Sunteți pe pagina 1din 1

Preparare: 20 minute

Gatire: 40 minute
Timpul total: 1 ora
Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 12 portii
Calorii: 482kcal
4.2/53298 voturi
Ingrediente
200 g faina
200 g zahar
5 oua separate
2 pliculete zahar vanilat
4 linguri ulei
2 linguri cacao
1 lingurita praf de copt
1 praf sare
Mod de preparare:
Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de chec pufos cu cacao il gasiti
in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!
Nutri?ie
Calorii: 482kcal | Glucide: 93g | Proteine: 12g | Grasimi: 6g | Grasimi saturate:
2g | Colesterol: 204mg | Sodiu: 177mg | Potasiu: 230mg | Fibre: 1g | Zahar: 54g |
Vitamina A: 5.9% | Calciu: 8.2% | Fier: 18.7%
Ai incercat aceasta reteta?
Urmare?te-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Am facut acest chec pufos cu cacao de atata ori si pentru atat de multe ocazii,
incat cred ca-l pot face cu ochii inchisi. Checul este unul din deserturile clasice
romanesti. Il faceau bunicile noastre, mamele noastre si acum este randul nostru sa
ducem reteta mai departe. Este atat de iubit si de popular incat tuturor le place.
Mama este una dintre marile iubitoarele acestui chec, la fel ca mine, de altfel.
Alaturi de reteta de cozonac, checul este desertul pe care il facem cel mai des. Ni
l-a facut toata copilaria si imi amintesc cu drag si nostalgie de feliile groase de
chec presarate din abundenta cu zahar pudra. Era minunat pentru micul dejun, dar si
ca gustare.

Reteta aceasta de chec pufos cu cacao este putin diferita de cea pe care o facea
mama. Am modificat-o in asa fel incat sa fie usor de facut si sa reduc la minim
riscul de a da gres. Cel mai important lucru atunci cand faceti aceasta reteta este
sa bateti cat mai bine albusurile, in asa fel incat sa incorporati cat mai mult aer
in ele. Pentru asta puteti folosi un stand-mixer sau pur si simplu un mixer manual.
Puteti incerca si cu un tel, insa va dura considerabil mai mult timp. Aveti grija
cand separati albusurile! Nicio picatura de galbenus nu trebuie sa ajunga in ele.
La fel, nicio picatura de grasime, altfel nu se vor bate cum trebuie