LOS ACHÍES

Los achíes (o achi'es) son un grupo étnico de origen maya, asentados en varios
municipios pertenecientes al departamento guatemalteco de Baja Verapaz: Cubulco,
Rabinal, San Miguel, Salamá, San Jerónimo, Purulhá, parte de Granados y el Chol.

IDIOMA: Achi', Español (minorías).

RELIGIÓN: Catolicismo con influencias de la religión prehispánica.

ETNIAS RELACIONADAS: Quiché, Pocomchí, Cakchiquel

COMIDAS
Los dos platillos más destacados son el pinol y el bochbol (o boschbol). La primera es
hecha con maíz tostado, luego se muele, se agregan otros condimentos y la carne usada
es el chompipe o pavo. En la elaboración del bochbol, se utilizan hojas de ayote tierno,
masa de maíz, pepita de ayote tostada (que luego es molida) y tomate. Consiguen una
forma de pequeños rollos cilíndricos, luego son colocados en una olla al fuego para ser
cocidos. Cuando se sirven en la mesa, se le agrega la pepita molida al igual que el
tomate, la costumbre es comerlos calientes. El pinol es una comida para fiestas
especiales, en tanto que el bochbol es una comida consumida comúnmente. Las recetas
son heredadas de madres a hijas.

COSTUMBRES Y TRADICIONES
Los achíes transmiten sus costumbres de generación en generación. Sus ceremonias
giran en torno a las cofradías y el deber de los cofrades para mantener la correcta
realización de las fiestas. Son un grupo indígena que realiza la ejecución de múltiples y
variadas danzas. Estas juegan también un papel importante en la transmisión del
conocimiento de la costumbre. Sus deidades más conocidas son el Ajaaw (el Divino) y el
uk'u'x kaaj, uk'u'x uleew al cual se le pide permiso previo para ejecutar los bailes
ceremoniales. Los elementos de la naturaleza como la lluvia, el viento, las nubes y el maíz
son considerados sagrados y parte de su subsistir.
Destacan también las celebraciones de Semana Santa, Navidad y Nochebuena. La
religión achí es un complejo sincrético de cristianismo-animismo, es por eso que existen a
granel adoratorios y cerros sagrados. Los más santificados son Chipichek, Chusxan, B'ele
tz'ak y Cuwajuexij.
El calendario Tzolkin dirige los ritos agrícolas y la cosmogonía ritual.
Centros turísticos y arqueológicos
Uno de los lugares más conocidos de este departamento es la reserva natural Biotopo
Mario Dary Rivera o Biotopo del Quetzal, dedicado a la conservación del hábitat de esta
ave, símbolo nacional de Guatemala.

Además, existe una gran cantidad de sitios arqueológicos y lugares donde se puede
apreciar la herencia de la cultura maya.

Vestimenta
La indumentaria de los indígenas achíes es elaborada con instrumentos rústicos,
destacan por su gran colorido.

El traje masculino era comúnmente elaborado por la mujer, usando el algodón, fabricaba
el mismo hilo para tejer la camisa, el pantalón de color blanco y su banda de color rojo. El
hombre se ocupaba de sembrar el algodón y cuando se cosechaba, se dedicaba a la
elaboración del hilo y se utilizaba una pintura natural para teñir el hilo preparado, así
sacaban el hilo de tonalidad negra.

La modernidad ha influenciado a la pérdida del vestuario; son pocas ya las personas de

las comunidades, que usan estos trajes elaborados en telar de cintura bajo los colores
naturales.

Antiguamente la mujer elaboraba su propio güipil y su corte, ambos eran de color negro;
en la actualidad, las mujeres que habitan en las zonas rurales, siguen elaborando su
propio güipil, pero ya no el corte, pues se usa lo más tecnificado que son los finos hilos y
colores provenientes de la parte occidental del país. El corte rojo se creó luego, es
fabricado en el área urbana de Rabinal y otros lugares de la región achí. Al igual que la
elaboración de la cinta en colores, el cordón que era de color café o negro y el uxaryo
(collar).

En ambos casos, los trajes tenían dos variantes: el de uso ceremonial y el de uso
corriente.