LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

SEMANA 1
Trucha a la plancha Sopa de lentejas (225 WRAP DE POLLO (5) ENSALADA DE ATUN PERROS CALIENTES AJIACO CON POLLO (14B ARROZ CON
Light) y Carne Molida El menu Colombiano) CAMARONES (56 Sopas)
(integral)
CREMA DE ZANAHORIA SOPA DE MINESTRONE (verdura Rapipapas AGUACATE (Doña pepa)
poca y pequeña
PAPAS EN CHUPE SOPA DE PATACON (53 MALTEADA ARROZ Blanco
de sopas)

SEMANA 2 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

PESCADO A LA PLANCHA PASTA con carne y pollo PECHUGAS A LA PALNCHA (MIEL- Ensalada de arooz con GARBANZOS y costilla Sopa Mexicana Sobrebarriga
MOSTAZA) atun
CREMA CALABACIN ENSALADA LECHUGA CREMA DE TOMATE ZANAHORIA RALLADA Papa
CON LIMON
Moneditas PAPAS CRIOLLAS SOFRITAS ARROZ integral Ensalada

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

SEMANA 3

PITAS CESAR CON POLLO Trucha a la plancha COLOMBINAS BBQ AL HORNO LOMO SALTEADO (lomo- AREPA CON POLLO MAIZ CEVICHE CON ARROZ CON POLLO
(2) pollo, Tomate, cebolla) GUACAMOLE HOGAO CAMARONES
ENSALADA ALEMANA (7) CREMA DE AHUYAMA Papa dorada CREMA DE PUERRO ENSALADA VERDE

Torta Zanahoria PAPAS EN PURE Platano en tajadas

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

Sudado pollo ENSALADA DE ATUN (9) ARROZ CHINO CON POLLO y PESCADO A LA HAMBURGUESAS TACOS MEXICANOS Costillas de Cerdo
SEMANA 4

jamon (90 menu Colombiano) MARINERA camarones Jugosas Carne y Pollo

Papa yuca arroz Ensalada PAPAS A LA FRANCESA ENSALADA PICO DE
GALLO
Ensalada SOPA DE PLATANO ENSALADA DE LECHUGA YUCA DORADA MALTEADA papas dorada

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

PECHUGAS RELLENAS BAGRE ensalsa POLLO APANADO FILETES TORTILLA DE PAPA Y CREPS DE ESPINACAS FRIJOLES COSTILLA DE LASAÑA DE POLLO Y
SEMANA 5

(salsa dulce) JAMON CON POLLO RES JAMON

CREMA DE CREMA DE APIO ENSALADA DE LECHUGA Y PASTA Ensalada cesar sin pollo ARROZ
CHAMPIÑONES (228 LIGHT)
PAPAS CRIOLLAS Arroz HOGAO Y PLATANO
MADURO

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

Ensalada Cesar con pollo Ternera Pescado apanado Carne en bisteck Empanadas de carne y Chilaquiles con pollo Paella de mariscos pulpo
pollo y mejillones
SEMANA 6

Torta de choclo Verdura salteada Ensalada

Papa
 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Trucha a la plancha Sopa de lentejas (225 WRAP DE POLLO (5) ENSALADA DE ATUN AJIACO CON POLLO (14B ARROZ CON CAMARONES (56
Light) y Carne Molida El menu Colombiano) Sopas)
(integral)
PERROS CALIENTES
SEMANA 1

CREMA DE ZANAHORIA SOPA DE MINESTRONE AGUACATE (Doña pepa)

(verdura poca y pequeña

Rapipapas
PAPAS EN CHUPE SOPA DE PATACON (53 ARROZ Blanco
de sopas)
MALTEADA

PRODUCTO Cantidad
carne molida 0.5 libra
Trucha 4 porciones (2 T)
Pechuga 1.5libra
Camarones crudos 1 libra
Leche de coco 1 frasco pequeño

MERCADO
Arroz blanco 0.5
Arroz integral 0.5
Arroz doña pepa 1 libra
Atun 2
Huevos 12
Lentejas 1 libra
Mayonesa 1
Pan de perro 3

Pasta en forma de arroz 1 libra

Salchicha perro 4
Tortillas grandes 4
Minestrones 0.5 libras

VERDURAS
Aguacate 2
Lechugas 1
Mazorcas 3
Papa Criolla 3 libra
Papa Pastusa 3 libra
Papas Sabanera 3.5 libra
Platano Verde 1
Zanahoria 0.5 libra
Arracacha 1
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PESCADO A LA PLANCHA PASTA con carne y PECHUGAS A LA Ensalada de aroroz con GARBANZOS CERDO y Sopa Mexicana Sobrebarriga
pollo PALNCHA (MIEL- atun costilla
SEMANA 2

MOSTAZA)

