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¿Hay una burbuja de carne vegana en Wall Street?

José Antonio Rivera

El Economista, México, 16 de junio de 2019

Expertos del banco de inversión JP Morgan han advertido que el prolongado rally que disfrutan
las acciones de la productora de sustitutos de carne Beyond Meat no está justificado y su precio
es muy elevado. Cualquier acontecimiento en contra podría ocasionar una fuerte corrección.

Las acciones de la compañía Beyond Meat, que produce alimentos sustitutos de carne, se han
disparado desde su oferta pública inicial (OPI). Los títulos de la empresa con sede en Los Ángeles,
que tuvieron un precio de salida de 25 dólares por unidad, hoy cotizan en 151 billetes verdes. En
cuatro semanas, el valor de las acciones han ganado más de 600% para sus primeros
inversionistas.

Desde su primera sesión en Nasdaq el 14 de mayo, las acciones de Beyond Meat mostraron que
aumenta el apetito del mercado por carne para veganos, con una apreciación de 14.65 por ciento.
Al día siguiente subió 9.09 por ciento. Y los grandes avances no han dejado de producirse: el 29
mayo ganó 13.37% respecto al día previo y su mejor sesión la registró el 7 de junio, con 39.35 por
ciento. Y hubo más: el lunes 10 de junio, ganó 21.24 por ciento.

Motivos de popularidad

Algunos de los principales accionistas de esta compañía, que se ubica dentro del índice tecnológico
Nasdaq, son Tyson Foods, el mayor procesador de carne de Estados Unidos; el actor Leonardo
DiCaprio, y Bill Gates, fundador de Microsoft. Esto, y una hamburguesa que lanzó con Carl’s Jr. le
han dado una gran popularidad.

La empresa es reconocida por ambientalistas que atribuyen a la ganadería industrial


estadounidense parte de la responsabilidad en el calentimiento global. Por ello, afirman que el
consumo de los productos de Beyond Meat (que en español podría traducirse como "Más allá de
la carne") apoya la conservación del medioambiente.

¡No mires hacia abajo!

Los registros de Beyond Meat expresados en una gráfica de cotizaciones dejan ver una clara
pendiente al alza. Expertos del banco de inversión JP Morgan han advertido que el prolongado
rally que disfrutan las acciones de la compañía no está justificado y su precio es muy elevado.
Cualquier acontecimiento en contra, podría ocasionar una fuerte corrección.
Ángel Amancio, analista independiente y trader con experiencia en Madrid y Nueva York, advierte
sobre el riesgo de adquirir títulos de Beyond Meat, entre ellos, que no es la única compañía del
sector. Su competencia la encabezan dos empresas: Impossible Foods (sustitutos de carnes y
lácteos producidos con plantas) y JUST Inc. (alimentos de origen vegetal), además de gigantes
como McDonald’s y Nestlé.

“Con las empresas del Nasdaq es muy importante estar atentos a la competencia. Anuncios de
Apple y algunos rumores ya han desplomado las acciones de Netflix. Cualquier anuncio de
McDonald’s podría derribar los títulos de Beyond Meat de un momento a otro. Basta con que
suceda algo negativo y de su 600% podría perder hasta 100% en una sola jornada”, dijo Amancio.

El experto destaca que en algún momento el precio por acción de Beyond Meat llegará a
estabilizarse, pero es muy probable que esto suceda después de un fuerte desplome. “Cuando los
inversionistas inician un rally basta con que algunos comiencen a temer un desplome y salgan para
que muchos más los sigan”, dijo el trader.

jose.rivera@eleconomista.mx

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