GESTION LOGISTICA

FASE ANALISIS

EVIDENCIA 3
ANÁLISIS DE CASO
“GENERALIDADES DE LA OFERTA Y LA DEMANDA”

INSTRUCTOR
LUIS CARLOS MEJIA

SENA
CENTRO AGROPECUARIO
REGIONAL CAUCA
VIRTUAL

25 MARZO 2018
 GESTION LOGISTICA
FASE ANALISIS

EVIDENCIA 3
ANÁLISIS DE CASO
“GENERALIDADES DE LA OFERTA Y LA DEMANDA”

JUDITH TATIANA ARÉVALO

FICHA: 1565228

INSTRUCTOR
LUIS CARLOS MEJIA

SENA
CENTRO AGROPECUARIO
REGIONAL CAUCA
VIRTUAL
 25 MARZO 2018

INTRODUCCIÓN

En esta evidencia podemos demostrar nuestras habilidades para sobrellevar diversas

situaciones que se pueden presentar en la operación de producción de diversos productos.

Como área de producción, distribución y abastecimiento al cliente no estamos exentos de

presentar fallas en el proceso siempre en búsqueda de nuevas estrategias para la
satisfacción del cliente.

Siempre debemos estar preparados para asumir nuevos y mayores retos en la compañía
siempre pensando en la mejora y evolución continua.
Actividad de aprendizaje 3

Evidencia 3: Análisis de caso “Generalidades de la oferta y la demanda”

Lea el siguiente caso:

La empresa LPQ Shoes S.A. es una organización líder en la fabricación

de calzado industrial en Colombia, tiene más de 100 años de experiencia
en el mercado y es reconocida por sus altos estándares de calidad. Sin
embargo, actualmente LPQ Shoes S.A. está presentando una serie de
inconvenientes en su cadena de producción, razón por la cual decidieron
contratar a un experto para que los asesorara en el tema. La semana
anterior, los directivos de la empresa realizaron un análisis sobre el
comportamiento de los eslabones de cadena e identificaron fallas que
perjudican los intereses de la misma. Entre ellas se encontró:

 Según el cronograma de trabajo el número de pares de zapatos a

producir en un día es de 200 pares, pero el día lunes sólo de produjeron
120 de ellos. Se realizó el análisis respectivo y se encontró que la falla
estuvo por parte del proveedor, quien no envió el cuero a tiempo. Este
problema derivó del mal manejo logístico en el tiempo de despacho del
insumo.

 Según la lista de chequeo el día martes, se produjeron sólo 145 pares

de zapatos, por lo tanto, no se cumplió con la meta establecida en el
cronograma de los 200 pares diarios, se realizó el análisis respectivo, y
se encontró que esta vez la falla se presentó dentro de la empresa, ya
que la máquina procesadora de cuero tuvo una falla eléctrica.

 Según la planilla diaria de entrega de calzado, el día miércoles sólo se

entregaron 150 cajas de pares de zapatos, razón por la cual no se
cumplió con el cronograma de entrega, que es de 200 cajas diarias.
Aquella vez, el problema estuvo en una falla mecánica de los camiones
de la empresa LPQ Shoes S.A.
Después de conocer las fallas presentes en la cadena de producción de la empresa que se
describe en el caso, y teniendo en cuenta su rol como experto asesor, responda las
preguntas que vienen a continuación y plantee posibles soluciones para cada una de ellas.

Como mínimo haga dos planteamientos por cada pregunta:

Conociendo la situación actual de LPQ Shoes S.A.

 ¿Cree que la empresa está preparada para cumplir con un pedido de 500 cajas diarias
para un cliente nuevo?

En este momento la empresa no está preparada para adquirir más compromisos de

producción y entrega. Debe ser consciente de la capacidad de producción de la planta la
producción por persona en la jornada laboral.

La empresa debe plantearse que si se compromete a realizar 700 cajas de zapatos al día
necesita aumentar su capacidad de abastecimiento de materia prima, el tiempo que se
demora la maquina en la realización del producto, en caso de que no de abasto realizar la
inversión de una nueva máquina, la cantidad de personal contratado debe triplicarse manejar
turnos laborales para aprovechar las maquinas el mayor tiempo posible, revisar si el espacio
de bodegaje es suficiente y tenerla un stock de mercancía disponible para abastecer en caso
de que se presenten retrasos en el abastecimiento de la materia prima, fallas eléctricas de la
maquinaria o fallas mecánicas de los vehículos.

 ¿Qué mejoras plantearía para lograr una mayor eficiencia y eficacia de los procesos
realizados dentro de la cadena de abastecimiento de la empresa?

1.) Mantener materia prima adicional a la necesaria para la producción diaria.

