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ANEMIAS EN PEDIATRIA
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha señalado que 43% de
los preescolares y 37% en edad escolar padecen anemia y la
principal causa de esta es la deficiencia de hierro (fe)
MULTIFACTORIAL
Estrato Hábitos
económico dietéticos
bajo inadecuados
Tejas AR, Wyatt CJ. Prevalence of under nutrition and iron deficiency in pre-school children from different socioeconomic regions in the City of Oaxaca,
Oaxaca, Mexico. J Nutr Sci Vitam (Tokyo) 2001.
Plan de estudio inicial de las anemias
ANEMIA
VCM frotis
Reyes GU y cols. Valores de Hemoglobina en el Diagnóstico de Anemia en Niños, Análisis Comparativo de dos Periodos. Bol Clin Hosp Infant Edo Son
RESULTADOS
Reyes GU. Y cols. Valores de Hemoglobina en el Diagnóstico de Anemia en Niños, Análisis Comparativo de dos Periodos. Bol Clin Hosp Infant Edo Son
Reyes GU. Valores de Hemoglobina en el Diagnóstico de Anemia en Niños, Análisis Comparativo de dos Periodos. Bol Clin Hosp Infant Edo Son 2010
Reyes GU. Valores de Hemoglobina en el Diagnóstico de Anemia en Niños, Análisis Comparativo de dos Periodos. Bol Clin Hosp Infant Edo Son 2010.
CONCLUSIONES
Reyes GU. Valores de Hemoglobina en el Diagnóstico de Anemia en Niños, Análisis Comparativo de dos Periodos. Bol Clin Hosp Infant Edo Son 2010.
¿Qué alimentos tienen hierro?
El hierro es vital para el incremento de la energía y reforzar el sistema de defensa del organismo,
colaborando en la prevención de enfermedades infecciosas.
Los alimentos que contienen menos Los alimentos con regular cantidad de
hierro son: hierro son:
• pan integral, aguacate, habas verdes, • Arroz, acelgas, avena aves: pollo,
jitomate, lechuga. Guayaba, higo, pavo, atún, camote, cebolla, col,
jícama, mandarina, papaya, perón, ciruela amarilla, carne de res y
piña, sandia, tuna y miel de abeja. carnero, chayote, chícharo, durazno,
ejote, elote, fresa hígado de res,
hongo huevo, jamón de pavo, lengua
de res, lima, limón, mango, mamey,
melón, menudo de res, mojarra,
naranja, nopales, pan blanco, pan
dulce, papa, maíz pasta para sopa,
pepino, pera, plátano, pescado seco,
piloncillo, rábano, sandia, tomate,
tortilla yuca, zanahoria, zapote negro
Variación de la ingesta y de los requerimientos de hierro en distintas etapas de la vida
Biodisponibilidad del hierro en distintas leches
Grantham-Mcgregor S. J Nutr. 2001. Lannoti Hematology 2006 Beard JL. J. Nutr 2008
La etapa preescolar es de mayor riesgo para presentar la carencia y
que nos debe alertar para reforzar las medidas de prevención
American Academy of Pediatrics, committee on nutrition. Iron deficiency. en: Kleinman re (ed.). Pediatric nutrition handbook. 4º ed. Elk grove vil:
American Academy of Pediatrics, 1998.
Evite la leche de vaca, cabra o soya antes de los 12 meses
de edad.
Evite la ingestión excesiva de leche (> 24 onzas por día)
en niños de 1 a 5 años de edad.
La biodisponibilidad del hierro en la dieta puede incrementarse si se
ofrece junto con frutas y jugos ricos en vitamina C.
A pesar de que en México la ingestión dietética de hierro total en
niños de uno a cuatro años de edad es adecuada (6.24mg/día), el
consumo de hierro es bajo (0.3mg/día) y la ingestión de elementos
inhibidores de la absorción de hierro como los fitatos es sumamente
alta (669.8 mg/día).
PRIMER
GRUPO
(Aumentar
ingesta de Fe)
La orientación alimentaria
(mejorar el consumo de Fe La adición de hierro a
biodisponible y la alimentos y la
combinación con alimentos biofortificaciòn
ricos en vitamina C).
El control de infecciones
bacterianas (ej. Helicobacter La orientación alimentaria
pylori, giardiasis), virales (ej. VIH) (para modificar la
o parasitarias (como las preparación y el consumo de
uncionarias) e infecciones crónicas alimentos en las comidas,
recurrentes. (bacteremias, ivus, con el fin de disminuir la
tbp, riketsiosis, brucellosis, etc) presencia de inhibidores de
la absorción de hierro)
SEGUNDO GRUPO
(Reducir perdidas o
mejorar utilización
del FE)
Una tercera estrategia incluye
la ligadura tardía del cordón umbilical al momento del parto. En este
sentido, se ha demostrado que cuando el cordón umbilical se pinza por lo
menos dos minutos después de que han salido los hombros por el canal del
parto, el recién nacido puede obtener hasta 75 mg o más adicionales de
hierro. Esta cantidad de hierro es suficiente para proteger al neonato de
caer en deficiencia de hierro durante los primeros seis meses de vida.
Reyes GU, Reyes HU, Reyes HK. Conductas para preparar loncheras mediante un programa de intervención educativa sobre nutrición con madres de
preescolares. Bol Clin Hosp Inf Son 2010;27 (1): 30-4 Sotelo CN. .
GRACIAS
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