Sunteți pe pagina 1din 33

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

International Business

BACKUS

PROFESOR:
ASTURRIZAGA RIOS, FREDDY ARTURO

CURSO:
BUSINESS MANAGEMENT

BLOQUE: DGB-VIRIEM05A1N

INTEGRANTES:

CARRASCO NUÑEZ, JHON 1711683


CHACCHI GUZMÁN, ARIANNA BELEN 1711507
ENCISO QUISPE , DHANIA 1610677
FAJARDO RONCEROS, GAYLA IVANNA 1810230
MARTINEZ ESPINAL, AARON 1310471
SURCO TUBILLA, MARIA ALEJANDRA 1611379
VILCA CHAVEZ, FERNANDO FRANCISCO 1710864

Lima-Perú 2019
I. INTRODUCCIÓN 3

II. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 4


2.1. Reseña Histórica 4
2.3 Identificación y mejora de habilidad distintiva 7
2.4 Identificación y explicación de la estrategia adecuada para desarrollar de manera
óptima la habilidad distintiva 8
2.5 Visión 8
2.6 Misión 9
2.8 Objetivos organizacionales 9

III. ANÁLISIS EXTERNO 10


3.1 Descripción Análisis Externo 10
Análisis Externo 10
Políticos 10
Económicos 10
Socio Culturales 10
Tecnológicos 10
Amenaza 10
-Inestabilidad en el gobierno. 10
-Vacancia presidencial. 10
-Enfrentamientos y separaciones en los partidos políticos en el congreso. 10
Enfriamiento del crecimiento de China , el cual es primer socio comercial del país. 10
Cambios rápidos en hábitos de consumo 10
Fuerte inversión tecnológica 10
Oportunidad 10
Crecimiento de las ventas locales ( por encima de la tasa de crecimiento del PBI) 11
Crecimiento de 3.7% en el número de trabajadores registrados. 11
Consumo privado crecería 3.0% 11
Tendencia a vida saludable 11
Mayor nivel formativo 11
Innovación 11
Mayor producción 11
Ahorro en mano de obra 11
Proveedores 0
Competencia 11
Rivalidad 11
Sustitutivos 11
Clientes 11

1
Los ingredientes para elaborar cervezas son básicos por lo tanto no tienen ningún poder
de negociación sobre la fijación de precios. 11
Respecto a nuevos entrantes es difícil competir y entrar a la industria de las bebidas. 11
El grupo Backus posee la mayor parte del mercado sin embargo tiene competencia
como Ambev Perú el cual es la quinta mayor empresa de bebidas. 11
Hay variedad de sustitutos como otras bebidas alcohólicas, gaseosas, malta y agua. 11
Los clientes en esta industria tienen poder de negociación, ya que los ingresos y cuota
de mercado provienen mayormente de pequeños negocios, tiendas, etc. 11
3.2 Matriz EFE 12
3.4. Matriz EFI 14
Para el cuadro EFI tenemos un total ponderado de 2.9, específicamente para fortalezas
un ponderado de 2.3 y para debilidades un ponderado de 0.60. Por lo tanto, concluimos
que las fuerzas internas de la organización son favorables, lo que da mayores ventajas a
la compañía sobre su competencia. 15
3.5 Matriz FODA 16
3.6. Matriz del perfil competitivo 17

IV. ESTRATEGIA Y DECISIÓN 18


4.1 Propuesta de estrategia de empresa considerando la Matriz FODA. 18
4.2 Propuesta de objetivo corporativo de la empresa 19
4.3 Propuesta de objetivos de cada una de las áreas funcionales básicas. 19
4.4 Propuesta de estrategias para las áreas funcionales. 20

V. SUSTENTO 21
5.1 Sustento explicativo de la decisión tomada sobre las estrategias de empresa
considerando las ventajas y desventajas 21
5.2 Sustento explicativo de la decisión tomada sobre las estrategias de las áreas
funcionales considerando las ventajas y desventajas 22
A Estrategia Comercial 22
B Estrategia de Recursos Humanos 22
C Estrategia de desarrollo, investigacion e innovacion 23
D Estrategia financiera 23

VI. IMPLEMENTACIÓN Y MONITOREO 23

6.1 ¿Qué acciones implementaría para poder realizar la estrategia de empresa? 24

6.3. ¿ Qué acciones implementaría para poder realizar las estrategias de las áreas
funcionales? 25

