción no metálicos; tubos rígidos no metálicos para la construcción;
asfalto, pez y betún; construcciones transportables no metálicas; monumentos no metálicos.
Clase 20 Muebles, espejos, marcos; contenedores no metálicos de almacenamiento o transporte;

hueso, cuerno, ballena o nácar, en bruto o semielaborados; conchas; espuma de mar;
ámbar amarillo.
35
Clase 21. Utensilios y recipientes para uso doméstico y culinario; peines y esponjas; cepillos;
materiales para fabricar cepillos; material de limpieza; vidrio en bruto o semielaborado
(excepto el vidrio de construcción); artículos de cristalería, porcelana y loza.
Clase 22. Cuerdas y cordeles; redes; tiendas de campaña y lonas; toldos de materias textiles o
sintéticas; velas de navegación; sacos para el transporte y almacenamiento de mercancías
a granel; materiales de acolchado y relleno, excepto el papel, cartón, caucho o materias
plásticas; materias textiles fibrosas en bruto y sus sucedáneos
Clase 23. Hilos para uso textil.

Clase 24. Tejidos y sus sucedáneos; ropa de hogar; cortinas de materias textiles o de materias
plásticas
Clase 25. Prendas de vestir, calzado, artículos de sombrerería.

Clase 26. Encajes y bordados, cintas y cordones; botones, ganchos y ojetes, alfileres y agujas; flores
artificiales; adornos para el cabello; cabello postizo.
Clase 27. Alfombras, felpudos, esteras, linóleo y otros revestimientos de suelos; tapices murales que
no sean de materias textiles.
Clase 28. Juegos y juguetes; aparatos de videojuegos; artículos de gimnasia y deporte; adornos para
árboles de Navidad.
Clase 29. Carne, pescado, carne de ave y carne de caza; extractos de carne; frutas y verduras,
hortalizas y legumbres en conserva, congeladas, secas y cocidas; jaleas, confituras,
compotas; huevos; leche y productos lácteos; aceites y grasas comestibles.
Clase 30. Café, té, cacao y sucedáneos del café; arroz; tapioca y sagú; harinas y preparaciones a
base de cereales; pan, productos de pastelería y confitería; helados; azúcar, miel, jarabe de
melaza; levadura, polvos de hornear; sal; mostaza; vinagre, salsas (condimentos); especias;
hielo.
Clase 31. Productos agrícolas, acuícolas, hortícolas y forestales en bruto y sin procesar; granos y
semillas en bruto o sin procesar; frutas y verduras, hortalizas y legumbres frescas, hierbas
aromáticas frescas; plantas y flores naturales; bulbos, plantones y semillas para plantar;
animales vivos; productos alimenticios y bebidas para animales; malta.
Clase 32. Cervezas; aguas minerales y otras bebidas sin alcohol; bebidas a base de frutas y zumos
de frutas; siropes y otras preparaciones para elaborar bebidas.
Clase 33. Bebidas alcohólicas (excepto cervezas).

Clase 34. Tabaco; artículos para fumadores; cerillas.
SERVICIOS
Clase 35. Publicidad; gestión de negocios comerciales; administración comercial; trabajos de oficina.
36
Clase 36. Servicios de seguros; operaciones financieras; operaciones monetarias; negocios
inmobiliarios.
Clase 37. Servicios de construcción; servicios de reparación; servicios de instalación.

Clase 38. Telecomunicaciones.
Clase 39. Transporte; embalaje y almacenamiento de mercancías; organización de viajes.
Clase 40. Tratamiento de materiales.
Clase 41. Educación; formación; servicios de entretenimiento; actividades deportivas y culturales.
Clase 42. Servicios científicos y tecnológicos, así como servicios de investigación y diseño en estos
ámbitos; servicios de análisis e investigación industriales; diseño y desarrollo de equipos
informáticos y de software.
Clase 43. Servicios de restauración (alimentación); hospedaje temporal.

