U.M.R.P.S.F.X.

CH

FACULTAD DE TECNOLOGIA

LABORATORIO QUIMICA ORGANICA

GESTION: 2018

FECHA REALIZACION PRACTICA: 27/03/18

FECHA ENTREGA REPORTE: 03/04/18

NOMBRE DEL UNIVERSITARIO: Miranda Aramayo Blanca Virginia

DOCENTE: Ing. Patino Flores Luis

CARRERA: Ing. Alimentos Sigla: QMC 200 DIA: Viernes HORA: 9-11 am

Tema: PUNTO DE FUSION

Fundamento Teórico:

Definición: El punto de fusión es la temperatura donde existen en equilibrio las fases

solido líquido, cuando su presión de vapor se iguala a la presión atmosférica local.
Criterio de Pureza:
A+B C+D

El P UNTO EVOLUTIVO es donde ambas sustancias (C, D) a una determinada composición

de mezcla se comportan como sólidos.
Propiedades Coligativas: Masas
𝟏𝟎𝟎𝟎 ∗ 𝐦 ∗ 𝐤𝐜
𝑷𝑴 =
𝐌 ∗ 𝐀𝐓

m= Masa de la muestra
kc= cte crioscopica del alcafor (c*/mol) ~ TABLAS
M= Masa del alcanfor puro
AT= (Ta-Tm)
TA= Temp. De fusión Alcanfor puro (170 C)
Tm= Temp. De fusión mezcla
Método de Tubo Capilar

Nombre Compuestos P.F C P.F C Criterio de

utilizados Experimental Bibliográfico pureza
a) Ac. Benzoico 121 – 123 C 121 – 125 C Puro

b) Ac. Oxálico 103 – 106 C 104 – 106 C Puro

c) B-Naftol 122 – 126 C 121 – 124 C Puro

CUESTIONARIO
1. ¿Cómo pueden obtenerse CO2, hexacloroetano y butano en estado líquido?
Se debe encontrar la manera de llevarlo por debajo de su temperatura crítica y
aumentarle la presión hasta sobrepasar la presión critica. De esta manera cualquier gas se
vuelve líquido, lo difícil es llevarlo a esas condiciones.
 2. Explique las diferencias de las propiedades físicas de los compuestos orgánicos
con respecto a los compuestos inorgánicos.
La diferencia principal entre los compuestos orgánicos con respecto a los compuestos
inorgánicos es que los compuestos orgánicos contienen siempre carbono ( y muy a
menudo hidrogeno), mientras que la mayoría de los compuestos inorgánicos no tienen
carbono.
Según esto sí, el compuesto no contiene carbono será inorgánico, pero si lo contiene
puede ser orgánico o inorgánico.
3. De cuatro diferencias en la creatividad química entre un compuesto organico, tal
como un hidrocarburo y una sal inorgánica.

4. Un compuesto orgánico tiene su punto de fusión de 156 C; su tensión de vapor a

esa temperatura es de 231 mm ¿cómo podría sublimarlo?
Para que un sólido sublime, se necesita tener la presión de vapor inferiores relativamente
próximas a 760 mm Hg a su temperatura de fusión. Al tener temperatura de fusión con
respecto a su presión de vapor parecidas al alcanfor y cumpliendo con las expectativas de
solidos sublimadores, es decir, que es necesario incrementar un poco más la temperatura,
sin alcanzar la temperatura de fusión, quizás podríamos acelerar la sublimación, ya que a
temperatura amiente su sublimación es bastante lenta.
5. ¿Cómo difieren los puntos de ebullición, de fusión y las solubilidades de los
compuestos orgánicos covalentes de aquellos de las sales inorgánicas?
Difieren mucho como el propano y el metoxido de sodio: el propano, un compuesto
orgánico covalente, tiene un punto de fusión y ebullición muy bajos, ya que tiene bajo
peso molecular, las fuerzas de London son muy pobres al haber pocos electrones y no hay
posibilidad de puentes de hidrogeno, ya que la molécula no es polar y no posee átomos
muy electronegativos como fórmalo.
Esto también explica su bajísima solubilidad en agua, ya que no posee forma de
interactuar con ella (el agua es polar). En cambio, el metoxido de sodio, una sal orgánica
que se prepara mediante la reacción de alcohol metílico con sodio metalico, posee puntos
de fusión y ebullición.
6. Supóngase que se tiene una sustancia desconocida X, que se sospecha se trate de
A o B, dos sustancias desconocidas que funden aproximadamente a la misma
temperatura. Indíquese un procedimiento: a) si X es idéntico a A; b) si X es
idéntico a B y c) si X no es idéntico ni a A ni a B (Explique con graficos)