Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cantidad de calor
Presentación PowerPoint de
Paul E. Tippens, Profesor de Física
Southern Polytechnic State University
© 2007
Fotografía © Vol. 05
Photodisk/Getty
Carbones
calientes
Unidades de calor
Una caloría (1 cal) es la cantidad de calor que se
requiere para elevar la temperatura de 1 g de agua
en 1 C0.
Ejemplo
10 calorías de calor
elevarán la temperatura
de 10 g de agua en 10 C0.
Unidades de calor (Cont.)
Una kilocaloría (1 kcal) es la cantidad de
calor que se requiere para elevar la
temperatura de 1 kg de agua en 1 C0.
Ejemplo
10 kilocalorías de calor
elevarán la temperatura de
10 kg de agua en 10 C0.
Unidades de calor (Cont.)
Una unidad térmica británica (1 Btu) es la
cantidad de calor requerido para elevar la
temperatura de 1 lb de agua en 1 F0.
Ejemplo
11 kcal
kcal == 4186
4186 JJ 11 Btu
Btu ==252
252 cal
cal
11 Btu
Btu == 1055
1055 JJ
Temperatura y cantidad de calor
El efecto del calor sobre la
temperatura depende de la 200C 220C
cantidad de materia
calentada.
A cada masa de agua en la
figura se aplica la misma 600 g
cantidad de calor.
200C 300C
La masa más grande
experimenta un aumento
más pequeño en
temperatura. 200 g
Capacidad calorífica
La capacidad calorífica de una sustancia es el calor que se
requiere para elevar la temperatura un grado.
37 s 52 s 60 s 83 s 90 s
Agua:
Agua: cc == 1.0
1.0 cal/g
cal/g CC0 oo 11 Btu/lb
0
Btu/lb FF0 oo 4186
0
4186 J/kg
J/kg K
K
Cobre:
Cobre: c = 0.094 cal/g C oo 390
c = 0.094 cal/g C 00
390 J/kg
J/kg K
K
Comparación de unidades de calor: ¿Cuánto
calor se necesita para elevar 1 kg de agua de 0
0
C a 100 0C?
La masa de un kg de agua es:
1 kg = 1000 g = 0.454 lbm
Q = mc∆t 1 lbm = 454 g
1 kg
Para agua: c = 1.0 cal/g C0
o 1 Btu/lb F0 o 4186 J/kg K
QT = 63,600 J + 14,800 J Q
QTT ==78.4
78.4 kJ
kJ
Una palabra acerca de las
unidades
Las unidades sustituidas deben ser consistentes con las
del valor elegida de capacidad calorífica específica.
Q = mwcw ∆t
Las unidades para 00 , m y ∆t
Si
Si usa 14186
cal/gJ/kg
C CQ
C0 para
Cpara
para
c,c, c,c,
0
usa 14186
cal/gJ/kg para
deben
entonces
entoncesserQ Qconsistentes
debe
debe estar
estar en con
en
las queyyse
joules
calorías
joules
calorías ym
ymmbasen
en
menen en el valor
kilogramos.
en gramos.
kilogramos.
gramos.
de la constante c.
Conservación de energía
Siempre que haya transferencia de calor dentro de un
sistema, la pérdida de calor por los cuerpos más
calientes debe ser igual al calor ganado por los cuerpos
más fríos:
ΣΣ (pérdidas
(pérdidas de calor) == ΣΣ (calor
de calor) (calor ganado)
ganado)
Equilibrio térmico
Agua fría
Hierro
caliente
agua a
Ejemplo 2: Un puñado de 100C
perdigones de cobre se calienta a
900C y luego se sueltan en 80 g de perdigón a
agua en un vaso a 100C. Si la 900C
temperatura de equilibrio es 180C, aislador
¿cuál fue la masa del cobre?
te= 180C
cw = 4186 J/kg C0; cs = 390 J/kg C0
mw = 80 g; tw= 100C; ts = 900C
Pérdida de calor por perdigón = calor ganado por agua
perdigón a
900C
aislador 80 g de agua
Q = mLf Q = mLv
Términos:
Términos: fusión,
fusión,vaporización,
vaporización,condensación,
condensación,calor
calorlatente,
latente,
evaporación,
evaporación,punto
puntode
decongelación,
congelación,punto
puntode
defusión.
fusión.
