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Taller de
Autoempleo
Taller de
Autoempleo
GUÍA PARA EL INSTRUCTOR
Publicado por
Servicios de Recursos de Empleo SUD
Salt Lake City, Utah
© 2007 Servicios de Recursos de Empleo SUD
Todos los derechos reservados
Contenidos
Prefacio ii
Introducción 1
Piedra angular Nº 1
Idea del negocio 11
Piedra angular Nº 2
Análisis del mercado 21
Piedra angular Nº 3
Estrategia de mercadeo 31
Piedra angular Nº 4
Cifras del negocio 40
Apéndice viii
Taller de autoempleo
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PREFACIO
PAUTAS PARA LA REALIZACIÓN DEL TALLER
Taller de autoempleo
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cambios positivos en sus vidas. Durante todo el taller se pedirá a los
participantes que se contacten con clientes potenciales, gente de la
competencia, instituciones educativas y recursos de la comunidad.
También se los alentará a definir metas que tendrán un gran impacto en
sus vidas. El taller debe generar un entorno de seguridad y tolerancia,
donde todos brinden y acepten apoyo y orientación.
• Alentar a la acción inmediata. Muchos de los participantes están
desempleados. Necesitarán aplicar de inmediato los principios
aprendidos para que sus familias no sufran. Comunique a los
participantes exactamente lo que deben hacer para tener éxito.
• Mostrarse dinámico y entusiasta. Su energía y entusiasmo pueden
tener gran influencia en el nivel de optimismo de cada participante.
Evalúe su estilo de enseñanza e identifique lo que puede hacer para
aportar energía al taller. He aquí algunos ejemplos:
• Recurra al uso de juegos.
• Adopte el humor adecuado.
• Sea auténtico.
• Haga que los participantes se levanten de las sillas en
algunas ocasiones.
• Ofrezca descansos a intervalos regulares.
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analicen por qué un concepto o destreza en particular les resulta valioso.
Esto hace que los participantes comprueben por sí mismos la efectividad
del taller. También es fundamental analizar cómo se puede adaptar una
destreza a diferentes situaciones.
Cada una de estas cinco actividades tiene igual importancia; el nivel de
aprendizaje real disminuirá si usted sólo pone énfasis en una o dos. Aun así, la
gente aprende y retiene en gran medida con la práctica, la verificación y la
evaluación. Es por esto que se recomienda que no dedique más del 20% del
taller a la disertación y destine el tiempo restante a la práctica grupal.
Taller de autoempleo
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ESTRUCTURA DEL TALLER
El taller se divide en cinco unidades:
1. Introducción: esta unidad plantea a los participantes la necesidad de
contar con un plan de negocios basado en investigaciones sólidas.
Luego contribuye a establecer los cimientos del negocio mediante la
identificación de las destrezas y las características comerciales
personales. Una vez que se establecen los cimientos, las cuatro unidades
restantes ayudarán a los participantes a colocar las piedras angulares
necesarias para el éxito.
2. Idea del negocio: esta primera piedra angular permite a los
participantes pulir la idea del negocio. También brinda herramientas
que les permitirán dar una descripción positiva de ellos mismos y de sus
negocios.
3. Análisis del mercado: con esta piedra angular los participantes
esbozan una estrategia comercial. Los participantes descubren más
sobre su mercado, industria, clientes y competidores potenciales.
4. Estrategia de mercadeo: en la unidad de esta piedra angular, los
participantes aprenden los cuatro elementos clave de cualquier
estrategia de mercadeo exitosa: Producto (servicio), Precio, Plaza y
Promoción.
5. Análisis financiero: con esta última piedra angular los participantes
entienden cuánto costará comenzar y mantener un negocio. También
les presenta posibles opciones de financiación .
El taller fue concebido con un fin práctico. Cuando los participantes tienen la
oportunidad de practicar lo aprendido, realzan su experiencia de aprendizaje.
Por lo tanto, cada una de las cuatro piedras angulares se divide en tres partes:
1. El estudio del negocio existente. Acompañan al taller tres planes
de negocio existentes. El instructor selecciona el plan que mejor
representa el nivel de negocio que más se condice con los participantes,
para poder comenzar a enseñar los aspectos básicos del plan de
negocios:
• Nieve de verano: negocio de conos de nieve más complejo ubicado
en San José, Costa Rica.
• proCUTS®: salón de belleza mediano instalado en el hogar, en
Queensland, Sudáfrica.
• La mesa vegetariana de García: pequeño negocio de venta callejera
ubicado en Machala, Ecuador.
A medida que los participantes entran en contacto con cada piedra
angular, se les pide que repasen y analicen la sección correspondiente
(como clase) de uno de los tres negocios existentes.
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2. La práctica grupal del negocio simulado. Después de revisar y
analizar el negocio existente, el instructor divide la clase en grupos más
pequeños de 2 a 5 personas. En estos grupos, los participantes:
• Entran en contacto con las herramientas necesarias para redactar un
plan de negocios propio.
• Aplican lo aprendido redactando un plan de negocios para un
negocio simulado: un puesto de venta de limonada.
Se recomienda a los instructores desarrollar esta sección de manera ágil
y entretenida. Aliente la competencia cordial entre los grupos. La
experiencia sugiere que a la mayoría de los participantes les gusta
aprender de los demás y prefieren cometer errores en el plan del
negocio simulado antes que en los planes de negocio propios. El
intercambio de ideas que genera esta actividad promueve una
mentalidad comercial que ayuda a los participantes a descubrir aspectos
que, de lo contrario, habrían pasado por alto.
3. Investigaciones y plan para el negocio real. Una vez que los
participantes hayan estudiado la piedra angular de un negocio existente
y completado la sección correspondiente del plan del negocio simulado,
ya estarán preparados para realizar investigaciones personales y
comenzar a escribir el plan de negocios de su negocio real. Recuerde a
los participantes el valor agregado que se obtiene al trabajar en grupos.
Aliente a cada uno a recurrir a miembros de la clase y a otras personas
para que los ayuden en las investigaciones y comprueben la integridad y
exactitud del plan de negocios.
Taller de autoempleo
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Programa 1 (unas cuatro horas por día)
Dia 1
Introducción
Mi idea del negocio
Dia 2*
Mi análisis del mercado
Mi estrategia de mercadeo
Dia 3
Mi análisis financiero
Redactar el plan de negocios
Dia 4
Compartir el plan
Day 1*
Introducción
Mi idea del negocio
Mi análisis del mercado
Day 2**
Mi estrategia de mercadeo
Mi análisis financiero
*Se debe asignar tiempo fuera del horario de clases para realizar
investigaciones de mercado.
**Se debe asignar el tiempo necesario para que los participantes regresen y
compartan los planes de negocio finales con la clase.
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Introduction
Introducción
“Pero de cierto, así dice el Señor, no sea vuestra huída con prisa, sino prepárense todas las cosas
delante de vosotros.”
TIEMPO
De 1½ a 2 horas
PREPARACIÓN
• Lleve copias del Taller de autoempleo: Manual del participante (uno para
cada participante; disponible en el centro de recursos de empleo local).
• Lleve lápices (uno para cada participante).
• Lleve un conjunto de 12 a 15 Lego para cada participante.
• Lleve un conjunto de al menos uno de los siguientes planes de negocio
existentes para usar en la sala de clases: Nieve de verano, proCUTS® o La
mesa vegetariana de García (uno para cada participante; disponible en el
centro de recursos de empleo local). También se pueden proporcionar
copias para llevar al hogar.
• Lleve copias de las Escrituras.
• Optativo: lleve banderas rojas y verdes (una para cada participante).
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INTRODUCCIÓN
ESQUEMA DE LA UNIDAD
I. Bienvenida ···································································· 4
Acogida y oración
Optativo: reglas del taller
Optativo: banderas rojas y verdes
Presentación de los participantes
Descripción general del curso
II. El valor de un plan ························································· 6
Historia: Agua para un pueblo
III. Talentos y habilidades ·················································· 6
Lista de habilidades
Doctrina y Convenios 46:10-12
IV. Cómo poner los cimientos de un negocio ························ 7
Empresarios, administradores y técnicos
Las cuatro piedras angulares del plan de negocios
Taller de autoempleo
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INTRODUCCIÓN
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA UNIDAD
Acogida y oración Dé la bienvenida a los participantes al taller y haga su propia presentación profesional
(de 25 a 30 minutos) rápidamente. A continuación, inicie la clase con una oración.
Objetivos Establecer las reglas del taller es siempre una buena idea. Las siguientes sugerencias
pueden servirle de ayuda:
• Establecer un conjunto de
reglas consensuadas para 1. Pida a los participantes que mencionen cualidades o valores que desearían
el taller tener en el entorno de trabajo (respeto, creatividad, puntualidad, etc.).
• Proporcionar a los 2. Haga una lista con sus respuestas en la pizarra o en una hoja de papel.
participantes una
3. Si es posible, coloque la lista en un lugar visible de la sala de clases y déjela allí
herramienta que puedan
durante todo el taller.
utilizar durante todo el
taller para expresarse 4. Diga a los participantes que esta lista equivaldrá a las reglas para el taller.
Distribuya las banderas rojas y verdes (si las hubiera) a cada participante. Permita a los
participantes utilizar las banderas para expresarse de manera divertida y no agresiva.
Por ejemplo, al estar de acuerdo con un determinado tema o felicitar a otros por el
buen desempeño en una tarea, pueden hacer flamear la bandera verde. Y para expresar
que un participante tiene una actitud demasiado negativa con sí mismo, pueden agitar
la bandera roja. Si no dispone de banderas, puede usar tarjetas rojas y verdes o elegir
otro método para que los participantes se expresen en silencio.
• Ayudar a los participantes En 1924 la carpintería fue arrasada por un incendio que se inició cuando un fuego
a entender que el plan de encendido por dos de sus jóvenes hijos comenzó a propagarse por varios trozos de
negocios constituye el madera. En ese momento, Ole bien podría haber abandonado su sueño de tener un
cimiento de un negocio negocio. Sin embargo, tomó el desastre como la oportunidad para construir un taller
exitoso más grande y trabajó para ampliar más el negocio.
