MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACIÓN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITÉCNICA DE LA FUERZA
ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
VICERRECTORADO ACADÉMICO
NÚCLEO CARACAS

PROMOCIÓN DEL CULTIVO DE AJI DULCE

PARA BENEFICIO DE UNA ALIMENTACION SANA Y SEGURA DENTRO DE LA
FUNDACION MONTARAZ, SECTOR CAÑO AMARILLO PARROQUIA CATEDRAL
MUNICIPIO LIBERTADOR CARACAS AÑO 2019.

Grupo N°:

Tutor Académico:
Servidores Comunitarios:
Lic. Gladys Palacios
Po Responsable comunitario: ncho, Mileny V- 17.909.979
Rojas, Glendys V-24.063.343
Wilson, Douglas V- 20.330.585
Gamboa, Linda V- 26.119.036
TC William pacheco González Crismar V-28.315293
Hernández, Arianny V-22.766.169
C.I. V- 6.023.877

Caracas, junio de 2019

 ÍNDICE

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..............................................................................................2

II. JUSTIFICACIÓN................................................................................................................................6

III. OBJETIVOS....................................................................................................................................14

IV. METAS.............................................................................................................................................15

VI. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES Y TAREAS EJECUTADAS..................................18

VII. RESUMEN DE RECURSOS UTILIZADOS..............................................................................20

VIII. IMPACTO......................................................................................................................................22

IX. CONCLUSIONES..........................................................................................................................22

X. RECOMENDACIONES..................................................................................................................23

FUENTES CONSULTADAS...............................................................................................................25

ANEXOS................................................................................................................................................26
 I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. Nombre del lugar donde se va a realizar el Servicio Comunitario

y/o de la Institución Aliada o Colaboradora.

Fundación ¨MONTARAZ¨

1.2. Ubicación geográfica

El terreno se encuentra ubicado en la ciudad de Caracas, Municipio

Libertador, en avenida principal del sector Caño Amarillo, Parroquia Catedral
adyacente a Catia TV, limita por el norte con la avenida Sucre y la iglesia de
Paguita, por el sur con el parque el calvario de Ezequiel Zamora, por el oeste
la Parroquia 23 de Enero, por el este con el liceo Fermín Toro presenta un
área de aproximadamente 900 mts cuadrados de forma irregular.

1.3. Nombre y cargo del Responsable Comunitario

Lic. Williams Pacheco, presidente de la fundación

1.4. Análisis FODA del Proyecto

Según Humberto Ponce ( 2006 ) Define que la matriz FODA es un

instrumento viable para realizar análisis organizacional, en relación con los
factores que determinan el éxito en el cumplimiento de metas, es una
alternativa que motivó a efectuar el análisis para su difusión y divulgación. La
cual será aplicada para la organización del proyecto de Promoción del cultivo
de ají dulce para beneficio de una alimentación sana y segura dentro de la

2
fundación Montaraz sector caño amarillo parroquia catedral municipio
libertador carcas año 2019.
1.3.1. Fortalezas.

1. La fundación permite la adquisición de algunos cultivos a menor costo

para los estudiantes que realizan el sercom .
2. La tierra de la fundación montaraz es apta para el desarrollo de
cultivos de ají dulce
3. La fundación montaraz cuenta con un personal apto y participativo que
ayuda a los estudiantes del sercom a cultivar

4. A través de la fundación montaraz y la ayuda de los estudiantes del

sercom se puede ayudar en un gran número de la comunidad,
beneficiándolos con verduras y condimentos sanos

5. Los cultivos de ají dulce dentro de la fundación solo se trabajan con

fertilizantes ecológicos permitiendo brindar a la comunidad productos
sanos y seguros para el consumo
6. La fundación cuenta con lumbricarios creados para facilitar a los
estudiantes el cuidado de las plantas a través de fertilizantes naturales
7. Buena aceptación por parte de la comunidad sobre la siembra de ají
dulce realizada por los estudiantes que prestan servicio comunitario.

Oportunidades.

1. A través del INDER, los estudiantes del sercom recibieron información

sobre las propiedades del ají dulce y sus beneficios en la alimentación
de un individuo, permitiendo a los estudiantes crear a futuro sus
propios espacios para el desarrollo agrícola.

2. Permite a los estudiantes que realizan el servicio comunitario dentro

de la fundación montaraz obtener experiencia en la preparación del
terreno y los procedimientos fundamentales para el cultivo fructífero
en otras comunidades que deseen implementar la agricultura.

