Nombre Carlos José moreno bravo

Nº Identificación: 1193124001

Teléfono: 3204521556

Acudiente: Carlos José moreno rocha

Nº identificación: 8851542

Dirección: Socorro plan 554 Manzana 101 lote 5

Grado: 11º2 T

Título: Lo asombroso del caribe colombiano

Seudónimo: Edad: 16 años

Categoría: juvenil
La región caribe es reconocida no solo por su turismo de gran amplitud si no también
porque en el puedes encontrar de todo hay lugares del caribe que están muy
resaltadas debido a que cuentan con unas historias, tradiciones sin comparación la
Región Caribe está compuesta por una llanura continental denominada Costa
Caribe o Atlántica y para resaltar un poco esta región un ejemplo claro de cultura e
inclusión es cartagena de indias por ejemplo las islas margarita: El ambiente se
torna frío y relajado cuando la canoa deja atrás el azul cristalino de la reserva de
coral de las Islas del Rosario, para abrirse paso en medio de los manglares que
preservan el ecosistema del parque natural cuando vallas de paseo por esos lares
te darás cuenta de que todo es mejor de lo que esperas ahí todo es un sueño del
que desearías nunca despertar no solo por el hecho de que el agua te da una
sensación de tranquilidad y el canto magnifico de las aves que habitan el lugar es
una completa felicidad y paz que conseguirás si decides visitar este lugar ahora
pasándonos a la sierra nevada(santa marta) Una de las grandes particularidades de
la región, que enriquece su biodiversidad y la hace única en el mundo, es la Sierra
Nevada de Santa Marta. No sólo por ser la montaña más alta de Colombia, sino
porque es la formación montañosa litoral más alta del mundo es algo impresionante
a simple vista, es algo belicismo de admirar la Sierra Nevada se extiende en un área
cercana a los 17 mil kilómetros cuadrados, por los departamentos del Magdalena,
Guajira y Cesar no solo eso si no que también En sus laderas se definen dos áreas
preservadas como Parques Naturales Nacionales: el de la Sierra Nevada de Santa
Marta, propiamente, y el del Tayrona. Razones de sobra para ser declarada por la
Unesco como Reserva del Hombre y la Biósfera. La riqueza que representa la Sierra
Nevada para Colombia no tiene que ver sólo con su biodiversidad, sino con el
enorme legado de las culturas indígenas que alberga en su interior. desviándonos
un poco de los lugares turísticos hablaremos mas bien de las especies que es
encuentran en el caribe colombiano. En sus ríos predominan especies como el
bocachico y el caimán, y en el mar se hallan delfines y tiburones. Algunas de las
especies animales y vegetales que se encuentran en esta región están en vías de
extinción, como la guartinaja y el manatí, existen varias reservas para la proteccion
de estos animales pero son muy pocas y no logran abarcar una buena cantidad de
especímenes por lo tanto esto no evitara la extinción si no que la prolongara a un
periodo de tiempo mas largo. La fauna silvestre autóctona más representativa de la
región es la siguiente: El tigrillo El tigrillo, conocido también como gato tigre menor,
habita en bosques de vegetación densa. Mide entre 40 y 55 centímetros y tiene una
cola de unos 40 centímetros. Pesa entre 2 y 3,5 kilos. El mono tití Este animal habita
en los bosques y zonas húmedas de la región. Suele mantenerse entre la
vegetación, a no más de 5 metros de altura. El flamenco Habita en ciénagas y
lagunas. Mide entre 130 a 192 centímetros de longitud, y tiene un peso de unos 4
kilogramos. La guacamaya Habita en las zonas altas de los bosques y selvas cerca
de los ríos. Es un ave de plumaje color azul, rojo, amarillo y blanco, de cola larga y
pico fuerte. El manatí vive en aguas cálidas y se alimenta de plantas acuáticas. Le
llaman vacas acuáticas por sus grandes cuerpos, cuyo peso oscila entre 200 y 700
kilogramos. Habita en los humedales de los departamentos de Bolívar, Atlántico y
Magdalena, y está en peligro de extinción ya antes dicho. ahora enfocandonos en
la gastromia del caribe Colombiano: surge una variada gastronomía esencialmente
criolla, con poca influencia de cocinas extranjeras. Los platillos colombianos varían
en preparación e ingredientes por región e incorporan las tradiciones de las culturas
española, mestiza y negra. Algunos de los ingredientes más comunes en las
preparaciones son cereales como el arroz y el maíz, tubérculos como la papa y la
yuca, variedades de leguminosas (fríjoles), carnes como la vacuna, gallina, cerdo,
cabra, cuy y otros animales silvestres, pescados y mariscos. Es importante también
la variedad de frutas tropicales como el mango, el banano, la papaya, la guayaba,
el lulo y la maracuyá, una completa delicia para el paladar del colombiano. varían
en preparación e ingredientes por región, e incorporan las tradiciones de las culturas
indígena, europea, negra y mestiza. En la Costa Caribe colombiana el platillo más
popular es el sancocho, que varía en preparación e ingredientes: sancocho de
mondongo, de costilla, de guandú con carne salada, de rabo, de pescados, de
mariscos, de tortuga, de gallina y de chivo, entre otras especies, Otros platos son
fritos como las arepas hechas a base de maíz (también pueden ser asadas), de las
cuales la de huevo es la más famosa, la empanada, el patacón, las carimañolas a
base de yuca, el friche (a base de las vísceras del chivo) y los quibbes; derivados
de la leche como el queso costeño y el suero atollabuey, que acompaña
especialmente los bollos de maíz o de yuca; pescados en variadas preparaciones
como el bocachico o la mojarra, la cazuela de mariscos, los cócteles de mariscos;
arroces como el arroz con coco y el arroz de lisa; animales de monte en distintas
preparaciones como la icotea, la tortuga frita o el pisingo; dulces como el enyucado,
las alegrías, los queques o las cocadas; bebidas como el agua de panela, el raspao,
los jugos de corozo y tamarindo, y entre las bebidas alcohólicas, el ron. Frutas como
la patilla, la guayaba, el zapote, el níspero, el anón, la guanábana, el tamarindo, el
corozo, y el marañón; y múltiples preparaciones como el cayeye, las butifarras, la
cabeza de gato, los pasteles y tamales, existe una amplia variedad por eso solo les
mencionare estos la verdad el caribe esta lleno de sorpresas una vez que te
adentras en su cultura, su historia ya es parte de ti y quisieras haber conocido sobre
el antes. Simplemente fascinante