• Demostrar que cada plan La Gran Depresión también tuvo un fuerte impacto en el negocio. Al buscar maneras de
de negocios puede reducir los costos de producción, Ole comenzó a producir versiones en miniatura de sus
desarrollarse usando productos como recursos de ayuda para el diseño. Estas miniaturas, combinadas con el
cuatro piedras angulares asesoramiento del asistente social local, le sirvieron de inspiración para comenzar a
producir juguetes.
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INTRODUCCIÓN
El taller comenzó a fabricar en madera juguetes de arrastre, alcancías, automóviles y
camiones. Tuvo un éxito modesto, pero las familias eran pobres y, a menudo, no podía
pagar esos juguetes. Ole tuvo que continuar produciendo muebles prácticos, además de
los juguetes, para poder continuar el negocio.
A mediados de la década de 1930, la moda del yoyó le dio un breve período de actividad
hasta que desapareció repentinamente. Una vez más, Ole transformó una situación
desfavorable en oportunidad, convirtiendo las piezas no utilizadas de los yoyós en
ruedas para los camiones de juguete.
No fue hasta 1934 que se acuñó el nombre Lego de la compañía a partir de la frase leg
godt, que significa "juega bien" en danés.
Cuando se generalizó el uso del plástico, Ole se adaptó a los tiempos y comenzó a
producir juguetes de plástico y ladrillos de encastre. Estos ladrillos tenían varios
“remaches en relieve” en la parte superior y un fondo rectangular hueco. Era posible
encastrarlos, pero de manera tal que pudieran volver a separarse. Los comerciantes
minoristas y los usuarios de la época no tenían en alta estima el uso del plástico en la
fabricación de juguetes. Las escasas ventas provocaron la devolución de muchos envíos.
Se pensaba que los juguetes de plástico nunca podrían reemplazar a los de madera.
El Grupo Lego maduró mucho en los años siguientes. En 1960 ocurrió otro incendio en
un galpón del Grupo Lego, que redujo a cenizas la mayor parte del inventario de
juguetes de madera de la compañía. Por suerte, para entonces la línea de ladrillos Lego
era suficientemente fuerte y la compañía decidió abandonar la producción de todos los
juguetes de madera.
Transición:
¿Alguna vez han jugado con los juguetes de Lego? ¿Les gustaría ser propietarios
del Grupo Lego? Créase o no, Lego tiene mucho que enseñar sobre el autoempleo.
Pasos:
2. Una vez que los participantes armen los Lego, concédale 30 segundos a cada
uno para:
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INTRODUCCIÓN
• Decir su nombre,
Cierre:
Aunque cada una de sus estructuras es única, todas comparten algo: están
construidas sobre cimientos con piedras angulares. Los negocios exitosos también
están construidos sobre cimientos, a los que llamamos planes de negocio. Durante
este taller los ayudaremos a poner los cimientos de su negocio colocando las
cuatro piedras angulares del plan empresarial.
Cierre:
Oscar y David tienen algunas cosas buenas a favor; después de todo, los dos
consiguieron contratos. Ninguno sintió temor de mejorar el negocio. Sin
embargo, David dedicó tiempo a realizar investigaciones y desarrollar un plan.
Es fácil pensar que no hay tiempo suficiente para realizar investigaciones o
redactar un plan detallado. Como pueden ver en este cuento, el tiempo bien usado
es tiempo bien aprovechado. ¡Los que fallan al planear, planean fallar!
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INTRODUCCIÓN
habilidades y rasgos respuestas)
personales que
Háganse la misma pregunta: ¿qué fortalezas tengo ahora y cómo puedo
probablemente no
realzarlas?
reconozcan
Pasos:
4. Haga que cada participante comparta su lista con otra persona del taller.
Luego, diga a los compañeros que se presenten mutuamente ante la clase.
5. Dirija a la clase en un debate que les permita entender cómo cada uno de sus
talentos, destrezas o rasgos de la personalidad pueden ayudarlos en su negocio.
Cierre:
En Doctrina y Convenios 46:10-12 dice: “pues hay muchos dones, y a todo hombre
le es dado un don por el Espíritu de Dios. A algunos les es dado uno y a otros otro,
para que así todos se beneficien.”
El Señor desea que Sus hijos tengan éxito. Él nos ha dado a cada uno de nosotros
muchos dones necesarios para encontrar el éxito y la felicidad en todo lo que
hagamos.
• Lograr que los Administrador: las personas con estas habilidades generalmente son buenas
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INTRODUCCIÓN
participantes puedan para crear orden. Administran recursos, tiempo, información y prioridades.
identificar a las personas Generalmente están capacitados para hacer el seguimiento de los ingresos y
con las destrezas gastos, y para tomar decisiones basadas en información histórica. De esta
necesarias para ayudarlos manera, trabajan en el pasado para administrar sus actividades comerciales
a administrar un negocio presentes y futuras.
con éxito
Técnico: las personas que poseen estas habilidades tienen profundos
conocimientos en un área en particular. Usan esos conocimientos para trabajar
en el presente y producen ellas mismas productos o servicios que otras
personas compran. Usan y perfeccionan sus destrezas y áreas de conocimiento
constantemente.
3. Ahora pida a los participantes que enumeren las razones por las que
seleccionaron a cada persona. Haga una lista con estas razones en el espacio
dispuesto en la página 4 del Manual del participante.
4. Diga a los participantes que pasen a la página 5 del Manual del participante y
estudien el diagrama. Inicie y dirija un debate en la clase que responda cada
una de las preguntas enumeradas debajo del diagrama.
Asegúrese de señalar que el área donde se superponen los tres círculos del
diagrama representa una situación de negocio ideal, en la que una persona o
compañía posee cada uno de los tres rasgos requeridos. Explique que una
persona no necesita poseer los tres rasgos para tener éxito. Sólo tiene que saber
dónde puede encontrar a otras personas con esos rasgos que estén dispuestas a
participar en el negocio. Pueden ser mentores, empleados o, quizás,
inversionistas.
Cierre:
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INTRODUCCIÓN
En la segunda piedra angular comenzará a desarrollar su estrategia
comercial. A través de las investigaciones del mercado descubrirá más acerca de
tendencias en el mercado y la industria de su región. También conocerá
información crítica acerca de sus clientes y competidores.
Nota del facilitador: antes de llegar a esta instancia del taller, el facilitador debe
haber identificado uno de los tres planes de negocio existentes para usar como caso
de estudio durante el resto de la clase. Seleccione el plan que mejor represente el
nivel de negocio que más se condice con los participantes. A esta altura, es
conveniente que brinde una breve introducción al plan, distribuya copias del plan
elegido en la clase, informe cómo se desarrollará el programa restante del taller o
realice alguna otra actividad necesaria.
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Piedra
angular
Nº 1
“Todo tiene su tiempo y todo lo que se quiere debajo del cielo tiene su hora.”
Eclesiastés 3:1
IDEA DEL NEGOCIO
OBJETIVO
Los participantes comenzarán a desarrollar sus planes empresariales mientras
perfeccionan sus metas e ideas comerciales. Crearán un Resumen del negocio,
identificarán varias Claves para el éxito y aprenderán a redactar un Resumen
de la gerencia y el personal.
TIEMPO
De 2 a 2½ horas
PREPARACIÓN
• Lleve copias del Taller de autoempleo: Manual del participante (uno para
cada participante, disponible en el centro de recursos de empleo local).
• Lleve lápices (uno para cada participante).
• Lleve un conjunto de al menos uno de los siguientes planes empresariales
existentes para usar en la sala de clases: Nieve de verano, proCUTS® o La
mesa vegetariana de García (uno para cada participante; disponible en el
centro de recursos de empleo local). También se pueden proporcionar
copias para llevar al hogar.
• Lleve copias de las Escrituras.
• Optativo: lleve banderas rojas y verdes (una para cada participante).
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IDEA DEL NEGOCIO
ESQUEMA DE LA UNIDAD
I. Revisión del negocio existente ······································· 14
Caso de estudio: Nieve de verano, proCUTS® o La mesa vegetariana de
García
Preguntas para analizar
II. Negocio simulado (Puesto de venta de limonada) ··········· 15
Resumen del negocio: Mi negocio en 30 segundos
Claves para el éxito: Declaraciones de valor
Resumen de la gerencia y el personal: Declaraciones positivas
III. Su plan de negocios personal ········································ 18
Taller de autoempleo
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IDEA DEL NEGOCIO
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA UNIDAD
Cierre:
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IDEA DEL NEGOCIO
puesto de venta de limonada, habrá una gran competencia en el negocio. ¡Sean
creativos! Cuenten su historia de manera que se entienda fácilmente, para
generar en los demás el deseo de apoyar su negocio.
Cada vez que interactúan con otras personas (por teléfono, en persona o por
escrito), deben presentarse de manera memorable y profesional. Deben
mostrarse confiados, ser claros y concretos.
Pasos:
4. Indique a los participantes que vuelvan al Resumen del negocio del plan de
negocios existente y pídales que identifiquen cada una de las partes que
acabamos de describir. Haga un debate rápido sobre las maneras de mejorar el
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IDEA DEL NEGOCIO
resumen.
5. Diga a cada grupo que vaya a la página 11 del Manual del participante y
redacte un Resumen del negocio para el puesto de venta de limonada.
6. Una vez que cada grupo complete el Resumen del negocio correspondiente al
puesto de venta de limonada, pida a cada portavoz que comparta el Resumen
del negocio de cada grupo. Aliéntelos a no pasarse de los 30 segundos.
Nota del facilitador: los pasos 5 y 6 son los más importantes de esta actividad,
porque los participantes tienen tiempo para practicar los conceptos que
aprendieron. En esta actividad, la mayor parte del tiempo debe destinarse a esos
dos pasos.
Recuerde a cada portavoz que debe tratar de limitar la exposición del resumen a 30
segundos aproximadamente. Tal vez puede asignar a un participante como
cronometrista de la actividad, para que indique cuando se cumplen los 30
segundos.
Aliente a los participantes a ofrecer sus comentarios a cada grupo. Durante esta
actividad, intercambiar ideas es fundamental para el aprendizaje. Sin embargo,
tenga presente la cantidad de tiempo que dedica a debatir sobre cada resumen.
Aliente a los participantes a ser sinceros pero benévolos cuando den sus
comentarios.
Cierre:
Pasos:
1. Diga a los participantes que las Declaraciones de valor tienen tres partes:
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IDEA DEL NEGOCIO
producto o servicio de los demás: qué diferencia al negocio o qué
necesidades del cliente se satisfarán.