3
3. Colaborar directamente con las investigaciones de nuevas estrategias
de cultivos, de sistemas de riego y de bio insumos para la fumigación,
por parte de los estudiantes para ser implementados en la fundación
montaraz.

4. Permite el crecimiento de los estudiantes y de la comunidad en la

toma de conciencia unificando el ecosistema con cada una de las
actividades diarias como es la alimentación, evitando así el
consumo de químicos y colorantes.

5. Brindarle la oportunidad a los ciudadanos que quieran apoyar a la

fundación montaraz en sus tiempos libres, permitiendo el desarrollo
endógeno y conocimiento sobre la cultivación.

6. Facilidad de adquisición de las plantas medicinales y cultivos que

necesiten los diferentes miembros de la comunidad.

7. Los estudiantes del sercom recibieron charlas educativas a través del

INDER sobre la cría de codorniz, la creación de bloques y la cría de
cachamos, de esta manera brindando a los estudiantes conocimiento
y ayudándolos a realizar en sus casas proyectos que sirvan para el
desarrollo económico personal y a su vez el desarrollo del país .

Debilidades.

1. Perdida de las plantas en la fundación montaraz por medio de

las personas adyacentes a la fundación.
2. La escasez de agua en la fundación montaraz evita el
crecimiento de las plantas cultivadas por los estudiantes del
sercom.

3. Poca interacción de la comunidad de caño amarillo cercana a la

fundación montaraz para la creación de alimentos sanos y
seguros.
4. En la fundación montaraz existen pocas conexiones de riego
para las plantas.

4
 5. El poco tiempo que tienen los trabajadores de la fundación
montaraz para el cuidado de las plantas durante los días de la
semana.
6. El crecimiento de la maleza diariamente debido al poco tiempo
de mantenimiento entre semana .
7. Inundación de los espacios de siembra de la fundación
montaraz debido al cambio climático del país.

Amenazas.

1. El corto tiempo que tienen los estudiantes entre semana para la

cultivación del ají dulce dentro de la fundación montaraz
2. La proliferación de plagas dentro de la fundación montaraz que
coloca en riesgo el crecimiento de las plantas
3. La estrada de animales domésticos pertenecientes a la
comunidad al área de cultivos
4. La pérdida de las plantas que se encuentran dentro de la
fundación montaraz por personas ajenas a la comunidad
5. Los diferentes cambios de clima en la zona donde se encuentra
ubicada la fundación montaraz que desfavorecen el crecimiento
de las plantas
6. Falta de monitoreo y riego de las plantas de la fundación
montaraz por parte de los estudiantes que prestan en servicio
comunitario
7. Perdida de la cosecha de ají dulce dentro de la fundación
montaraz, evitando lograr los objetivos de beneficiar a la
comunidad.

a. Enunciado del Problema

En la actualidad en el Distrito capital, Municipio Libertador,

parroquia Catedral sector Caño Amarillo existe la Fundación Montaraz
la cual posee grandes extensiones de terreno aptos para la siembra

5
 de cualquier rubro agrícola .Es por ello que se deben desarrollar
proyectos comunitarios viables de carácter socio productivo que
permitan incentivar la producción de los mismo y abaratar los precios
actuales de mercado ya que los mismos son de mayor costo , de tal
manera que la fundación Montaraz tiene la iniciativa de implementar
planes estratégicos que muestren la siembra desde el punto de vista
pedagógico, para ser practicado por estudiantes de diversos centros
estudiantiles públicos de la capital del país, como parte de sus
servicios comunitarios permitiendo la formación estudiantil que los
mismos deben poseer, y beneficiando de esta forma a los estudiantes
y a la vez permitiendo a la comunidad obtener alimentos con un menor
costo y de menor riesgo debido a la implementación siembra sin
químicos solucionando la carencia de algunos rubros que sirven de
sustento a los ciudadanos de la comunidad.

II. JUSTIFICACIÓN

2.1. Situación prevista al finalizar el proyecto

Los Terrenos de la Fundación Montaraz son fértiles y aptas para la

producción de diversos rubros como es el caso del ají, de tal manera

que se permitió la planificación para llevar a cabo la siembra del ají un
condimento de gran importancia nutritiva en la alimentación
permitiendo impulsar a la comunidad de caño amarillo parroquia
catedral , a tener mayor conocimiento sobre la siembra de alimentos
naturales ,sanos, con propiedades que favorezcan su organismo, y
actuando como una alternativa de obtener alimentos sanos ,de menor
costo y de gran factibilidad para la comunidad . Para ello es necesario
desarrollar habilidades donde todos los sectores involucrados

6
 interactúen entre si logrando que todos obtengan un sentido de
pertenencia hacia la comunidad lo que contribuirá a mejorar su calidad
de vida. Los terrenos de la fundación y la comunidad tienen todo lo
necesario para lograrlo solo falta ese esfuerzo extra para que los
proyectos se terminen de ejecutar es decir si unificamos criterios
conjuntamente con los entes gubernamentales se obtendrá como
resultado el cumplimiento de las metas trazadas.