7.1. ¿Qué medidas tomaría en cuenta para controlar el cumplimiento de la estrategia de


empresa? 27

7.2. ¿ Qué medidas tomaría para controlar el cumplimiento de la estrategia de las áreas de
la empresa? 28

2
VI. ANEXOS 30

I. INTRODUCCIÓN

3
El siguiente trabajo presentado consta sobre un informe de la empresa BACKUS, en el cual
abarcamos diversos temas que comprende la empresa desde la reseña histórica, productos que
ofrecen, misión, visión además de objetivos organizacionales, cada uno descrito de forma detallada.
El objetivo del trabajo realizado consta básicamente de la descripción y presentación de una
empresa con muchos años y reconocimientos dentro del mercado en el cual se realizó un análisis
externo e interno para la realización del mismo.

II. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

2.1. Reseña Histórica


1879 ​El origen de Backus El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los
señores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una
fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac, la cual, se convierte en 1879 en Backus

4
& Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en
Londres.

1954 Backus & Johnston Brewery Ltd Es adquirida por empresarios peruanos Liderados
por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston
S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado
difundido.

1993 Inauguración Planta de Ate Esta importante inversión permitió contar con la
capacidad instalada necesaria para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose en
una de las más modernas de América.

1994:Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A ​Adquiere el 62% de las acciones
comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por
más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país.

1996: Creación de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A ​Con una
visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los
accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A.,
Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las
empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que modifica su
denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la
empresa cervecera más importante del Perú.

2000 Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A En el año 2000, Compañía
Cervecera del Sur del Perú S.A.(Cervezas) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el
objetivo de consolidar una compañía capaz de competir efectivamente en un entorno
globalizado.

2002 El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus


Fortaleciéndonos al convertirla en parte de una importante transnacional americana. Se
inicia un proceso de la desinversión en sectores que no constituye el “core business” con la

5
finalidad de consolidar el negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor
competitividad.

2005 SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria ​Con la fusión del Grupo
Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos
a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en más de 60
paíse y con un portafolio de más de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela
(Cervecería Regional) vendió su participación accionaria en Unión de Cervecerías
Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc.

2008 Record de ventas y consolidación del portafolio de marcas El Grupo Backus


anunció en octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de sus
marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la
consolidación de su portafolio de marcas a través de una acertada estrategia de
segmentación, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus
marcas.

​ 2.2 Productos

Los productos principales que ofrece la empresa backus: cerveza: Pilsen, Cristal,
Cusqueña, Cerveza arequipeña, etc. otras bebidas: San mateo, Guaraná, Maltin Power,
Agua Tónica, Viva backus.

6
2.3 Identificación y mejora de habilidad distintiva

-BAJO COSTO Y DIFERENCIACIÓN


Backus aplica la diferenciación de bajo costo frente a otras empresas en el rubro de bebidas
alcohólicas y gasificadas, de esta forma apoderándose del mercado.

- PRODUCTO
Su amplia liga de cervezas son en mayoría destacadas y reconocidas. Innovación de
presentación de producto para la atracción juvenil.

-PROMOCIONES
Lo que destaca de BACKUS en una marca en especial es la cerveza PILSEN que cuenta

7
con una habilidad de marketing y publicidad fidelizada dirigida al público que comparta
momentos de amistad sin importar dónde estés o como te encuentres ya que abarca de que
tus amigos con una pilsen siempre será mejor. Para esta promoción la mejor sería abarcar
las mismas estrategias para sus otras marcas aunque su otro producto estrella como
CUZQUEÑA que cuenta con varios reconocimientos pero está mayormente dirigido para
otro sector público lo cual no debería ser tan diferenciado.

​2.4 Identificación y explicación de la estrategia adecuada para desarrollar de manera


óptima la habilidad distintiva

Toda empresa que conste con innovación de forma eficaz y a bajo costo puede abarcar el
liderazgo frente a otras empresas , esta podría abarcar la eficiencia de rapidez frente a sus
competidores quiere decir que BACKUS tenga un acceso inmediato de sus marcas de
forma digital y a toda ahora debido a que a altas horas de la noche ninguna persona tiene
acceso al licor o a gaseosas por restricción , estaríamos monitorizando la accesibilidad que
tendrían nuestros clientes a toda hora y en todo momento de esta forma crearían una
innovación en BACKUS ya que ninguna cuenta con servicio digital o delivery.