• Valor: descripción del valor para el cliente. El valor debe basarse en la
necesidad del cliente.
3. Indique a los participantes que vuelvan a la sección Claves para el éxito del
plan de negocios existente y pídales que identifiquen cada una de las partes que
acabamos de describir. Debata rápidamente métodos para mejorar cada
declaración.
4. Pida a cada grupo que vaya a la página 11 del Manual del participante y
redacte al menos cinco Declaraciones de valor para el puesto de venta de
limonada bajo la sección Claves para el éxito.
5. Una vez que cada grupo haya tenido tiempo de redactar algunas Declaraciones
de valor para el puesto de venta de limonada, pida al portavoz de cada grupo
que comparta 1 ó 2 Declaraciones de valor.
Nota del facilitador: los pasos 3 y 4 son los más importantes de esta actividad,
porque los participantes tienen tiempo para practicar los conceptos que
aprendieron. En esta actividad, la mayor parte del tiempo debe dedicarse a esos
dos pasos.
Aliente a los participantes a ofrecer sus comentarios a cada grupo. Compartir ideas
es fundamental para el aprendizaje. Sin embargo, tenga presente la cantidad de
tiempo que dedica a debatir cada declaración. Aliente a los participantes a ser
sinceros pero benévolos cuando den sus comentarios.
Cierre:
• Ayudar a los participantes 1. Diga a los participantes que las Declaraciones positivas se usan para poner
énfasis en sus fortalezas personales y las de otras personas fundamentales para
el éxito del negocio. Resaltan los logros clave con resultados específicos. Son
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IDEA DEL NEGOCIO
a describir a otras declaraciones de hechos.
personas fundamentales 2. Aliente a los participantes a seguir estos pasos al crear sus Declaraciones
para el éxito del negocio positivas:
• Identifiquen un valor, habilidad, fortaleza o logro personal, (pida a los
participantes que vuelvan a la página 3 del Manual del participante para
revisar la lista de logros y destrezas previamente identificados).
• Presenten un ejemplo específico y breve de esa destreza. Estos ejemplos
son mejores cuando resaltan un desafío que cada uno de ustedes (o una
organización) debió enfrentar, y sus medidas específicas para resolver el
desafío.
• Muestren los resultados de sus acciones. Si fuera posible, usen porcentajes,
sumas de dinero o números para reforzar su exposición.
Estas declaraciones deben ser breves, normalmente no más de 1 ó 2 oraciones,
y deben corresponderse con las necesidades de sus clientes.
3. Diga a cada grupo que vaya a la página 11 del Manual del participante y
redacte al menos cinco Declaraciones positivas para el puesto de venta de
limonada en la sección Resumen de la gerencia y el personal.
4. Una vez que el grupo redacte algunas Declaraciones positivas para el puesto de
venta de limonada, pida al portavoz de cada grupo que comparta 1 ó 2
Declaraciones positivas.
Nota del facilitador: los pasos 3 y 4 son los más importantes de esta actividad,
porque los participantes tienen tiempo para practicar los conceptos que
aprendieron. En esta actividad, la mayor parte del tiempo debe dedicarse a esos
dos pasos.
Aliente a los participantes a ofrecer sus comentarios a cada grupo. Durante esta
actividad, compartir ideas es fundamental para el aprendizaje. Sin embargo, tenga
presente la cantidad de tiempo que dedica a debatir cada declaración. Aliente a los
participantes a ser sinceros pero benévolos cuando den sus comentarios.
Cierre:
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IDEA DEL NEGOCIO
éxito y el Resumen de la 2. A medida que los participantes finalicen los borradores, aliéntelos a compartir
gerencia y el personal lo que han escrito con otros compañeros que también hayan finalizado. O bien
pueden ayudar a los compañeros que tengan dificultades para redactar su plan
empresarial.
Cierre:
Durante este taller, todos han tenido la oportunidad de compartir ideas, ofrecer
sugerencias de mejoras y ayudarse mutuamente en el aprendizaje. Todos los
comentarios se aportaron con un verdadero espíritu de aprendizaje y con la
intención de la ayuda mutua.
Nota del facilitador: asigne suficiente tiempo a los participantes para compartir
y debatir los planes de negocios con el grupo. Recibirán comentarios sinceros e
inestimables. Si el día del taller finaliza con esta actividad, le resultará difícil que
todos compartan su plan. Si no hay suficiente tiempo para completar esta
actividad, reserve tiempo al comienzo de la clase siguiente para que todos puedan
terminar.
Diga a los participantes que aunque ésta sea la primera sección a completar, será
objeto de revisión mientras continúan trabajando en otras secciones del plan.
Aliéntelos a continuar compartiendo el plan con personas de confianza que brinden
comentarios sinceros.
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Piedra
angular
Nº 2
TIEMPO
De 2 a 3 horas (se requiere tiempo adicional fuera de clase para realizar
investigaciones detalladas de mercado)
PREPARACIÓN
• Si fuera posible, lleve revistas u otros artículos que contengan información
relacionada con las condiciones del mercado de su área.
• Lleve copias del Taller de autoempleo: Manual del participante (uno para
cada participante; disponible en el centro de recursos de empleo local).
• Lleve lápices (uno para cada participante).
• Lleve un conjunto de al menos uno de los siguientes planes de negocio
existentes para usar en la sala de clases: Nieve de verano, proCUTS® o La
mesa vegetariana de García (uno para cada participante; disponible en el
centro de recursos de empleo local). También se pueden proporcionar
copias para llevar al hogar.
• Lleve copias de las Escrituras.
• Optativo: lleve banderas rojas y verdes (una para cada participante).
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ANÁLISIS DEL MERCADO
ESQUEMA DE LA UNIDAD
I. Revisión del negocio existente ······································· 24
Caso de estudio: Nieve de verano, proCUTS® o La mesa vegetariana de
García
Preguntas para analizar
II. Negocio simulado (Puesto de venta de limonada) ··········· 24
Identificación de recursos
Resumen del mercado
Antecedentes de la industria
Perfil de los clientes
Perfil de la competencia
III. Su plan de negocios personal ········································ 29
Taller de autoempleo
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ANÁLISIS DEL MERCADO
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA UNIDAD
• Ayudar a los participantes Para comenzar, nuevamente revisaremos y analizaremos el negocio existente.
a continuar pensando Pasos:
como propietarios de un
negocio 1. Pida a los participantes que abran el plan en la segunda sección: Análisis del
mercado. Invite a un miembro de la clase a que lea toda la segunda sección
• Brindar a los (resumen del mercado, antecedentes de la industria, perfil de los clientes y
participantes una manera perfil de la competencia).
no agresiva y abierta de
ofrecer críticas y 2. Después de leer la segunda piedra angular, dirija el debate de la clase usando
sugerencias para mejorar como guía las preguntas que aparecen en la página 14 del Manual del
un plan existente participante. El debate debe concentrarse en las impresiones iniciales, claves
del aprendizaje, inquietudes y sugerencias para mejorar el plan.
Cierre:
Taller de autoempleo
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ANÁLISIS DEL MERCADO
Identificación de II. NEGOCIO SIMULADO (PUESTO DE VENTA DE LIMONADA)
recursos
ACTIVIDAD
(De 5 a 15 minutos)
Transición:
Objetivo
Después de obtener el contrato en Agua para un pueblo, ¿qué fue lo primero que
• Ayudar a los participantes
hizo David? Identificó los recursos disponibles. Los recursos son personas,
a identificar recursos
organizaciones o programas que ayudan directamente a las empresas a mejorar
personales, profesionales
la idea del negocio. También las guían hacia otras personas o hacia cierta
y comunitarios
información que puedan contribuir a mejorar su idea del negocio.
Pasos:
1. Diga a los participantes que pasen a la página 15 del Manual del participante y
comiencen a identificar al menos entre 5 y 10 recursos de cada categoría.
Cierre:
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ANÁLISIS DEL MERCADO
puesto de venta de limonada. Pida que pasen a la página 17 del Manual del
participante para registrar el resumen.
3. Una vez que cada grupo redacte el Resumen del mercado, pida a cada portavoz
que comparta el resumen con la clase.
Cierre:
Antecedentes de la ACTIVIDAD
industria
Transición:
(De 15 a 20 minutos)
Una vez que tengan una comprensión general de las condiciones del mercado
Objetivo
local, es fundamental determinar la situación de la industria, en este caso para su
• Ayudar a los participantes puesto de venta de limonada. ¿Dónde podrían buscar este tipo de información?
a conocer la industria en (Pida respuestas) ¿De qué manera esta sección fortalecerá su plan empresarial?
profundidad (Pida respuestas)
Pasos:
1. Pida a cada grupo que debata lo que hará para identificar la situación de la
industria.
2. Pida a cada equipo que desarrolle una lista de preguntas que podría usarse
para recoger todos los datos necesarios. Pídales que recurran a la página 16 del
Manual del participante para obtener modelos de preguntas.
4. Una vez que cada grupo haya tenido tiempo de redactar los Antecedentes de la
industria, pida a cada portavoz que comparta el resumen con la clase.
Nota del facilitador: el principal objetivo de esta actividad debe ser ayudar a los
participantes a buscar la información que necesitan para obtener una comprensión
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ANÁLISIS DEL MERCADO
general de la industria elegida. Se entiende que los grupos deben ser creativos
cuando redacten los Antecedentes de la industria vinculada al puesto de venta de
limonada. Evite la tentación de apurar la actividad. Los participantes tendrán una
perspectiva y comprensión diferentes del tema. Cuando esa perspectiva y
comprensión se comparta con la clase, se ampliará su manera de pensar.
Cierre:
Pasos:
1. Pida a cada equipo que desarrolle una lista de preguntas para recoger los datos
que necesita acerca de los clientes. Dígales que recurran a otras listas de
preguntas que ya crearon como punto de inicio.
2. Si fuera posible y adecuado, asigne tiempo para que los participantes puedan
acercarse a algunos desconocidos con sus preguntas y así realizar la
investigación. Una buena idea sería ayudarlos a desarrollar algún tipo de
declaración introductoria que explique que se trata de una asignación para un
taller. Sea preciso al indicarles la cantidad de tiempo que tendrán para realizar
la investigación.
4. Pida a cada grupo que desarrolle el Perfil de los clientes del puesto de venta de
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 27
ANÁLISIS DEL MERCADO
limonada. Indíqueles que pasen a la página 17 del Manual del participante
para registrar el resumen.