2.2. Marco Jurídico y Rector que sustenta el proyecto

El Marco Jurídico e Ideas Rectoras que enmarcan este proyecto

está constituido por varios instrumentos legales y aspectos de la idiosincrasia
y principios rectores de la UNEFANB.

2.2.1. Constitución de la República Bolivariana de Venezuela

(CRBV). Gaceta oficial de la república bolivariana de Venezuela N° 40.444

Artículo 305 El Estado promoverá la agricultura sustentable como base

estratégica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad
alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad suficiente y
estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a éstos por parte del público consumidor. La seguridad
alimentaria se alcanzará desarrollando y privilegiando la producción
agropecuaria interna, entendiéndose como tal la proveniente de las
actividades agrícola, pecuaria, pesquera y acuícola. La producción de
alimentos es de interés nacional y fundamental para el desarrollo
económico y social de la Nación. A tales fines, el Estado dictará las
medidas de orden financiero, comercial, transferencia tecnológica,
tenencia de la tierra, infraestructura, capacitación de mano de obra y
otras que fueren necesarias para alcanzar niveles estratégicos de
autoabastecimiento. Además, promoverá las acciones en el marco de la
economía nacional e internacional para compensar las desventajas
propias de la actividad agrícola. El Estado protegerá los asentamientos y

7
comunidades de pescadores o pescadoras artesanales, así como sus
caladeros de pesca en aguas continentales y los próximos a la línea de
costa definidos en la ley.

Se interpretó que permite evaluar y desarrollar planes de agricultura

que refuercen la alimentación sana dentro de los diferentes estados que
permita el desarrollo social y económico del país, ayudando de esta
manera a la población con productos de mayor calidad y menor costo de
manera que se puedan abastecer los mercados. Esta estrategia debe ser
financiada a través del estado, para brindar la ayuda a las diferentes
comunidades y personas que quieran emprender la agricultura.

Artículo 306. El Estado promoverá las condiciones para el desarrollo

rural integral, con el propósito de generar empleo y garantizar a la
población campesina un nivel adecuado de bienestar, así como su
incorporación al desarrollo nacional. Igualmente fomentará la actividad
agrícola y el uso óptimo de la tierra mediante la dotación de las obras de
infraestructura, insumos, créditos, servicios de capacitación y asistencia
técnica.

Refiere que el estado tiene el compromiso de brindar financiamiento a

los pequeños campesinos e instituciones, que desean emprender su
negocio beneficiando así a las comunidades y a los campesinos, también
tiene el deber de capacitarlos para un mejor conocimiento del cultivo
permitiendo el desarrollo nacional.

Artículo 307. El régimen latifundista es contrario al interés social. La

ley dispondrá lo conducente en materia tributaria para gravar las
tierras ociosas y establecerá las medidas necesarias para su

8
 transformación en unidades económicas productivas, rescatando
igualmente las tierras de vocación agrícola. Los campesinos o
campesinas y demás productores agropecuarios y productoras
agropecuarias tienen derecho a la propiedad de la tierra, en los casos
y formas especificados en la ley respectiva. El Estado protegerá y
promoverá las formas asociativas y particulares de propiedad para
garantizar la producción agrícola. El Estado velará por la ordenación
sustentable de las tierras de vocación agrícola para asegurar su
potencial agroalimentario. Excepcionalmente se crearán
contribuciones parafiscales con el fin de facilitar fondos para
financiamiento, investigación, asistencia técnica, transferencia
tecnológica y otras actividades que promuevan la productividad y la
competitividad del sector agrícola. La ley regulará lo conducente a
esta materia.

Hace referencia a la transformación de las tierras para rescatarlas y

permitir el desarrollo agrícola, y de esta manera dar trabajos a los
diferentes campesinos y productores agropecuarios, cada tierra que sea
acondicionada para la agricultura deberá pertenecer por derecho a los
emprendedores de estos proyectos de agricultura. El estado deberá
financiar las actividades de investigación, asistencia técnica,
transferencia tecnológica y otras actividades que promuevan la
productividad y la competitividad del sector agrícola.