Cambio de fase
El calor latente de fusión (Lf) de una sustancia
es el calor por unidad de masa que se requiere Q
Lf =
para cambiar la sustancia de la fase sólida a la m
líquida de su temperatura de fusión.
Para
Paraagua:
agua: LLf f==80
80cal/g
cal/g==333,000
333,000J/kg
J/kg
Para
Paraagua:
agua: LLvv==540
540cal/g
cal/g==2,256,000
2,256,000 J/kg
J/kg
Fundido de un cubo de cobre
El calor Q que se requiere para fundir
una sustancia a su temperatura de ¿Qué Q
fusión se puede encontrar si se para
2 kg
conocen la masa y calor latente de fundir
fusión. cobre?
Q == mL
Q mLvv Lf = 134 kJ/kg
Ejemplo: Para fundir por completo 2
kg de cobre a 10400C, se necesita:
Q = mLf = (2 kg)(134,000 J/kg) Q
Q == 268
268 kJ
kJ
Ejemplo 3: ¿Cuánto calor se necesita para
convertir 10 g de hielo a -200C to steam at
1000C?
Primero, revise gráficamente el proceso como se muestra:
temperatura
t
1000 hielo vapor 540 cal/g
C
1 cal/gC0 sólo
vapor y vapor
80 cal/g agua
0C
0
sólo 0
hielo
chielo=y 0.5 cal/gC
-200C
agua
hielo agua Q
Ejemplo 3 (Cont.): El paso uno es Q1 para
convertir 10 g de hielo a -200C a hielo a 00C (no
agua todavía).
Q1 para elevar hielo a 00C: Q1 = mc∆t
-200C 00C
t
1000 Q1 = (10 g)(0.5 cal/gC0)[0 - (-200C)]
C
Q1 = (10 g)(0.5 cal/gC0)(20 C0)
Q
Q11 == 100
100 cal
cal
00C
chielo= 0.5 cal/gC0
-200C hielo Q
Ejemplo 3 (Cont.): El paso dos es Q2 para
convertir 10 g de hielo a 00C a agua a 00C.
Total
Pérdida:
perdido:
(4 g)(540
(4 g)(540
cal/g)cal/g)
+ (4 g)(1
+ (4 cal/gC
g)(1 cal/gC
0
)(1000)(40
C0 - C
600)0C )
Ejemplo 4 (continuación)
Total ganado: mi(80 cal/g) + mi(1 cal/gC0)(60 C0)
2320 g te = 600C
mi = m
mi i == 16.6
16.6 gg
140
Ejemplo 5: Cincuenta gramos hielo agua
de hielo se mezclan con 200 g
de agua inicialmente a 700C. 00C 700C
Encuentre la temperatura de 50 g 200 g
equilibrio de la mezcla.
Hielo: funde y eleva a te te = ?
Agua: cae de 70 a te.
Calor ganado: miLf + micw∆t ; ∆t = te - 00C
10,000 cal
te = 0
= 40 C
0
00C 700C
250 cal/C 50 g 200 g
ttee == 40
40 C
00
C te = ?
Resumen de unidades de calor
Una caloría (1 cal) es la cantidad de calor que
se requiere para elevar la temperatura de 1 g
de agua en 1 C0.
Una kilocaloría (1 kcal) es la cantidad de
calor que se requiere para elevar la
temperatura de 1 kg de agua en 1 C0.
La
La capacidad
capacidad calorífica
calorífica específica
específica
de
de un
un material
material es
es la
la cantidad
cantidad de
de
calor
calor para
para elevar
elevar la
la temperatura
temperatura de
de
una
una unidad
unidad de
de masa
masa en en un
un grado.
grado.
Q
c= ; Q = mc∆t
m∆t
Resumen: Conservación de energía
ΣΣ (pérdidas
(pérdidas de calor) == ΣΣ (calor
de calor) (calor ganado)
ganado)
Resumen de fórmulas:
Q
c= ; Q = mc∆t
m∆t
ΣΣ (pérdidas
(pérdidas de calor) == ΣΣ (calor
de calor) (calor ganado)
ganado)
Q
Lf = ; Q = mL f
m
Q
Lv = ; Q = mLv
m
CONCLUSIÓN: Capítulo 17
Cantidad de calor