5. Después de que cada grupo haya redactado el Perfil de los clientes, pida a cada
portavoz que comparta el resumen con la clase.
Cierre:
Muchos negocios no tienen tanto éxito como podrían porque, al igual que Oscar
en el cuento de Agua para un pueblo, no realizan suficientes investigaciones de
mercado. Algunas personas piensan que están demasiado ocupadas, otras tienen
temor. Como habrán aprendido, la información que se obtiene de esta manera es
sumamente valiosa para el negocio.
Taller de autoempleo
28 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
ANÁLISIS DEL MERCADO
• Ayudar a los participantes Fortalezas Debilidades Oportunidades Amenazas
a determinar mejor su
nicho en el mercado Su negocio
Competidor
A
Competidor
B
Competidor
C
Competidor
D
Pasos:
1. Pida a cada equipo que desarrolle una lista de preguntas que podría servir para
recoger los datos que necesita acerca de la competencia. Dígales que recurran a
otras listas que ya crearon como punto de inicio.
4. Pida a cada grupo que desarrolle el Perfil de la competencia del puesto de venta
de limonada. Indíqueles que pasen a la página 17 del Manual del participante
para registrar el resumen.
5. Después de que cada grupo haya tenido tiempo para redactar el Perfil de la
competencia, pida a cada portavoz que comparta el resumen con la clase.
Cierre:
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 29
ANÁLISIS DEL MERCADO
Mi plan de negocios III. SU PLAN DE NEGOCIOS PERSONAL
(De 20 a 30 minutos)
Transición:
Objetivos
A esta altura del taller, no tendrán tiempo para finalizar esta sección del plan de
• Ayudar a los participantes negocios. Sin embargo, tendrán tiempo de redactar preguntas para usar en
a completar la segunda encuestas a clientes y competidores.
sección del plan de
Pasos:
negocios personal
creando un Resumen del 1. Asigne tiempo para que los participantes puedan hacer el borrador de las
mercado, Antecedentes preguntas para las encuestas. También deben confeccionar listas de personas a
de la industria, Perfil de encuestar y lugares donde puedan reunirse con ellas. Circule por la sala de
los clientes y Perfil de la clase y ofrezca asistencia si fuera necesario.
competencia 2. Aliente a los participantes a compartir las preguntas con los demás miembros
de sus grupos y con toda la clase. Este intercambio ayudará a los participantes
a agregar preguntas y así tener una lista más completa.
Cierre:
Antes de que volvamos a encontrarnos, cada uno de ustedes debe dedicar tiempo
a realizar la investigación de mercado. Compilen la información en la página 18
completando el Resumen del mercado, los Antecedentes de la industria, el Perfil de
los clientes y el Perfil de la competencia. Cada uno tendrá la oportunidad de
presentar el Análisis del mercado al principio de nuestra próxima clase.
Nota del facilitador: asigne el tiempo suficiente entre las clases para que los
participantes puedan realizar investigaciones y completar la segunda sección del
plan empresarial. En teoría, esto debe llevar alrededor de 1 ó 2 días. Sin embargo,
evite que transcurra demasiado tiempo entre las sesiones del taller. Mantenga vivos
el ímpetu y entusiasmo de los participantes.
Recuerde asignar algo de tiempo al principio de la siguiente sesión del taller para
que cada participante comparta con la clase la segunda sección del plan
empresarial personal.
Taller de autoempleo
30 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
Piedra
angular
Nº 3
Mi estrategia de mercadeo
“Porque de la mucha ocupación viene el sueño; y de la multitud de las palabras, la voz del necio.”
Eclesiastés 5:3
ESTRATEGIA DE MERCADEO
OBJETIVO
Los participantes comenzarán a desarrollar la estrategia de mercadeo para su
negocio. Elaborarán descripciones breves del producto o servicio, definirán
precios, identificarán el lugar del negocio y harán el esbozo de una estrategia de
promoción.
TIEMPO
De 2 a 3 horas (se requiere tiempo adicional fuera de clase para realizar más
investigaciones de mercado)
PREPARACIÓN
• Lleve copias del Taller de autoempleo: Manual del participante (uno para
cada participante; disponible en el centro de recursos de empleo local).
• Lleve lápices (uno para cada participante).
• Lleve un conjunto de al menos uno de los siguientes planes de negocio
existentes para usar en la sala de clases: Nieve de verano, proCUTS® o La
mesa vegetariana de García (uno para cada participante; disponible en el
centro de recursos de empleo local). También se pueden proporcionar
copias para llevar al hogar.
• Lleve copias de las Escrituras.
• Optativo: lleve banderas rojas y verdes (una para cada participante).
Taller de autoempleo
32 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
ESTRATEGIA DE MERCADEO
ESQUEMA DE LA UNIDAD
I. Revisión del negocio existente ······································· 34
Caso de estudio: Nieve de verano, proCUTS® o La mesa vegetariana de
García
Preguntas para analizar
II. Negocio simulado (Puesto de venta de limonada) ··········· 35
Descripción del producto o servicio
Estrategia de obtención de recursos
Estrategia de precios
Lista de errores comunes en la determinación de precios
Descripción de la plaza para el negocio
Estrategia de promoción
III. Su plan de negocios personal ········································ 38
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 33
ESTRATEGIA DE MERCADEO
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA UNIDAD
Cierre:
Taller de autoempleo
34 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
ESTRATEGIA DE MERCADEO
Veamos por qué es tan importante contar con la mezcla correcta. Pasemos a la
página 21 del Manual del participante y observemos el Caso de Estudio Nº 1. (Lea
y analice el caso de estudio del Doctor Billz con toda la clase). Es obvio que en este
negocio no existe una estrategia.
2. Analice cómo los supuestos pueden impactar en un negocio. Invite a los grupos
a identificar posibles supuestos que ya hayan hecho para el puesto de venta de
limonada.
Cierre:
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 35
ESTRATEGIA DE MERCADEO
Obtención de recursos ACTIVIDAD
(De 10 a 15 minutos)
Transición:
Objetivos
La obtención de recursos es la manera en que un negocio consigue la materia
• Ayudar a los participantes prima y los productos necesarios para entregar el producto final a sus clientes.
a ver cómo la correcta La obtención de recursos es de suma importancia porque de ello depende la
obtención de recursos calidad, variedad, programación de las entregas y el precio.
puede diferenciarlos de la
Por ejemplo, un restaurante puede obtener el hielo que necesita de uno de estos
competencia
tres proveedores:
• Ayudar a los participantes
• Una compañía es cumplidora, pero al mirar de cerca el hielo puede advertirse
a ver que la obtención
que no está limpio.
correcta de recursos
• Otra vende hielo de calidad en grandes cantidades con descuento, pero vende
puede ahorrarles dinero
más de lo que se necesita.
• El último proveedor vende hielo de calidad en cantidades más pequeñas, pero
cuesta mucho más que los otros.
Pasos:
1. Pida a los grupos que analicen las preguntas de la página 21 del Manual del
participante y redacten un plan de obtención de recursos para el puesto de
venta de limonada. Pídales que pasen a la página 24 del Manual del
participante para registrar el plan de su grupo.
Cierre:
Taller de autoempleo
36 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
ESTRATEGIA DE MERCADEO
Pasos:
2. Pida a los participantes que pasen a la página 22 del Manual del participante y
analice las 4 razones por las que el negocio puede no obtener el precio que
desea.
4. Diga a cada grupo que redacte una estrategia de precios para el puesto de venta
de limonada. Pídales que pasen a la página 24 del Manual del participante
para registrar la descripción de su grupo.
Cierre:
Si bien el negocio de sandías era sólo un cuento tonto, ilustra muy bien cuántas
personas pasan por alto las estrategias de precios efectivas. Mientras desarrollan
su propia estrategia personal de precios, recuerden no cometer ninguno de los
errores comunes en la determinación de precios.
2. Pida a los participantes que analicen el problema real de este caso de estudio.
¿El negocio realmente necesita otra bicicleta? ¿El negocio está en la ubicación
correcta (a pesar de las siete horas que se necesitan para cualquier envío)?
¿Una nueva ubicación aumentaría las ventas? ¿Qué más venden aparte de pan?
(Conveniencia, calidad, productos recién elaborados)
3. Pida a cada grupo que revise las preguntas en la lista de la página 23 del
Manual del participante a medida que redactan la descripción del lugar para el
puesto de venta de limonada. Recuérdeles que están compitiendo con varios
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 37
ESTRATEGIA DE MERCADEO
puestos de venta de limonada y aliente la creatividad. Pida que pasen a la
página 24 del Manual del participante para registrar la descripción de su
grupo.
Cierre:
Esta panadería puede o no estar en la ubicación ideal. Sin embargo, vende algo
más que pan; también vende conveniencia, calidad y calidez. En el mercado
actual, el negocio puede estar situado en Internet o en un galpón en las afueras de
la ciudad. Cuando consideren la ubicación de su negocio personal, presten
atención a los deseos y las necesidades de sus clientes, además de la dificultad de
acceso de sus proveedores.
1. Diga a los participantes que pasen a la página 23 del Manual del participante.
Lea y analice el Caso de Estudio Nº 5.
2. Diga a cada grupo que redacte una estrategia promocional para el puesto de
venta de limonada. Recuérdeles que están compitiendo con varios puestos de
venta de limonada y aliente la creatividad. Pídales que pasen a la página 24 del
Manual del participante para registrar la estrategia de su grupo.
Cierre:
Taller de autoempleo
38 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
ESTRATEGIA DE MERCADEO
Mi plan de negocios III. SU PLAN DE NEGOCIOS PERSONAL
Objetivos A esta altura del taller, no tendrán todo el tiempo que necesitan para finalizar
esta sección del plan de negocios. La Estrategia promocional debe estar basada en
• Ayudar a los participantes a
los hallazgos de las investigaciones de mercado que realizaron.
completar la tercera sección
de su plan de negocios Pasos:
personal creando una
Descripción del producto, 1. Asigne tiempo a los participantes para que completen todo lo que puedan del
Estrategia de precios, plan sin realizar más investigaciones. Circule por la sala de clase y ofrezca
Descripción de la plaza asistencia si fuera necesario.
para el negocio y Estrategia
2. A medida que los participantes finalicen los borradores, aliéntelos a compartir
promocional
lo que han escrito con otros compañeros que también hayan finalizado. O bien
pueden ayudar a los compañeros que tengan dificultades para redactar su plan
empresarial.