2.2.2 Otra Ley vinculada al Proyecto.

2.2.3 LEY DE REFORMA PARCIAL DE LA LEY DE TIERRAS Y

DESARROLLO AGRARIO. Gaceta de la república bolivariana de
Venezuela N° 5.991.

2.2.4

9
 Artículo 1. La presente Ley tiene por objeto establecer las políticas del
desarrollo rural integral y sustentable; entendido éste como el medio
fund6mental para el desarrollo humano y crecimiento económico del sector
agrario dentro de una justa distribución de la riqueza y una planificación
estratégica, democrática y participativa, eliminando el latifundio y la
tercerización como sistemas contrarios a la justicia, la igualdad, al interés
general y a la paz social en el campo, asegurando la biodiversidad, la
seguridad agroalimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de
protección ambiental y agroalimentario de la presente y futuras
generaciones.

Se evidencio los objetivos de colaboración en el desarrollo agrícola a

través del mantenimiento de las tierras, estrategias y planificaciones que
sean ejecutadas con el fin de sustentar la participación general de la
población, para la obtención de alimentos sanos que sirvan a la población
actualmente y a futuro.

2.2.5 Ideas Rectoras de la UNEFA.

2.2.5.1 Misión de la UNEFA.

Formar a través de la docencia, la investigación y la extensión,

ciudadanos corresponsables con la seguridad y Defensa Integral de la
Nación, comprometidos con la Revolución Bolivariana, con
competencias emancipadoras y humanistas necesarias para sustentar
los planes de desarrollo del país, promoviendo la producción y el
intercambio de saberes, como mecanismo de integración
latinoamericana y caribeña.

2.2.5.2 Visión de la UNEFA.

10
Ser la primera universidad socialista, reconocida por su Excelencia
Educativa en el territorio nacional e internacional, líder en los saberes
humanistas, científicos, tecnológicos y militares, inspirada en el ideario
bolivariano.

2.2.5.3 Valores de la UNEFA.

Laboriosidad: significa hacer con especial dedicación, cuidado y

esmero las tareas, labores y deberes que son propios de nuestras
circunstancias con miras a alcanzar la mayor perfección posible y
concluirlas en el tiempo previsto.

2.3.3.4 Visión de la fundación montaraz

El proyecto Agroecología urbana Ezequiel Zamora, busca una forma

de vida que persigue revertir y desmontar el discurso de dominación
neoliberal, en el marco de la construcción colectiva de una sociedad
socialista, que incorpora en este proceso formador y transformador, los
conocimientos técnicos – científicos de la lógica modernista y los
saberes y prácticas ancestrales y tradicionales de las diversas
expresiones histórico-culturales del sector rural en aras de alcanzar la
soberanía agroalimentaria y el desarrollo sustentable La soberanía
alimentaria es el derecho de la gente a comida saludable, culturalmente
adecuada producida con métodos ecológicamente responsables y
sostenible, es el derecho de los gobiernos a definir su propia comida y
las políticas agrícolas del país sin perjudicar la agricultura de otro
países, la soberanía alimentaria pone las aspiraciones y las
necesidades de la gente que produce, distribuye y consume la comida al
centro del sistema de producción alimentaria y de sus políticas más que
las demandas de los mercados y de las empresas. La soberanía
alimentaria da prioridad a las economías y a los mercados locales y

11
nacionales y fortalece a los campesinos y a la agricultura de conducción
familiar, realizar los cambios que conlleven a mejoras significativas del
proyecto Agroecología urbana Ezequiel Zamora, con sentido de
pertenencia manifestada a través de la participación y compromiso de
todos los que hacen vida en la comunidad. Para la formación verdadera
de un ciudadano integral con estado de percepción analítica, reflexiva y
comprensiva, comprometido con el desarrollo dentro del hogar y su
comunidad, para finalmente abarcar su compromiso con la nación.
Cuenta para ello con la participación activa y significativa de todos
aquellos que intervienen en el proceso de formación ciudadana
socialista, en busca de impulsar y consolidar la política del buen vivir o
el vivir bien

2.3.3.5 Misión de la fundación montaraz

El proyecto agro urbano Ezequiel Zamora, responde a un creciente

interés, por el área de la ecología urbana, en estudiar las características
sociales, ambientales y territoriales de los espacios que rodean a la
ciudad de Caracas con el objetivo de incrementar la producción nacional
en rubros como: Cereales, hortalizas, leguminosas, también plantea la
incorporación del ciudadano para que desarrolle su creatividad, la
conciencia, la solidaridad, el cooperativismo y todo lo que ella enmarca,
hombres y mujeres útiles a través de un proceso de enseñanza-
aprendizaje ecológica, capaces de conocer, comprender e interpretar
para transformar su realidad local, regional, nacional y mundial,
despertando un sentido de pertenencia, a través de un marco formativo
que se pone en funcionamiento con estrategias pedagógicas. Bien
definidas, que permitan el alcance de los objetivos planteados, todo ello
enmarcado dentro de los principios de la Constitución de la República
Bolivariana de Venezuela), entre otras leyes relacionadas.