​ 2.5 Visión

● Ser el grupo empresarial peruano más admirado, así como un importante


contribuidor de valor y reputación para SABMiller plc, todo a través de:
● Crecimiento de valor de nuestros participación del mercado a través de nuestro
portafolio de marcas.
● Ser el mejor socio de nuestros proveedores.
● Contar con un modelo de gestión ejemplar que desarrolla y retiene talento.
● Ser un actor ejemplar de la sociedad.
● Mantenernos entre las 5 principales operaciones de SABMiller plc.

8
​2.6 Misión

Mantener un portafolio de marcas globales y nacionales que sea la primera opción de


nuestros consumidores. Fomentar que nuestras marcas nacionales invoquen un fuerte
sentido de peruanidad

2.7 Metas

➢ Responsabilidad social y desarrollo sostenible


➢ Desarrollo Sostenible.
➢ Desalentar el consumo irresponsable .
➢ Reducir el consumo de agua.
➢ Reducir nuestra huella de energía y carbono.
➢ Reducir, reusar y reciclar empaques. Responsabilidad social
➢ Trabajar hacia el “0” desperdicio en nuestras operaciones.
➢ Apoyar el desarrollo empresarial y gestionar cadena de valor.
➢ Respetar los derechos humanos.
➢ Beneficiar a las comunidades en nuestra área de influencia.
➢ Ser transparentes y éticos en el manejo de nuestro negocio y en reportar nuestro
progreso en las prioridades de desarrollo sostenible.

2.8 Objetivos organizacionales

➢ Ser el primer grupo cervecero del Perú con proyección internacional.


➢ Administrar las empresas con objetivos comunes.
➢ Generar capacidad de respuesta oportuna ante los cambios del entorno
➢ La relación comercial entre las empresas corporativas debe establecerse
equitativamente, priorizando la competitividad de las mismas, buscando reducir la
dependencia de estas con el sector cervecero.
➢ Producir bebidas no alcohólicas y alimentos, alcanzando posiciones de liderazgo.

9
➢ Procurar la calidad total a todo nivel: personas, procesos, productos y servicios.
➢ Desarrollar y mantener la imagen de una corporación líder y moderna en el Perú.

III. ANÁLISIS EXTERNO

​3.1 Descripción Análisis Externo

Análisis Políticos Económicos Socio Culturales


Externo Tecnológicos

Amenaza -Inestabilidad en el Enfriamiento del Cambios rápidos en Fuerte inversión


gobierno. crecimiento de China , hábitos de consumo tecnológica
el cual es primer socio
-Vacancia comercial del país.
presidencial.

-Enfrentamientos y
separaciones en los
partidos políticos en
el congreso.

10
Oportunidad Crecimiento de las Tendencia a
ventas locales ( por vida saludable
encima de la tasa de Innovación
crecimiento del Mayor nivel
PBI) formativo Mayor producción

Crecimiento de Ahorro en mano de


3.7% en el número obra
de trabajadores
registrados.

Consumo privado
crecería 3.0%

Proveedores Competencia Rivalidad Sustitutivos Clientes

Los Respecto a nuevos El grupo Backus Hay variedad de Los clientes en esta
ingredientes entrantes es difícil posee la mayor parte sustitutos como industria tienen
para elaborar competir y entrar a del mercado sin otras bebidas poder de
cervezas son la industria de las embargo tiene alcohólicas, negociación, ya que
básicos por lo bebidas. competencia como gaseosas, malta y los ingresos y cuota
tanto no tienen Ambev Perú el cual agua. de mercado
ningún poder es la quinta mayor provienen
de negociación empresa de bebidas. mayormente de
sobre la pequeños negocios,
fijación de tiendas, etc.
precios.

11
​ 3.2 Matriz EFE

Teniendo en cuenta la matriz EFE podemos interpretar que su mayor oportunidad es la de


ser la de ser la empresa líder del mercado debido a que a pesar de que su valor es de 0.8,su
importancia es de un 20% pues si nos vamos por el valor entonces lo más importante es la

12
buena imagen corporativa de la empresa y en cuanto a las amenazas podemos decir que las
más críticas son la competencia y la poca producción que tienen una importancia del 10%
cada una.