Cierre:
Durante este taller, todos han tenido la oportunidad de compartir ideas, ofrecer
sugerencias de mejoras y ayudarse mutuamente en el aprendizaje. Todos los
comentarios se aportaron con un verdadero espíritu de aprendizaje y con la intención de
la ayuda mutua.
Nota del facilitador: asigne suficiente tiempo a los participantes para compartir y
debatir los planes de negocio con el grupo. Recibirán comentarios sinceros e inestimables.
Si el día del taller finaliza con esta actividad, le resultará difícil que todos compartan su
plan. Si no hay suficiente tiempo para completar esta actividad, reserve tiempo al
comienzo de la clase siguiente para que todos puedan terminar.
Diga a los participantes que esta sección deberá revisarse mientras continúan trabajando
en otras secciones del plan. Aliéntelos a continuar compartiendo el plan con personas de
confianza que brinden comentarios sinceros.
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 39
Piedra
angular
Nº 4
Mi análisis financiero
“Pero de cierto, así dice el Señor, no sea vuestra huida con prisa, sino prepárense todas las cosas
delante de vosotros…”
TIEMPO
De 3 a 4 horas
PREPARACIÓN
• Lleve copias del Taller de autoempleo: Manual del participante (uno para
cada participante; disponible en el centro de recursos de empleo local).
• Lleve lápices (uno para cada participante).
• Lleve un conjunto de al menos uno de los siguientes planes de negocio
existentes para usar en la sala de clases: Nieve de verano, proCUTS® o La
mesa vegetariana de García (uno para cada participante; disponible en el
centro de recursos de empleo local). También se pueden proporcionar
copias para llevar al hogar.
• Lleve copias de las Escrituras.
• Optativo: lleve banderas rojas y verdes (una para cada participante).
Taller de autoempleo
42 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
ANÁLISIS FINANCIERO
ESQUEMA DE LA UNIDAD
I. Revisión del negocio existente ······································· 44
Caso de estudio: Nieve de verano, proCUTS® o La mesa vegetariana de
García
Preguntas para analizar
II. Negocio simulado (Puesto de venta de limonada) ··········· 44
Presupuesto personal
Costos iniciales
Gastos mensuales
Financiación del negocio
Pronóstico de ventas
III.Su plan de negocios personal ········································· 48
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 43
ANÁLISIS FINANCIERO
ESQUEMA DE LA UNIDAD
• Ayudar a los participantes Comenzaremos a trabajar en la cuarta piedra angular revisando y analizando el
a continuar pensando negocio existente.
como propietarios de un Pasos:
negocio
1. Pida a los participantes que abran el plan de negocios existente en la sección
• Brindar a los final: Análisis financiero. Invite a un miembro de la clase a que lea toda la
participantes una manera sección (costos iniciales, gastos mensuales, financiación y pronóstico de ventas).
no agresiva y abierta de
ofrecer críticas y 2. Después de leer la cuarta piedra angular, dirija el debate de la clase usando como
sugerencias para mejorar guía las preguntas que aparecen en la página 27 del Manual del participante. El
un plan existente debate debe concentrarse en las impresiones iniciales, claves del aprendizaje,
inquietudes y sugerencias para mejorar el plan.
Nota del facilitador: el diálogo creado durante esta revisión es fundamental para
el aprendizaje. Sin embargo, las conversaciones deben controlarse. Tenga presente el
tiempo que se dedica a debatir sobre el plan. Los participantes aprenden más cuando
practican los conceptos presentados. Procure que los comentarios de los
participantes no se desvíen del tema que se está tratando. Si la conversación se
extiende más de lo debido, asegúreles a los participantes que estos temas nuevos se
tratarán en instancias posteriores del taller. Considere la posibilidad de redactar los
temas nuevos en la pizarra para no olvidarlos. Si el tiempo lo permite, estos temas
pueden tratarse al final de la clase o durante los descansos.
Cierre:
Un análisis financiero bien elaborado probablemente sea uno de los elementos más
importantes de una estrategia comercial ganadora. La mejor idea no tiene futuro
sin dinero. Sólo cuando el negocio aprende a controlar sus finanzas y alcanza sus
metas de ventas en forma consistente, es posible lograr un éxito a largo plazo y
realizar una ampliación.
Taller de autoempleo
44 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
ANÁLISIS FINANCIERO
Presupuesto personal
(10 minutos)
ACTIVIDAD
Objetivos
Transición:
• Ayudar a los participantes
Como analizamos anteriormente, ustedes son su negocio, al menos a los ojos de
a identificar la
sus clientes. Sin embargo, conviene mantener las finanzas personales y las del
importancia de separar
negocio por separado. Para separarlas, primero deben saber cuánto dinero
las finanzas personales de
necesitarán en términos personales para cumplir con todas sus obligaciones
las del negocio
financieras. Esto se logra creando un presupuesto mensual personal.
• Enseñar la importancia Pasos:
del presupuesto personal
1. Diga a los participantes que pasen a la página 28 del Manual del participante y
creen un presupuesto personal ficticio para el propietario del puesto de venta
de limonada. Aliente a los participantes a centrar las conversaciones en el
propietario del negocio simulado. A los fines de simplificar, pueden crear y
usar números enteros para la actividad.
Cierre:
Ahora que completaron los presupuestos, sus gastos totales les mostrarán los
ingresos que el negocio deberá generar. Desde aquí inclusive pueden calcular la
cantidad de ventas que necesitarán para mantener este nivel de ingresos
personales.
Costos iniciales
(De 15 a 20 minutos)
ACTIVIDAD
Objetivos
Transición:
• Esbozar los componentes Todo negocio necesita un capital para comenzar la operación. Al reunirse con
de la segunda sección del sus mentores y al entrevistar a otros propietarios de negocios exitosos,
plan de negocios pregúnteles sobre qué costos necesitará usted tener en cuenta para lanzar su
negocio. Tenga en cuenta, por ejemplo: equipo, mobiliario, tarjetas de
presentación, membretes, asesoría contable y legal, licencias, tarifas, número de
meses que le llevará lograr sus objetivos de ventas, servicios de préstamo,
publicidad costos, etc.
Para determinar los costos iniciales, identifique todos los gastos en los que
incurrirá durante la fase de puesta en marcha de su negocio. Algunos de los
gastos serán costos de un momento específico, tales como el costo por
constitución del negocio y el precio de un aviso para el edificio. Otros gastos
mensuales serán continuos, tales como costos de servicios públicos, inventario,
seguro, costo por franquicia, etc. Estos gastos se analizarán más adelante.
Pasos:
1. Diga a cada grupo que determine lo que se necesita para iniciar el puesto de
venta de limonada.
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 45
ANÁLISIS FINANCIERO
2. Pida a cada grupo que enumere, en el espacio proporcionado en la página 31
del Manual del participante, los artículos iniciales que se necesitan. Aliéntelos
a enumerar todos los artículos, incluso los que aportarán personalmente.
3. Pida a cada grupo que estime el costo de cada artículo enumerado y que
coloque el total en la columna correspondiente de la página 31 del Manual del
participante.
4. Una vez que cada grupo haya tenido la oportunidad de enumerar los costos
iniciales, invite a cada portavoz a que presente los costos iniciales del puesto de
venta de limonada.
Nota del facilitador: el propósito de esta actividad es que los participantes vean
cómo, sin las investigaciones adecuadas, es fácil olvidar los artículos que se
necesitan. Un solo artículo inicial olvidado puede perjudicar las finanzas del
negocio.
Cierre:
Cuando escucharon a los otros grupos describir los costos iniciales y los artículos
asociados con esos costos, ¿se sintieron sorprendidos? ¿Su grupo olvidó algo que
necesitaba? Cuando identifiquen los costos iniciales de su negocio personal,
hagan participar en el proceso a la mayor cantidad de gente posible. Esto
reducirá el riesgo de olvidarse de algo.
Pasos:
1. Diga a cada grupo que determine lo que se necesita desde el punto de vista
financiero para iniciar y mantener el puesto de venta de limonada.
2. Diga a cada grupo que analice si deberán prever unos meses de gastos
adicionales mientras trabajan para afianzar el negocio y alcanzar las metas de
ventas.
3. Pida a cada grupo que enumere los gastos mensuales planificados en la sección
correspondiente de la página 31 del Manual del participante.
4. Una vez que cada grupo haya tenido la oportunidad de enumerar sus gastos,
invite a cada portavoz a presentar los gastos mensuales del puesto de venta de
Taller de autoempleo
46 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
ANÁLISIS FINANCIERO
limonada.
Cierre:
Pasos:
1. Diga a los participantes que pasen a la página 29 del Manual del participante.
La clase debe leer y analizar en conjunto cada una de las potenciales opciones
de financiación enumeradas.
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 47
ANÁLISIS FINANCIERO
4. Una vez que cada grupo haya tenido la oportunidad de enumerar sus gastos,
invite a cada portavoz a presentar los gastos mensuales del puesto de venta de
limonada.
Cierre:
1. Diga a cada grupo que analice las preguntas que se encuentran en la página 30
del Manual del participante.
2. Pida a los participantes que pasen a la página 32 del Manual del participante y
completen la tabla del Pronóstico de ventas.
Nota del facilitador: aliente a los participantes a usar como ayuda las cifras que
ya reunieron en las secciones previas. Por ejemplo, el Presupuesto personal debe
haberlos ayudado a crear los Gastos mensuales. Los Gastos mensuales y la
Descripción de precios los ayudarán a determinar la cantidad de dinero que el
negocio deberá generar para ser rentable.
Cierre:
Taller de autoempleo
48 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
ANÁLISIS FINANCIERO
del negocio y un Pronóstico necesario.
de ventas
2. A medida que los participantes finalicen los borradores, aliéntelos a compartir
lo que han escrito con otros compañeros que también hayan finalizado. O bien
pueden ayudar a los compañeros que tengan dificultades para redactar su plan
de negocios.
Cierre:
Durante este taller, todos han tenido la oportunidad de compartir ideas, ofrecer
sugerencias de mejoras y ayudarse mutuamente en el aprendizaje. Todos los
comentarios se aportaron con un verdadero espíritu de aprendizaje y con la
intención de la ayuda mutua.