2.3.3.6 MISION DEL PROYECTO

12
 Desarrollar la agricultura de forma colectiva aprovechando los
recursos naturales, garantizando cultivos sanos de mejor calidad, para
facilitar la demanda de adquisición de aji dulce, en el sector caño
amarillo,con el objetivo de condimentar en la preparación de los
alimentos en la cotidianidad y favoreciéndolo con el alto componente de
vitaminas.

2.3.3.7 VISION DEL PROYECTO

Concientizar la importancia de la participación en el proceso del

desarrollo económico del país, mediante la siembra de Aji dulce para la
adquisición de menores costos, basándose en la importancia de los
componentes nutritivos y la utilización en los hogares para darle sabor
en la preparación de alimentos. Teniendo como meta garantizarle una
producción que sea beneficiosa para todo el sector Caño Amarillo,
abarcando las necesidades expuestas por el alto costo.

III. OBJETIVOS

13
 Objetivo General del Proyecto

Diseñar plan de promoción sobre el ají dulce en beneficio de una

alimentación sana y segura dentro de la fundación Montaraz sector
caño amarillo municipio libertador, caracas año 2019

 Objetivo Específico N° 01

Identificar las condiciones del terreno evaluando su estado para la

siembra de cultivo de ají dulce dentro de la fundación Montaraz.

 Objetivo Específico N° 02

Describir las estrategias para realizar el plan de promoción de ají

dulce para una alimentación sana y segura dentro de la fundación
Montaraz.

 Objetivo Específico N° 03

Promocionar el ají dulce para beneficio de una alimentación san y segura

en la comunidad del sector caño amarillo a través de la fundación
Montaraz.

14
 IV. METAS

Meta Producto, servicio, actividad. Tarea Tiempo de ejecución Tipo de Cantidad de

Nombre Cantidad
(Horas Acad.) Beneficiario Beneficiarios
Marzo Abril Mayo Junio TOTAL
Mes Directos
2019 2019 2019 2019 DE HORAS
General Desarrollar plan de promoción sobre el ají dulce en 120- 120 Estudiantes
11 18 25 01 08 15 10
Actividades
beneficio de/ Semanas
una alimentación sana y segura. A través 23 30 06 13 20 27 04
01 de la de
Taller promoción
inducciónsesobre
buscalalograr
siembrabrindar a la comunidad
y el suelo por el Inder.
Explicación de las áreas de
un mayor conocimiento delalafundación,
alimentación sembradíos,
sana para fertilizantes
Y comunidad
ecológicos y asignación
evitar enfermedades del terreno
y colaborar para
con el cultivo de ají dulce.
el desarrollo
Identificación
nutricional . del terreno para la siembra 10
Acondicionamiento del terreno en general. 10
Acondicionamiento del espacio asignado para la siembra de ají
N° 01 Identificación del terreno para un mayor cultivo de ají
dulce. 1 10 Estudiantes
02 dulce. Permitiendo lograr una siembra productiva en gran
cantidad para beneficiar a un grupo grande de personas
Revista 1 del aji dulce
de la comunidad .
10 Y comunidad
10
03 Taller sobreestrategias
Describir el sistema de
deriego de los diferentes
promoción sobre eltipos de siembra
ají dulce
N° 02 por el Inder 2 10
10 Estudiantes
para la del
Limpieza obtención
terreno de una alimentación sana y segura.
Removimiento de la tierra y preparación 10
04
Se trata de incentivar a través, revistas, folletos, Y comunidad
Taller
participación
sobre la cría
de los
de codorniz
estudiantes
en los
y comunidad
hogares poruna
el Inder
mejor 10
Riego de la tierra y preparación del suelo a través del compos
promoción del ají dulce como condimento sano logrando
10
05 promover una mejor por
Taller de acuicultura educación
el Inderde la alimentación.
Siembra de aji dulce y riego 10 10

