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En los últimos 10.000 años la vida del ser humano cambio en muchos lugares
de forma progresiva. La necesidad de alimentar a un número cada vez mayor
de personas hace que surja la ganadería pero sobre todo la Agricultura. El
hombre se vuelve sedentario, ya no hay que correr para buscar los alimentos.
¿Cómo funciona?
Hoy en día hay cuatro tipos básicos de sangre en
humanos: O, A, B y AB. De cuerdo con D’Adamo, el tipo de
sangre es el más viejo y está asociado con un tiempo en la
historia cuando los humanos comían carneen su mayoría.
El tipo A fue el segundo en desarrollarse, y está asociado
con el movimiento a una dieta consistente en su mayoría
a granos y vegetales.
La sangre tipo B se desarrolló en Asia, en un tiempo donde
la dieta estándar incluía carne en su mayoría y lácteos. AB
es el tipo de sangre más nuevo. Creado al mezclar los
tipos A y B, AB tiene las características de esos dos tipos.
D’Adamo sugiere una dieta para cada tipo de sangre que
consiste en alimentos históricamente consumidos por ese
tipo.
Alimentos por grupos sanguíneos
1. Tipo O. Pueden comer carne,pescado, fruta y vegetales.
Sin embargo, en los granos, frijoles y legumbres debes
limitar tu consumo. Para perder peso es recomendable que
ingieras algas, pescados, mariscos, carne roja, hígado,
espinacas y brócoli. Evita el trigo, maíz, coliflor y coles de
Bruselas.
2. Tipo A. Los mejores alimentos incluyen vegetales, tofu,
pescados, mariscos, granos, frijoles, y fruta. Para perder
peso ingiere en pequeñas dosis, aceite vegetal, soya y piñas.
Limita tu consumo de carne, lácteos, riñones, limas y trigo.
3. Tipo B. Puede comer todas las carnes, excepto pollo,
lácteos, frijoles, granos y vegetales. Huevos, venado, hígado
y té son buenos para que pierdan peso, mientras que el maíz,
cacahuates, semillas y trigo deberían ser evitados.
4. Tipo AB. Las personas que pertenecen a este grupo
pueden comer carnes, pescados y mariscos, lácteos, frijoles,
frutas y vegetales, todo en moderación. Los alimentos para
perder peso son pescados y mariscos, lácteos y piñas. La
carne roja, riñones, limas, semillas y maíz deberían de
evitarse.
Algunas recomendaciones
Aunque la dieta del tipo de sangre se ha vuelto
extremadamente popular, también es controversial. Los
críticos afirman que no hay investigaciones que respalden lo
que clama el libro.
Unas van tan lejos como decir que los principios de la dieta
no son más que la generalización deducidas de algunos
casos aislados.
A muchos dietistas no les gusta que la dieta sea tan
restrictiva. Aunque no prescribe calorías específicas o
tamaños de porciones, limita severamente las comidas que
una persona puede comer. Esto hace que sea difícil de seguir
por muchos.
Sin embargo, la dieta de los tipos de sangre tiene muchos
seguidores. Algunos dicen que ha mejorado su salud y los ha
ayudado a perder peso.
Tipo O
Tipo A
Tipo AB
Hay que aclarar que el propio autor señala que estas conexiones no
son radicales. Es decir, no todas las personas del mismo tipo son
intolerantes a todos los alimentos ni el grado de sensibilidad es igual en
todos al alimento. Las pautas que ofrece son sólo de orientación. Si deses
profundizar en este tema puedes revisar el libro: Los grupos sanguíneos y
la alimentación.
Aspectos generales
Tipo de
Dieta: Vegetariana
cereales y legumbres
2. Consume pescados y mariscos, solo en
pequeñas cantidades
(carpa, mero, salmón, merluza,
sardina, bacalao y trucha son
adecuados)
3. Limita el consumo de carne en lo
posible
4. Consume Frutas en abundancia en
especial Piña, y también frutas secas
5. Consume seguido semillas
oleaginosoas son lasoya, la palma
elaeis, el maní, el girasol, y el maíz
6. Usa aceite de oliva en ensaladas y
para cocinar
1. Evita la carne en conserva, ahumada o
en salmuera y nunca consumas
embutidos.
2. Evita consumo de lácteos y quesos
3. Pescados planos como el lenguado o
platija
4. Evita alimentos precocinados y de las
papas
5. No a las nueces brasileñas o pistachos
6. A ti te perjudican más los alimentos
preparados con harinas de trigo,
reduce su consumo en lo que puedas
7. Las Habas, carnes y lácteos evítalos
porque favorecen tu aumento de peso.