Clase 44. Servicios médicos; servicios veterinarios; tratamientos de higiene y de belleza para personas
o animales; servicios de agricultura, horticultura y silvicultura.
Clase 45. Servicios jurídicos; servicios de seguridad para la protección física de bienes materiales y
personas; servicios personales y sociales prestados por terceros para satisfacer
necesidades individuales.
37
ESQUEMA DEL TRÁMITE DE LA SOLICITUD DE REGISTRO DE UNA MARCA
La duración del trámite es de: 180 días hábiles sin

oposición y se renueva el plazo de 180 días hábiles a partir
de la interposición de oposición.
(k) En caso de solicitudes que no cumplan con los requisitos mínimos
se deberá consignar en la solicitud y en el cargo de ésta, el sello
de requerimiento para subsanar dicha omisión en et plazo de 60 días
hábiles. Se considerará como fecha y hora de presentación aquella
en que subsane el requisito mínimo que se ha omitido. Una vez
subsanado y asignada fecha y hora de presentación, recién se
realizará et examen de forma
(**) A solicitud de parte, fa Secretaría Técnica de la Comisión de
Signos Distintivos, otorgará un plazo adicional de 30 días hábiles
para presentar los medios probatorios que sustenten la oposición.
Contra dicha resolución se puede interponer los recursos

impugnativos de reconsideración o apelación.
P-lLN-SAC-D3f2
38
39
40
ANEXO 5. Plano de planta de producción
41
ANEXO 6. Proforma de cotización de precios de las empresas proveedores de productos
6.1 Proforma de proveedor de Frutas Empresa Fruverfresh.
Distribuidora Fruverfresh
COTIZACIÓN
Liliana Quilca Romero
Tipo de fruta Kg. PRECIO Variedad TOTAL
Manzanas verdes 720 S/. 3.00 S/. 2,160.00
Platano isla 360 S/. 3.20 S/. 1,152.00
Platano seda 360 S/. 2.20 S/. 792.00
Peras 80 S/. 5.60 S/. 448.00
Uvas 80 S/. 3.60 negra S/. 288.00
80 S/. 5.20 red glove S/. 416.00
80 S/. 8.00 verde sin pepa S/. 640.00
120 S/. 4.50 S/. 540.00
Lima dulce 720 S/. 5.00 S/. 3,600.00
Higo 200 S/. 8.00 S/. 1,600.00
Papaya 200 S/. 3.50 S/. 700.00
Granadilla 200 S/. 5.30 S/. 1,060.00
Kiwi 200 S/. 7.90 S/. 1,580.00
TOTAL SOLES S/. 14,976.00
6.2 Proforma de proveedor de Botellas empresa REICOLITE PERUANA S.A.
En el cuadro se muestra el precio de las botellas con la empresa Reicolite Peruana S. A.
PROFORMA DE REICOLITE PERUANA S.A

Precio por Precio por Cantidad Cantidad mensual
unidad millar diaria 26,600 761,829
Botellas de plástico S/0.20 S/200.00 S/5,320.00 S/152,365.80
42
6.3 Proforma de proveedor de etiquetas empresa LOGOTEX (Etiquetas Authoadesivas Perú).
En el cuadro se muestra el precio de las etiquetas con la empresa LOGOTEX.
PROFORMA DE DISTRIBUIDORA COMPANY LOGOTEX PERU

Precio por Precio por millar Cantidad diaria Cantidad mensual
unidad 26,270 761,829
Etiquetas s/0.06 s/60.00 s/1,576.2 s/45,709.74
6.4 Proforma de proveedor de Ortigas empresa Company peruvian roots S.R.L
Mediante la selección de proveedores encontramos a Company Peruvian Roots S.R.L quien

proveerá el más importante de las materias primas.
PROFORMA DE DISTRIBUIDORA COMPANY PERUVIAN ROOTS S.R.L

Precio por kilo 100 kilos
Ortiga s/12.00 s/12,000.00
43
ANEXO 7. Programa SPSS Procesamiento de datos de encuesta de estudio de mercado
44
45
ANEXO 8. Resultado de similitud en herramienta virtual Turnitin
46
ANEXO 9. Certificado de validez del contenido del instrumento
47
48
49
ANEXO 10. Cuadro de operacionalización de variables
VARIABLE DEFINICION CONCEPTUAL DIMENSIONES DEFINICION CONCEPTUAL ITEMS Escala TÉCNICA INSTRUMENTO
¿Actualmente Ud. Compra bebidas energizantes? Ordinal

¿Qué marca de bebidas energizantes compra? Escala
¿Hace cuánto tiempo consume esta marca de bebidas energizantes? Escala
¿En promedio cual es la frecuencia semanal con la que compra esta bebida energizante? Escala
¿Qué cantidad de bebidas energizantes compra semanalmente? Escala

PREFERENCIA
¿Cuántas unidades consumiría Ud. Semanalmente de este producto? Nominal
¿Si nuestro nuevo producto estuviera disponible hoy, ¿qué tan probable sería que lo usara en lugar de los
Ordinal
productos de la competencia disponibles en la actualidad de otras compañías?
Es la Cantidad de un bien que
los compradores están ¿Cuál es su nivel de Estudios alcanzados? Escala
dispuestos y tienen la
DEMANDA ¿Cuál es su Ocupación?
capacidad de Ordinal
comprar(Mankiw, 2012,
¿Cuál es su Ingreso promedio por familia? Ordinal
p.67).
CALIDAD ¿Qué cambios mejorarían los productos de la competencia actualmente disponibles de otras compañías?
Nominal
PRECIO ¿Cuánto gasta en promedio semanal por la compra de las bebidas energizantes? Nominal
ESTUDIO Para Kotler, Bloom y Hayes, PROMOCIÓN ¿A través de qué medio de publicidad le gustaría que se diera a conocer a este producto? Ordinal
DESCRIPTIVO, (2004) el estudio de mercado
NO PLAZA ¿Dónde compra normalmente las bebidas energizantes? Ordinal
"consiste en reunir, planificar,
EXPERIMENTAL ESTUDIO DE analizar y comunicar de ¿Qué te haría más propenso a comprar nuestro nuevo producto? OBSERVACIÓN CUESTIONARIO
DE UNA SOLA MERCADO manera sistemática los datos Nominal
VARIABLE relevantes para la situación de PRODUCTO ¿Qué razones adicionales motivaría la decisión de su compra? Nominal
mercado específica que
afronta una organización. ¿Si no es probable que use nuestro nuevo producto, ¿por qué no? Nominal
Del siguiente grupo de marcas ¿Podría Ud. Enumerar en orden de preferencia las 3 primeras marcas, en donde 3
es el de mayor preferencia y 1 es de menor preferencia? Ordinal
PREFERENCIA
¿Estaría dispuesto a comprar una nueva marca de bebidas energizantes naturales que haya sido elaborado a base
solo de frutas y una planta natural llamada ortiga Ordinal
¿Cuáles son las principales ventajas de la marca que usted consume actualmente? Ordinal
CALIDAD
¿Cuáles considera las principales desventajas de la marca que usted consume actualmente? Ordinal
PRECIO ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una unidad de esta nueva marca de bebidas energizante natural? Ordinal
Es la cantidad del bien que los Este producto es de la empresa Frutal Natural. ¿Eso lo hace más, o menos interesante para usted? Ordinal
OFERTA vendedores pueden y quieren
¿Has visto o escuchado en el último año alguna publicidad de bebidas energizantes? Nominal
vender(Mankiw, 2012, p.73). PROMOCIÓN
¿A través de que medios de comunicación se ha enterado de dicha publicidad? Escala
¿Si nuestro nuevo producto estuviera disponible hoy, ¿qué tan probable es que lo recomiende a otros? Escala
PLAZA ¿Qué presentacion le gustaría que tenga esa nueva bebida energizante Natural? Ordinal
De las siguientes consideraciones ¿Qué tan importantes considera Ud. ¿Qué motivaría a la decisión de compra
de esta nueva marca? Marque según el grado de importancia donde MI (Muy importante), IMP (Importante),
PRODUCTO IND (Indiferente) Nominal
¿Qué es lo que más le gusta de los productos de la competencia actualmente disponibles de otras compañías?
Escala
50
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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54