Análisis Interno Fortaleza Debilidad Amenaza Oportunidad

MERCADOTECNIA -Poseer la mayor Bajo nivel de Mayor Recuperación del


parte del mercado exportaciones penetración poder adquisitivo de
local y colonias por dentro del de productos la población.
más de 50 años mercado interno importados -Posibilidades de
-Alianzas Falta de en los penetración de
estratégicas con promoción de la supermercad mercados externos.
empresas alemanas. marca os. -Nuevo Mercado

PRODUCTO -Variedad de La fijación del -Sustitutos Uno de sus productos


sustitutos como precio de los cercanos como el Agua san
otras bebidas productos es -Fácil acceso mateo puede liderar
alcohólicas, gaseosas mayor a la de los de productos el mercado de agua
, malta y agua. demás. importados mineral.
-Conocimiento de la ya que no
industria y del hay un
proceso productivo control.

FINANZAS Amplio público . Cambios en las Inversión Ahorro en mano de


objetivo políticas tecnológica obra
tributarias. para la Mejor organización
innovación

13
RECURSOS Certificación de No pertenecer en Acceso de Crear mayor empatía
HUMANOS comercio justo y la lista de los jóvenes con sus trabajadores
buenas prácticas mejores lugares practicantes para motivar a una
laborales para trabajar en otras mejor satisfacción al
desde el 2015 empresas cliente.

​ 3.4. Matriz EFI

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES


INTERNOS

Educación a
distancia

FACTORES INTERNOS CLAVE IMPORTANCIA CLASIFICACIÓN VA


PONDERACIÓN EVALUACIÓN LO
R

FORTALEZAS

1 Nombre de marca reconocido 10% 4 0.4

2 Diversificación de productos 20% 4 0.8

3 Costos bajos de operativos 10% 4 0.4

4 Compromiso en los empleados 10% 3 0.3

5 Conocimiento administrativo 10% 4 0.4


superior

DEBILIDADES

1 Recursos financieros 10% 1 0.1

2 Insuficiente nivel de 5% 2 0.1


internacionalización

14
3 Escasez de conocimiento en 10% 2 0.2
mercados internacionales

4 Carencia de oficina en países de la 5% 2 0.1


región

5 Personal docente con oposición a las 10% 1 0.1


nuevas tecnologías

TOTAL 100% 2.9

Para el cuadro EFI tenemos un total ponderado de 2.9, específicamente para fortalezas un
ponderado de 2.3 y para debilidades un ponderado de 0.60. Por lo tanto, concluimos que
las fuerzas internas de la organización son favorables, lo que da mayores ventajas a la
compañía sobre su competencia.

15
3.5 Matriz FODA

16
​ 3.6. Matriz del perfil competitivo

Factores Claves de Backus Ambev


Éxito

Peso Clasificación Peso Peso Clasificación Peso Ponderado


Ponderado

Cadena de 0.18 4 0.72 0.18 3 0.54


abastecimiento y
distribución a nivel
nacional

Marca 0.05 3 0.15 0.05 2 0.10

Inversión 0.17 3 0.51 0.17 2 0.34

Ubicación 0.12 3 0.36 0.12 2 0.24


estratégica de las
plantas de
producción

Poder de 0.08 3 0.24 0.08 2 0.16


negociación con los
proveedores

Poder de 0.08 3 0.24 0.08 2 0.16


negociación con los
compradores

Publicidad 0.10 4 0.40 0.10 2 0.20

Innovación 0.12 4 0.48 0.12 2 0.24

Política de Precios 0.10 2 0.20 0.10 3 0.30

Total 1.00 3.3 1.00 2.28

Ambev es una empresa privada de Brasil que nace en el año 1999 producto de la fusión de
las compañías, Antarctica y Brahma, siendo una de las competencias directas de Backus.

17
Con respecto a la matriz del perfil competitivo realizado podemos concluir que Backus es
cuestión a la cadena de abastecimiento y distribución a nivel nacional es superior a Ambev
en un punto, ya que Backus, una empresa cervecera líder a nivel nacional, tiene mayor
cobertura en cuanto a su abastecimiento. Asimismo, se puede apreciar que en aspectos
como marca, inversión, ubicación estratégica de plantas de producción, poder de
negociación con los proveedores y compradores la diferencia entre estas dos compañías
sigue siendo la de un punto, siendo Backus superior a Ambev, todo esto evaluandolo desde
la perspectiva nacional. En cuanto a publicidad e Innovación Backus supera a Ambev en 2
puntos; la publicidad de Backus ha tenido mayor impacto y mayor cobertura que Ambev.
Sin embargo en cuestión de política de precios Ambev supera a Backus en un punto ya que
maneja precios menores que Backus. Sin embargo en líneas generales, Backus indica ser
un competidor más amenazante para Ambev el cual revela ser un poco más débil.
Este tipo de matrices y su respectivo análisis nos ayuda a darnos cuenta donde debemos
enfocar nuestras estrategias y analizar realizar mejoras en las debilidades de la
competencia.