Nota del facilitador: asigne suficiente tiempo a los participantes para compartir
y debatir los planes empresariales con el grupo. Recibirán comentarios sinceros e
inestimables. Si el día del taller finaliza con esta actividad, le resultará difícil que
todos compartan su plan. Si no hay suficiente tiempo para completar esta
actividad, reserve tiempo al comienzo de la clase siguiente para que todos puedan
terminar.
Diga a los participantes que, aunque hayan completado su plan, este deberá
revisarse mientras continúan trabajando en el negocio. Aliéntelos a continuar
compartiendo el plan con personas de confianza que brinden comentarios sinceros.
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS 49
CIERRE DEL TALLER
Cierre del taller CIERRE DEL TALLER:
(De 2 a 3 horas)
Antes de reunirse nuevamente, cada uno debe:
Objetivos
□ Crear listas de personas y negocios a contactar
• Brindar a los participantes
la oportunidad de presentar □ Desarrollar una lista de preguntas que sirvan para las investigaciones de
sus negocios personales mercado
□ Realizar investigaciones de mercado con las herramientas que desarrolló a lo
largo de este taller
□ Crear el primer borrador de su plan de negocios
Taller de autoempleo
50 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
Apéndice
Términos y herramientas de finanzas A1
Planes de negocio
Nieve de verano C1
proCUTS® D1
LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA E1
Certificado F1
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS viii
TÉRMINOS Y HERRAMIENTAS DE FINANZAS
Costos fijos y variables
Los costos fijos son aquellos que deben pagarse aunque no haya producción. Estos costos se mantienen
“fijos" en un determinado período o rango de producción. Los costos fijos no se modifican,
independientemente del nivel de ventas. Según el tipo de negocio que se opere, algunos ejemplos típicos son
el alquiler, los intereses que devengan las deudas, los seguros, los gastos de bienes de uso, las licencias
comerciales y el salario de los empleados permanentes.
Los costos variables son aquellos que varían en relación directa con el volumen de la producción. Según el
tipo de negocio que se tenga, algunos ejemplos son el costo de la mercancía vendida, las comisiones de
ventas, los cargos de envío, los cargos de entrega, el costo de los materiales o suministros directos, los
sueldos de los empleados a tiempo parcial o temporales y las bonificaciones vinculadas a las ventas o a la
producción.
Umbral de rentabilidad
Una vez que haya identificado sus gastos personales y los costos asociados con la operación del negocio,
sabrá cuánto dinero debe redituar el negocio para cubrir todos los gastos cada mes. Esto se conoce como
umbral de rentabilidad. Para determinar su umbral de rentabilidad, siga esta sencilla ecuación.
Para identificar su umbral de rentabilidad, debe definir cuántos productos o servicios venderá y a qué precio.
Margen de precios
El margen de precios es el porcentaje del precio de venta que representa una ganancia. La manera de obtener
el margen sobre los productos y servicios es aumentar el precio de sus productos y servicios de manera que
quede por encima del precio que pagó al comprar esos productos o servicios o el tiempo que ha destinado a
diseñarlos y crearlos. Debe aumentar los precios para alcanzar y superar la cifra del umbral de rentabilidad y
aumentar su margen.
Usted determina su margen dividiendo la ganancia por el precio de venta, y calculando qué proporción de
ese precio es la ganancia. Por ejemplo, si compra un determinado artículo a $12.00 y lo vende a $18.00,
deberá calcular su margen dividiendo la ganancia por el precio de venta: $6.00/$18.00. El resultado es 33 %
de margen.
Cuando fija los precios de venta de sus productos o servicios, recuerde que el margen de cada artículo es la
cifra importante a medir porque representa su ganancia. Si desea incrementar el margen o está obligado a
hacerlo, puede aumentar más el precio de sus productos o servicios. Sin embargo, tenga cuidado de no
aumentar demasiado, porque los clientes no le comprarán. Además, si decide aplicar precios más altos que
los de la competencia, tendrá que demostrar de alguna manera que el valor de sus productos o servicios está
a la altura del precio.
El flujo de efectivo es exactamente lo que su nombre indica: el efectivo que entra y sale del negocio. Al igual
Taller de autoempleo
A1 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
que el registro de cheques personales, el Estado del flujo de efectivo es un registro mensual de las entradas
de efectivo en su negocio o los pagos en efectivo que salen del negocio. Agrupe estas entradas y salidas en
categorías, a saber: entrada de efectivo, compras de inventario o gastos operativos.
Los estados muestran la actividad financiera mensual en el tiempo. Facilitan el análisis de las fluctuaciones
anuales del flujo de efectivo y predicen las futuras. El análisis de estos estados también es de utilidad para el
presupuesto diario. Como el ciclo de efectivo habitual en una operación de venta puede llevar semanas o
meses, debe conservar fondos adicionales para que el negocio continúe funcionando. Por ejemplo, los
sueldos de los empleados a menudo se pagan mucho antes de que se reciba el pago por el producto o el
servicio provisto.
Para crear el estado, enumere las fuentes de efectivo que espera recibir en el negocio mensualmente: ventas
en efectivo, cobros a deudores, préstamos, etc. El efectivo que espera recibir se suma al saldo restante del
mes anterior. Y ese monto constituirá la disponibilidad de efectivo para ese mes. A continuación, reste todos
los gastos de ese mes para identificar el saldo de efectivo al final del mes. Este monto siempre debe ser
superior a cero. De hecho, su planificación debe contemplar un buen monto de reserva para cubrir gastos
inesperados.
Taller de autoempleo
©Servicios de Recursos de Empleo de LDS A2
Estado de resultados
La manera habitual de conocer el flujo de efectivo de un negocio es a través del estado de resultados o estado de
pérdidas y ganancias. En general, el estado de resultados se vierte en una planilla. Muestra todo el dinero que
recibe el negocio (ingresos o ventas netas) y todo el dinero que sale del negocio (gastos) en un mes, y le permite
saber si los ingresos netos ese mes son positivos o negativos.
• Costo de Mercancía Vendida incluye todos los costos del inventario vendido, incluida la producción,
los materiales y los gastos generales.
• Margen Bruto es la primera partida crítica. El negocio debe poder cubrir los costos de producción
de todos los artículos que se venden.
• Gastos Operativos y de Nómina muestra el total de gastos vinculados a la operación del negocio. En
esta categoría también se incluirían los costos publicitarios.
• Depreciación incluye los gastos de activos fijos e intangibles con el transcurso del tiempo.
• Ingresos Netos muestra las ganancias o pérdidas del negocio y el valor creciente (decreciente) del
negocio.
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A3 ©Servicios de Recursos de Empleo de LDS
Caso de estudio: La peluquería de Pedro
Mientras trabajaba en su misión, Pedro descubrió que tenía mucho talento para cortar el cabello. Un día, su
compañero (demasiado mezquino para pagarle a un peluquero) le pidió que le cortase el cabello. Al poco tiempo
ya cortaba el cabello en toda la zona. En una ocasión, el propio presidente de la misión le pidió que le cortara el
cabello.
Poco después de regresar a su hogar, se casó con la novia de su adolescencia. La nueva responsabilidad de
mantener a su esposa y a su futura familia lo oprimía. Mientras Pedro y su esposa hablaban sobre posibles
opciones de ingresos, abrir una peluquería parecía una excelente oportunidad empresarial.
Antes de iniciar el negocio, Pedro y su esposa deseaban saber cuál sería el ingreso esperado y cuántos cortes
debería hacer Pedro por día para alcanzar el umbral de rentabilidad.
Pedro y su esposa visitaron a los peluqueros de la zona. De acuerdo con la investigación, Pedro planea cobrar 20
pesos por corte. Una vez que la peluquería esté instalada, cree que podrá atender a 20 clientes por día
(probablemente le lleve tres meses construir una clientela de 20 clientes diarios).
Pedro tendrá algunos gastos. Debe pagar 750 pesos por mes por el alquiler del local y 70 pesos mensuales por los
servicios públicos. Su propia remuneración será de 20 pesos por hora. El traslado hacia y desde la peluquería le
costará 3,5 pesos diarios, pero se considerarán parte de los gastos de la peluquería.
Pedro es una persona agradable. Muchas de las personas que concurran a su negocio probablemente regresen
cuatro semanas después para cortarse nuevamente el cabello. Pedro planea trabajar seis días de la semana, 10
horas por día. Todos pagarán el servicio en efectivo, incluso la familia y los amigos. Pedro espera obtener un
préstamo de 4.000 pesos para comprar el equipo inicial necesario (ya gastó 500 en tijeras y otros suministros).
Por el préstamo pagará 5% por mes sólo en concepto de intereses. Deberá devolver la totalidad del capital en tres
meses.
La primera semana hará un promedio de cinco cortes diarios. La segunda semana hará un promedio de seis
cortes diarios. La tercera semana hará un promedio de siete cortes diarios. La cuarta semana hará un promedio
de ocho cortes diarios. En la quinta y sexta semana hará un promedio de 10 cortes diarios. En la séptima semana,
el promedio será de 13 cortes diarios.
Asignación:
Elabore un estado de ingresos semanales correspondiente a las primeras 7 semanas del negocio de Pedro. A
continuación, elabore un estado semanal correspondiente al momento en que haga 20 cortes por día. Incluya el
salario de Pedro como gasto.
Preguntas :
1. ¿Le parece que el préstamo solicitado por Pedro será suficiente para alcanzar el umbral de rentabilidad?
2. ¿Qué sugerencias le daría a Pedro para ampliar el negocio o hacerlo más lucrativo?
3. En su opinión, ¿es conveniente que Pedro abra una peluquería? ¿Por qué sí o por qué no?
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Investigación de clientes
Hágase esta pregunta: ¿Conozco a ciencia cierta si hay clientes para mi producto o servicio o supongo que
tengo una base de clientes? Esta pregunta es la clave de su éxito. No puede suponer que la gente desea el
producto que usted tiene. Debe tener el conocimiento concreto de que desean su producto y están dispuestos a
pagar el precio que usted pide. He aquí algunas otras preguntas a tener en cuenta cuando realiza la
investigación de mercado:
• ¿Quiénes son mis clientes y mis clientes • ¿Ofrezco el tipo de mercancía o servicio que desean
potenciales? (al mejor precio y en cantidades adecuadas)?
• ¿Dónde viven? • ¿Son eficaces mis programas de promoción?
• ¿Qué clase de clientes son? • ¿Qué piensan los clientes de mi negocio?
• ¿Tienen solvencia para comprar y están • ¿Cómo es mi negocio en relación con la
dispuestos a comprar? competencia?
• ¿Son mis precios congruentes con la opinión • Preguntas adicionales
que tiene el comprador sobre el valor del
producto?
La investigación de clientes le permitirá mejorar su producto o servicio a medida que el cliente le comunique lo
que espera de su tipo de producto o servicio. Con estas encuestas al cliente aprenderá a hacer negocios con sus
clientes teniendo en cuenta sus necesidades y deseos al momento de diseñar el producto o servicio. Además, al
reunir información de los clientes podrá detectar tendencias del mercado que también le serán de utilidad para
sus técnicas de mercadeo.
Las siguientes son algunas preguntas que puede formular en las encuestas a los clientes, pero no debe limitarse
a esta lista. Haga preguntas que, en su opinión, le darán información importante para aumentar el valor de
mercado de su producto o servicio.
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Formulario de evaluación de entrevistas
Fecha:
Nombre de la organización:
1.
2.
3.
Nombre _______________________________________________________________________
Dirección ______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Evaluación
Estaba preparado: Sí No
Comentarios:
Comentarios:
Interactué bien: Sí No
Comentarios:
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Estas bebidas son populares en todo el mundo y ofrecen una alternativa sin grasas a los consumidores.
Nieve de verano apunta a los clientes conscientes de la salud que pertenecen a estratos de ingresos
medianos o altos, desde niños hasta adultos. Debido a que hay una mayor consciencia de la salud, también
se ofrecerán sabores sin azúcar y aditivos vitamínicos líquidos.
Nieve de verano compró una pequeña unidad móvil que se colocará en una parte alquilada del
estacionamiento del centro de compras, en la intersección de Chávez y Av. Independencia.
• La ubicación clave permite un acceso rápido al refresco a los 17.000 clientes diarios del centro de compras
más grande de San José, a los 12.000 pasajeros diarios de la terminal de autobuses cercana y a los
concurrentes a las 2 escuelas y 3 parques del barrio.
• El producto se sirve en un vaso especial, pudiéndose elegir la tapa con la imagen del equipo preferido. El
vaso y la tapa se pueden volver a utilizar y se lavan sin problemas en el lavavajillas.
• Primer negocio de su tipo en San José, Costa Rica.
• 30 jarabes saborizados, refrescantes y saludables.
• Proporciona sabores sin azúcar a los consumidores conscientes de la salud, aditivos vitamínicos líquidos
opcionales y otros refrigerios saludables.
• El producto no contiene grasas ni colesterol, y tiene pocas calorías.
• Los costos bajos de elaboración, el escaso mantenimiento y la facilidad de producción permiten una
posible expansión en el futuro.
• El clima cálido todo el año lleva a la gente a consumir productos refrescantes.
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• No hay tiendas formales que vendan conos de nieve en un radio de tres millas de la
ubicación propuesta.
• Hay cuatro vendedores callejeros que ofrecen productos de nieve triturada al segmento
más bajo del mercado. Los vendedores comercializan el producto a $0,50 la unidad, no
ofrecen variedad de tamaño, tienen escaso control de calidad y no atraen al mercado
deseado.
• Los supermercados locales venden productos tipo sorbete a $0,50 cada uno. Los
consumidores deben comprar en grandes cantidades.
• En el centro comercial hay una heladería y dos restaurantes que ofrecen helados y
gelato. Ninguno vende conos de nieve.
• Hay un puesto de ventas en el centro comercial que ofrece jugos de frutas frescos a un
precio más alto. El acceso al puesto es complicado.
Dada la ubicación estratégica, el posible segmento de mercado y el cálido clima local, los conos
de nieve representan una inmejorable oportunidad comercial con el potencial de generar
ganancias todo el año.
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ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA
Si bien es nueva en el área de San José, la industria de los conos de nieve existe desde hace
siglos como actividad empresarial lucrativa. El concepto de la nieve refrescante tuvo sus
orígenes en Asia. El Sogún, la más alta autoridad de Japón, recibía obsequios anuales. Uno de
ellos era la nieve que se extraía de las altas cumbres del Monte Fuji. Se envolvían grandes
cantidades de nieve en hojas de bambú y se las cargaban en un carro tirado por caballos.
Cuando el carro llegaba, sólo quedaba nieve para llenar un plato mediano. Era un lujo
reservado exclusivamente al Sogún.
En la actualidad, todos podemos disfrutar este lujo simple gracias a la económica tecnología del
cono de nieve. A continuación se presentan algunos de los aspectos más destacados de la
industria:
• La producción de los artículos cuesta entre $0,22 y $0,28, pero el precio de venta oscila
entre $1,00 y $2,50.
El cono de nieve sin grasas ni colesterol y de bajas calorías, combinado con alternativas sin
azúcar y vitaminas, atraerá a los consumidores más conscientes de la salud de la zona céntrica
de San José. El producto no se diferenciará tanto del cono de nieve tradicional, de modo que el
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Centro comercial
18-30
Preguntas Respuestas
Rango
¿Cuánto pagaría?
$1,00-$2,45
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PERFIL DE LA COMPETENCIA
Vendedores En un radio de tres millas, cuatro que venden productos tipo cono de
callejeros: nieve.
Precio: $0,50-$0,75
Supermercados: En un radio de tres millas, dos que venden productos tipo sorbete.
Restaurantes en el
En un radio de tres millas, tres que venden helados y gelato.
centro comercial:
Lugar para sentarse; gran variedad con múltiples coberturas; precio
Fortalezas:
alto.
Precio: $3,00-$5,00
Precio: $2,00-$3,00
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ESTRATEGIA DE MERCADEO
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Nieve de verano brindará a los clientes una experiencia gastronómica refrescante al ofrecer conos
de nieve de calidad con 30 sabores diferentes y otros refrigerios saludables en la zona céntrica de
San José, Costa Rica. Debido a que hay una mayor consciencia de la salud, también se ofrecerán
sabores sin azúcar y aditivos vitamínicos líquidos. El cono de nieve se colocará en un vaso de forma
singular que tendrá una tapa con la imagen de un equipo deportivo y una fotografía de Oscar
Mendoza con el uniforme de fútbol.
Sabores
Banana Manzana verde Piña
Cereza negra Guayaba Pomelo rosado
Arándano Kiwi Limonada rosa
*Frambuesa azul Limón *Manzana roja
*Goma de mascar *Lima *Frambuesa roja
*Sabor de extractos
Cereza *Mango
de raíces y hierbas
Canela Melón *Fresa
Coco *Naranja Mandarina
Cola *Fruto de la pasión Tutti-Frutti
*Uva *Durazno Vainilla
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Vitamina
El ácido fólico es necesario para la síntesis del ADN. El ADN permite que las células,
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incluidas las del feto en la mujer embarazada, se reproduzcan normalmente.
Antioxidante que protege las membranas celulares y otras partes liposolubles del
E
cuerpo.
PROVEEDORES
Nieve de verano comprará el equipo y los suministros a diversos proveedores, a fin de
asegurar una cadena de suministro constante. Se ha establecido contacto con las siguientes
compañías, que estarán en condiciones de proporcionar equipos y suministros que satisfacen las
normas de calidad de Nieve de verano:
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PRECIOS
Cono de nieve
Tamaño Con 0 vitaminas Con 1 vitamina Con 2 vitaminas Con 3 vitaminas
Pequeño $1,00 $1,15 $1,30 $1,45
Mediano $1,15 $1,30 $1,45 $1,60
Grande $1,30 $1,45 $1,60 $1,75
Refrigerios
Frutas $0,30 por unidad
Pequeño Grande
Nueces
$0,75 $1,50
Todas las compras se pagarán en efectivo. Durante el segundo año, Nieve de verano planea
introducir tarjetas de regalo de diversos importes.
• Por estas dos importantes arterias circulan los vehículos desde el centro de la ciudad hacia
los barrios, y son las de mayor tránsito en el país.
• El centro de compras tiene dos años de antigüedad y ya es el más lucrativo del país. Tiene
92 tiendas, 12 restaurantes, 6 locales de comida rápida, 2 cines y 3 locales de videojuegos.
Atrae a unos 17.000 visitantes por día.
• Hay una estación de autobuses en el sector sur del estacionamiento, a la que llegan unos
300 autobuses por día con un promedio de 12.000 pasajeros.
• Este lugar se encuentra a cuatro cuadras de barrios de ingresos medios a altos, dos
escuelas y tres parques.
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PROMOCIÓN
¡Nieve de verano ingresará en el mercado con una gran campaña! Se dará a conocer usando
el nombre de una famosa figura del deporte, comunicados de prensa y volantes distribuidos en
lugares clave en un radio de casi cinco kilómetros (tres millas). Se entregarán cupones a
escolares y un camión con altavoces circulará anunciando el nuevo negocio. Todos los
productos estarán disponibles el día de la inauguración. Nieve de verano se posicionará como:
Nieve de verano creará conciencia entre los clientes iniciales mediante las siguientes
estrategias:
• Se colocarán avisos publicitarios en periódicos durante los primeros tres meses del negocio
hasta que se forme la clientela.
• Los carteles y el diseño de la instalación se verán claramente a unos 180 metros (200
yardas) de distancia.
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FINANZAS
COSTOS INICIALES
Contribución
Costos iniciales Costo del
propietario
Accesorios y equipos (unidad móvil, trituradora, estantes,
$4.380 $4.380
botellas de sabores)
Decoración y renovación $645
Instalación de accesorios y equipos $370
Inventario inicial $1.125 $1.125
Depósitos en servicios públicos $460
Honorarios legales y otros honorarios profesionales $325
Licencias y permisos $275
Publicidad y promoción para la inauguración $465
Efectivo $500 $500
Total $8.545 $6.005
Total de costos iniciales – Contribución del propietario $2.540
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GASTOS MENSUALES
Gastos mensuales
Sueldo del propietario y operador $3.500
Alquiler $450
Publicidad $95
Gastos de entrega $180
Suministros $1.125
Teléfono $55
Servicios públicos $215
Seguros $20
Impuestos, incluido el seguro social $1.730
Devolución mensual del préstamo – Préstamo total de $8.445,00; pagaré a 2 $379
años con 7 % de interés
Mantenimiento $135
Honorarios legales y otros honorarios profesionales $45
Varios $300
Gastos mensuales totales $8.229
Cantidad de gastos mensuales necesarios: 2 $16.458
Fondos iniciales totales (gastos de 2 meses + costos iniciales) $25.003
Monto total de préstamo necesario (Costos iniciales – Contribución del $18.998
propietario)
FINANCIACIÓN
Los costos iniciales serán $25.003. Una parte de estos costos se financiará mediante un
préstamo. El propietario aportará $6.005 de su bolsillo y solicitará un préstamo de $18.998 para
cubrir los gastos adicionales.