Plan de Negocios Frutal Natural SAC

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FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EMPRESARIAL

Este Proyecto de investigación es dedicado a Dios

Quilca Romero, Elena Liliana

Agradecemos a Dios por guiarnos, protegernos,

El proyecto de tesis es de nuestra autoría y declaramos bajo juramento que toda la

En tal sentido asumimos la responsabilidad que corresponda ante cualquier falsedad,

Lima, 12 noviembre del 2018.

Señores miembros del Jurado:

En razón a dar cumplimiento del Reglamento interno de Grados y títulos de la Universidad

El proyecto consta de los siguientes seis capítulos:

Los estudios realizados en el presente proyecto fueron: Introducción, Análisis de mercado,

En la introducción se estudió como problema el incremento de la desnutrición y enfermedades

En base a el estudio de mercado, también proporcionar información importante respecto al

Palabras Clave: Plan de negocios, Bebidas naturales, Rentabilidad y Viabilidad.

Keywords: Business plan, Natural drinks, Cost effectiveness y Viability.

El presente plan de negocios tiene como finalidad presentar la forma y procedimiento de

Las tendencias de consumo tendrán un impacto en los consumidores, fabricantes y

Los consumidores requieren total transparencia de las compañías de comidas y bebidas

El incremento de los niveles de ventas de bebidas energéticas en millones de soles desde el

“El consumo creciente de bebidas y otros productos, con concentraciones considerables de

Enfocado en las necesidades y requerimientos del consumidor vemos la oportunidad de

1.2. Formulación del problema u oportunidad de negocio.

1.3.1 Objetivo general

Elaborar el plan de negocios para la producción y comercialización de bebidas

1.3.2 Objetivos específicos

- Conocer la demanda del producto.

1.4. Explicación del método de trabajo

Se realizará un estudio de los componentes y beneficios del nuevo producto en propuesta,

2.1. Definición del producto o servicio

2.1.1 Definición del producto:

Bebida natural tipo energizante elaborado a base de frutas y ortiga presentado en un

2.1.2 Tipo de bien:

2.1.3 La zona de influencia del producto:

Tabla 1. Segmentación del mercado

2.1.5 Técnica de investigación

a) Encuesta por interceptación

Zα=Nivel de confianza= 95%

p=proporción esperada =0.5

2.2. Análisis de la demanda

La demanda de bebidas energizantes en Lima Metropolitana se obtuvo a partir de encuestas

Tabla 2. Estimación de transacciones en el mercado (Unidades y soles)

378,250,000 S/. 1513,000,000

Tabla 3. Proyección de la demanda.

Tabla 4. Demanda total en unidades.

2.2.1 Variables que afectan a la demanda

Principales atributos que valoran en una bebida energizante:

- Sabor: De acuerdo a la investigación cuantitativa el 67.01% de los encuestados

2.2.3 Estrategia de mercado

La estrategia que desarrollaremos será la diferenciación porque la composición del

2.3. Análisis de la oferta

2.3.1 Identificación de la competencia

En el análisis de la competencia al realizar un estudio de los principales centros de

Tabla 5. Participación en el mercado del total de marcas de bebidas energizantes.

360 energy drink 2.10% 7943250 31,773,000.00

Otros 60.80% 229976000 919,904,000.00

Fuente: Elaboración propia.

De los resultados de la encuesta se concluye que el mayor porcentaje de ventas de

Tabla 6. Características del producto de la competencia

2.3.3 Ventas y Desventajas de la Competencia

El origen de AJE se remonta a la región peruana de Ayacucho, Perú a partir del

2.3.4 Objetivos de la competencia

- Crecer de manera sólida y sostenida.

Fuente: Elaboración Propia en Base de la página Web Oficial de Red Bull.