CÉRÉMONIE STORY

O ciant de cérémonie laïque

LES PRÉPARATIFS

CALCULER LA QUANTITÉ DE BOISSONS POUR VOTRE FÊT

2 NOVEMBRE 2012
Rédigé par O ciant de cérmonie laïque Cérémonie Story et publié depuis Overblog
Vous vous chargez de tout organiser de A à Z ? Pour ne pas laisser les invités sur leur soif, voici quelques conseils pour évaluer le nombre de bouteilles à prévoir.
 

Différents facteurs vont influencer la consommation de vos invités

 
 

- La saison : L'été est propice aux boissons fraîches : eau, jus de fruits, bière etc. La chaleur fait que l'alcool ait moins de succès. Par contre en hiver... cela réchauffe. Les boiss
café, le thé ou les tisanes.
 

- Le type d'évènement : La soif de vos convives varie aussi en fonction des caractéristiques de votre fête. Diner ? Apéritif ? Soirée dansante ? Il est évident que si vous prévoyez
nuit, leur soif va être plus importante que pour un apéritif de 5 à 7. Adaptez vos quantités à la durée de l'évènement, aux plats que vous servez, aux activités proposées etc.
 

- Le public : Prenons l'exemple d'un mariage de 50 personnes. Les variations peuvent être très significatives ! Y-a-t-il des enfants ? Une proportion plus importante d'hommes que
non des fêtards invétérés ?

 
Deux exemples vécus de mariage à 50 personnes, l'un très sobre, l'autre... :
 

- Le 1er : 7 bouteilles de rouge.

- Le 2ème : presque une bouteille de rouge par personne...
Il faut analyser précisément les habitudes de vos invités !

Combien de verres avec une bouteille ?

- 1,5 l. de jus de fruits, eau = 7/8 verres de 20 cl.

- 1 l. d'eau ou de jus de fruits = 6/7 verres de 20 cl.
- 75 cl de vin ou de champagne = 6 verres de 12,5 cl ou 6/7 flûtes.
- 70 cl d'alcool fort = 20 doses de cl.
- 3 l. de bière (un fût) = 12 demis de 25 cl.
 

Comment calculer le nombre de bouteilles ?

 

On ne peut jamais prévoir avec précision le nombre de bouteilles qui seront consommées, mais on peut tout au moins éviter de se retrouver dans une situation de pénurie ou d'ex
vous pourrez dégager un profil "moyen" de consommateur qui va vous servir de base de calcul.
 
 
 
 

L'exemple d'un buffet de 50 personnes :

 

L’invité de référence :
2 flûtes de champagne à l’apéro
2 verres de vin avec le repas
2 ou 3 verres d’eau
1 verre de jus de fruits
 

Il vous reste à multiplier par le nombre d’invités en tenant compte des critères de modération (enfants, personnes qui ne boivent pas d’alcool...). En moyenne, on peut multiplier l’alc
par 50.
 

J’espère que tout le monde suit… ! Donc :

 

Champagne : 2x40 soit 80 flutes.

Vin : 2x40 soit 80 verres de 12,5 cl.
Eau : 2 ou 3 x 50 soit 100 ou 150 verres de 20 cl.
Jus de fruits : 1 x 50 soit 50 verres.
 
 

 
 
Il vous reste à calculer le nombre de bouteilles :
 

Champagne : 80 flûtes soit 13 ou 14 bouteilles de 75 cl.

Vin : 80 verres soit 13 ou 14 bouteilles de 75 cl.
Eau : 100 à 150 verres soit 15 à 20 bouteilles d’1,5 l.
Jus de fruits : 50 verres soit 6 ou 7 bouteilles d’1,5 l.
 

Pour vous assurer la satisfaction de tous n’hésitez pas à rajouter une ou 2 bouteilles en plus. Lors de vos achats veillez à vérifier que le magasin accepte de reprendre les surplus.
 

Dernier point : la fête oui, mais l’alcool avec modération ! Les recommandations de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) sont de 4 verres d’alcool maximum pour une occas
doivent prendre la route.

Belle fête !