06
Entrega revista la
desiembra
semana desanta 10
N° 03 Promocionar ají dulce como condimento 5 100 Estudiantes
saludable para la alimentación sana y segura. De esta 10
07 Taller de creación demayor
casas conocimiento
de adobe
manera permitir un a los estudiantes 10
Siembra de ají dulce
de la agricultura en y riego el ají dulce a través de
especial
Y comunidad 10

08 Colaboración de recuperación
charlas y talleres de el
realizados por terreno
Inder para la siembra de maíz 10 10
Riego del ají dulce
09 10 10
Apoyo en la siembra del maíz y preparación del terreno

10 Siembra de maíz, y riego 10

10
Colocación de fertilizante y mantenimiento del área de ají dulce
11 Riego del ají dulce 10
Siembra de maíz 10 15
Entrega de ficha informativa sobre el maíz
12 10
Actividades de cierre y compartir
10
Total de Horas 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
________________________ ___________________________________________
Firma del Tutor Académico Firma y Sello del Responsable de la Comunidad

16
17
VI. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES Y TAREAS EJECUTADAS.

23/03/2019 Taller de siembra e identificación de los espacios para la siembra

de ají dulce:

El servicio comunitario, inició con un taller de inducción por parte de los

integrantes de la fundación montaras y el INDER donde expusieron de que
se trataba la siembra, el suelo y como la fundación ayudaba en el desarrollo
endógeno del país, al terminar la charla informativa fuimos a la identificación
del terreno en compañía del Lic. Roberto Ortiz y nuestro asesor Tony Lucena,
donde se realizó el acondicionamiento del terreno en general y el
acondicionamiento del terreno para la siembra de ají dulce.

30/03/2019 Revista 1 :Ají dulce

Se realizó la entrega de la revista sobre el ají dulce, la cual exponía la

importancia de este condimento, sus propiedades, utilidad, el uso que se le
da en los hogares, como es preparado, seleccionado y sembrado, siendo
envía a nuestro asesor Tony Lucena para su revisión.

El día 06/04/2019 Taller: sistema de riego y preparación del terreno.

Se realizó un taller sobre el sistema de riego, sus diferentes tipos según la

siembra por el INDER con la participación de los estudiantes, para luego ir al
terreno donde se hizo la limpieza del terreno, desmalezándolo, colocándole
abono, y preparación de la tierra para la siembra de ají dulce.

06/04/2019 Taller: Cría de codorniz y preparación del terreno para la

siembra de ají dulce.

18
Comenzó con una charla brindada por los integrantes del INDER para los
estudiantes del servicio comunitario donde expusieron la importancia de la
cría de codorniz en los hogares y como esto permitía el desarrollo endógeno
del país, al finalizar fuimos directo al terreno donde se hizo el riego, limpieza
y colocación del compost, con el fin de ir preparando el terreno para la
siembra del ají dulce.

13/04/2019 Taller: Acuicultura y siembra de ají dulce

Inicio con el taller de acuicultura por el INDER, la importancia que tiene y

como permite esta actividad la economía dentro de los hogares, luego de
terminar la charla fuimos al terreno donde se removió la tierra, creando los
surcos, para empezar con la siembra del ají dulce con semillas que fueron
seleccionadas y preparadas por los estudiantes.

20/04/2019 Revista de semana santa

Se realizó la entrega de la revista de semana santa la cual se encargaba de

desarrollar los días feriados de la semana santa, la comida tradicional de
estas fechas, los rituales que se realizan en esta semana y la importancia
para los devotos, siendo enviada para la revisión a nuestro asesor Tony
Lucena.

El día 27/04/2019 Taller : Casas de adobe y siembra de ají dulce .

Inicio con un taller dado por el INDER a los estudiantes del servicio
comunitario donde explicaba la creación de las casas de adobe, como
permitía el ahorro económico de las familias que utilizaban esta idea para
sus viviendas, y servía para el desarrollo económico de la sociedad, al
finalizar la charla nos dirigimos al terreno donde se inició con el riego de las
plantas y sembradas y con la siembra de más semillas de ají dulce.

04/04/2019 Preparación del terreno para la siembra de maíz

19
Se inició con la colaboración de recuperación del terreno para la siembra del
maíz y la preparación del mismo, donde se sembraron tres filas de maíz,
para luego dirigirnos al terreno del ají dulce donde se realizó el
mantenimiento del área, se colocó la ficha de identificación del ají, y el riego
de las plantas ya sembradas.