CREMA CALABACIN ENSALADA LECHUGA CREMA DE TOMATE ZANAHORIA RALLADA

CON LIMON
Papa
Moneditas PAPAS CRIOLLAS ARROZ integral
SOFRITAS
Ensalada

PRODUCTO Cantidad Total

carne molida 0.5
Pechuga 3.5
Pescado 4
Costilla de cerdo 1
Sobrebarriga 2

MERCADO
Aceitunas 1
Arroz blanco 0.5
Arroz integral 0.5
Atun 2
Crema de leche 0.5
Garbanzo 1
Huevos 12
Queso entero queso doblecrema
Salsa de Tomate 0.5
Tortillas de Maiz 1 paquete
Espaguetis 1
VERDURAS
Aguacate 1
Calabacin 1
Lechugas 0.5
Papa Criolla 1
Papas Sabanera 1
Platano Verde 1
Raices chinas 1
Tomate 2 libras
Zanahoria 0.5
 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
PITAS CESAR CON POLLO Trucha a la plancha COLOMBINAS BBQ AL LOMO SALTEADO (lomo- AREPA CON POLLO MAIZ CEVICHE CON ARROZ CON POLLO
SEMANA 3

(2) HORNO pollo, Tomate, cebolla) GUACAMOLE HOGAO CAMARONES

ENSALADA ALEMANA (7) CREMA DE AHUYAMA Papa dorada CREMA DE PUERRO ENSALADA VERDE

Torta Zanahoria PAPAS EN PURE Platano en tajadas

PRODUCTO Cantidad Total Semana

Trucha 4 porciones
Pechuga 4
Camarones 1 lb
Colombinas 16 unidades
Lomo de Res 1 libra

MERCADO
Arepas 1 paquete de 5
Arroz Blanco 1
Tortillas Grandes 5

VERDURAS Libras
Aguacate 1
Ahuyama 1
Lechugas 1.5
Papa Pastusa 1
Papas Sabanera 1
Pepino 1
Platano Verde 2
Puerros 1
Zanahoria 1
 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
ENSALADA DE ATUN (9) ARROZ CHINO CON POLLO y PESCADO A LA HAMBURGUESAS TACOS MEXICANOS Costillas de Cerdo
jamon (90 menu Colombiano) MARINERA camarones Jugosas Carne y Pollo
SEMANA 4

Sudado pollo
Ensalada PAPAS A LA FRANCESA
Papa yuca arroz ENSALADA
Ensalada SOPA DE PLATANO ENSALADA DE LECHUGA YUCA DORADA MALTEADA papas dorada

PRODUCTO Cantidad Total

carne molida 2
Pechuga 3
Muslos de pollo 5 unidades
Pescado 4 porciones
Camarones crudos 0.5
Costillas de Cerdo 2 lb

MERCADO
Arroz Doña Pepa 1 lb
Atun 2
Frijol Negro 1
Huevos 12
Jamon 0.5
Malteada 1
Pan de Hamburguesa 3
Crema agria 1
Rapipapas 1 lb
Tortillas de Harina
pequeñas 1 paquete
Tortillas de Maiz 1 paquete

VERDURAS
Aguacate 1
Lechuga Romana 1
Papas Sabanera 3
Platano Verde 1
Raices chinas 1
Yuca 1
 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
PECHUGAS RELLENAS BAGRE ensalsa POLLO APANADO FILETES TORTILLA DE PAPA Y CREPS DE ESPINACAS FRIJOLES COSTILLA DE LASAÑA DE POLLO Y
(salsa dulce) JAMON CON POLLO RES JAMON
SEMANA 5

CREMA DE CREMA DE APIO ENSALADA DE LECHUGA Y PASTA Ensalada cesar sin pollo ARROZ
CHAMPIÑONES (228 LIGHT)
PAPAS CRIOLLAS Arroz HOGAO Y PLATANO
MADURO

PRODUCTO Cantidades
Costillas de Res 1
Pechuga 4
Bagre 2

MERCADO
Arroz Blanco 1
Arroz Integral 0.5
Frijoles 1
Jamon 0.5
Lasaña 1 paquete
Pasta en tornillos 1
Queso mozarela 1
Tortillas Grandes 4
Miga Apanar 1
VERDURAS
Apio 1
Champiñones 1 paquete
Lechuga Romana 1
Papa Criolla 1
Papa Pastusa 2
Platano Maduro 1
 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Ensalada Cesar con Ternera Pescado apanado Carne en bisteck Empanadas de Chilaquiles con Paella de mariscos
SEMANA 6 pollo carne y pollo pollo pulpo y mejillones

Torta de choclo Verdura salteada Ensalada

Papa

Pechuga 2.5
Ternera 1
Pescado 4
Carne 1
Carne molida 0.5
Masriscos de paella 1
Choclo 4
Areparina 1
Tortillas de maiz 1
Arroz doña pepa 1
Crotones 1
Papa Sabanera 1
 LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
Camarones y calamares Estofado de Carne con Fajitas de pollo Tortilla de Pinchos de pollo y cerdo Tacos de mechada Raclette papas al vapor pelada
apanados verduras espinacas,cebolla huevo y pimenton cebolla
con jamon y queso suchine
SEMANA 7

moneditas de Arvejas,cebolla, Pure de Garbanzos.Hum Crema de cebolla Papas criollas doraditas Ensalada pico de gallo Asado
patacones zanahoria pequeña con cilantro tomate
cebolla

