o Desde su punto de vista, ¿ qué valores personales y profesionales que

corresponden a los profesionales de ingeniería en industrias alimentarias no se

encuentran contemplados en el código deontológico del colegio de ingenieros del
Perú?

valores personales encontrados en el código deontológico:

aptitud
respeto
responsabilidad
compromiso
ética
educación y respeto
adaptabilidad al cambio
liderazgo
visión global

o según el código deontológico del Perú los valores personales que no se encuentran son:

 Empatía: Obligación de producir alimentos saludables contribuyendo a la seguridad

alimentaria sin afectar la salud del consumidor.

 Equidad: En la producción de alimentos no perjudicar a ciertos consumidores por

beneficiar a otros como por ejemplo las empresas que se benefician económicamente y no
piensan en la salud del consumidor al producir alimentos adulterados.

 Sinceridad: No producir alimentos adulterados, los alimentos deben tener los

ingredientes de acuerdo a las etiquetas.

 Bondad: Brindar alimentos a los que no tienen a través los programas sociales de
alimentación.

 Humildad: Reconocer que no todo lo sabemos y que puede haber otra persona que
puede saber más y aprender.
o según el código deontológico del Perú los valores profesionales que no se encuentran son

 Adaptabilidad al cambio: capacidad de manejar diversas tareas , como ingeniero

alimentario al producir y innovar en la creación de nuevos alimentos, reconocer otro
punto de vista y tal vez modificar el propio, esencial para lograr un trabajo en equipo.
 coherencia: Las ideas que el ingeniero alimentario tiene van relacionadas con los
alimentos que produce.
 visión global: analizar una situación en concreto , buscar oportunidades de negocios en
diversos sectores con respecto a los alimentos.
 Cultura ecológica : como productores de alimentos hacer uso racional de los recursos sin
perjudicar medio ambiente.
 Humanismo: Como jefe en industrias alimentarias saber dirigir, recompensar con
incentivos el trabajo que realiza los empleados.

o según los valores descritos en el considerando anterior, cual es el ideal del ingeniero en
industrias alimentarias.

 el ingeniero en industrias alimentarias deberá tener como alta prioridad la

seguridad alimentaria, salud y bienestar del publico cuando ejecute sus funciones
de ingeniero.