11/04/2019 Apoyo en la siembra de maíz y culminación del terreno

Inicio con el apoyo de la continuación de la siembra del maíz y

acondicionamiento del terreno faltante el día 11/04/2019 para terminar con
una hectárea completa para la siembra del maíz.

18/04/2019 Limpieza del terreno de maíz y acondicionamiento del ají dulce

Se realizó la limpieza del terreno de maíz, desmalezándolo, para luego

continuar con la siembra de maíz y el riego del terreno, luego nos dirigimos al
área del ají dulce donde le colocamos fertilizante natural creado por el
lumbricario de la fundación, se le realizo mantenimiento y para finalizar con el
riego del terreno.

25/04/2019 Siembra de maíz y riego de las plantas de ají dulce

Iniciamos con la continuación de la siembra del maíz en el terreno ,

desmalezando el ya cultivado , removiendo la tierra para la nueva
cultivación , para luego ubicarnos en el terreno del ají dulce donde se hizo
mantenimiento del área y riego de las plantas .

20
01/06/2019 Charla sobre el maíz y entrega de ficha informativa

Inicio con el riego del área del ají dulce, para luego dirigirnos al terreno del
maíz donde el Lic. Muñoz nos dio una breve charla sobre el maíz, su
importancia, como seleccionar las semillas y cuál es el cuidado que debe
tener el terreno, para luego realizar la entrega de la ficha informativa sobre el
maíz, y empezar con el mantenimiento del área y la siembra del maíz en las
áreas donde no se había dado el maíz sembrado anteriormente.

08/06/2019 Actividad del compartir y mantenimiento del ajo dulce

Se inició con el mantenimiento de las áreas del aji dulce , desmalezando el

terreno y riego de las plantas , para dar seguimiento al compartir donde se
realizó un arroz aliñado , sopa y jugo , donde participaron los estudiantes que
culminaron el sercom y los trabajadores de la fundación montaraz .

21
VII. RESUMEN DE RECURSOS UTILIZADOS

RESUMEN DE RECURSOS UTILIZADOS

FECHAS TIEMPO DE EJECUCIÓN
INICIO FINAL DÍAS SEMANAS MESES HORAS

23/03/2019 08/06/2019 75 12 3 120

RECURSOS
Seis servidores comunitarios.
HUMANOS

Herramientas de siembra:
EQUIPOS Pico ,pala ,rastrillo ,arado, manguera
y carretilla

30 Semillas de ají dulce

Compost
1 frasco de lumbricario
MATERIALES Tierra abonada
1kilo de semillas de maíz

OTROS

22
VIII. IMPACTO.

De la primera instancia de la siembra del aji dulce se empezó con el

acondicionamiento del terreno, el cual se encontró en condiciones de
abandono por el cual fue removido y trabajado quitándole la maleza y
desechos solidos, raíces de otras siembras, Al transcurso de las semanas
fue preparado (removiendo y regado el terreno). Permitiendo dejar en
optimas condiciones para la cultivación del aji dulce , Luego la siembra se
realiza con semillas e implantación de plántulas de aproximadamente de 7
cm y el cuido de ellas en el periodo establecido, agregándole cuidados con
fertilizantes e insecticidas biológicos, compost orgánico, y el removimiento
constante del terreno, pará aportar nutrientes a las planta en su crecimiento y
evitar la descomposición de las plantas, Teniendo en cuenta la
economía,actual del país,se evidencia el déficit en la y producción del rubro
por los altos costos que proporcionan una escazes y un aumeto desmedido
del producto,donde se tomaron estrategias de producción con los estudiantes
del SERCOM y los trabajadores de la Fundacion Montaraz permitiéndole
cubrir las necesidades expuestas en el sector Caño Amarillo, En conjunto
con las políticas Gubernamentales donde se establecen planes de
contingencia en la producción de materia prima, como lo son
Agropatria,Manos a la Siembra,CLAP Productivos, Agro Venezuela,
Permiento un apoyo económico a la comunidad productora (Campesino) y
asi fortaleciendo a la actividad del desarrollo endógeno. Involucrando a los
ciudadanos a tomar conciencia e iniciativa de producción, impulsados por
cubrir la necesidades nutricionales en sus comunidades para asi,
desencadenar proyectos que den cosechas a menor tiempo y a corto plazo
permitiendo el desarrollo social de la comunidad.En el sector Caño Amariilo
se logro organizar en conjunto con la comunidad

Los Terrenos de la Fundación Montaraz, se encontraron en estado de

abandono, mucha maleza que ocupaba aproximadamente el 70% de los

23
espacios, extremadamente secos, áridos y con desechos sólidos, que
requerían de mantenimiento y limpieza.

