Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
3 oua
faina 5 pahare
branza 300 gr
Mod de preparare
Intr-un bol se pune faina, se face o adancitura pe mijloc si se adauga oul, sarea,
laptele si apa. Coca se framanta cu mana pana nu se mai lipeste de degete. Se lasa
timp de 20-30 minute sa se odihneasca.
Coltunasii se pun la fiert intr-o cratita cu apa clocotita si sare. Se fierb 10-15
minute, amestecand cu o lingura de lemn. Din momentul in care s-au ridicat la
suprafata, coltunasii se mai fierb 4-6 minute. Se strecoara si se scurg de apa in
exces.
Pofta mare!