Nieve de verano ha recurrido a varias organizaciones financieras para averiguar las tasas, los
procesos y las oportunidades educativas disponibles para que los negocios puedan tener éxito
en sus emprendimientos. Las tasas de interés de todas las organizaciones son similares.
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PRONÓSTICO DE VENTAS
Nieve de verano espera inaugurar el 29 de julio. Como el tiempo es bastante uniforme todo el
año, no se prevén cambios temporales pronunciados en las ventas. La ubicación, el mercado
objetivo y el clima de San José contribuirán a que el negocio alcance su potencial de ventas
brutas de $111.202 el primer año. Se espera que las ventas aumenten a $122.322 el segundo
año (incremento del 10%).
Los totales se basan en una venta promedio de $2,35; con la venta de 910 unidades por
semana el primer año, 1.001 unidades por semana el segundo año y 1.101 unidades por
semana el tercer año. En la siguiente tabla se ilustran las ventas y ganancias previstas para los
primeros tres años.
Ingresos
Ventas brutos Ingresos
Venta Gastos Ganancia
Año unitarias semanales brutos
promedio operativos anual
semanales (910 x anuales
$2,35)
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proCUTS©
Un lugar para distenderse
Estrategia de mercadeo
Productos y servicios ____________________________________ 8
Proveedores _________________________________________ 8
Plaza _________________________________________________ 8
Precios________________________________________________ 9
Promoción _____________________________________________ 9
Finanzas
Costos iniciales _________________________________________ 10
Gastos mensuales _______________________________________
Financiación ___________________________________________
Pronóstico de ventas_____________________________________
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ACERCA DE proCUTS®
Resumen de la gerencia y el personal
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ANÁLISIS DEL MERCADO
Resumen de mercado
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ANÁLISIS DEL MERCADO
Antecedentes de la industria
1. Los clientes que desean una experiencia de cuidado del cabello que
sea económica y de buena calidad en la comodidad del barrio.
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ANÁLISIS DEL MERCADO
Perfil de los clientes, continuación
Mayores
de 51 años
18-35 Mayores de 18-35
años 36 años años
31-50
años
Preguntas Respuestas
Rango
2. ¿Cuánto pagaría?
35-100 rands
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ANÁLISIS DEL MERCADO
Perfil de la competencia
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ANÁLISIS DEL MERCADO
Perfil de la competencia, continuación
Almacenes: En un radio de 5 kilómetros se identificaron 5
tiendas que venden productos para el cuidado
del cabello.
Distribuidores de productos
Precio: 30 a 75 rands
Precios: 40 a 40 rands
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ESTRATEGIA DE MERCADEO
Descripción del producto o servicio
Proveedores
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ESTRATEGIA DE MERCADEO
Precios
Servicios Productos
Corte de cabello Champú
Adultos: 12+ 65 rands 2 litros 50 rands
Niños: 1-12 años 55 rands 4 litros (rellenables) 85 rands
Mayores de 55 años 55 rands *Relleno 75 rands
Corte y peinado 90 rands Acondicionador
Estilos sueltos 2 litros 50 rands
Lavado con champú 45 rands 4 litros (rellenables) 85 rands
Acondicionamiento 40 rands *Rellenado 75 rands
Estilo natural
Trenzas rastas 40 rands
Trenzas africanas 35 rands
Trenzas africanas 35 rands
Promoción
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FINANZAS
Costos iniciales
Costos iniciales
Accesorios y equipos: Silla, lavatorio, tijeras, capas 780 Pagados
Decoración y renovación 1.015
Inventario inicial 425
Publicidad y promoción para la inauguración 165 Pagados
Gastos mensuales
Gastos mensuales
Sueldo del propietario y operador 1.530
Publicidad 105
Suministros 325
Teléfono 155
Servicios públicos 115
Préstamo de 6.310 rands (pagaré a 2 años con 7 % de 275
interés)
Varios 300
Gastos mensuales totales 2.435
Cantidad de meses estimados para instalarse: 2 4.870
Total (gastos de 2 meses + costos iniciales) 7.755 rands
Préstamo total (Costos iniciales – Contribución del 6.310 rands
propietario)
Financiación
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FINANZAS
Pronóstico de ventas
Ingresos
Ventas Precio Ingresos Gastos
brutos Ganancia
Mes unitarias promedio brutos operativos
semanales mensual
semanales por venta mensuales mensuales
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LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA Plan de negocios 2008
CLAVES PARA EL LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA identificó las siguientes claves para el éxito:
ÉXITO
• Las frutas y vegetales cultivados en la huerta doméstica se recogen
diariamente para garantizar calidad y frescura en los productos.
• La cómoda ubicación en una esquina de la zona céntrica resultará útil a
los residentes, viajeros y comerciantes de la zona.
• Los productos se presentan de manera organizada, colorida y fresca.
RESUMEN DE LA La familia García cultiva frutas y vegetales de calidad desde hace 20 años en
GERENCIA un gran lote ubicado detrás de su vivienda. Edwin, el menor de los cuatro
hijos, participará en la huerta familiar para abrir un pequeño puesto de venta
de frutas y vegetales en la zona céntrica de Machala, Ecuador.
Edwin García, propietario y operador de LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA
• Dispone de una producción y rinde altamente competitivos.
• Recibió una Mención honorable por la calidad de los melones en la
promocionada Feria Mundial del Banano y la Agricultura de Machala.
ANTECEDENTES Conocida por ofrecer una amplia gama de productos, la venta callejera es
DE LA INDUSTRIA desde hace mucho tiempo uno de los métodos de distribución más aceptados
en Machala. Los consumidores conscientes de los precios compran los
productos mucho más baratos que los que se venden en tiendas o mercados.
Muchos productores reconocen este mercado minorista en crecimiento y tratan
de aumentar sus ventas suministrando productos a los vendedores callejeros.
La facilidad con que los consumidores acceden a los productos representa una
continua demanda de futuras expansiones en el mercado.
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LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA Plan empresarial 2008
PERFIL DE LOS EL MERCADO DE LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA puede segmentarse en los tres
CLIENTES grupos siguientes:
1. Residentes que desean frutas y vegetales frescos y de bajo precio.
2. Viajeros que buscan una comida ligera y refrescante.
3. Otros vendedores que usan frutas o vegetales en sus productos.
Las investigaciones informales destacaron las preferencias de los clientes:
1. Las frutas y vegetales frescos en primer lugar.
2. La variedad en segundo lugar.
3. La disponibilidad de la siguiente lista de prioridades en frutas y vegetales:
Frutas Vegetales
Banana Tomate
Naranja Frijoles (variedad)
Piña Maíz
Aguacate Pimientos (variedad)
Cebolla
Lechuga (variedad)
Mandioca
PERFIL DE LA LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA identificó a la siguiente competencia:
COMPETENCIA Vendedores En un radio de 5 kilómetros, 3 venden frutas y vegetales.
callejeros
Fortalezas Precios bajos. Gran comodidad.
Debilidades Baja calidad. En general, venden productos sobrantes de los mercados
locales. Gran desperdicio.
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LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA Plan empresarial 2008
ESTRATEGIA DE MERCADEO
DESCRIPCIÓN LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA proporcionará una amplia gama de productos,
DEL PRODUCTO O incluidos todos los artículos prioritarios que se enumeran en la sección Perfil de los
SERVICIO clientes.
LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA cultivará la mayor parte de los productos, lo cual
le brinda una ventaja competitiva de control, precio y calidad de sus productos. Se
ha dispuesto comprar más productos a otros familiares en épocas de gran
demanda. Todos los equipos y suministros adicionales se comprarán a través de
diversos proveedores de Machala.
PRECIOS Todos los productos y servicios se venderán en efectivo. Los clientes esperan
poder negociar los precios con los vendedores callejeros. LA MESA VEGETARIANA DE
GARCÍA contemplará la negociación con los siguientes criterios de base:
Frutas Vegetales
Bananas, naranjas , manzanas , aguacates
1-12 unidades: $0,35 por unidad Recipiente pequeño $1.50
13-24 unidades: $0,30 por unidad Recipiente mediano $2.00
Más de 24 unidades: $0,25 por unidad Recipiente grande $2.50
Piñas
1-12 unidades: $0,50 por unidad
13-24 unidades: $0,45 por unidad
Más de 24 unidades: $0,40 por unidad
LUGAR PARA EL LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA estará situada cerca de la esquina de Guayas
NEGOCIO y Bolívar. El área es conocida por la gran cantidad de vendedores callejeros; es
céntrica con respecto a la mayoría de los lugares de compras y negocios y para
todos los recorridos por la ciudad.
PROMOCIÓN Más de cinco generaciones de los García han vivido en Machala. La familia es
conocida y respetada por la mayoría de los residentes de larga data. El uso del
apellido de la familia agregará valor y credibilidad al negocio. Por lo tanto, LA
MESA VEGETARIANA DE GARCÍA se posicionará como vendedor de las frutas y los
vegetales de huerta más frescos y de mejor calidad en Machala.
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LA MESA VEGETARIANA DE GARCÍA Plan empresarial 2008
FINANZAS
Total de costos iniciales únicos
COSTOS Equipos: Exhibidor, recipientes para los productos, bolsas $15,00
INICIALES Inventario inicial: Pequeño suministro de productos
$25,00 Pagados
comprado a familiares
Efectivo $35,00 Pagados
Total de costos iniciales únicos $75,00
Semana
30 $1,50 $45,00 $46,05 ($1,05)
1
Semanas
33 $1,50 $49,50 $46,05 $3,45
2-8*
Semanas
35 $1,50 $52,50 $46,05 $6,45
8-52
*El préstamo inicial se devolverá al final de la octava semana de operación.
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TALLER
DE AUTOEMPLEO
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