Comparación de las metas con los resultados, señalar si se

realizaron las actividades programadas y de la manera como se tenían
previstas, si se logró el propósito previsto en el tiempo estimado.

Indicar la cantidad de Beneficiarios Directos y Beneficiarios

Indirectos.

IX. CONCLUSIONES.

Qué se demostró o cuáles fueron los logros más importantes o

relevantes de este proyecto y describir y/o explicar si se cumplió con el
Marco Jurídico: CRBV, Ley del Plan de la Patria, leyes vinculadas al
proyecto, Misión de la UNEFANB, Visión de la UNEFANB, por lo menos un
Valor de la UNEFANB (nombrar el valor).

X. RECOMENDACIONES

 A la Comunidad:

En vista a lo observado estos tres meses en el cumplimiento del

servicio comunitario recomendamos a la comunidad del sector caño

24
 amarillo involucrarse en la participación de los talleres informativos
brindados en la fundación , así como también en la siembra de los
recursos necesarios para una alimentación de calidad y de manera
natural , de forma que la unión sea colectiva con el fin de lograr
mayores desarrollo agrícolas en la comunidad , para que pueda
beneficiar en su totalidad a esta zona en particular .

 A la Institución Aliada o Colaboradora:

Recomendamos al INDER, que pueda llevar los talleres

informativos a las diferentes comunidades y no solo a los estudiantes
que realizan el servicio comunitario, para que el conocimiento pueda
ser beneficioso para todos y la información pueda llegar a las
diferentes comunidades del país con el fin de crear un desarrollo
endógeno sustentable, que permita una mejor economía y crecimiento
social.

 Al Gobierno (a nivel municipal, estadal o nacional):

Que el gobierno de Venezuela, en los diferentes niveles pueda

encargarse de brindar los recursos tanto materiales, humanos y
financieros para el desarrollo de las actividades agrícolas que realiza
la fundación montaraz, y todas las fundaciones e instituciones, que se
encuentran en el país encargadas de este tipo de actividades, de tal
forma que las siembras puedan ser de mayor cantidad para así
beneficiar a las diferente poblaciones del país.

 A la UNEFA:

Permitir la creación de más proyectos sobre el desarrollo endógeno

que permitan que los estudiantes que hacen el cumplimiento del servicio
comunitario por parte de la UNEFA, puedan ayudar en el desarrollo

25
 agrícola del país y beneficien a las comunidades con alimentos sanos y
de menor costo.

 A los futuros Servidores Comunitarios UNEFISTAS:

Que puedan involucrarse con la comunidad donde realizan su servicio,

que se comprometan hasta finalizarlo y que sin importar que se trate,
trabajen con el fin de ayudar a las diferentes comunidades de manera que el
servicio les sirva como herramienta de conocimiento y de crecimiento
profesional.

26
 FUENTES CONSULTADAS

Libros:

 Arias, Fidias G. (2004). El proyecto de investigación introducción a la

metodología científica (4°ed). Caracas episteme.

Páginas Web:

 Justicia Venezuela. Constitución de la República Bolivariana de

Venezuela (1999).

 https://venezuela.justia.com/federales/constitucion-de-la-republica-
bolivariana-de-venezuela/titulo-vi/capitulo-i/

 Observatorio Regional de Planificación para el Desarrollo. Plan de la

Patria 2013-2019 de Venezuela

 https://observatorioplanificacion.cepal.org/es/planes/plan-de-la-patria-2013-
2019-de-venezuela

 Riquelme Leiva, Matías (2016, Diciembre). FODA: Matriz o Análisis

FODA – Una herramienta esencial para el estudio de la empresa.
Santiago, Chile.

 https://www.analisisfoda.com/

 Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada

Nacional Bolivariana. (UNEFA).

 http://www.unefa.edu.ve/portal/mision_v_v.php

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ANEXOS

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29
 CROQUIS DE LOCALIZACIÓN
DEL ÁREA DE INFLUENCIA
DEL PROYECTO

Dirección: avenida principal del sector Caño Amarillo, Parroquia: Catedral

adyacente a Catia TV, limita por el norte con la avenida Sucre y la iglesia de
Paguita, por el sur con el parque el calvario de Ezequiel Zamora, por el oeste la
Parroquia 23 de enero, por el este con el liceo Fermín Toro Municipio:
Libertador, Estado: Distrito capital. República Bolivariana de Venezuela.

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