IV. ESTRATEGIA Y DECISIÓN

4.1 Propuesta de estrategia de empresa considerando la Matriz FODA​.

Después de analizar la matriz FODA de la empresa BACKUS , podemos observar


que la empresa posee muchas fortalezas orientadas principalmente en la línea de
productos , la experiencia como empresa a lo largo de los años y el extenso
público que la empresa abarca.

Por los fundamentos ya mencionados podemos inferir que las fortalezas internas
de Backus de manera relevante por ello debe ser aprovechada al máximo para el
éxito de la empresa.

18
​ ESTRATEGIA OFENSIVA
Lo ideal es que la empresa deba basarse en tres aspectos importante
para aprovechar sus fortalezas el precio , producto y promociones
con la finalidad de que el mercado llegue a conocer completamente
gran variedad de la empresa. Backus podría reducir sus precios para
incentivar a los consumidores a comprar los productos no tan
populares y prueben su calidad. Finalmente , las promociones serían
un punto clave ya que generaría una necesidad en el cliente de tal
manera que crea una relación a largo plazo con clientes aumentando
la cartera.
Concluimos que Backus es una empresa experimentada que puede
seguir
surgiendo y mejorando para seguir abarcando más mercados
desarrollandolo.

​ 4.2 Propuesta de objetivo corporativo de la empresa

➢ Desarrollar y lograr la calificación y bienestar del personal de la compañía en todos


los niveles.
➢ Superar el margen anual de ventas estipulado en al menos 50%.
➢ Imponer un consumo novedoso, rentable y teniendo una política de
protección al medio ambiente.

4.3 Propuesta de objetivos de cada una de las áreas funcionales básicas.

● objetivo de la empresa cuenta con objetivos tanto a largo como a corto


plazo, entre ellos encontramos:

➢ Ser el primer grupo cervecero del Perú, con una proyección internacional.

19
➢ Procurar una calidad total a todo nivel, tanto como de personas, procesos,
productos y servicios.
➢ Mantener y desarrollar a lo largo de los años la imagen de una corporación líder y
moderna en el Perú.
● en el area de administracion y recursos humanos
➢ mejorar la relación con el personal tomando interés y prioridad en
las necesidades y comportamientos de sus trabajadores
● objetivo en el area de produccion
➢ aumentar el nivel de producción en un 5% en 3 meses en 3 de las
plantas de mayor capacidad
● objetivo en el área de finanzas y contabilidad
➢ reducir las deudas tanto internas como externas en un 10% en los
próximos 6 meses
● objetivo en el área de publicidad y mercadotecnia
➢ ser líder del mercado local con una participación del 98% en el
mercado nacional
➢ mantener una amplia publicidad durante todo el año en lugares
diferentes para mantener el posicionamiento de la empresa
● objetivo en el area de informatica
➢ mantener una exhaustiva revisión de mantenimiento en la
maquinaria que se encuentran operando y que se obtendrá a futuro

​ 4.4 Propuesta de estrategias para las áreas funcionales.

A. Estrategia comercial:
● Lograr alianzas estratégicas con las grandes cerveceras mundiales, a fin de que
estas se embotellan y distribuyen las bebidas de Grupo Backus fuera del Perú.
● Reforzar el posicionamiento de la marca para recordar su calidad y prestigio.
​ B. Estrategia de recursos humanos.
● Facilitar y agilizar el proceso de adaptación de nuevos miembros al equipo.
● Instalar herramientas fáciles de usar, pensadas siempre para satisfacer las
verdaderas necesidades del equipo.

20
​ C. Estrategia de desarrollo, investigación e innovación
● Mejorar la calidad de un producto existente.
● Hacer encuestas para ver la viabilidad de la empresa.
​ D. Estrategia financiera
● Mantener los precios.
● Mejorar el presupuesto en la fabricación para una reducción de precios.

