Constantes

Físicas

ESCUELA PROFESIONALDE
QUIMICA
Informe de la práctica N°3 de laboratorio de
Química Orgánica I

PROFESOR:
Roberto Martínez

INTEGRANTES:
Apaza Huamán, Eunisi
Ávila Infante, Lucia
Contreras Salazar, Mishell
Gallardo Benites, Erika
2019
INTRODUCCION
PROCEDIMIENTO
Método de Siwoloboff
Es un método semimicro que
consiste en colocar unas
pocas gotas del líquido
dentro de un tubo de
diámetro pequeño, y luego se
introduce en él, un capilar
(tubo de ensayo). Éste tubo
se adjunta al termómetro de
modo tal que la masa del
líquido quede centrada con el
bulbo del termómetro. El
sistema se calienta
lentamente por flameo, con
un mechero de Bunsen, utilizando como líquido de baño aceite vegetal,
parafina líquida, glicerina, silicona, etc. Cerca al punto de ebullición se
observará que del extremo libre del capilar se desprenderán burbujas, el
punto de ebullición será la temperatura a la cual se observará una corriente
continua de burbujas.

En el laboratorio como muestra

utilizamos:
a. Etanol (C2H5OH)
b. Ácido Acético (C2H4O2 )
RESULTADOS
PUNTO DE EB. PUNTO DE zB. DE
MUESTRA
PRACTICO BIBLIOGRAFÍA
78,37 °C
CH3 - CH2 - O- H Presenta
Puente H y D-D y London.
Es un Hidrocarburo apolar,
Etanol 78°C por tanto, solo tienen London.
Como las fuerzas de atracción
son mayores para el etanol;
este tiene una mayor
temperatura de ebullición.
Ácido Acético 80°C 118 ℃

CUESTIONARIO 1
1. Mencione seis propiedades físicas de compuestos orgánicos de
interés.
Los compuestos orgánicos presente una variedad de propiedades
físicas, lo cual mencionaremos a las más importantes, Tenemos.
 punto de ebullición
 punto de fusión
 densidad
 solubilidad
 volatilidad

2. Mencione dos maneras en las que el punto de fusión de un sólido

orgánico es útil para un químico orgánico.

 Puede ser utilizado para caracterizar compuestos orgánicos y para

comprobar de esta manera su pureza.
 El punto de fusión también ha sido de gran ayuda al momento de
realizar estudios referentes a los hidrocarburos de enlace simple
(alcanos)
 el punto de fusión se logró evidenciar que la ramificación de los
alcanos permitía que estos tuvieran una estructura tridimensional más
compacta, ocasionando que estos se cohesionen con más facilidad
dando lugar a estructura mucho más sólida que los alcanos no
ramificados, esta conclusión se originó mediante resultados los
cuales arrojaron que l punto de fusión era mucho más alto en los
alcanos ramificados que en los que no presentan ramificaciones.
* MUNIZ MARTINEZ, marco Antonio; GUÍA DE LABORATORIO PARA LA IDENTIFICACIÓN DE
PUNTO DE FUSIÓN; QUÍMICA ORGANICA, FACULTAD DE INGENIERÍA, UNIVERSIDAD DE
CARTAGENA; 2015
3. ¿Cuál es el efecto de una pequeña cantidad de impureza sobre el
punto de fusión de un compuesto orgánico?

Un compuesto orgánico puro funde usualmente en un rango de fusión

muy estrecho (normalmente un grado o menos). Un compuesto menos
puro exhibe un rango más amplio, a veces 3° o incluso de 10-20°. Al
presentar impurezas el compuesto hace que sus propiedades físicas sean
alteradas al comparar los ensayos experimentales realizados con el
teórico.
*(UTN Argentina INGENIERIA-TP 1 - Propiedades Físicas - 2016(1))

4. ¿Porque la muestra utilizada en el punto de fusión por el método del

capilar tiene que ser empacado bien compacto?

La muestra debe ser homogénea, ya que si no fuera compacta no se

llegará a calentar uniformemente, por lo tanto no identificaríamos una
correcta lectura del termómetro.
5. Defina los siguientes términos:
a. Punto de fusión: Es la temperatura en la cual la materia que se
encuentra en estado sólido logra pasar al estado líquido. Pero para
lograr este cambio se deben de cumplir algunos requisitos entre ellos,
mantener una temperatura constante.

b. Sublimación: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de

sólido al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido.

c. Sinterizado: Es un proceso de fabricación de piezas sólidas

moldeadas, consiste en compactar a alta presión varios polvos
metálicos y / o cerámicas mezcladas homogéneamente y, una vez
compactadas, realizar un tratamiento térmico, a una temperatura
inferior a la de fusión de la mezcla, obteniéndose una pieza
consolidada y compacta.

d. Mezcla eutéctica: Es una mezcla de 2 o más sólidos (como una liga

metálica), en la cual el punto de fusión es el más bajo posible y todos
sus constituyentes se cristalizan simultáneamente a partir del líquido.

6. ¿Por qué, la porción del tubo capilar con la muestra debe ser
colocado inmediatamente adyacente al bulbo de mercurio del
termómetro?
Cerrado en el extremo correspondiente al bulbo, va paralelo al tubo
capilar desde el bulbo y acciona un Bourdon helicoidal idéntico en la
 caja del instrumento, de tal modo enlazado con el elemento original,
que cualquier dilatación en este capilar corrector se resta del otro
sistema y corrige toda dilatación, excepto la del bulbo medidor.
https://www.textoscientificos.com/fisica/termometria

7. Cuál podría ser el efecto sobre el punto de ebullición observado,

si la muestra fuera ........:
a. demasiado pequeña: Si la muestra fuera muy pequeña es posible
que el compuesto empiece a embullar antes de alcanzar la
temperatura adecuada o puede ver un sobre calentamiento, que
generaría un mal resultado del ensayo.
b. demasiado grande: Si la muestra fuera demasiada grande es posible
que el compuesto tardaría en su medición puesto que en algunos
compuestos su punto de ebullición es muy alta.
c. laxamente empacada:
d. calentada muy rápidamente: calentada muy rápidamente Si se
sobrecalienta es posible que la temperatura experimental no sea
similar a la teórica por sobre calentamiento.

8. ¿Es posible que una mezcla pueda confundir a un químico y

hacerlo pensar que se trata de un compuesto puro, al ver los
resultados de su punto de fusión?

No, porque el químico tiene una base teórica y práctica en el cual

presenta seguridad en su trabajo como químico.

9. Cuál de las siguientes temperaturas es probablemente el valor más

correcto del rango de fusión de una mezcla de urea (p.f. puro =
132-3°C) y ácido trans-cinámico (p.f. puro = 132-3°C)?

(a) 132-133°C
(b) 123-4°C
(c) 118-24°C
(d) 149-50°C
(e) 118-20°C