PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION

EN TURISMO DOCENTE: TRAYECTO: PERIODO:

Colegio Universitario
de Caracas

UNIDAD CURRICULAR: ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS HORAS: UC:

OBJETIVO GENERAL: Analizar los aspectos esenciales que conforma los procesos y sistemas administrativos de una organización apilándolo a las empresas
turísticas venezolanas.

Unidad Objetivos Específicos
1.0 La Empresa:
Identificar los conceptos
y definiciones básicas
sobre el término
empresas turísticas.
I privadas de turismo
Técnicas e Instrumentos de
Contenidos Programáticos Estrategias Metodológicas Recursos
Evaluación
Clase Magistral Técnica: Material audiovisual
Solicitud de Productos Pizarra acrílica,
1.1 Conceptualización Torbellino de ideas Observación marcadoras, borrador,
1.2 Clasificación Prueba Guías de estudio,
1.3 Objetivos Seminario a través del bibliografía sugerida.
1.4 Propósito/valores estudio sistemático del tema Instrumentos:
1.5 Áreas de actividad con investigación previa del Prueba de Ensayos
1.6 Funciones grupo. Registro Descriptivo
1.7 Recursos de la empresa
y su importancia Discusiones grupales
1.8 Organización jurídico-
económico de empresas
- C.A
- S.A
- S.R.L
- COOPERATIVAS
- MULTIPROPIEDAD
- TIME- SHERING
- S.A.C.A.
- S.A.I.C.A.
1.9 Tipos de Empresas:
Públicas y Privada.

Analizar las diferencias 2.0 Empresas públicas y Clase magistral Técnica: Material audiovisual
y especificaciones privadas con inherencia en el Solicitud de Productos Pizarra acrílica,
existentes entre las Sistema Turístico Nacional: Torbellino de ideas Observación marcadoras, borrador,
empresas públicas y Guías de estudio,
privadas con inherencia 2.1 Públicas: MARNR, MINDUR, Seminario a través de la Instrumentos: bibliografía sugerida.
en el Sistema Turístico INCRET, MTC exposición y análisis del Elaboración de cuadro en
Nacional. - Atribuciones compendio informativo. donde se especifiquen el
- Perisología objetivo, funciones y actividades
- Funciones Discusión a través del que desarrollan las empresas
compatibles con las debate dirigido en donde se públicas y privadas en el área
actividades concilien criterios para turística.
Turísticas. facilitar el entendimiento
- conceptual del tema. Exposición y entrega de trabajo
2.2 Dirección Regional de de investigación por grupos de
Turismo. Presentaciones grupales de cada uno de los organismos
cada tema. tantos públicos como privados
2.3 Corporaciones de Desarrollo que laboran en la actividad
Regional. turística.

2.4 Consejos Municipales

 Atribuciones
 Perisología
 Organigramas
 Funciones Orientadas al
Campo Turístico
 Proyectos de Turismo
 Financiamiento

2.5 Ministerio del Poder Popular

para el Turismo:
- Estructura
Organizativa
- Objetivo-Funciones
- Atribuciones-
Perisología.

Empresas privadas de turismo.

- Agencias de viajes
- Alojamiento
- Alimentos y
bebidas
- Transportistas
 - De eventos- de
Guías
- Recreación-
Artesanía
- Mayoristas V.T

Material audiovisual
Identificar los procesos 3.0 Procesos Administrativos Clase Magistral Técnica: Pizarra acrílica,
administrativos dentro 3.1 Definición Solicitud de Productos marcadoras, borrador,
de las empresas 3.2 Importancia Torbellino de ideas Observación Guías de estudio,
turísticas. 3.3 Fases Prueba bibliografía sugerida.
Seminario a través del
estudio sistemático del tema Instrumentos:
con investigación previa del Prueba de Ensayos
grupo. Registro Descriptivo

Discusiones grupales

II Analizar la importancia 4.0 La Planificación Clase Magistral Técnica: Material audiovisual

de la planificación, - Objetivos Solicitud de Productos Pizarra acrílica,
organización, dirección - Políticas Torbellino de ideas Observación marcadoras, borrador,
y control para el - Investigación Guías de estudio,
desarrollo de las - Programa Seminario a través del bibliografía sugerida.
empresas de servicios - Premisas estudio sistemático del tema Instrumentos:
turísticos - Presupuesto con investigación previa del Elaboración de cuadro sinóptico
- Estrategias grupo. en donde se caracterice la
- Plan planificación, la organización, la
- Tipos de Planificación Discusiones grupales dirección y el control.

4.2 La Organización Exposiciones grupales por Exposición y entrega de trabajo

- Conceptualización
- Tipos de organización
- Etapas de organización
- Jerarquización
- Departamentalización
- Funciones- actividades
cada tema.
Distinguir y aplicar en una
situación dada los controles
existentes.
de investigación por grupos
sobre la planificación,
organización, dirección y
control.
 - Organigramas Identificar los controles
- General mínimos requeridos en las
- Posición empresas de servicios
- Funciones turísticos.
- Manuales de Organización

4.3 La Dirección
- Conceptualización
- Principios
- Autoridad
- Tipos de autoridad
- Mando
- Delegación
- Responsabilidad
- Requisitos para delegar
- Liderazgo
- Comunicación
- Motivación

4.4 El Control
- Conceptualización
- Fases del Control
- Tipos de control

Evaluar las metas, 5.0 Proceso de evaluación Clase Magistral Técnica: Material audiovisual
objetivos, planes y  Definiciones Solicitud de Productos Pizarra acrílica,
gestión de la gerencia  Comparaciones Torbellino de ideas Observación marcadoras, borrador,
en las empresas  Decisiones Prueba Guías de estudio,
turísticas, así como la  Análisis de Seminario a través del bibliografía sugerida.
toma de decisiones. desviación estudio sistemático del tema Instrumentos:
 Retroalimentación con investigación previa del Prueba de Ensayos
5.1 Toma de decisiones grupo. Registro Descriptivo
 Diagnostico
 Pronósticos Discusiones grupales
 Alternativas
 Opciones Distinguir y aplicar en una
 Decisiones de situación dada la forma más
alternativas adecuada de tomar
decisiones.
 Estudios de casos reales.

Identificar las funciones 6. El Gerente Clase Magistral Técnica: Material audiovisual

y tareas más relevantes  El trabajo del Solicitud de Productos Pizarra acrílica,
del gerente y los gerente Torbellino de ideas Observación marcadoras, borrador,
criterios a considerar  Criterios que debe Prueba Guías de estudio,
como director de la tener presente la Seminario a través del bibliografía sugerida.
empresa. dirección de una estudio sistemático del tema Instrumentos:
empresa con investigación previa del Prueba de Ensayos
grupo. Registro Descriptivo

Discusiones grupales

Distinguir y aplicar en una

situación dada la forma más
adecuada de tomar
decisiones.

Estudios de casos reales.