Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
unidad
Explicar con interés la función de las
biomoléculas en la nutrición humana.
Representar los componentes de una
ecuación química. Ciencia, Salud y
Relacionar la incidencia de los catalizadores Medio Ambiente 8
y enzimas con algunas reacciones químicas
comunes en la vida cotidiana.
Biomoléculas y
transformaciones
químicas
Santillana®
5
unidad
Índice
Entrada
Los bioelementos
Las biomoléculas
Las biomoléculas en la nutrición
Ecuaciones químicas
Cierre
Santillana®
5
unidad
Entrada Índice
Entrada
Roxana y Manuel necesitan llegar al peso ideal
Los bioelementos
Foro de discusión
de acuerdo con su edad. Roxana debe ganar
algunas libras para evitar la desnutrición; en Las biomoléculas
cambio, Manuel debe bajar de peso para Con un compañero o
compañera, dialoga y
mantenerse en el equipo de fútbol. Las biomoléculas en la nutrición
responde:
• ¿Qué tipo de alimentos
Ecuacionesdebe
químicas
dejar de consumir
Manuel para bajar de
Cierre peso?
• ¿Cómo debe ser la
alimentación de Roxana
para que logre subir de
peso?
• ¿Qué tipo de dieta deben
tener ambos, cuando
logren sus objetivos, para
mantenerse saludables?
Santillana® 3/13
5
unidad
Los bioelementos Índice
Entrada
Santillana® 4/13
5
unidad
Los bioelementos Índice
Entrada
Las biomoléculas
Iones monoatómicos
• Sodio
• Potasio
• Calcio
• Otros
Juegan un papel importante en el funcionamiento celular
Santillana® 5/13
5
unidad
Las biomoléculas Índice
Entrada
Santillana® 6/13
5
unidad
Las biomoléculas en la nutrición Índice
Entrada
Santillana® 7/13
5
unidad
Las biomoléculas en la nutrición Índice
Entrada
La digestión Cierre
La circulación sanguínea
La reproducción
La locomoción
Cifras
La excreción Calorías necesarias
para el cuerpo
humano
Santillana® 8/13
5
unidad
Ecuaciones químicas Índice
Entrada
Los bioelementos
Las reacciones químicas deben ser ajustadas o balanceadas, es decir
que la cantidad de átomos en los reactivosLasdebe ser igual en los
biomoléculas
productos. Para ello se utilizan los coeficientes estequiométricos
Las biomoléculas en la nutrición
delante de cada elemento.
Ecuaciones químicas
La estequiometría, o medición de los elementos, se basa en la ley de
la conservación de la materia, la cual establece
Cierre que la materia no se
crea ni se destruye, solo se transforma.
2 H2 + O2 2 H2O
Reactantes = Producto En acción
Santillana® 12/13
5
unidad
Cierre Índice
Entrada
Las biomoléculas
Las enzimas actúan sobre un sustrato de esta forma:
• Escribe ejemplos de biomoléculas que se encuentran en diferentes
Las biomoléculas en la nutrición
alimentos de consumo diario.
Ecuaciones químicas
Santillana® 13/13