V. SUSTENTO

5.1 Sustento explicativo de la decisión tomada sobre las estrategias de empresa


considerando las ventajas y desventajas

A. Estrategia Ofensiva
La empresa Backus es reconocida por sus bajos costos en productos, además tiene una gran
participación en el mercado por las promociones que ofrece y la amplitud de canales que
posee para la distribución de sus bienes. Backus tiene una gran ventaja con respecto a la
competencia por la tecnología y la innovación de sus productos para cada estación.
La ventaja de llevar a cabo estrategias ofensivas es que permite a la empresa lanzar nuevos
productos o incorporarse a un nuevo mercado, sin embargo es un mercado muy
competitivo y lo primordial es posicionar a la marca. También es más creativo e innovador.
La desventaja de la estrategia ofensiva es que el costo es mayor que el de la estrategia
defensiva, porque se caracteriza por competir directamente con otras empresas.

21
​5.2 Sustento explicativo de la decisión tomada sobre las estrategias de las áreas
funcionales considerando las ventajas y desventajas

​A Estrategia Comercial

● Lograr alianzas con cerveceras como : Ab InBev, Molson Coors, Heineken, Diaego
, Carlsberg , las cuales son los grupos cerveceros más grandes del mundo y bajo su
nombre tienen cervezas de renombre tales como Budweiser por parte de Ab InBev,
Miller por parte de Molson Coors, Heineken por parte de Heineken, Windhoek por
parte de Diaego y Super Bock por parte de Carlsberg , las ventajas de tener alianzas
con estas cerveceras es la amplia variedad de productos que tendremos en nuestro
poder con alta calidad y reconocimiento mundial, las desventaja es que ahora
nuestros productos estrellas como Pilsen y Cusqueña tendrán una competencia
directa y podríamos sufrir canibalismo de mercado.

​ B Estrategia de Recursos Humanos

● Facilitar y Agilizar procesos de adaptación de miembros, se crearán grupos de


colaboradores antiguos con nuevos que ayudarán a crear un ambiente familiar y
agradable para nuestros nuevos colaboradores así se pueden sentir bien en nuestra
organización , Ventaja mejor calidad de trabajo; tener un amplio portafolio de
colaboradores, Desventaja ni un colaborador es indispensable todos pueden ser
cambiados si es necesario y ya que siempre hay colaboradores nuevos podrían crear
conflictos en el ambiente de trabajo.
● Instalar herramientas para la satisfacción de los equipos, se instalarán software
amigables para que los equipos puedan usar y sus trabajos se les haga más fáciles y
así tengan un mejor tiempo cuando estén en horas de trabajo , software tales como
ERP(Enterprise Resource Planning) , CRM (Customer Relationship Management),
BI (Business Intelligence), SGA (Software de Gestion de Almacen), Ventajas con
estas herramientas los trabajos y metas serán más sencillos de completar y asi se
creará un entorno satisfactorio entre los equipos aumentado la producción,

22
Desventajas se tendrán que hacer muchas capacitaciones a nuestros colaboradores
la cual no podría terminar como se espera y perderiamos dinero y colaboradores.

​ C Estrategia de desarrollo, investigacion e innovacion

● Mejorar calidad de productos existentes, ya que tendremos mas productos bajo


nuestro nombre se tendrá la oportunidad de comparar en primera mano las
diferencias de nuestros productos con estos nuevos, Ventajas podremos tener una
ventaja al momento de lanzar nuevas promociones o productos, Desventajas podría
ser inservible ya que tenemos tantos productos nuevos que podrían ser desplazados
sin un buen plan de marketing.
● Hacer encuestas para ver la viabilidad de la empresa, se harán estas encuestas vía
online para poder tener un mejor rango de visión en cómo los consumidores nos
perciben y si es que están satisfechos con nuestros productos o si es que se puede
mejorar nuestros bs/ss,Ventajas se tendrá mayor rango de personas, Desventajas no
será 100% real ya que las personas podrán inventar ideas.

​D Estrategia financiera

● Mantener los precios, ya que se tendrá una amplia variedad de productos será fácil
mantener los precios de nuestros productos ,Ventajas ya que tendremos amplia
cantidad de productos no tendremos que disminuir los precios de los nuestros para
poder captar la atención de habitantes con una baja economía y no tendremos que
aumentar para el caso opuesto, Desventaja nuestros productos como Pilsen,
Cusqueña o Cristal ya no serían las primeras opciones en cuanto a cervezas.

