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2. Objetivos:
Desarrollar una reacción de neutralización con una base y un ácido
Calcular la acidez de un ácido usando una reacción de neutralización con una base titulada
3. Introducción:
Las reacciones de neutralización, son las reacciones entre un ácido y una base, con el fin
de determinar la concentración de las distintas sustancias en la disolución.
Tienen lugar cuando un ácido reacciona totalmente con una base, produciendo sal y agua.
Sólo hay un único caso donde no se forma agua en la reacción, se trata de la combinación
de óxido de un no metal, con un óxido de un metal.
4. Procedimiento:
1. Armamos el soporte universal con la pinza para buretas
2. En un Erlenmeyer depositamos 10 mL de solución de ácido de concentración
desconocida y agregamos unas gotas de fenolftaleína
3. Cargamos la bureta con solución titulada de NaOH 0,1N,y la llevamos hasta la línea de
enrase.
4. Agregamos gota a gota la solución titulada sobre la muestra de ácido, hasta que éste
cambie de incoloro a ligeramente púrpura. Fijamos el volumen de NaOH empleado y
repetimos dos veces más el ensayo. Obtuvimos el valor promedio de la solución titulante.
CARRERA DE LABORATORIO CLÍNICO
LABORATORIOS DE LA FACULTAD DE LA SALUD HUMANA
Abril-Septiembre 2019
7. Repetimos el ensayo con una muestra de jugo de limón, para ello tome 1 mL de jugo de
limón y agregamos 9 mL de agua destilada neutra.
8. Usamos el promedio de titulante realizamos los cálculos pertinentes para expresar la
acidez del jugo en p/v de ácido cítrico.
8. Conclusiones.
9. Recomendaciones.
1. Buscar las condiciones ideales a la hora de realizar la practica (temperatura,
humedad, presión, etc.).
2. Poseer los reactivos necesarios (completos), para mejor conocimiento y mejor
diversidad de procedimientos y resultados.
3. Una buena limpieza por parte de los materiales, y alta pureza por parte de los
reactivos, para así obtener resultados precisos.
4. Tener cuidado cuando se manipulan los ácidos fuertes concentrados, porque son
irritantes y muy tóxicos.
Práctica Nº: 4
Calificación: