RESUMEN

La desnutrición afecta en el bajo rendimiento de los niños de Provincia de san Román,

que se viene dando desde algunos años atrás, problema que de ser mejorado con la

dedicación y contribución de los profesores en las escuelas, padres de familia y

Estudiantes, especialmente estos últimos que son quienes deben tomar conciencia en los

beneficios que tienen los alimentos para el desarrollo normal del cuerpo y la mente del

ser humano.

Una mala nutrición en edad temprana tiene efectos negativos en el estado de salud del

niño, en su habilidad para aprender, para comunicarse, para desarrollar el pensamiento

analítico, la socialización y la habilidad de adaptarse a nuevos ambientes

ANÁLISIS CRÍTICO.

Para que una persona pueda rendir satisfactoriamente en cualquier actividad y Más aun

en el campo educativo es necesario que consuman alimentos nutritivos para evitar

problemas de desnutrición, pero en el caso de los niños la adquisición de los alimentos

básicos para tener un buen rendimiento es Difícil por la situación económica y la falta

de conocimientos en nutrición, la misma que se refleja en el rendimiento escolar de los

niños. Otro de las Razones es la falta de buenos hábitos alimenticios y el abandono de

sus Madres en el hogar porque tienen que salir a trabajar para ayudar, en los Gastos

económicos del hogar junto a su pareja que no tienen un trabajo fijo ya sean estos por

falta de fuentes de trabajo, por la difícil situación que vive el país y también por falta de

preparación académica para así poder competir con éxito en el campo laboral.

INTRODUCCIÓN

JUSTIFICACIÓN
En nuestro país debido a la pobreza y a la falta de medios para conseguir una

alimentación adecuada junto a la falta de información en cuanto a una debida

alimentación se ha venido dando un bajo proceso de aprendizaje entre los escolares el

coeficiente intelectual de los niños que presenta características de desnutrición no es el

mismo a comparación de los niños que obtiene una alimentación adecuada

La desnutrición produce reducción en la capacidad física e intelectual, así como también

influye sobre los patrones de comportamiento durante la adultez.

A fin de evitar estas consecuencias lamentables que van desde el daño a su nivel

intelectual, pasando por un bajo nivel de vida hasta llegar a la muerte es que se busca

proponer esta solución tecnológica a fin de atacar los puntos clave que son

determinantes para evitar esta desnutrición crónica infantil, ya que a partir de la

información que se genere se podrán atacar las causas o mejorar la situación actual a

través de planes de acción dirigidos para estos casos.

La alimentación de los escolares es fundamental ya que se encuentran formando sus

hábitos alimentarios por parte de sus hogares en esta edad de 5 a 8 años en donde existe

mayor consumo de alimentos llamado chatarra y para ello necesita de una debida

información y educación de una alimentación y nutrición adecuada.

La nutrición adecuada es esencial para un buen aprendizaje de los escolares ya que el

ser humano depende mucho de su desarrollo para un buen proceso de aprendizaje.

PLANTENEMIENTO DEL PROBLEMA

La desnutrición Infantil es un problema significativo en todo el mundo, sobre todo entre

los niños. La pobreza, los desastres naturales, los problemas políticos y los problemas

sociales contribuyen todos a padecimientos y no solo países en desarrollo sino también

en países en vías de desarrollo como es el Perú.

OBJETIVO.-

Analizar cuales son las consecuencias de la desnutrición infantil en el proceso de

aprendizaje

Variable independiente

- Factor socioeconómico bajo

- Bajo proceso de aprendizaje

- La desnutrición

MÉTODO Y MUESTRA

La muestra será tomada con los niños de

Técnicas de recolección

- Instrumento.- cuestionarios

Objetivo.- conocer los posibles niños que presentan desnutricion

HIPOTESIS

El factor socioeconómico bajo en las familias inciden en la desnutrición infantil y esto

produce bajo proceso de aprendizaje

DESNUTRICIÓN INFANTIL

CONCEPTO:

La desnutrición infantil ha sido catalogada por UNICEF (2006) como una emergencia

silenciosa: genera efectos muy dañinos que se manifiestan a lo largo de la vida de la

persona, y que no se detectan de inmediato. La primera señal es el bajo peso, seguido

por la baja altura; sin embargo, ellas son solo las manifestaciones más superficiales del

problema. Según UNICEF, hasta el 50% de la mortalidad infantil se origina, directa o

indirectamente, por un pobre estado nutricional.

La etapa más vulnerable del desarrollo humano va desde la gestación hasta los tres años.

En este periodo se forma el cerebro y otros órganos vitales como el corazón, el hígado y

El páncreas. Por esta razón, un individuo malnutrido durante esa etapa de su vida es más

vulnerable a los efectos negativos de dicha condición. Hay que considerar, además, que

dado el rápido crecimiento de los niños en sus primeros años, los requerimientos

nutricionales son más altos y específicos, y que la alimentación depende enteramente de

terceros (padres o cuidadores), quienes pueden no tener los recursos y/o los

conocimientos suficientes para llevar a cabo esta tarea de forma adecuada

Una mala nutrición en edad temprana tiene efectos negativos en el estado de salud del

niño, en su habilidad para aprender, para comunicarse, para desarrollar el pensamiento

analítico, la socialización y la habilidad de adaptarse a nuevos ambientes

Además, el sistema inmunológico se ve debilitado por una mala nutrición; por ello, un

niño desnutrido tiene menos resistencia a enfermedades comunes, aumentando su

probabilidad de morir por causas como la diarrea o las infecciones respiratorias.

La nutrición en los primeros años de vida juega un papel importante en el crecimiento

físico y desarrollo intelectual del ser humano. Una adecuada nutrición favorecerá tanto

su crecimiento corporal como el desarrollo de sus capacidades cognoscitivas y lo harán

más inmune o resistente a las enfermedades. Por el contrario una inadecuada

alimentación o malnutrición limitara su crecimiento y el desarrollo de su capacidad

cognoscitiva, haciéndolo mas propenso a enfermedades y a la muerte.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN

Aunque normalmente se menciona a la pobreza como la causa principal de la

desnutrición, existen otras causas tan importantes como ésta, tales como la no lactancia

materna exclusiva, la presencia de enfermedades como diarrea, infecciones respiratorias

agudas, y otras; la falta de educación y de información sobre la buena o adecuada

alimentación, el no consumo de suplementos vitamínicos o alimentos fortificados, y el

costo de los alimentos

LAS CAUSAS DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL

Causas Inmediatas

La desnutrición infantil es el resultado de la ingesta insuficiente de alimentos (en

cantidad y calidad), la falta de una atención adecuada y la aparición de enfermedades

infecciosas.

Causas Subyacentes (Nivel Hogar)

como son la falta de acceso a los alimentos, la falta de atención sanitaria, la utilización

de sistemas de agua y saneamiento insalubres, y las prácticas deficientes de cuidado y

alimentación.

Causas básicas (nivel social)

las causas básicas que incluyen Factores sociales, económicos y políticos como la

pobreza, la desigualdad o una escasa educación de las madres

TIPOS DE DESNUTRICIÓN INFANTIL

Desnutrición Crónica

Un niño que sufre desnutrición crónica presenta un retraso en su crecimiento. Se mide

comparando la talla del niño con el estándar recomendado para su edad. Indica una

carencia de los nutrientes necesarios durante un tiempo prolongado, por lo que aumenta

el riesgo de que contraiga enfermedades y afecta al desarrollo físico e intelectual del

niño. La desnutrición crónica, siendo un problema de mayor magnitud en cuanto al

número de niños afectados, es a veces invisible y recibe menor atención. El retraso en el

crecimiento puede comenzar antes de nacer, cuando el niño aún está en el útero de su

madre. Si no se actúa durante el embarazo y antes de que el niño cumpla los 2 años de

edad, las consecuencias son irreversibles y se harán sentir durante el resto su vida.

Desnutrición Aguda Moderada

Un niño con desnutrición aguda moderada pesa menos de lo que le corresponde con

relación a su altura. Se mide también por el perímetro del Brazo, que está por debajo del

estándar de referencia.

Requiere un tratamiento inmediato para prevenir que empeore.

Desnutrición Aguda Grave o Severa

Es la forma de desnutrición más grave. El niño tiene un peso muy por debajo del

estándar de referencia para su altura. Se mide también por el perímetro del brazo. Altera

todos los procesos vitales del niño y conlleva un alto riesgo de mortalidad. El riesgo de

muerte para un niño con desnutrición aguda grave es 9 veces superior que para un niño

en condiciones normales.

Requiere atención médica urgente.

Carencia de vitaminas y minerales

La desnutrición debida a la falta de vitaminas y minerales (micronutrientes) se puede

manifestar de múltiples maneras. La fatiga, la reducción de la capacidad de aprendizaje

Las consecuencias de la desnutrición

La desnutrición tiene efectos negativos en distintas dimensiones de la vida de las

personas, entre los que destacan los impactos en la salud, la educación y la economía

(costos y gastos públicos y privados, y productividad), los que conllevan problemas de

inserción social y un incremento o profundización del flagelo de la pobreza e indigencia

en la población, reproduciendo el círculo vicioso al aumentar con ello la vulnerabilidad

a la desnutrición. Dichos efectos se pueden presentar de manera inmediata o a lo largo

de la vida de las personas, aumentando la probabilidad de desnutrición posterior entre

quienes la han sufrido en las primeras etapas del ciclo vital y la incidencia de otras

consecuencias. Así, problemas de desnutrición intrauterina pueden generar dificultades

desde el mismo nacimiento hasta la edad adulta.