2.) Crear un plan de mantenimiento preventivo para la maquinaria de la planta, con el
fin de evitar pérdida de tiempo por averías de las mismas.
3.) Tener mercancía en stock de inventario para poder proveer las solicitudes de los clientes
a diario.
4.) Realizar mantenimiento preventivo a los vehículos para evitar retrasos de entrega por
motivos mecánicos y tener alternativas de transporte adicional para el transporte del
producto terminado
 Si la empresa decidiera exportar sus productos a Chile,

¿qué nuevos actores de la cadena de abastecimiento se verían involucrados en dicha

situación?

Proveedor
Asesor de ventas internacionales
Fabricante
Distribuidor Interno (país de origen)
Almacén aduanero
Aduanas
Carga y estibaje país de origen
Flete y seguro
Desestiba y descargue (país de destino)
Deposito Temporal (país de destino)
Transmisión Electrónica
Aduanas
Pago de tributos e importaciones.
Distribuidor en país de origen.
Entrega de mercancía.
¿Cómo se debería manejar el stock de la empresa en caso de exportación?

Principalmente La empresa LPQ Shoes S.A. debe realizar una proyección de la demanda, se
debe tener un suficiente abastecimiento de materia prima e insumos para la fabricación del
calzado. Analizar la capacidad de producción de la maquinaria y de los operarios de los
mimos organizar turnos laborales y cronograma de producción. Mantener stock de
mercancía disponible para abastecer la solicitud del cliente. Concretar la contratación de
transporte para llevar la mercancía al aeropuerto y proceder con el embalaje y traslado para
cumplir con las fechas de entrega al cliente final.

Logrando la satisfacción del cliente y logando nuevas compras basándonos siempre en los
altos estándares de calidad en productos y servicios.

¿Cuáles serían los efectos en los procesos de producción de la empresa al atender nuevas
ofertas y demandas del producto a exportar?

Los efectos directos son la implementación de nuevas estrategias y métodos para lograr
abastecer las necesidades de los clientes fijos y los nuevos clientes con los cuales se va a
adquirir un compromiso de venta y poder cubrir las necesidades de producción. Se debe
realizar un abastecimiento suficiente de materia prima para no detener la maquinaria ni el
personal de producción por falta de la misma. Realizar inversión en maquinaria con mayor
capacidad o maquinaria de la misma capacidad y contratar personal adicional distribuido en
diversos horarios para aprovechar la producción de la maquinaria al máximo, con el fin de
mantener una producción fija.
En caso de mantener una demanda creciente el paso a seguir es la ampliación de la planta y
compra de equipo sofisticados con el fin de automatizar la producción y dar cumplimiento a
las necesidades de los clientes.
Contratar vehículos fijos y responsables para la entrega cumplida de la mercancía elaborada
y la entrega para su respectivo traslado en caso de importación.

Todo esto siempre en búsqueda de una excelente rentabilidad, mejorando el posicionamiento

en el mercado con una gran competitividad y liderazgo. Logrando posicionarnos como líderes
en la exportación de zapatos y tener capacidad de abastecimiento para recibir nuevos
clientes.
 OBJETIVOS

Determina el comportamiento de la oferta y la demanda de los productos comercializados por la

empresa mediante el análisis de los datos históricos de los productos que afecten los niveles de
producción y venta de la compañía.

Estima la oferta y demanda en unidades físicas mediante la aplicación de diferentes técnicas de

proyección de las variables relacionadas con el comportamiento del mercado.

Analiza los efectos de la oferta y la demanda que condicionan los procesos de producción y los niveles
de inventarios según capacidad y políticas de producción definidas por la organización.

Aprender a sobrellevar diversas situaciones presentadas en búsqueda del cumplimiento a nuestro

cliente.

Tener un colchón o estrategia en caso de presentarse inconveniente siempre en búsqueda de superar las
expectativas del cliente.
 CONCLUSIONES

En la actualidad uno de los objetivos más buscados por todas las empresas es la
mayor eficiencia al menor costo, sin dejar por un lado los estándares de calidad y
servicio al cliente. Las competitividades de los mercados internacionales han llevado a
las empresas a la conclusión de que, para sobrevivir y tener éxito en entornos más
agresivos, es necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones
de intercambio de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes en
una forma mucho más integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien
conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministros. La administración de la
cadena de suministros, que representa una eficaz gerencia de la logística, es uno de
los eslabones más importantes para lograr el éxito en las operaciones empresariales y
comerciales de las compañías. La adecuada administración de la cadena de
abastecimiento y el uso de la tecnología de información darán las ventajas competitivas
a las empresas que buscan su desarrollo en los mercados globalizados. Una exitosa
cadena de suministros entrega al cliente final el producto apropiado, en el lugar
correcto y en el tiempo exacto, al precio requerido y con el menor costo posible. Toda
empresa que desee competir en el mercado global debe de aplicar una estrategia
estructurada para lograr la excelencia operativa aplicada por todos los actores
involucrados, mediante un proceso definido de valor agregado, con la finalidad de
satisfacer las necesidades de los clientes y por ende conseguir el posicionamiento de
la marca y proteger la imagen global de la misma.