PARTAGER CET ARTICLE

Partager 0 Tweet Share Enregistrer 43 Repost 0

S'inscrire à la newsletter

Vous aimerez aussi :

Le faire-part de mariage sous tous les angles
Elopement, un concept de mariage intime qui séduit

Quand réaliser l’échange des alliances au cours de son mariage ?

Notre top 10 des portes alliances

« Article précédent
Cérémonie laïque : le rituel des bougies

Article suivant »
Cérémonie laïque : le rituel de la rose

COMMENTER CET ARTICLE

Anonyme Changer d'utilisateur

Nom
Email
Site Web
Votre commentaire

Valider

Pauline
20/08/2018 16:21

J'organise une fête avec 50 à 100 invités, ils boivent beaucoup et je ne sais pas combien de litres je dois acheter, quelqu'un peut-il m'aider ?

Emma
30/08/2017 18:34

Bonjour,
J'aimerais organiser une soirée anniversaire avec 30 personnes tous des adolescents... mais pas tous sobres. Une idée du nombre de bouteilles et du budget moyen ?
Merci

Célia J
26/07/2017 15:31

Bonjour,
Je prépare une inauguration d'entreprise avec 50 personnes environ. Je trouve votre article très bien argumenté, cependant dans le cas d'une inauguration le temps de présence des per
qu'il faut en tenir compte dans les calculs. Qu'en pensez vous?

Cordialement

Officiant de ceremonie laique - Cérémonie Story

27/07/2017 08:42

Bonjour, Oui tout à fait ! Notamment pour les boissons alcoolisées, d'autant plus qu'il s'agit d'un événement professionnelle est que les comportements ne sont pas les mêm
compte. Après, en général, vous pouvez retourner les boissons non consommées au fournisseur, donc mieux vaut tout de même prévoir un peu plus large que trop juste. C

ISA
30/07/2015 18:10

UNE BASE POUR NE PAS TROP SE TROMPER

chantal
28/04/2015 14:25

bonjour, j'organise un goûter d'anniversaire d'adulte avec 40 adultes, il y aura un gros gâteau d'anniversaire et différents petits desserts, j'ai prévu des jus de fruits, sodas, bières, café et c
confirmer le nombre de bouteilles de champagne en sachant que ce sera bien un goûter d'anniversaire qui durera toute l'après-midi, merci pour votre prochaine et rapide réponse, cordial
 Officiant de cérémonie laïque
28/04/2015 14:58

Bonjour Chantal ! Merci pour votre question. En général, le champagne se déguste, pour la soif on préférera la bière (avec modération !) ou les boissons sans alcool. Aprè
boivent de l'alcool et s'ils sont de grands consommateurs ou non... Le plus souvent, on ne boit pas plus de deux coupes de champagne. Je dirais qu'avec 10 bouteilles vou
doute un peu moins (difficile de donner un chiffre précis !)

Yves Galbi
03/11/2012 19:13

Cette article a été très utile quand cet été j'ai voulu prévoir le nombre de bouteilles pour une petite réception entre amis. Nous étions 30 et il n'y a eu ni de pénuries, ni d'excès.

Je me suis permis de tenir comptes des proportions et des conseils de ce billet pour créer un calculateur de boissons. Je reviens donc à l'article où tout à commencer pour le faire partage
quelqu'un d'autre.

event story
05/11/2012 11:22

Merci pour votre commentaire ! Contente que notre article se révèle utile et fiable. Nous ne manquerons pas de tester votre calculateur de boissons et de le promouvoir s'il
Bonne continuation !

NEWSLETTER

Saisissez votre email ici

SUIVEZ-NOUS

     

RETROUVEZ-NOUS...

                                    

                                     

                                    
 VOUS AIMEREZ AUSSI :

 24/01/2019

Le faire-part de mariage sous tous les angles

 11/02/2018

Elopement, un concept de mariage intime qui séduit

 20/08/2017

Quand réaliser l’échange des alliances au cours de son mariage ?

 18/06/2017

Notre top 10 des portes alliances

Cérémonie Story since 2009 - Hébergé par Overblog
Voir le pro l de O ciant de ceremonie laique - Cérémonie Story sur le portail Overblog — Top articles — Contact — Signaler un abus — C.G.U. — Cookies et données personnelles