Algunos de los efectos negativos de la desnutrición son más o menos relevantes según

la edad en que las personas sufren. Por su parte, la intensidad en que se presenta la

desnutrición también tiene una asociación en el aparecimiento e intensidad de algunas

de sus consecuencias

Efectos en salud

Los efectos más directos de la desnutrición se presentan en la salud de las personas,

aumentando su vulnerabilidad tanto a la muerte como a la enfermedad. Varias son las

patologías cuya incidencia se ve incrementada debido a problemas nutricionales en las

distintas etapas del ciclo de vida. Así, a partir de distintas investigaciones se tiene:

Mortalidad. El mayor impacto se presenta en la vida intrauterina y en los primeros años

de vida. Una consecuencia directa de la malnutrición fetal es un bajo peso al nacer, que

redunda en una mayor probabilidad de mortalidad perinatal. El riesgo de muerte

neonatal de niños con un peso al nacer entre 2.000 y 2.499 gramos es cuatro veces

superior al de niños que pesan 2.500-2.999 gramos y diez a catorce veces superior al de

los niños que pesaron 3.000-3.499 gramos

Efectos en educación

A nivel educativo, la desnutrición afecta el desempeño escolar como resultante de los

Déficits que generan las enfermedades y por las limitaciones en la capacidad de

aprendizaje asociadas a un menor desarrollo cognitivo. Esto se traduce en mayores

probabilidades de ingreso tardío, repitencia, deserción y bajo nivel educativo.

Al igual que en salud, la relación entre desnutrición y menor resultado educativo

depende de la intensidad de la desnutrición y son dos los procesos que se presentan:

El primero resulta de los problemas de desarrollo, de manera que hay un proceso en el

Ámbito de la salud y un efecto posterior en el resultado educativo. Este proceso se inicia

en las primeras dos etapas del ciclo de vida (intrauterina y hasta los 24 meses).

El segundo se deriva directamente del déficit alimentario, el que afecta la capacidad de

concentración en la sala de clases y limita el aprendizaje. Así, este es concomitante con

la etapa preescolar y escolar, y aunque el sello de los primeros años de vida es muy

determinante, no requiere necesariamente un daño nutricional previo, sino que puede

sólo ser reflejo de baja ingesta en la misma etapa.

LA DESNUTRICION INFANTIL EN EL PÈRU

El principal activo de nuestro país es su capital humano, el cual debemos proteger desde

la gestación y a lo largo de toda su existencia, con políticas económicas y sociales que

garanticen su desarrollo físico e intelectual con el desarrollo pleno de sus capacidades.

Sin embargo el principal problema de nuestra población infantil es la desnutrición, que

la hace propensa a enfermedades, elevando las estadísticas de morbilidad y mortalidad,

ocasionándole problemas de salud y desarrollo personal en su vida futura, lo que

perjudica el desarrollo y la formación del capital humano que en el futuro debe

garantizar la continuidad de nuestro país como nación.

La desnutrición crónica infantil en el Perú es un problema grave. Según estándares

internacionales, casi el 30% de niños menores de cinco años sufre de este mal. A pesar

de más de veinte años de políticas y programas contra la desnutrición, la prevalencia de

la misma sigue siendo elevada, así como lo son también las diferencias en esta materia

entre individuos de distintas regiones y de distintos estratos sociales ellos se derivan una
serie de medidas de política destinadas a combatir la desnutrición: dotación de agua

potable y desagüe, de cocinas mejoradas y de piso acabado en la comunidad.

Una mala nutrición en edad temprana tiene efectos negativos en el estado de salud del

Niño, en su habilidad para aprender, para comunicarse, para desarrollar el pensamiento

Analítico, la socialización y la habilidad de adaptarse a nuevos ambientes. Además, el

sistema inmunológico se ve debilitado por una mala nutrición; por ello, un niño

desnutrido tiene menos resistencia a enfermedades comunes, aumentando su

probabilidad de morir por causas como la diarrea o las infecciones respiratorias.

Desde un punto de vista social, las consecuencias de la desnutrición son graves. El daño

Que se genera en el desarrollo cognitivo de los individuos afecta el desempeño escolar,

en un primer momento y, más adelante, la capacidad productiva laboral. Peor aún, una

niña malnutrida tiene mayor probabilidad de procrear, cuando sea adulta, a un niño

desnutrido, perpetuando los daños de generación en generación.