Aguacate Arroz blanco Ensalada Griega

PRODUCTO Cantidad
carne lomo 1
Carne Mechada 1
Pechuga 2
Lomo de Cerdo 0.5
Camarones 1
Calamares 1
Punta de Anca 2
Jamon 0.5
MERCADO
Arroz blanco 0.5
Queso Raclette 1
Garbanzos 0.5
Queso Griego 0.5
Platano Verde 1
Aguacate 1
Papa Criolla 1
Suchini 1
Tomate cherry 1
Palos de pinchos 1
Tortillas de Maiz 1
Mazorcas 4
 PRODUCTO Cantidad Total Total S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7

Bagre 2 libras 2 2
Calamares 1 libra 1 1
1 libra 1 1
Pescados

Camarones crudos
Camarones precocidos 2 libra 2 1 1
Leche de coco 1 bolsita 1 1
Mariscos para Paella 1 paquete 1 1
Pescado 12 porciones 12 4 4 4
Trucha 4 truchas 4 2 2
carne molida 4 libra 3.5 0.5 0.5 2 0.5
Carne para desmechar 1 libra 1 1
Costilla de res 2 libras 2 1 1
2 lb 2 2
Carnes

Costillas de Cerdo
Lomo de cerdo 0.5 libras 0.5 0.5
Lomo de Res 3 libra 3 1 1 1
Punta de Anca 2 libras 2 2
Sobrebarriga 2 libras 2 2
Ternera 1 libra 1 1
Alas de pollo 20 alas 20
Pollo

Colombinas 16 unidades 16 16
Muslos de pollo 5 unidades 5 5
Pechuga 21 libras 20.5 1.5 3.5 4 3 4 2.5 2
 PRODUCTO Cantidad Total Total S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7

Aceitunas 1 frasco 1 1
Alcaparras 1 frasco 0
Arepas( Un) 1 paquete de 5 5 5
Arroz Blanco 4 libras 3.5 0.5 0.5 1 1 0.5
Arroz Integral 1.5 libras 1.5 0.5 0.5 0.5
Arroz Doña Pepa 7 libras 7 1 2 1 2 1
Atun 6 latas 6 2 2 2
Avena 0
Crema de leche 0.5 0.5
Crema Agria 1 1 1
Crotones 1 1 1
Espaguetis 1 paquete 1 1
Frijoles caraotas 1 libra 1 1
Frijoles Rojos 1 libra 1 1
Garbanzo 1.5 libras 1.5 1 0.5
Harina Arepas 1 1 1
Harina de trigo 1 0
Huevos 90 84 12 12 12 12 12 12 12
Jamon 1.5 0.5 0.5 0.5
Lasaña 1 paquete 1 1
Lentejas 1 libra 1 1
Mercado

Pasta macarrones 1 0.5 0.5

1 1
Malteada 1
Mayonesa 1 0
Pan de perro 4 4 4
Pan de Hamburguesa 3 3 3
Pasta en tornillos 1 1 1
Pasta en forma de arroz 1 libra 1 1
Queso entero mosarela 1.5 1.5 0.5 1
Queso Raclette 1 1 1
Queso Griego 0.5 0.5 0.5
Palos de pinchos 1 1 1
Rapipapas 1 1 1
Salchicha perro 5 5 5
Salsa de Tomate 1 0.5 0.5
Salsa Inglesa 1 0
Salsa soya 1 0
Sardinas 1 1 1
Tortillas GRANDES Harina 20 19 5 5 5 4
1 1
Tortillas Harina pequeñas
(paquete) 1paquete
3 1 11

Tortillas de Maiz (paquete) 3 paquetes

Yogurth Natural 1 1 1
Miga de Pan 1 1 1
 PRODUCTO Cantidad Total Total S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7

Aguacate 5 5 2 1 1 1
Ahuyama 1 libra 1 1
Arracacha 1 libras 1 0.5 0.5
Albahaca 1 0
Apio 1 lb 1 1
Calabacin 2 unidades 2 1 1
Cebolla 0
Cebolla Larga 0
Cebolla morada 0
Champiñones 2 paquetes peque 1 1
Chiles 0
Cilantro 1 0
Espínaca 1 1 1
Guascas 1 0
Lechuga Romana 2 1 1
Lechugas 4.5 1 1 1.5 1
Limon 0
Verduras

Mazorca desgranada 1.5 libra 1.5 1 0.5

Mazorcas 11 11 3 4 4
Oregano 1 0
Papa Criolla 5 libra 5 3 1 1
Papa Pastusa 6 libra 6 3 1 2
Papas Sabanera 10 libra 9.5 3.5 1 1 3 1
Pepino 2 un 2 1 1
Perejil 0
Pimenton 0
Platano Maduro 1 1 1
Platano Verde 6 6 2 1 2 1
Puerros 1 lb 1 1
Raices chinas 1 2 1 1
Suchini 1 1 1
Tomate 3 2 1
Tomate Cherry 1 1 1
Tomillo 0
Toronja 0
Yuca 1 1 1
Zanahoria 3 libra 3 0.5 0.5 1 1