1.

¿Cuáles de las características de los cuatro modelos presentados por Darío Rodríguez
Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

Modelo de Contingencia de Lawrence y Lorsch:

En esta compañía se puede evidenciar este modelo en el momento que se hace división de las
tareas, esto permite generar departamentalización y optimización de los procesos. Asimismo,
nos muestran que el respeto por el otro les permitió entender que se complementan para lograr
un fin común. Las características que se evidencian de este modelo son las siguientes:
Equidad, motivación, comunicación asertiva, toma de decisiones.

Modelo de Mintzberg y la Estructura en cinco:

Este modelo es evidente en el momento que todos los involucrados trabajan conjuntamente
para lograr un crecimiento, mediante capacitaciones, jerarquización y, no menos importante,
la inclusión. Los fundadores de la compañía mencionan que la democratización de la
gastronomía ha sido fundamental en todos los procesos y la dignificación de cada
colaborador, de su producto y del consumidor. Las características que se evidencian de este
modelo son las siguientes: Liderazgo, cultura organizacional, clima laboral.

A continuación, las características que se evidencian del modelo de Hax y Majluf:

Cultura: es evidente que se sigue un orden y unos lineamientos que romper paradigmas y esquemas.
Estrategia: los fundadores de la compañía recomiendan a todas las empresas que no comercialicen
productos genéricos, sugieren que estos sean auténticos y que en el momento de realizar expansiones
lo hagan sin dejar de lado el apoyo a las poblaciones vulnerables.
Estructura: una buena estructura organizacional propicia el crecimiento de la compañía, a pesar de
las adversidades que se puedan presentar. Asimismo, manifiesta que la resiliencia en el trabajo les
permite tener varios convenios y franquicias.
Estos empresarios entendieron que es importante el arte de servir sin discriminar por condiciones
socioeconómicas, culturales o de otra índole y que es necesario mantener las estrategias que han sido
efectivas en la historia de la compañía.

2. ¿Cómo el proceso que vivenció “Crepes & Waffles” ha permitido alcanzar el éxito y
extenderse en varios países del mundo?

En este proceso han sido fundamentales la persistencia, el trabajo en equipo, la calidad y la

inclusión para lograr el éxito y consolidarse como una compañía líder en Colombia, la cual ha
sido un referente destacado para otras compañías.

3. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la organización

Realizar un diagnóstico en la organización nos permite llevar a cabo un análisis objetivo de la
situación actual de dicha compañía, contribuyendo a que sus dirigentes puedan dar solución a los
inconvenientes identificados durante el proceso de manera anticipada y les sea posible responder de
manera oportuna y eficiente a las exigencias del entorno.

4. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la realización de un
diagnóstico organizacional?

Los diagnósticos permiten a los profesionales de gestión del talento humano generar planes de acción
cuando surgen inconvenientes, conocer a todos los agentes involucrados en los procesos de la
compañía, ejecutar medidas que potencialicen los aspectos positivos de la empresa, generar un clima
laboral tranquilo que permita el desarrollo profesional de los colaboradores y directivos