● Mejorar presupuesto en fabricación para la reducción de precios, podríamos bajar


la cantidad en la que vendemos nuestros productos por unos mililitros y así tener
una mejor ganancia mas no reduciremos los precios en la fabricación,Ventajas
tendremos mayor ganancia por el mismo precio de producción, Desventaja no se
reducirá el precio de fabricación.

23
VI. IMPLEMENTACIÓN Y MONITOREO

6.1 ¿Qué acciones implementaría para poder realizar la estrategia de empresa?

Así como se mencionó previamente, para la estrategia de la empresa se tomarán en cuenta


las fortalezas extraídas del análisis de la Matriz FODA, donde encontramos que la empresa
cuenta como puntos fuertes: el fuerte posicionamiento que cuenta como principal
productor de cerveza en el Perú, el sólido respaldo con el que cuenta, las alianzas
estratégicas que cuenta, por ejemplo con empresas Alemanas, de las cuales puede
aprovechar y del cual puede aprender de su desarrollo tecnológico y económico.
Para que la empresa aproveche estas fortalezas, debe implementar ciertas medidas como:

● Evaluar una reducción de precios, sobretodo sobre la materia prima utilizada ya sea
para la fabricación de los envases, los cuales podrían ser reciclados ya que reduce
costos y genera un aporte positivo como responsabilidad sociales de la empresa.
● Realizar promociones eventuales en fechas especiales o festivas, buscando elevar la
cantidad de demanda.
● Realizar buenas campañas publicitarias acorde con temas de la actualidad,
especialmente orientada a la generación joven y adulta, con lo que se generaría el
movimiento e interacción de grandes masas.
● Mantener el buen posicionamiento de sus productos y de nivel del servicio de sus
productos a nivel internacional y nacional.
● Realizar una alianza con otras compañías para así poder expandirse y abrirse a
nuevos mercados.
Hacer un énfasis en el área operativa en el comercio digital respecto al proceso de
trabajo de manera que generaría el interés y confianza de los consumidores al
realizar una compra debido al factor de calidad que otorga la empresa .

6.2. ¿Cómo se organizaría el trabajo de implementación anterior?

24
La empresa Backus es una compañía que mantiene un nivel empresarial elevado por sus
fuertes alianzas, por sus divergentes estrategias de marketing con el mercado , esto se debe
a que mantienen su organización, dirección, control y planeamiento de la empresa para así
poder llegar a tener una buena gestión y expandirse a nuevos mercados con las fuertes
alianzas que mantiene y lograr hacer un mayor crecimiento de sus consumidores.

● Mantener una gerencia eficiente con una comunicación estable con sus trabajadores
y aliados para mantenerse al día de los pasos de la empresa.
● Promover diversas formas de juegos dinámicos con el fin de mejorar la unión de los
trabajadores con beneficio total hacia la empresa.
● Sostener un chequeo general del progreso de la empresa dentro del mercado y
mejorar la capacidad de consumidores
● Crear nuevos diseños de consumo y/o servicio para sus consumidores

6.3. ¿ Qué acciones implementaría para poder realizar las estrategias de las áreas
funcionales?

Las acciones que se implementarían para poder realizar las estrategias de las áreas
funcionales serán:

● Dirección General
Mantenernos en el tope del mercado cervecero
Aumentar los ingresos
● Auxiliar Administrativo
Mejorar la atención a los proveedores
Optimizar la comunicación entre todas las áreas
● Administración y Recursos Humanos
Contratar más agentes comerciales que refuercen la FFVV
Capacitar a los agentes comerciales para siempre estar en la vanguardia de servicios
tales como Digital Pop

25
● Finanzas y Contabilidad
Distribución del presupuesto para las entidades planteadas por la gerencia
Mejorar el manejo de fondos y recursos financieros
● Publicidad y Mercadotecnia
Mejorar la difusión de nuestros productos
Buscar nuevas estrategias para poder ser más eficientes en la difusión de productos
● Informática
Mantener actualizado los software que se usan en la producción
Siempre buscar nuevas máquinas para poder aumentar la eficiencia y eficacia en la
producción

Administración / Recursos Humanos


Para implementar las estrategias desarrolladas previamente, es necesario evaluar la
necesidad de una capacitación en lo trabajadores y analizar meticulosamente se
desenvuelven en su trabajo.

Para ejercer un buen manejo de recursos humanos, la mejor forma es generar


incentivos que beneficien las acciones que cumplan los objetivos de las estrategias.

