Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
LEGISLAȚIA ȘI PROTECȚIA
CONSUMATORILOR
1
1. Fotografii ale produsului
2
2. Clasificarea produsului
Produsul se incadreaza in categoria 11.1 numai zaharuri, cu excepția siropului de glucoză din
Regulamentul Comisiei Europene 1333/2008.
Valoarea.energetica=P(g)x4(cal/g)+L(g)x9(cal/g)+G(g)x4(cal/g)+F(g)x2(cal/g)=0x4+0x9
+100x4+0x2=400 kcal
Concluzie:
Calculul informațiilor nutriționale a fost corect realizat iar etichetarea este conforma
recomandărilor UE.
c. Aditivi utilizați:
3
d. Criterii de siguranță a produselor alimentare si igiena a procesului
n c m M
în timpul
perioadei lor de
conservare
e. Contaminanți
- determinarea pH-ului
4
- determinarea substantelor reducatoare
5.Concluzii
As consuma acest produs deoarece este un indulcitor fara termen de valabilitate si cu o valoare
energetica ridicata.Este un produs cu un aspect ,miros,consistenta tentanta si placuta .