6.4. ¿Cómo se organizaría el trabajo de implementación anterior?


En cuanto al área de recursos humanos se realizaría un proceso de control del
personal, donde se muestre de manera objetiva las habilidades, responsabilidades y
obligaciones que tiene cada trabajador. Si se logra evidenciar un buen desempeño,
este será recompensado y en el caso contrario se le brindará capacitación o
explicará su labor.

En el área de ventas, se realizará una charla con el personal, en la cual se les dirá
que, a partir de ese momento, se les otorgará recompensas por realizar bien su
labor. Al final de cada mes se dará a conocer al empleado del mes con el fin de
motivar a los demás a alcanzar dicha posición.

26
En el área de finanzas, existirá una persona encargada específicamente de la
revisión continua de los estados financieros de la empresa, y su labor será
comunicar a la gerencia los avances o tropiezos que se generen.

VII. MEDIDAS

7.1.​ ¿Qué medidas tomaría en cuenta para controlar el cumplimiento de la


estrategia de empresa?

Al poner en marcha la estrategia ofensiva de la empresa es necesario tomar


medidas para asegurarse de que todo vaya lo mejor posible y no se tenga que perder
la inversión que se haya hecho para llevar a cabo dicha estrategia.
las medidas a tomar en cuenta para el control del cumplimiento de la estrategia de
la empresa serán las siguientes:

● Medir la utilidad obtenida de las ventas de los productos que se venden a


un precio menor con lo que se determinara si la iniciativa es rentable o no
pues como todos sabemos el producto y la empresa dependen de su
rentabilidad por lo que no le convendría a Backus insistir en la reducción de
precios si al final del día obtiene una utilidad mucho menos

● Realizar un focus group con el que se obtenga información de la opinión


pública tanto del producto como de las campañas publicitarias que se
llevarán a cabo pues la opinión pública determina la aceptación y el éxito de
cualquier campaña o producto y si consolidas la relación con el cliente este
va a volver

27
7.2.​ ¿ Qué medidas tomaría para controlar el cumplimiento de la estrategia de
las áreas de la empresa?

Para poder controlar el cumplimiento de la estrategia ofensiva en las diferentes


áreas de la empresa Backus es necesario:

● Informar al equipo de empleados de todas las áreas, ya que son una parte
esencial de la empresa que permite el desarrollo eficiente y óptimo de este,
así mismo se puede intercambiar ideas e innovaciones.

● Para el crecimiento de la empresa, educar y retroalimentar a los empleados


y a todo el personal produce resultados positivos, además; para que los
miembros de la empresa Backus brinden servicio de calidad es importante
tener en cuenta las capacitaciones.

● Para que la estrategia se ejecute eficazmente, Backus debe enfocar su


mercado y diferenciar a los clientes potenciales, además si se quiere captar a
más clientes y fidelizarlos con la marca, es correspondiente que se superen
las expectativas del cliente con respecto a la calidad del servicio y/o
producto, de esta manera el consumidor volverá.

● El área de marketing o publicidad , es una de las áreas con más control,


debido a la estrategia de comercio digital que se propone, para la
globalización de los productos de la empresa. Esto será controlado, a través

28
de la mediciones de efectividad, pruebas e investigaciones de mercado. Por
otro lado, se tomará énfasis en el control de fijación de precios, así como en
las promociones.

29
VI. ANEXOS
Gobierno Corporativo y Transparencia - Backus. (2019). Recuperado de
http://backus.pe/nosotros/gobierno-corporativo-y-transparencia/

Plan estrategico para backus y jhonston. (2019). Recuperado de


https://www.slideshare.net/GyanDeyvisOchoaAtach/plan-estrategico-para-backus-y-jhonst
on

EMPRESAS Y SUS OBJETIVOS CORPORATIVOS. (2019). Recuperado de


https://prezi.com/dk-r2yo9s6nt/empresas-y-sus-objetivos-corporativos/

3 formas de mejorar un producto con una monitorización en redes sociales. (2019).


Recuperado de
https://blog.digimind.com/es/insight-driven-marketing-es/planifica-estrategia/desarrollo-de
-productos-monitorizacion-redes-sociales/

Retrieved from
https://www.ticbeat.com/empresa-b2b/5-companias-dominan-mercado-mundial-cerveza/
https://www.expoknews.com/la-rse-de-las-cinco-cerveceras-mas-grandes-del-mundo/

30
31
32